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里遲疑了一下,“那你們盡心意就可以,不用太多,吃了個(gè)rou多的,我們接下來(lái)吃一個(gè)稍微清淡一點(diǎn)的?!?/br>“豆皮青菜卷?!碧K里找出了黃瓜,胡蘿卜以及大蔥,豆皮。抬起了手中的刀,經(jīng)過(guò)系統培訓,刀工上蘇里自認為是提升了很多,切功上面,即將突破專(zhuān)精,直接達到大師級別,可能就差那么一絲明悟。蘇里燒開(kāi)水,將整一張的豆皮放入開(kāi)水之中一分鐘撈起來(lái),去掉了豆腥,平撲在案板上,蘇里的眼睛像是帶著(zhù)一把最精準的尺子一樣,下刀子之后,豆皮就完全變成了一模一樣大小的大塊豆皮摞在一起。黃瓜,胡蘿卜,大蔥分別放上案板,蘇里那把厚重到眾人都覺(jué)得她根本拿不起來(lái)的菜刀劃過(guò),食材從整塊變成片,再掃一遍,就變成了完全一樣大小的細絲。新粉還沒(méi)有反應過(guò)來(lái),這些桌上的食材就已經(jīng)完全變成了細絲。偷偷摸摸的上前比劃了一下,竟然……完全一樣粗細長(cháng)短……“主播的刀真的不是機器的嗎?”“主播,主播,你的眼睛都是自帶尺度的嗎?”“我的mama呀,嚇死我了,這么一晃而過(guò),一塊胡蘿卜就完全變成了絲兒狀?”“我……我還沒(méi)有看清楚,這……黃瓜和胡蘿卜到底是怎么變成現在這個(gè)狀態(tài)的?”這是食材,又不是規范后的材料,哪怕是器械恐怕也沒(méi)有辦法達到這樣的程度吧?這,這簡(jiǎn)直就是違逆科學(xué)!蘇里將胡蘿卜絲兒稍微焯水,準備了一種自己做的rou醬,一種之前做的甜面醬,蘇里笑瞇瞇的道,“考驗技術(shù)的時(shí)候又到了,你們準備好了嗎?”新粉絲一臉懵逼,舊入孫忠的淚流滿(mǎn)面,對于他們這些手殘來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直太不友好了。“哭唧唧,小jiejie,你再考慮一下嗎?”“我怕是只能吃各種絲兒了……就連豆皮也變成豆腐絲兒……”“不是,我沒(méi)有看明白啊,這……就是可以吃了?就讓我們吃這個(gè)?”“……這個(gè)有點(diǎn)敷衍了吧?”“樓上說(shuō)這話(huà)之前看看你之前是怎么說(shuō)豆花的?!?/br>“……我,我不就是順著(zhù)你們的話(huà)說(shuō)的么?!?/br>蘇里其實(shí)主要是給他們打發(fā)時(shí)間來(lái)的,忍不住笑道,“你們每一個(gè)人都是有做廚師的潛力的,趕緊都來(lái)試一試!”蘇里做了一個(gè)示范,焯過(guò)一遍的豆皮,抹上薄薄一層rou醬,放上胡蘿卜,黃瓜,蔥絲兒卷成一個(gè)小卷,然后塞進(jìn)嘴里。混合著(zhù)醬香,黃瓜的清香,蔥的香味,混合著(zhù)一起,入口之后十分清爽,將之前吃豆腐的那唯一一點(diǎn)油膩也清的干干凈凈。新來(lái)的粉絲看到蘇里動(dòng)手,都還等著(zhù)呢,可……他們就這么眼睜睜的看著(zhù)小主播直接將東西塞進(jìn)嘴里了……不是,我們這邊還有五十億張嘴等著(zhù)呢。小主播,小主播,你抬眼看看啊……眼看著(zhù)小主播就這么放手轉而去弄下一道料理,剩下的粉絲們都蒙了,“這……這怎么吃?”“小主播,這個(gè)還沒(méi)有弄完呢,我,我怎么吃???”是是“小主播,快看看我們!我們等著(zhù)呢?!?/br>只有跟了蘇里一段時(shí)間的老粉,此時(shí)才是十分明白的。小主播這是要讓他們自己動(dòng)手,十分不屑的發(fā)彈幕,”是沒(méi)有看到嗎?小jiejie都已經(jīng)做了示范了你們不知道自己動(dòng)手嗎?”“自……自己……自己動(dòng)手?”“什么意思?”老粉們其實(shí)此時(shí)倒是有一些躍躍欲試了,豆皮看起來(lái)似乎比春餅要厚一點(diǎn),結實(shí)一點(diǎn),里面包裹的東西也是十分規律的,應該沒(méi)有那么難。小主播也說(shuō)了,說(shuō)不定他們也有做廚師的潛質(zhì)呢!這可是平時(shí)廚師才能接觸的活兒!像是靳之呈這樣動(dòng)手能力稍微好一點(diǎn)的已經(jīng)動(dòng)手了。過(guò)了好一會(huì ),一大半剛剛進(jìn)來(lái)的粉絲們才終于明白過(guò)來(lái),看著(zhù)豆皮怎么都不敢下手,作者……可是食材,他們真的能動(dòng)?可看著(zhù)剩下那部分人都已經(jīng)到嘴,不斷說(shuō)著(zhù)什么什么味道之類(lèi)的話(huà),實(shí)在是饞的受不了,過(guò)段伸手……片刻之后,他們總算明白,什么叫只能吃到絲兒……都連豆皮……也是如此……qaq豆皮絲兒也是極好的,畢竟有一部分人只能吃到豆皮碎的。而此時(shí)蘇里又取出許多材料,開(kāi)始切絲,黑木耳,冬菇,紅椒,胡蘿卜,茭白……細絲兒整整齊齊的排列下來(lái),所有粉絲都忍不住想要哭出聲來(lái)。“哇,小jiejie我手殘!”“我真的不是當廚師的料,我什么都沒(méi)有吃到嘴里!”“我不要做廚師,我怕我浪費食材,我不要?!?/br>“哭唧唧,不要的切絲了……我怕……”靳之呈看著(zhù)自己手頭上的一些殘渣,抬頭看天,手上的活兒在細致,也經(jīng)不住這豆皮足夠脆弱,這……真的不好玩。孫忠更是要哭了,他真的已經(jīng)用了最小,最溫柔的力道,可這豆皮明明看著(zhù)比春餅要厚,怎么能這么容易就破了呢?“這……怎么還要切絲?”他們原本是十分喜歡看小主播拿刀,切東西。那刷刷的過(guò)去,所有的食材就變成了幾乎完全一樣的細絲,震撼又美觀(guān)。只看小jiejie的手法,他們就能看一輩子。手美,動(dòng)作有韻律,每一步都好看到讓他們流口水。秀色可餐,大抵也就是這樣。可……這種自己動(dòng)手的方式大概真的不適合他們的。蘇里準備食材的時(shí)候,正好看到這些,忍不住笑出聲來(lái)了,道,“這一回不需要你們動(dòng)手,放心?!?/br>所有的粉絲這才又放下心來(lái),專(zhuān)注的繼續和剩下的豆皮,以及材料做斗爭,慢一點(diǎn)再慢一點(diǎn),輕一點(diǎn),再輕一點(diǎn)……mmp,還要我怎么溫柔?這豆皮感覺(jué)比嬰兒的肌膚還要脆弱,稍稍一碰,竟然就直接碎了……而蘇里已經(jīng)快速將所有材料切絲,然后,鍋內放入少量油,將切好的各種絲兒按照順序放,放生抽,鹽,少量糖,香油及蔥花。放涼