這道菜下面墊著(zhù)荷葉，專(zhuān)門(mén)就是來(lái)解油膩又來(lái)添清香的。在雞翅下面，還夾著(zhù)丁香，也是來(lái)提鮮的?！?/br>
阿綬咬了一口雞rou，果然就如薛慧慧說(shuō)的那樣香爛爽口，一點(diǎn)也不覺(jué)得油膩。

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這一頓飯吃得格外滿(mǎn)足，薛慧慧也顯然是精通吃喝的，點(diǎn)菜時(shí)候葷素搭配，還特地讓人上了飯后的水果。

這正值夏日，瓜果正多，于是便直接切了西瓜端上來(lái)，三人吃過(guò)之后，一本滿(mǎn)足。

飯后送了阿綬和楊小糖回家，臨了下馬車(chē)的時(shí)候，薛慧慧又不知從哪里找出了一袋子菱角，笑著(zhù)說(shuō)讓她們帶回去嘗一嘗。

于是帶著(zhù)一袋子菱角，阿綬和楊小糖和薛慧慧告辭，轉身進(jìn)了院子，便看到鹿桓和白徽一站一坐在廊下說(shuō)話(huà)。

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看到阿綬和楊小糖回來(lái)了，白徽便起了身，頗有些不好意思地撓了撓頭，先上前來(lái)長(cháng)長(cháng)作了個(gè)揖，口中道：“昨天的事情是我孟浪了，還牽扯到了兩位師妹，實(shí)在是……不好意思極了……”

“……”阿綬和楊小糖還沒(méi)從和薛慧慧玩耍一天的放松中回過(guò)神來(lái)，這會(huì )兒看到了幾乎是苦大仇深的白徽，都有些反應不過(guò)來(lái)。

鹿桓輕咳了一聲，問(wèn)道：“那薛少鏢頭沒(méi)有為難你們吧？”

“沒(méi)有……還去靈隱寺玩了一圈?！卑⒕R說(shuō)著(zhù)，又看了一眼臉色慘白可憐兮兮的美男子白徽，然后轉而看向了楊小糖。

“薛少鏢頭說(shuō)不計較了……”楊小糖接了話(huà)，“白師兄……也不用太擔心了……薛少鏢頭是個(gè)磊落人，當然不會(huì )跟別人說(shuō)的?！?/br>
白徽聽(tīng)著(zhù)這話(huà)，微微松了口氣。

旁邊鹿桓也露出了一個(gè)放松下來(lái)了神色，道：“你們今天出去的時(shí)候，京中來(lái)信了，說(shuō)是催著(zhù)你們快些回去，據說(shuō)是今年選秀時(shí)間提前，所以書(shū)院開(kāi)學(xué)的時(shí)間也提前了?！?/br>
“什么？”阿綬和楊小糖都露出了一個(gè)被雷劈的神情，“這才……沒(méi)玩兩天呢……”

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選秀這一偉大又出名的宮廷制度在前朝的時(shí)候還叫采選，后來(lái)是世祖皇帝突然說(shuō)了一句選秀，大家覺(jué)得這個(gè)說(shuō)法更加貼切，于是便用了起來(lái)。

不過(guò)本朝從世祖皇帝起，雖然選秀每隔三四年就選一次，后宮卻怎么都充實(shí)不起來(lái)，有的年間把放出去的宮女數量和選進(jìn)來(lái)的女子數量對比算一算，還能算出個(gè)負數來(lái)。

這一次的選秀來(lái)得突然，據說(shuō)是皇后陛下覺(jué)得宮里面能用的人手實(shí)在太少了，端午節放出去了一批，幾乎宮里面都要沒(méi)人伺候了，所以便催著(zhù)皇帝陛下下了選秀的旨意。

本朝選秀倒是非常簡(jiǎn)單粗暴，只要年齡到了，又有意向，就能去報名參加考試，考試通過(guò)了就能進(jìn)入選秀的大名單，進(jìn)入名單之后就是層層考試各級選拔，能考取就能上。

阿綬和楊小糖如果有意向的話(huà)，也可以回京之后就報名去。

只不過(guò)——在聽(tīng)著(zhù)鹿桓說(shuō)了選秀也要考試之后，楊小糖和阿綬都露出驚悚的神色。

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“我以為進(jìn)宮就不用考試了?。?！”楊小糖些微有些崩潰，“我之前還想著(zhù)進(jìn)宮去就不用考鄉試什么的了??！但鹿哥??！怎么會(huì )選秀進(jìn)宮都要考試?。?！”

“考試比較容易統一標準?！甭够改托牡亟忉尩?，“不過(guò)據說(shuō)也不難，反正書(shū)院肯定要先開(kāi)課，如果你們要參加選秀，書(shū)院會(huì )統一開(kāi)個(gè)班來(lái)授課?！?/br>
“這算……培訓班嗎……”不可避免地，阿綬想起了現代的公務(wù)員培訓班。

鹿桓沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)培訓班這個(gè)名詞，這會(huì )兒突然聽(tīng)到了，又默默咀嚼了一下，倒是感覺(jué)貼切得很，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“反正書(shū)院如果有人選秀考成功，對書(shū)院來(lái)說(shuō)，也是一種榮光——七妹，小糖，所以你們要去試試嗎？”

“不要！”阿綬和楊小糖異口同聲拒絕。

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37、筍干老鴨煲…

既然家中來(lái)信催，雖然心中不情愿，但阿綬和楊小糖還是收拾了行囊準備回京城去了。

臨走之前和薛慧慧見(jiàn)了一面，原本打算讓她一起去，可長(cháng)風(fēng)鏢局臨時(shí)接了個(gè)去西域的單子，薛慧慧不敢大意，于是只能揮淚婉拒，并約定了下次去京城。

回去的路程鹿桓也沒(méi)能一起，他還要和白峨一起學(xué)習大約半年的時(shí)間，但又不太放心她倆自己回去，于是便讓原本是下月要去京城的白徽把行程提前了，便由白徽護送她倆回去。

離開(kāi)的前一天晚上，便由鹿桓下廚，做了一桌子的錢(qián)塘菜。

白徽在旁邊看著(zhù)鹿桓一道道把菜都擺在了桌子上，露出了一個(gè)驚詫的神色，道：“沒(méi)想到師弟還能入得廚房，簡(jiǎn)直太讓人意外了！而且你才來(lái)多久，竟然都會(huì )做本地菜了？”

鹿桓謙虛地笑了笑，道：“吃過(guò)一兩次，便知道應當如何做了，做菜并不是難事?！币贿呎f(shuō)著(zhù)，他向阿綬和楊小糖又道，“今天是第一次做這個(gè)筍干老鴨煲，也不知道好吃不好吃，這菜我也就吃過(guò)一次，怕是口味把握得不太好，其余的菜倒是不用擔心了?！?/br>
白徽聽(tīng)著(zhù)鹿桓的話(huà)，目光便落在了那道筍干老鴨煲上，笑嘻嘻道：“那我先來(lái)嘗一嘗，看看正宗不正宗，要是不好吃，師妹們就不要吃啦！”一邊說(shuō)著(zhù)，他便用筷子夾起了一塊鴨rou吃到口中，接著(zhù)露出了一個(gè)敬佩的神色，卻礙于口中有菜，無(wú)法開(kāi)口贊嘆。

鹿桓道：“這道菜就是下午追著(zhù)七妹跑了一下午的那只綠頭鴨做的?！?/br>
聽(tīng)著(zhù)這話(huà)，阿綬便想起來(lái)下午時(shí)候那只兇悍的鴨子，也不知道為什么追著(zhù)她跑了一下午，一不小心就被啄一口，若不是那綠頭鴨明明白白就是鴨子，她都幾乎要以為自己遇到戰斗鵝了。

楊小糖哈哈笑道：“哎呀那必須多吃一些，阿綬挨了那么多下啄，不多吃一點(diǎn)，對不起阿綬呀！”

阿綬哼哼了兩聲，伸出筷子夾了一塊鴨rou，吃到口中，只覺(jué)得鴨rou鮮香，油而不膩，酥而不爛。吃完了鴨rou又夾了一筷子筍干，筍子自身的香味和鴨rou混合，也別是一番風(fēng)味。

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心滿(mǎn)意足吃了一桌子菜，大約是覺(jué)得杭州此行也再無(wú)遺憾，阿綬和楊小糖第二天一早便收拾好了東西，跟著(zhù)白徽一起，上了船，通過(guò)運河往京城去了。

經(jīng)過(guò)了這幾日的相處，又被阿