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次才是油坊和山貨鋪?!?/br>這種結果連夏重瀟也沒(méi)想到,“隔行如隔山,咱們哪個(gè)能料想到看著(zhù)不起眼的雜貨鋪會(huì )有這么多油頭?!?/br>商記大掌柜夏順也點(diǎn)頭,“并非所有的雜貨鋪都有這么多油頭,外地的就不必說(shuō)了,單咱們黃縣縣城其他兩家大雜貨鋪,哪一家也沒(méi)有咱們的進(jìn)項多。雖沒(méi)有他們的進(jìn)項數字,但打聽(tīng)來(lái)的結果也可以猜出來(lái),他們連咱們的一半也沒(méi)有。張記雜貨鋪更因為管事不得力,明年能不能干下去還是兩回事。雜貨鋪能有這樣好的進(jìn)項,首要是周夫人的點(diǎn)子好,其次是林遠管理好?!?/br>雜貨鋪的分類(lèi)、包裝、促銷(xiāo)等策略,藍怡用的乃是現代大型超市的管理精華,將這些現代都能成功吸引到顧客瘋狂購買(mǎi)的策略改進(jìn)成適應周朝大眾的點(diǎn)子,對她來(lái)說(shuō)不是難事,所以她并不居功,“還是那句話(huà),我只是紙上談兵,能有這樣的進(jìn)項還是多虧了林遠和雜貨鋪的大小管事伙計們得力?!?/br>王林遠的能力大家有目共睹,藍怡的貢獻更是毋庸置疑,得到眾人的肯定。夏重瀟又點(diǎn)到六子頭上,“六子,把梅縣那邊的情況報一報?!?/br>正在湊頭與林喜核對賬冊六子被點(diǎn)名,馬上坐直了,咳嗽?xún)陕?,又端起茶杯喝了一口茶,才說(shuō)道,“今年咱們在梅縣開(kāi)了一家鮮果作坊,雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)也上了正軌,青山鮮果作坊的規模超過(guò)了咱們本部的作坊規模,收各色鮮果共四萬(wàn)八千二百斤,山桃和山杏每斤三文,葡萄四文,櫻桃八文,紅果六文……鮮果作坊共用伙計一百二十三名,每人每月工錢(qián)從四百文到一貫不等,小管事一十八人工錢(qián)為兩貫,管事兩人工錢(qián)為四貫,……”梅縣分號兩處生意,先時(shí)六子主要負責鮮果作坊,夏末負責雜貨鋪,后來(lái)夏婉察夏末行事呆板,便跟藍怡和夏重瀟商量后,讓二人對調管理職位,六子更因熟悉兩處的生意,作為青山商記梅縣分號的分掌柜,所以這次黃縣總部的年終會(huì )議才由他代表分號前來(lái)匯報。六子年紀輕輕便擔此重任,壓力和興奮共存,這次匯報的數據是他跟帶回來(lái)的賬房先生反復核對過(guò)的,就怕有一點(diǎn)差錯。夏順聽(tīng)他一項項的詳細念著(zhù),皺起眉頭,怕夏重瀟和藍怡聽(tīng)得不耐煩,便張嘴想打斷他,卻被藍怡抬手制止。六子雖說(shuō)的瑣碎,卻不宜當著(zhù)這么多人公然制止,打擊他的積極性。再者而言,青山分號的店鋪情況她也不太清楚,聽(tīng)聽(tīng)也沒(méi)有壞處。“……兩家鋪子進(jìn)項共一萬(wàn)三千貫,除去前邊的契稅和工錢(qián)成本雜項,盈利六千二百貫?!绷幽盍艘混南愕臅r(shí)間,終于念完,“另外,前幾日咱們花去兩千八百兩買(mǎi)下梅縣最熱鬧的秀水街上一家三層樓的大店鋪,花去兩千八百貫,還剩三千四百貫?!?/br>藍怡首先表示認可:“很不錯,比我們預料的要好,六子越發(fā)能干了?!?/br>六子迷著(zhù)眼睛笑了,又偷看夏重瀟和父親的臉色,發(fā)現大家都露出肯定的神情,懸著(zhù)的心才放下,從桌上拿起一個(gè)大紅果啃了一口,酸爽的感覺(jué)直沖心底。夏順看著(zhù)六子,老懷欣慰,“梅縣分號的生意,從管理用人的法子到各項點(diǎn)子都是照著(zhù)咱們總部的店鋪來(lái)的,上有姑娘時(shí)時(shí)查看,下有夏末和趙中選等得力的管事盡心盡力,六子不過(guò)是來(lái)回跑跑腿,沒(méi)干什么正經(jīng)事?!?/br>六子連連點(diǎn)頭,謙虛十足,但嘴角壓也壓不住。小七白了他一眼,“行了,你小子裝什么,想樂(lè )就樂(lè ),別憋著(zhù)了!加上分號的盈利,咱們商記今年的盈利竟有三萬(wàn)余,三萬(wàn)余??!這個(gè)數字,抵得上程家的生意進(jìn)項了。周二嫂,了不得啊,了不得!”藍怡白他一眼,“還說(shuō)六子,你也比他好不了哪里去?!?/br>小七心中遺憾,因為程家的緣故,他不能出面,只在商記里占了暗股,看著(zhù)大家都在進(jìn)步,能力越發(fā)強了,他怎能不失落,“我哪里比得上六子和林喜林遠能干,商記的事情我就沒(méi)插手,都是大家的功勞?!?/br>藍怡見(jiàn)不得他如此,“小七,鮮果作坊你沒(méi)少出力,除此之外,你今年的溫室管得也相當好啊,看看咱們桌上這大紅果和黃瓜,可是新鮮又好吃呢?!?/br>說(shuō)道溫室,小七露出真心笑容,溫室給他帶來(lái)的收益,足夠他和母親從程家分出來(lái)買(mǎi)宅子過(guò)上好日子,比現在程家過(guò)得也不差,這般想著(zhù),小七又拿起一根黃瓜開(kāi)始啃。藍怡無(wú)語(yǔ),這家伙到底有多愛(ài)吃黃瓜??!夏重瀟看小七樂(lè )著(zhù),便又接著(zhù)說(shuō)道,“商記這一年的發(fā)展,出乎我的意料,但也在情理之中。咱們有藍妹在背后出謀劃策,又有大伙齊心協(xié)力做事,手下的管事伙計們因為咱們的各項有益的規矩辦法對商記也是忠心耿耿,正所謂家和萬(wàn)事興,商記現在的勢頭好,但創(chuàng )業(yè)容易守業(yè)難,接下來(lái)咱們面對的局面會(huì )更復雜。其他店鋪眼紅咱們的收益,私底明面的爭搶攀比少不了,咱們的店鋪和管事伙計能不能繼續把今年的干勁加持下去甚至做得更好,還需要咱們認真對待……”夏重瀟認真分析局面,把商記面臨的外部競爭環(huán)境和內部管事伙計的情況一一道來(lái),讓在場(chǎng)的人有個(gè)清醒的認識,分析完,他提出明年的發(fā)展計劃,“明年,咱們商記的發(fā)展還要更上一步!藍妹,把你的想法說(shuō)一說(shuō)吧?!?/br>藍怡也不客氣,先點(diǎn)出目前的局面,“先說(shuō)總部,咱們的商記經(jīng)營(yíng)局面已經(jīng)鋪開(kāi),重心也要有所改變。未來(lái)一年,咱們的重心放在生意擴展上。首先,青山油坊的管理已經(jīng)上了軌道,不需要再花費更多精力,著(zhù)重的是牡丹花宴和牡丹籽油的銷(xiāo)路,需要大家再費心思;其次,雜貨鋪要再進(jìn)一步,還要在登州城內和黃縣周邊的三縣開(kāi)分號,統一配貨,統一管理;第三,山貨鋪不可忽視,山貨鋪和各村聯(lián)動(dòng)的收貨模式要進(jìn)一步鞏固下來(lái),并以大青山為脈,向山邊各村進(jìn)一步擴展,擴到黃縣以外,盡量把大青山邊上可拿下的村子都拿下,壟斷大青山的山貨;第四,還是老問(wèn)題——管事,咱們需要更多有能力的管事,為此商記用人方法還應進(jìn)一步改變,變得更有利于小管事們成長(cháng)為能獨掌一面的大管事……”藍怡侃侃而談,將青山商記未來(lái)一年的發(fā)展規劃簡(jiǎn)單向大家做了陳述,“基于這樣的發(fā)展脈絡(luò ),咱們的管理重心就要進(jìn)行調整。雖說(shuō)現在是臘月,咱們手下的伙計和小管事可以歇息,但是咱們和各店的主要管事不能休息。咱們要在年前定下來(lái),開(kāi)春后就開(kāi)始行動(dòng),大伙對商記的發(fā)展有什么想法,也可以列出來(lái)咱們商量,一人智短,眾人智長(cháng),都是為了商記的發(fā)展,大家不要藏著(zhù)掖著(zhù),有什么就說(shuō)什么?!?。)第五三七章遇到夏蓮在表面上,青山商記的大當家是夏重瀟,但商記的真正核心是藍怡