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為了吃飽我嫁給了新帝 第100節

    盧子陽(yáng)確實(shí)也覺(jué)得應該要高價(jià)薅那些達官貴人的羊毛,但這種設計根本就不合理??!會(huì )有人買(mǎi)賬嗎?

    旁邊湊過(guò)來(lái)一起看的方簡(jiǎn)也忍不住“嘶”了一聲,覺(jué)得祝子翎是不是把賺錢(qián)想得太容易了。

    “王妃,這……這貴賓和年費制度是您想的?”盧子陽(yáng)神情復雜,“屬下以為……實(shí)際這么辦的話(huà),恐怕達不到王妃想要的效果……”

    “為什么達不到?”祝子翎聞言看向他問(wèn)道。

    “特級的要是沒(méi)幾個(gè)人舍得充值也沒(méi)關(guān)系啊,高級能有二三十個(gè)就可以了?!?/br>
    盧子陽(yáng):“……”

    “我覺(jué)得……高級的恐怕也很難有人愿意……”

    “一千兩也不是個(gè)小數目,除非天天都來(lái)這里吃,否則怎么都回不了本。這么不劃算,恐怕很難有人買(mǎi)啊?!?/br>
    盧子陽(yáng)語(yǔ)重心長(cháng),覺(jué)得祝子翎果然還是并不懂經(jīng)營(yíng)。卻見(jiàn)祝子翎眨了眨眼,說(shuō):“可是這種貴賓制度的設計,本來(lái)就不是讓人沖著(zhù)劃算來(lái)買(mǎi),而是為了虛榮和格調啊?!?/br>
    “吃不吃不是重點(diǎn),主要是這個(gè)貴賓的名頭拿出去有面子,那自然就有人愿意花錢(qián)了不是么?”

    盧子陽(yáng)聞言一愣,接著(zhù)皺眉,“可王妃您前面寫(xiě)的美食城的模式是簡(jiǎn)單方便便宜,這……”

    “這也可以制造對比呀,”祝子翎說(shuō)道,“一樓是普通區,簡(jiǎn)單方便便宜,但二樓的貴賓區就完全不一樣了。我寫(xiě)的確實(shí)亂了點(diǎn),你再往后看看就知道了?!?/br>
    盧子陽(yáng)只好再低頭繼續往后看,上面寫(xiě)著(zhù)二樓的經(jīng)營(yíng)模式。

    與一樓顧客自己邊吃邊逛不同,二樓只有貴賓能進(jìn),可以像一般飯館那樣讓小二推薦點(diǎn)單,也可以自助,直接去展示臺上拿自己想吃的,事后再一起結賬。

    一樓沒(méi)多少桌椅座位,結構上的規劃也是方方正正、普普通通,把空間利用到最大;而二樓則是要處處都有舒適的靠椅軟塌,擺上許多純粹用來(lái)好看的裝飾物,不僅要寬敞,更要舒適、奢華,讓人覺(jué)得不光是來(lái)吃東西,更是來(lái)享受氛圍的。

    一樓的服務(wù)主要就是出菜能快一點(diǎn),其他幾乎也沒(méi)有什么需要服務(wù)的地方;二樓的服務(wù)卻是要體貼入微、畢恭畢敬,讓人覺(jué)得花錢(qián)買(mǎi)這種滿(mǎn)意舒心很值。而且還要在一些地方分出層次,比如客戶(hù)生辰時(shí)送個(gè)禮物,普通貴賓可能只有一盒貴點(diǎn)的甜品,特級貴賓就是一枚上千兩的鐲子了。

    兩樓賣(mài)的吃食其實(shí)本質(zhì)差不多,但是唯獨在品相上要大相徑庭。一樓只要注重口味和香味就行,一些邊角料也能賣(mài)不礙事。

    二樓則是首先要做得好看,用最貴氣漂亮的器具來(lái)裝,份量可能不如一樓的多,但擺盤(pán)一定要好看。圓月大的盤(pán)子里就放上一枚造型完美的小蛋糕,再擺朵花在邊上,價(jià)錢(qián)直接照樓下十倍的往上翻就行。

    哪怕是鐵板豆腐、炸串這種東西,也只挑最齊整好看的用。奇形怪狀的都直接切掉修整,把大塊弄成更精致的小塊,一份兩口就能吃完,還想吃那就加錢(qián)再買(mǎi)。

    總之整個(gè)二樓貴賓區,就是要營(yíng)造出一種極端貴氣的氛圍來(lái),激起人的虛榮心,并且讓人心甘情愿地為了滿(mǎn)足虛榮心主動(dòng)掏錢(qián)。

    吃的美食也只不過(guò)是一個(gè)引子罷了。

    當然這個(gè)引子也很重要,畢竟祝子翎賣(mài)的吃食越新奇好吃,吃到的人才能越有滿(mǎn)足和優(yōu)越感。

    這點(diǎn)祝子翎還是有信心的,因此剩下的主要還是如何運營(yíng)宣傳的問(wèn)題。

    只把二樓貴賓區做得“高端大氣上檔次”還不夠,最重要的是制造出差異,讓普通貴賓會(huì )羨慕高級的待遇,高級的還會(huì )互相攀比,爭著(zhù)想要升成特級,這樣才是真正能躺著(zhù)收錢(qián)。

    關(guān)于不同等級的差異化服務(wù),祝子翎也寫(xiě)了一大堆,比如不同等級拿到食物的包裝不同、送的茶水層次不同、限量款能拿到的份額不同、能用的包廂也不同。

    不光不同,還要讓所有人都看得到這種差別。越是花錢(qián)多的客戶(hù),擺出來(lái)的排場(chǎng)就要越足。

    盧子陽(yáng)原本覺(jué)得不合理,然而一路看下來(lái),卻是幾乎看得有點(diǎn)脊背發(fā)涼了:“……”

    哪怕是見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)的商人,面上也都講究個(gè)和氣生財,還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)像這樣明晃晃把顧客分出三六九等來(lái)的。在一般人的想法里,這么干顯然是會(huì )讓人罵捧高踩低,進(jìn)而引起大部分顧客不滿(mǎn),給自己惹出麻煩的。

    然而盧子陽(yáng)按照祝子翎寫(xiě)的這些想了想,發(fā)現若是真能做到,那出現一些愿意當這個(gè)貴賓的冤大頭還真不是天方夜譚。

    一旦這個(gè)制度真的建立起來(lái)了,那就算有人不滿(mǎn),恐怕也會(huì )被其他愿意追捧的人說(shuō)是吃不著(zhù)葡萄說(shuō)葡萄酸。

    以前人們彰顯財力,多半也是買(mǎi)下一個(gè)天價(jià)的寶貝,什么稀罕的玉石、傳世的古董字畫(huà)。更離譜一點(diǎn)的,也就是為了青樓花魁一擲千金。

    但要是按照祝子翎的這個(gè)設想,以后顯示財力地位的方式直接變成了成為美食城的貴賓,有人為此直接砸上萬(wàn)兩、十萬(wàn)兩,那實(shí)在是……

    盧子陽(yáng)一時(shí)間心緒難平,深吸了一口氣,看向祝子翎,盡量維持住聲音的平穩,說(shuō)道:“王妃這、這策劃案真是驚人……”

    “只是我以為,要達到您設想的這個(gè)程度,還是有些困難。京城里高檔的地方其實(shí)也不少,咱們這美食城要如何脫穎而出呢?而且……這套制度似乎也很容易被人學(xué)了去?”

    祝子翎:“其實(shí)學(xué)倒不怕人學(xué)。這么坑錢(qián)的貴賓制度,非得足夠高端,有很突出的優(yōu)勢才能真的撐得起來(lái),不然只會(huì )無(wú)人捧場(chǎng),甚至被人嘲笑?!?/br>
    盧子陽(yáng):“……”

    你也知道是坑錢(qián)啊。

    “那王妃的意思是,咱們的美食城能撐得起來(lái)?”盧子陽(yáng)忍不住繼續不恥下問(wèn)。

    “應該可以吧,”祝子翎想了想,“那些吃的畢竟都是現在沒(méi)有的,而且以后還能一直出新款,本身的優(yōu)勢和競爭力這一點(diǎn)肯定沒(méi)問(wèn)題?!?/br>
    “至于高端這個(gè),確實(shí)要難度大一點(diǎn)。但只要服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)做到位,在商品非常有優(yōu)勢的情況下,應該問(wèn)題不大吧?”

    盧子陽(yáng)聽(tīng)得半懂不懂,正想問(wèn)“營(yíng)銷(xiāo)”又是什么,就聽(tīng)見(jiàn)祝子翎又說(shuō)道:“其實(shí)關(guān)于怎么讓貴賓區顯得更高端這件事,我想到了一樣挺好的東西來(lái)著(zhù),只是恐怕暫時(shí)不太好弄出來(lái)……”

    一直沒(méi)說(shuō)話(huà)的容昭聞言微微挑眉,“什么東西?”

    祝子翎微微仰頭看向他,答道:“玻璃?!?/br>
    幾人一時(shí)愣住,方簡(jiǎn)怔怔道:“玻璃……是什么?”

    祝子翎:“就是水玉和琉璃?!?/br>
    大啟其實(shí)早就有玻璃了,只是都帶有顏色,甚至還有些渾濁,并不像未來(lái)世界的玻璃那樣剔透。

    因為大啟有更加好用又好看的瓷器,琉璃則成本較高,因此從西方傳過(guò)來(lái)后始終沒(méi)有流行開(kāi),只是偶爾有被做成首飾和裝飾品的。

    聽(tīng)到祝子翎說(shuō)琉璃,幾人越發(fā)覺(jué)得奇怪。

    雖然確實(shí)有些達官貴人用琉璃地磚之類(lèi)的來(lái)顯示奢侈,但在貴賓區里用琉璃做裝飾品的話(huà),似乎也并不能比其他一些高檔的店更突出吧?

    盧子陽(yáng)問(wèn)了出來(lái),卻見(jiàn)祝子翎搖了搖頭,說(shuō):“不是用玻璃來(lái)做裝飾品,是用來(lái)做窗戶(hù),還有杯子餐具?!?/br>
    “當然做裝飾品也可以?!弊W郁嵴f(shuō)著(zhù)又想到后世常常被作為奢華風(fēng)格代表的水晶燈,補充道。

    “主要在于,我說(shuō)的這個(gè)玻璃,是無(wú)色透明透光的,跟平常見(jiàn)到的那種琉璃不一樣?!?/br>
    幾人聽(tīng)得一臉詫異。

    琉璃還能無(wú)色透明,拿來(lái)做窗戶(hù)?

    真的假的?

    “莫非王妃知道這玻璃怎么做?”容昭面色最為平靜,只是看著(zhù)祝子翎的目光也比之前略微深了幾分。

    祝子翎猶豫了一下,說(shuō):“大概知道,但不是特別清楚……”

    “如果要做,估計要試上好久才能成功,也不知道美食城開(kāi)業(yè)趕不趕得上。所以我之前就沒(méi)直接也寫(xiě)上去?!?/br>
    相比瓷器,玻璃做起來(lái)并不便宜,不過(guò)反正他們是為了讓貴賓區顯高檔,暫時(shí)也不打算大規模用,因此成本高點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。

    問(wèn)題還是祝子翎對工藝了解得并不清楚,就像上回的鉛筆一樣,只知道大致流程,想要成功做出成品,必須再反復實(shí)驗才行。

    盧子陽(yáng)和方簡(jiǎn)聞言互相看了看,神色中還是帶著(zhù)猶疑,并不能真正想象出什么無(wú)色透明的玻璃。

    容昭則是沉吟了片刻,淡淡問(wèn)道:“王妃覺(jué)得用這玻璃就能讓那貴賓區顯得高檔?”

    祝子翎看著(zhù)容昭點(diǎn)頭:“可以??!比起那些新菜式,透明玻璃其他人估計更難短時(shí)間內弄出來(lái)。物以稀為貴,只有我們有的好東西,那當然顯得高端了?!?/br>
    “既然這玻璃的效果這么好,那干脆多花點(diǎn)時(shí)間把它做出來(lái),晚點(diǎn)開(kāi)業(yè)也無(wú)妨?!比菡崖勓蕴孀W郁嵯铝藳Q心,“若是中途再換,恐怕就只剩半吊子的高端了?!?/br>
    祝子翎聞言眨了眨眼,點(diǎn)點(diǎn)頭:“也對,那……那就麻煩王爺幫忙先找到材料、匠人,還有燒玻璃的場(chǎng)子了?!?/br>
    這事就這么定下了,祝子翎說(shuō)之后會(huì )再寫(xiě)個(gè)說(shuō)明出來(lái),幾人又繼續討論關(guān)于美食城的策劃案。

    盧子陽(yáng)又往后看了看,除了這個(gè)主要的貴賓制度,祝子翎還寫(xiě)了許多散的點(diǎn),比如什么饑餓營(yíng)銷(xiāo),什么特典集卡,什么抽卡盲盒……

    看得盧子陽(yáng)越來(lái)越迷糊。

    饑餓營(yíng)銷(xiāo)他還勉強懂了,大概就是限量供應、刻意抬價(jià)的策略。剩下的抽卡集卡之類(lèi)的,不光詞看不懂,后面的解釋說(shuō)明也還是看不懂,只能再問(wèn)祝子翎。

    祝子翎:“集卡就是把差不多的東西弄成一套,就會(huì )有人因為想要自己喜歡的,或是為了收集全套而買(mǎi)上多好幾倍的東西。比如把一個(gè)糕點(diǎn)做成十二生肖的樣子,說(shuō)成是給貴賓客戶(hù)的福利特典,如果有人想要買(mǎi)回家或是送人,那自然是要買(mǎi)一整套才好看?!?/br>
    “至于抽卡,就是事先不讓他們知道會(huì )拿到哪個(gè)生肖的,要到手了才能知道。假如拿到的不是自己想要的那個(gè),那就得再去買(mǎi)。想買(mǎi)到自己喜歡的,就要花上比直接買(mǎi)多幾倍的錢(qián)?!?/br>
    “盲盒算是抽卡的升級版,比如說(shuō)十二個(gè)生肖,我弄成一盒四個(gè)來(lái)賣(mài),里面是什么生肖都不確定。如果只是想要一個(gè)生肖的,那最少也得花上四個(gè)的錢(qián)。如果運氣不好,要好幾次才終于買(mǎi)到,那同時(shí)買(mǎi)下的本來(lái)不需要的糕點(diǎn)數量也會(huì )更多,相當于比單獨抽卡花的錢(qián)還要更多?!?/br>
    “除了這種,還可以把不同的東西搭配成盲盒,貴的便宜的隨意混著(zhù)來(lái)。有里面的東西實(shí)際價(jià)值比定價(jià)高的,也有東西其實(shí)非常便宜讓買(mǎi)主完全虧了的,能開(kāi)出什么全靠運氣?!?/br>
    “這個(gè)東西就像賭博一樣,總會(huì )有人忍不住不信邪,一次接一次地買(mǎi)。反正莊家總是賺的嘛?!?/br>
    “還有更復雜的方式我就沒(méi)寫(xiě)了,感覺(jué)這幾個(gè)應該就差不多了……吧?”祝子翎講解完,看了看容昭他們,等待反饋。

    容昭和盧子陽(yáng)方簡(jiǎn)俱是沉默:“……”

    原來(lái)剛才他們還驚訝早了,特級貴賓十萬(wàn)兩、年費五千兩好歹都還是明碼標價(jià)。相比之下,祝子翎現在說(shuō)的這些才是真的黑??!

    方簡(jiǎn)看著(zhù)眼前仿佛人畜無(wú)害的祝子翎情不自禁打了個(gè)哆嗦,湊到盧子陽(yáng)旁邊低聲說(shuō)道:“老盧,我要為自己之前一直把你當最黑心的jian商道歉?!?/br>
    “是我見(jiàn)識太淺短了!”

    方簡(jiǎn)嘆氣:“一山還有一山高,比起王妃來(lái),你真是差得遠了?!?/br>
    盧子陽(yáng):“……”

    盧子陽(yáng)表示自己確實(shí)甘拜下風(fēng),毫無(wú)再爭之意。

    雖然他自詡精明、極擅經(jīng)營(yíng),但祝子翎這些主意,真的是正常人會(huì )想出來(lái)的嗎?!

    要不是這是他們王妃,他絕對要懷疑這人的心腸是不是黑透了……

    方簡(jiǎn)和盧子陽(yáng)臉色一言難盡。容昭沉默片刻,卻是看著(zhù)祝子翎淡淡道:“不錯?!?/br>
    方簡(jiǎn)和盧子陽(yáng)見(jiàn)狀頓時(shí)心中欽佩。

    不愧是王爺,比他們要鎮定多了。

    祝子翎:“那我到時(shí)候就這么弄了?”

    容昭微微點(diǎn)頭,神色毫無(wú)不自然的痕跡:“王妃才思敏捷,常人所不能及?!?/br>
    方簡(jiǎn)、盧子陽(yáng):“…………”

    等等,這也能夸?!

    第76章

    本想給祝子翎傳授經(jīng)驗的盧子陽(yáng), 聽(tīng)完祝子翎這一連串的方案,已經(jīng)一聲都不敢吭了。

    等大致討論完這美食城的事,盧子陽(yáng)幾乎是用敬畏的目光目送著(zhù)祝子翎離開(kāi)。

    “……也不知道王妃這都是怎么想出來(lái)的,”盧子陽(yáng)忍不住喃喃, “還有那能當窗戶(hù)紙的透明玻璃, 真有這樣的東西?”

    方簡(jiǎn)雖然也被祝子翎口中層出不窮的坑錢(qián)手段狠狠震驚了一把, 但接受得倒也挺快,對盧子陽(yáng)說(shuō)道:“那么多新奇的吃食都被王妃直接做出來(lái)了, 這一點(diǎn)什么營(yíng)銷(xiāo)策劃的東西, 王妃有什么想不出來(lái)的?!?/br>
    “還有那些海外的作物……那不也是只有王妃知道么??”





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