面團再次醒好后打開(kāi)，搟成長(cháng)方形薄片。

加了紅糖的面團醒好后打開(kāi)，也搟成長(cháng)方形薄片。

把白糖的面片上面撒上少許的水抹均勻，放上紅色加糖的面片，壓一下，再用搟面杖搟均勻后，再撒一點(diǎn)水，從一邊卷起來(lái)，慢慢的卷，中間切開(kāi)，醒上半個(gè)時(shí)辰才能進(jìn)行下一步。

這么長(cháng)時(shí)間了，沙琪瑪差不多都冷了，姜有財揭開(kāi)壓在上面的那個(gè)烤盤(pán)，用刀切成一個(gè)個(gè)大小差不多的長(cháng)方形。

蘭花幾個(gè)在一旁看得只吞口水。

廚房外有好幾個(gè)小腦袋在探頭探腦。

他們是寶威兄弟幾個(gè)，在姜有財開(kāi)始油炸時(shí)就被油香味吸引過(guò)來(lái)了。

姜有財把切沙琪瑪剩下的邊角余料拿起一些自己和蘭花幾個(gè)嘗了嘗，和她前世的沙琪瑪一個(gè)味道，松軟香甜、入口即化，老少皆宜，而且顏色也好看。

蘭花和桂花吃得眉開(kāi)眼笑，嚷嚷著(zhù)好吃。

寶威幾個(gè)涎著(zhù)臉也廚房門(mén)口饞兮兮地喊：“有財哥，給我們也嘗一點(diǎn)吧?！?/br>
“想吃我的東西就叫我哥，從我這里撈不到好處就叫我短命鬼！我有東西也不會(huì )給你們吃！快滾！不然我拿到砍你們！”姜有財提起寒光閃閃的菜刀往廚房門(mén)口走去。

寶威幾個(gè)慘叫一聲，全都逃回了自己家。

現在他們都有些怕姜有財，這家伙把他們的娘都收拾的那么慘，何況他們！

寶威兄弟幾個(gè)逃回去沒(méi)多久，熊氏就站在自家門(mén)口指著(zhù)姜有財家的廚房跳腳大罵，無(wú)非是指責姜有財心如蛇蝎，家里做了好吃的，她幾個(gè)弟弟都要到跟前了，她都不給一點(diǎn)！

牛氏在姜有財那里吃了好幾次虧，在一房煽風(fēng)點(diǎn)火：“人家那就是一白眼狼，三弟妹，你罵是沒(méi)用的?！?/br>
她故意說(shuō)罵沒(méi)用，是暗示熊氏直接動(dòng)武力，可是熊氏沒(méi)那個(gè)膽！

姜有財今日不同往惜，動(dòng)不動(dòng)就請里正村老族長(cháng)給他撐腰咧，而且他能說(shuō)會(huì )道，里正他們都買(mǎi)他的帳！

熊氏摸摸自己還沒(méi)消腫的臉，冷聲道：“那二嫂幫我去打那個(gè)短命鬼！”

她又不是傻子，會(huì )聽(tīng)不出牛氏想利用她對付姜有財？

牛氏面色一滯：“人家又沒(méi)惹到我，我去打人家，那不是讓人捏短處嗎？我是為你好，你不領(lǐng)情也就算了，當我沒(méi)說(shuō)！”說(shuō)著(zhù)2，水蛇腰一扭就回了自己的屋里。

姜有財根本就不理外面的謾罵，見(jiàn)蘭花幾個(gè)吃完了，又每個(gè)人的小嘴里塞了一些零碎的沙琪瑪，把剩余的裝在一只碗里讓蘭花她們拿去給周氏她們都嘗嘗，看好不好吃。

她切第二盤(pán)沙琪瑪時(shí)，招弟幾個(gè)都走了進(jìn)來(lái)，一臉驚喜道：“你這叫什么來(lái)著(zhù)？哦，沙琪瑪，做的可真好吃！”

蘭花幾個(gè)也跑了進(jìn)來(lái)，那個(gè)裝著(zhù)邊角余料沙琪瑪的碗已經(jīng)空了。

姜有財就把另一盤(pán)沙琪瑪的邊角余料裝在碗里讓她們去廚房門(mén)口吃，廚房里太熱了，她怕她們受熱了，然后問(wèn)招第幾個(gè)jiejie：“這點(diǎn)心拿去送人不丟人吧?！?/br>
第086章送禮（第三更）

招弟笑著(zhù)說(shuō)：“這丟什么人！咱們鎮上的點(diǎn)心鋪子里好像就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種點(diǎn)心賣(mài)！而且這點(diǎn)心色香味俱全，送人還能讓人嘗個(gè)新鮮美味呢！”

姜有財問(wèn)：“娘同意拿我做的沙琪瑪送人嗎？”

招弟拍拍她的肩：“這么好吃，當然同意嘍！”

“這我就放心了?！苯胸斨?zhù)手開(kāi)始做翻餃。

翻餃做起來(lái)最簡(jiǎn)單，先將白砂糖和少量的發(fā)酵粉用溫水融化，放入面粉進(jìn)行攪拌，揉成團，然后醒十分鐘。

接下來(lái)桌子上撒上薄薄的一層干面粉，用搟面杖搟成皮，用刀切成一個(gè)個(gè)長(cháng)兩寸半，寬一寸半的小面皮。

在面皮中間切個(gè)小口，將一頭從小口中間穿過(guò)，就成了翻餃的半成品，最后下油鍋小火炸，這樣炸出來(lái)的又酥又脆又好看，冷了更酥脆更香。

翻餃做好，一家大小自然也是都品嘗了一下，全都豎起了大拇指。

想著(zhù)兩盤(pán)沙琪瑪送人可能不夠，姜有財又做了兩盤(pán)，同樣切成差不多大小的長(cháng)方塊，這才差不多夠送人的了。

這時(shí)用來(lái)做豬耳朵的面卷也差不多醒好了。

姜有財把面卷把切成薄片就可以了，然后燒好鍋，倒入油，將油至四成熱的時(shí)候，一片一片放下去，輕輕的攪動(dòng)一下，用小火炸，炸熟后撈出來(lái)，把油溫燒高一點(diǎn)，把炸好的豬耳朵在復炸一下，趕緊撈出來(lái)，這樣炸的更香脆。

紅糖和白糖兩種面團交錯，兩種顏色看上去就像真的豬耳朵一樣，吃起來(lái)嘎嘣酥脆。

三種點(diǎn)心全都大功告成，姜有財稱(chēng)重計算一下成本，翻餃成本八文一斤，豬耳朵也要十文錢(qián)一斤，沙琪瑪十五文錢(qián)一斤，但是總的來(lái)說(shuō)還是比在糕點(diǎn)鋪子買(mǎi)要便宜的多。

姜有財在家里做點(diǎn)心時(shí)，招弟幾個(gè)大的也沒(méi)閑著(zhù)，去河里撈了不少河蝦田螺回來(lái)，而且把田螺催吐了，方便姜有財做香辣田螺。

做好點(diǎn)心，姜有財就開(kāi)始烹飪香辣河蝦和香辣田螺，每樣都做了一大鍋，至于打算給秦子謙做黑魚(yú)湯的，今天實(shí)在沒(méi)辦法做，因為既沒(méi)有黑魚(yú)，又沒(méi)有時(shí)間，那就等著(zhù)下次吧。

這一忙碌，不知不覺(jué)就到了下午酉時(shí)。

周氏把每樣點(diǎn)心給里正、村老、族長(cháng)和秦子謙家每家稱(chēng)了一斤，三斤點(diǎn)心看上去還特別有分量，主要是豬耳朵和翻餃特別有堆頭，一斤看上去很多的樣子。

三樣點(diǎn)心都各剩下一些，周氏給姜志和家也備了些，只留了一點(diǎn)豬耳朵和翻餃蘭花幾個(gè)小的解饞。

姜有財見(jiàn)蘭花兩個(gè)小的意猶未盡的小模樣，就叫周氏把翻餃給她們兩個(gè)一人抓一把。

周氏也心疼兩個(gè)小的，就給她們一人抓了一把吃，讓姜有財這就去鎮上一趟，把送人的紅糖、酒還有rou都買(mǎi)回來(lái)，今天就把禮物送出去。

姜有財背著(zhù)背簍出門(mén)，蘭花和桂花象兩根小尾巴一樣跟著(zhù)。

蘭花邊走邊吃翻餃，手太小，一個(gè)翻餃從手上漏了，掉在地上、

蘭花還沒(méi)來(lái)得及去撿，跟在后面的寶威三兄弟都去搶?zhuān)瑩尩么蚱饋?lái)了。

蘭花可惜地看著(zhù)被寶威三兄弟搶奪的翻餃，對姜有財道：“掉了一個(gè)……”

姜有財安慰她說(shuō)：“掉了就掉了，等咱們從這里搬出去，我再做