十九 魚(yú)生大宴 中
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“不知當年堂舍給你們做了怎樣的料理呢?”廚子問(wèn)。 “呃,長(cháng)老們是那樣形容的,顏色橘紅艷麗,有微細的白線(xiàn)間隔,淡淡的鮮鮮,入口軟泌,咬感緊實(shí)有勁,卻不韌老。最妙的地方是溫度不冰不熱,放入口中就如...”年長(cháng)的頓了下,他望了望邊上的年少,似乎顧忌著(zhù)什么。廚子反而更好奇,有什么難言之隱了。 長(cháng)者一手掩嘴,靠前去廚子,輕輕的說(shuō),“就如那男女舌交之樂(lè )啊?!闭f(shuō)完,羞澀起來(lái)。年少和小姑娘一臉疑惑的?!澳鞘裁窗??”小姑娘按耐不得問(wèn)。 廚子不作回答,接著(zhù)問(wèn)長(cháng)者,“究竟是什么那么犀利,竟有如此奇妙的體驗?!?/br> “這年來(lái),我們反復的尋找。除了以上的描述,有一個(gè)關(guān)鍵的條件是,那食材肯定是這澤地才有的。因為堂舍是不囤積大量食材,那時(shí)可以做得了那么多人一同享用,必定是廚子取材自原地?!遍L(cháng)者道。 “確實(shí),堂舍料理,秉持以在地在季食材為主。那么,不如明日我親自去拜訪(fǎng)那長(cháng)老,或許可以得到更進(jìn)一步的了解?!睆N子說(shuō)。 “這不成了,要到我們社區中,必定要懂得御泥水之術(shù)?!遍L(cháng)者道。 “那么或許請長(cháng)老親來(lái)一趟如何?!睆N子道。 “長(cháng)者前幾年的一次意外,加上年紀已大,已經(jīng)無(wú)法運用那術(shù)行走那么遠的距離了。這也是個(gè)讓人痛疼之處啊?!遍L(cháng)者嘆氣。 “轟轟?!蓖忸^雷雨交加的緊,廚子正面對一懸奇的挑戰了。到底此處有什么那么神奇的食材呢,那是rou是菜,不得而知。那兩人用了晚膳,見(jiàn)那風(fēng)雨依然,便在堂舍睡了一夜。 隔日,艷陽(yáng)猛烈得很,晴空萬(wàn)里的,仿佛上天昨日一次性倒完所有雨水。小姑娘,清晨起來(lái),從二樓走下,驚見(jiàn)那露臺處盡是一片銀亮,晨陽(yáng)照射著(zhù)還略有刺眼的。他呼叫大家出來(lái)看看。 “噢,這是銀音魚(yú)啊,這是這水域最平常的魚(yú)類(lèi),想必昨日大雨,漲潮它們都游了過(guò)來(lái),卻游不出去把?!遍L(cháng)者說(shuō)著(zhù),撿起了幾條?!拔覀円话憔涂局?zhù)吃,廚子不如也燒幾條給大伙當早點(diǎn)吧?!?/br> 廚子也撿起若干,夠吃一頓,其余的讓小姑娘丟回澤地里。不一會(huì )廚子燒成了五條銀音魚(yú),一條撒著(zhù)鹽,一條澆上大豆醬,一條以酒佐,兩條原味吃。熱騰騰的,香氣頓時(shí)占滿(mǎn)整間堂舍。 “哎喲,這魚(yú)好啊,吃下松軟無(wú)比?!睆N子贊道。 “是啊,這魚(yú)比起其他魚(yú),有不同的脂肪排序間隔著(zhù)肌rou,故而使rou身嬌軟非常?!遍L(cháng)者道。 小姑娘夾出一塊rou放上一盤(pán)子上,準備喂食那小狗,出得門(mén),驚奇起來(lái)?!皢?,你這狗,自己吃著(zhù)了啊?!币?jiàn)那小狗已經(jīng)大口吃著(zhù)一條魚(yú),想必是剛剛漏了清理的擱淺魚(yú)。廚子看去,發(fā)現那狗咬破了那魚(yú)身,呈現一片橘紅色的rou,轉過(guò)身拿起一條還沒(méi)有燒的銀音魚(yú),一刀橫切。果然一片橘紅,且帶有白紋間隔。 “會(huì )是這嗎?”廚子問(wèn)。 “啊,也說(shuō)不定啊。這魚(yú),我們一般都烤著(zhù)吃,可沒(méi)想到它生魚(yú)內部可是這樣子的啊?!遍L(cháng)者稍微有些激動(dòng)。 “哥,我們不妨讓長(cháng)老試試,是不是這一味啊?!蹦晟俚?。 “對對,或許或許?!遍L(cháng)者道。 之后,廚子稍微切片,就讓他們帶了回去。