第9章 二階堂佳明少爺的領(lǐng)悟
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仿佛喜獲重生一般的二階堂佳明少爺快速的在料理桌上挑選著(zhù)食材雞蛋,拿起一個(gè)又一個(gè)雞蛋,晃晃,摸摸,聽(tīng)聽(tīng),舉高對著(zhù)光源透視看看…… “該死的,都怪那個(gè)該死的庶民,好的雞蛋被挑走好多?!?/br> 區區一個(gè)雞蛋的選擇就是一個(gè)非常大的學(xué)問(wèn),這位二階堂佳明少爺有底氣來(lái)遠月學(xué)園考試,自然是有真材實(shí)學(xué)的。 這料理桌上準備的雞蛋是100多,顆顆都至少是上品雞蛋,但上品中也有些微差別,有的是接近上品,有的是上品,有的是接近極品的上品。 面對這種遠月學(xué)園的考核,二階堂佳明雖然嘴里說(shuō)的輕松,可心里頭卻一點(diǎn)都不敢放松,mama可是叮嚀過(guò)他很多次的。 “做什么料理呢?法式蒸雞蛋rou卷還是法式雞蛋番茄沙拉?” “還是做我最得意的法式蒸雞蛋rou卷吧,mama都夸我這道菜做的最好吃了?!?/br> 二階堂佳明剛打定主意要做這道自己最得意的菜,又開(kāi)始在料理桌上找尋著(zhù)上品的rou,等找到后,正準備開(kāi)始制作時(shí),忽然腦海里回想起剛才那個(gè)叫什么幸平創(chuàng )真的庶民說(shuō)的話(huà)。 “……別怪我沒(méi)提醒你,這一位王修老師的口味可不一般哦,可能比這個(gè)什么神之舌還要難搞定?!?/br> 恩?該死的,怎么想起那個(gè)庶民的話(huà)了?他不過(guò)是出身一家小餐館的平民而已,我…… 二階堂佳明忽然又猶豫了起來(lái),忽然想到一件事實(shí),這次來(lái)參加插班生考試的幾乎都是料理界的名門(mén)子弟,像某家連鎖店開(kāi)遍全國的少爺,某家掌控全關(guān)東魚(yú)貨批發(fā)商家的少爺,還有自己也是著(zhù)名法式餐廳的繼承人少爺…… “這一次的插班生考核,怎么會(huì )混進(jìn)一個(gè)平民來(lái)的?不,應該反過(guò)來(lái)想,一個(gè)平民能混進(jìn)這次插班生考核的,必然不一般的的吧,要么是他有極高的料理才能,要么是他老爸在料理界的身份不一般……不然是不可能來(lái)到這里參加考核的?!?/br> “這么說(shuō),這個(gè)叫幸平創(chuàng )真說(shuō)的話(huà)是真的?這一位王修老師難道比神之舌薙切繪里奈還要嚴格嗎?” 二階堂佳明這時(shí)冷靜下來(lái)了,回憶起剛才王修說(shuō)的要求。 “……你們的料理可以不完美,甚至殘缺,但一定要有自己的心意,想想你們一生中吃過(guò)的最幸福,最美滿(mǎn)的蛋料理,我要的就是這種?!?/br> 可以不完美的料理,甚至殘缺都行,但關(guān)鍵是心意,還要是吃過(guò)最幸福的蛋料理…… “心意?最幸福的料理嗎?” “我明白了,這個(gè)王修老師在意的不是料理的美味,而是那種,那種味道,那種人生中第一次吃到幸福料理的心意……是了,一般的考核都是考的料理的基本工,或者要求創(chuàng )造一種新的料理,而這里是什么地方?是遠園學(xué)院啊,曰本第一的料理學(xué)院?!?/br> “有膽子來(lái)考核的誰(shuí)沒(méi)有一點(diǎn)本事呢,做的再美味的料理能有遠園學(xué)院里的老師們做的美味嗎?” “還提醒了可以不完美,可以殘缺,還有心意,幸福!” 啪!二階堂佳明啪的一下將手中挑選好的上品rou放下了,重新開(kāi)始挑選食材。 “只有這個(gè)了,我吃過(guò)的最幸福的法式蛋料理,不完美的,甚至是殘缺的,但卻是最幸福的料理,mama在我9歲時(shí)親自下廚做給我吃的——布列塔尼【油煎雞蛋薄餅】!那是mama為了給我過(guò)生日特意放下餐廳的事業(yè)做的。我還記得mama這個(gè)時(shí),因為太久沒(méi)做了,還把它做的稍微糊了一些,但是那種美味,那種幸福感……” 每個(gè)人一生中對最美味的料理的定義都不同,根據身份,種族,財富,背景,甚至性別,都有千差萬(wàn)別的可能。 但是最幸福的料理,卻驚人的相似,那一定是所愛(ài)之人,愛(ài)他之人所做的料理,那可能是一道簡(jiǎn)單的西紅柿蛋湯,或者最簡(jiǎn)單的饅頭就咸菜,又或者是下班后極度疲憊時(shí),自己的mama,爸爸,愛(ài)人,情人,甚至兒子,女兒……所做的一道家常小菜。 十分鐘的時(shí)間迅速的逝去,第一批30人的蛋料理,千奇百怪,各種不同,法式,中式,日式,甚至德式,美式,印度式的蛋料理。 考核大廳內彌漫著(zhù)30道料理的香味先后出現,個(gè)個(gè)都做的撲鼻般的迷人芳香,散發(fā)著(zhù)至少是上品料理的香氣。 第一位完成料理的考生走到了王修面前,端著(zhù)一盤(pán)王修非常熟悉的家常菜。 這是一位信心滿(mǎn)滿(mǎn)的考生,看著(zhù)王修到來(lái),微笑的道。 “王修老師,聽(tīng)您的名字應該是中國人吧,這是我為您做的中式家常菜,青椒炒蛋!” 碧綠色的切成手指粗細的油油青椒絲,金黃色的雞蛋,撲鼻的辣味與雞蛋的芳香混合成一股雖簡(jiǎn)單,卻讓人留口水的美味。 王修微微點(diǎn)點(diǎn)頭,湊上前看,這一盤(pán)無(wú)論從任何角度看,色,香,味,形,非常完美的青椒炒蛋。 “謝謝,你有心了?!?/br> 確實(shí)有心了,你是要整個(gè)印度咖喱蛋料理什么的,絕對不合格!你為問(wèn)什么?哈?你以為我會(huì )告訴你我小時(shí)候吃過(guò)一道巨難吃的咖喱飯后,從此留下心理陰影,對咖喱避而遠之嗎? 這考生看到王修點(diǎn)頭,還有致謝聲,嘴角笑的更得意了。 呦西!中國人就是喜歡家鄉的料理嘛,我賭對了。 身后其它29個(gè)考生中,有的考生高興因為他也做的是中式料理,有的做咖喱蛋料理的卻臉色微變,糟糕!有的中國人似乎吃不慣咖喱的啊。得,很不湊巧的是他猜中了,王修本人就是這其中的一部分,而且還是留下心里陰影的那種,就算是神級的咖喱料理,他也不吃,無(wú)他,心理陰影也。 還有身后第二,第三批已經(jīng)準備好食材的考生們,齊齊恍然大悟。 搜嘎~~這位評審老師是中國人呢,對中式料理的印象一定是最好的,一定可以加分的。 王修微微欠身,微嗅了一口這一盤(pán)做的非常純正的青椒炒蛋。 “只是抱歉了,這道青椒炒蛋做是確實(shí)非常好,非常純正的中式家常菜,但是……我沒(méi)有在這道飯菜中聞到你的心意,沒(méi)有聞到幸福的味道?!?/br> “不合格,你可以走了?!?/br> “?。?!老師你一口都沒(méi)嘗呢?!?/br> “這種徒有美味虛表的料理,我聞一聞就知道不符合我的要求了?!?/br> “下一位?!?/br>