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都沒(méi)吃。唐曉芙和好了面,在院子的角落搭了個(gè)小灶,架起平底鍋開(kāi)始攤春卷皮。第302章童言無(wú)忌傷人心做春卷不難,難就難在攤春卷皮,不然做出的春卷不好吃。把平鍋放在大火上,鍋內不可放油,燒制五成熱時(shí),用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈,再飛快的提起面團,就會(huì )有一層薄如蟬翼的面皮留在鍋中,待鍋中那層透明的面皮變色成熟,用趕緊手揭下,遲一點(diǎn)早一點(diǎn)都不行,遲了就糊了,早了揭不下來(lái)就破了。不過(guò)唐曉芙很會(huì )攤春卷皮,因為前世喜歡吃,所以經(jīng)常做。半個(gè)多小時(shí),唐曉芙就攤了五十多張春卷皮,足夠了,正好這時(shí)薺菜也瀝干了水分,就開(kāi)始剁餡,把薺菜和瘦rou餡按一比一的比例配餡,放少許生姜末壓住豬rou的腥味,這陷就算配好了。其實(shí)唐曉芙更喜歡薺菜和rou餡的比例是二比一,這樣不膩人而且吃起來(lái)滿(mǎn)口都是薺菜香,可是考慮到方文靜和曉蘭不一定喜歡吃rou少的春卷,所以才按一比一的比例來(lái)。唐曉芙還把買(mǎi)的十個(gè)雞蛋在鍋里全炒了,和薺菜一起配薺菜雞蛋陷。春卷很好包,把餡料放在攤開(kāi)的春卷皮上,包成圓柱體即可,然后放鍋里炸熟就能吃了,而且味道鮮美異常,真正的做到了外酥里嫩。外面的那層春卷皮本來(lái)就薄,一炸之后,用手指輕輕一碰就會(huì )碎,里面的薺菜rou餡夾著(zhù)rou的鮮美和薺菜的清香,簡(jiǎn)直是天下美味。唐曉芙包好春卷之后并沒(méi)有急著(zhù)下油鍋炸,這道美食講究的是現炸現吃,炸好了放一段時(shí)間,味道就沒(méi)那么好了。唐曉芙把豬rou薺菜餡的和雞蛋薺菜餡的春卷各拿了一些裝在一只大笸籮里跑著(zhù)給冷老爺子送去。伍衛國給她開(kāi)的門(mén),笑著(zhù)道:“老爺子正等著(zhù)你的美食呢?!?/br>唐曉芙就道:“我馬上炸好就能吃了,你快去給老爺子泡壺好茶?!?/br>“好內!”伍衛國答應一聲就去泡茶了。唐曉芙進(jìn)了廚房把油鍋燒熱就開(kāi)始炸春卷,剛炸好一鍋,就見(jiàn)一個(gè)三四歲的小蘿莉走了進(jìn)來(lái),她認出她來(lái),這不就是冷團長(cháng)的女兒?jiǎn)幔?/br>那孩子長(cháng)得粉妝玉琢很是可愛(ài)。那個(gè)小女孩正是妞妞,她跟著(zhù)周芷若來(lái)看老爺子的,剛才跟著(zhù)周芷若在野外玩了一圈,正好肚子餓了,剛回來(lái)就聞到廚房里飄出的誘人香氣,就走了進(jìn)來(lái),此刻仰起如花似玉的小臉奶聲奶氣的問(wèn)唐曉芙:“阿姨,你在做什么好吃的?””春卷?!碧茣攒胶吞@可親地答道,然后糾正:“叫我jiejie?!?/br>姑娘我才十六芳齡,就成阿姨了?那以后再過(guò)幾年不就是老太太了?人生不要這么悲催好不好。“哦,春卷啊,阿姨姐,我要吃?!辨ゆさ淖⒁饬θ技性诒P(pán)子里熱氣騰騰的春卷上。唐曉芙低頭看了看妞妞,這孩子這么小,能獨自吃春卷嗎,她怕把她燙到了,這可是冷團長(cháng)的小心肝寶貝呢。這時(shí)伍衛國走了進(jìn)來(lái),用力聞了聞,一臉陶醉:“真香!”唐曉芙就道:“快趁熱端出去給老爺子吃?!?/br>伍衛國拿起春卷往外走,妞妞跟在身后,臨走時(shí)還不忘對唐曉芙道:“阿姨姐,多做點(diǎn)春卷,我爸爸待會(huì )兒來(lái)接我們回家,我想留一些給爸爸吃?!?/br>“額……好?!碧茣攒叫南?,難怪人常說(shuō),女兒是爸爸前世的小情人,看這小丫頭對冷團長(cháng)多貼心!唐曉芙只帶了三十個(gè)春卷,她之前只打算做給老爺子一個(gè)人吃的,可現在多出了冷團長(cháng)一家,肯定就不夠了,于是就叫伍衛國把炸好的春卷全都端出去之后,就趕緊去買(mǎi)平底鍋和瘦rou,然后去挖薺菜,她加緊再做一些。伍衛國巴不得,因為太少就不會(huì )有他的份,做的多,他也可以嘗幾個(gè)。伍衛國買(mǎi)回豬rou和平底鍋就去挖薺菜了。唐曉芙就在家里剁豬rou餡,攤春卷皮,等她剁好了豬rou餡,攤好了五六十張春卷皮之后,伍衛國就挖了不少薺菜回來(lái)。兩個(gè)人就蹲在院子里的井邊洗薺菜,薺菜因為是貼著(zhù)土壤長(cháng)的,所以洗干凈不容易。唐曉芙低著(zhù)頭正和伍衛國認真的洗著(zhù)薺菜,就聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)甜美的聲音在喊:“那個(gè)小保姆,過(guò)來(lái)一下,幫我把這雙皮鞋擦擦?!?/br>唐曉芙抬頭,看見(jiàn)是冷團長(cháng)的老婆,她手里拎著(zhù)一雙時(shí)髦的女士黑皮鞋,一看就是她本人的,便沒(méi)有動(dòng),伍衛國就道:“她不是咱們家的小保姆,是老爺子的客人?!?/br>“哦哦,對不起哦,是我弄錯了?!避迫舯傅恼f(shuō)??墒钦Z(yǔ)氣卻很平淡,就像例行公事。“沒(méi)什么?!碧茣攒揭矝](méi)計較,繼續洗菜。洗干凈之后,她就和伍衛國在廚房里把薺菜剁成餡,然后配餡。妞妞又走了進(jìn)來(lái),問(wèn):“阿姨姐,還做春卷嗎?”“做啊,怎么啦?”“我還想吃?!辨ゆぐ岩桓种溉M(jìn)嘴里。伍衛國就道:“你不能吃了,免得又像上次那樣吃多了住院?!?/br>“嗚嗚嗚,我要吃?!辨ゆぜ倏奁饋?lái)。“上次吃什么吃得住院了?”唐曉芙好奇地問(wèn)。“額……”伍衛國暗暗后悔自己說(shuō)漏了嘴,老首長(cháng)叮囑過(guò)他,不許把上次妞妞吃唐曉芙送來(lái)的菜鬧腸胃炎的事告訴她,怕她有想法,以后都不敢再上他家來(lái)了。唐曉芙何等聰慧,看他支支吾吾就猜到肯定和自己有關(guān),果不其然,妞妞說(shuō)道:“是過(guò)年前在太爺爺這里吃的rou末雞蛋卷和粉蒸rou拉的肚子,我奶奶說(shuō),是因為那些菜是鄉下人做的,不衛生,才會(huì )拉肚子!”唐曉芙臉色微變,但什么也沒(méi)說(shuō)。伍衛國強笑著(zhù)解釋?zhuān)骸澳銊e聽(tīng)小孩子胡說(shuō),醫生都說(shuō)了,是妞妞太小,吃太多油膩的東西受不了,所以才拉肚子的?!比缓蟀焰ゆそo哄了出去。他偷眼去看唐曉芙,她面色平靜,只是手腳比剛才更麻利了。廚房里有的是雞蛋,唐曉芙和先前一樣配了兩種餡,薺菜豬rou餡和薺菜雞蛋餡。她跟伍衛國說(shuō)道:“這種薺菜餡豬rou的,我是按照菜和rou的配比二比一來(lái)配的,菜多rou少,妞妞吃了應該不會(huì )再拉肚子了,這薺菜雞蛋餡的我油放的少,應該也不會(huì )拉肚子,但關(guān)鍵是你待會(huì )兒要炸透,不然里面的餡是生的小孩子吃了也會(huì )受不了?!?/br>再包了幾個(gè)給伍衛國看:“就這么包,很簡(jiǎn)單的?!?/br>伍衛國天天做飯,一學(xué)就會(huì )了。第303章難過(guò)唐曉芙看看外面,已經(jīng)暮色四合了,就道:“我得回去了?!币膊坏任樾l國應答轉身就走。伍衛國急忙攔著(zhù):“別急著(zhù)走啊,冷團長(cháng)馬上就回來(lái)了?!?/br>唐曉芙忽然變了臉色:“你說(shuō)話(huà)仔細,