：“好，我們就把不常見(jiàn)的草藥都賣(mài)給你家，常見(jiàn)的草藥賣(mài)給藥鋪?！?/br>
“謝謝你?！鼻刈又t感激道。

姜有財豪氣地揮了一下手：“這點(diǎn)小事有什么好謝的，你都幫了我們這么多了，要謝也是我們謝你?！?/br>
秦子謙帶著(zhù)姜有財姐弟去了他家，把她們采的草藥全都過(guò)秤之后，算了錢(qián)給他們，共一百七十八文，秦子謙給了一百八十文。

姜有財死活不肯要那多給的兩文：“秦小大夫，你幫我們夠多的了，我們都無(wú)以為報，哪還能多要你的錢(qián)呢？”

“也就兩文錢(qián)?！鼻刈又t把姜有財退回的兩文錢(qián)又塞回去。

姜有財堅決不收：“兩文錢(qián)不是錢(qián)？?jì)晌腻X(qián)蘭花要挖半個(gè)時(shí)辰的蒲公英才賺得到?！?/br>
秦子謙扔把那兩文錢(qián)往她手里塞：“我爹行醫錢(qián)比你們好賺?！?/br>
古代行醫是份不錯的職業(yè)，秦子謙家是上房和東西廂房各三間的大磚瓦房，家里有幾十畝田地租給別人在種，就是里正家的家底也沒(méi)他家殷實(shí)，聽(tīng)說(shuō)秦大夫還在鎮上看鋪子，準備盤(pán)下一個(gè)鋪子開(kāi)醫館。

姜有財把他拿錢(qián)的手推了回去：“你家金山銀山是你家的，我是賣(mài)草藥賺錢(qián)，又不是上你這兒討飯來(lái)了，我多收你這兩文錢(qián)算怎么一回事？”

秦子謙見(jiàn)她個(gè)性這么強，只得罷手，紅了臉道：“對不起，是我欠考慮?！?/br>
姜有財雙眼瞇成月芽，臉上的笑容如夏葉荷風(fēng)，既清涼芬芳，又讓人放松：“沒(méi)關(guān)系，你也是好心嘛?！?/br>
秦子謙笑了笑，把給姜有財采的那包草藥給了姜有財。

姜有財要他算錢(qián)，秦子謙笑著(zhù)擺擺手：“都是些清熱解毒的草藥，就是去藥店買(mǎi)也很便宜，值不了幾個(gè)錢(qián)的?！?/br>
姜有財見(jiàn)秦子謙是真的想幫自己，就沒(méi)有客氣了，大大方方的說(shuō)了聲：“謝謝?！睅е?zhù)招弟幾個(gè)去鎮上把那些常見(jiàn)草藥全賣(mài)了。

還是昨天那個(gè)伙計稱(chēng)的秤，見(jiàn)姜有財她們今天送來(lái)的全都是常見(jiàn)草藥，問(wèn)道：“怎么不見(jiàn)那些貴重的草藥？”

第040章煨雞湯（第二更）

姜有財啟動(dòng)說(shuō)謊模式：“昨天是有一個(gè)采草藥的師傅帶著(zhù)我們采的，所以能夠采到那些貴重草藥，今天是我們自己采，就只能采這些常見(jiàn)草藥，名貴中藥材我們不認識呀?！?/br>
那個(gè)伙計信以為真，秤過(guò)之后給了她們三十二文錢(qián)。

在路上，招弟故意拉著(zhù)姜有財走在那群meimei身后，悄聲問(wèn)她：“秦小大夫給你采藥，究竟是怎么一回事？”

姜有財也把聲音壓得低低的：“你沒(méi)聽(tīng)秦小大夫說(shuō)都是些清熱解毒的藥嗎，那些藥都是為了掩人耳目，大姐明白過(guò)來(lái)沒(méi)有?！?/br>
招弟就道：“秦小大夫對你真好，樣樣都考慮的周全?！?/br>
姜有財糾正道：“是秦小大夫對我們一家好，他這樣做并不是為了我，是為了我們一家?！?/br>
心想，秦小大夫一看就不是有斷袖之癖的人，怎么可能是對自己好？

偽姐弟幾人回到家里，周氏問(wèn)姜有財給他自己抓了藥沒(méi)有？姜有財點(diǎn)頭：“抓了?！?/br>
把秦大夫給她的藥還有自己采的草藥拿出來(lái)給周氏看了看，又問(wèn)周氏喝過(guò)藥沒(méi)？

周氏就道：“你們走了之后我就給自己煎了藥喝了?！?/br>
又告訴姜有財，姜大山今天有力氣下床，還把雞殺了一只，周氏本來(lái)準備煨雞湯的，可姜大山非要她回來(lái)煨，說(shuō)她煨的味道肯定更好。

姜有財擼了擼袖子，笑著(zhù)道：“那好，我來(lái)喂雞湯?！?/br>
招弟就道：“我去做午飯?！?/br>
“我去菜地摘菜?！蹦畹芴嶂?zhù)個(gè)菜籃子出了門(mén)。

姜有財進(jìn)了廚房，見(jiàn)雞已經(jīng)殺好洗干凈了，雞血也放在一個(gè)碗里，已經(jīng)做成血豆腐了，雞雜也清理得干干凈凈，放在另一只碗里。

姜有財對招弟道：“大姐快去把米洗了，把淘米水一定留給我?！?/br>
招弟疑惑的問(wèn)：“你要淘米水做什么？”

“姜有財故意賣(mài)關(guān)子：你給我就行了?！?/br>
招弟就按她所說(shuō)的，把淘米水給她留著(zhù)端了進(jìn)來(lái)，

姜有財把已經(jīng)洗干凈了的雞放入淘米水中浸泡十幾分鐘。

招弟很是詫異：“你這是干什么？”

姜有財沖他眨眨眼，小聲道：“別小看這一招，用處可大了，一來(lái)可以去除雞皮上的異味，二來(lái)又可以讓雞rou變得更鮮嫩?！?/br>
招娣“哦”了一聲，就去洗紅薯了，紅薯多而且臟，不能用缸里的水，不然太費水了，有財就又得去挑水了，于是招弟就提到池塘去洗。

雞rou要在淘米水里浸泡大約一刻多鐘，姜有財就趁這個(gè)時(shí)間從空間里拿出刨刀，把昨天還剩的山藥刨了很多出來(lái)。

聽(tīng)到廚房外面傳來(lái)腳步聲，姜有財急忙把刨刀放進(jìn)空間里，換上菜刀，裝模作樣的在那里削山藥。

招弟提著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子洗得干干凈凈的紅薯進(jìn)來(lái)，見(jiàn)姜有財削出了那么多山藥，很是吃驚：“弟弟，你什么時(shí)候刀工這么好了？”

“天天砍柴拿刀，刀功隨便練練就會(huì )這么棒棒噠?！苯胸敯严骱闷さ纳剿幦佳b到一個(gè)笸籮里拿到池塘洗干凈回來(lái)，招弟已經(jīng)在蒸飯的那一口鍋里把紅薯和姜大山中午吃的飯放了進(jìn)去。

姜有財叫招弟開(kāi)始燒火，她把雞rou從淘米水里撈出來(lái)，剁塊，準備飛水。

所謂飛水，就是把雞rou、冷水、姜片，一起放到灶上煮到沸的過(guò)程。

通過(guò)飛水不僅可以去掉雞rou的生腥味，也是一次徹底清潔的過(guò)程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無(wú)異味。

飛水處理好雞rou后，迅速撈出，用冷水洗干凈。這樣一方面可以洗掉雞rou上附著(zhù)的一些浮沫，二來(lái)還可以使雞湯在煮的過(guò)程，rou不容易散爛、保持皮跟rou的完整性。

再在砂鍋里加入足夠的冷水，把雞rou，蔥姜放入砂鍋里，拿到廚房外的小灶上用大火燒不到一刻鐘的時(shí)間，打開(kāi)蓋子，撇去湯表面的浮沫，這樣將來(lái)的雞湯才會(huì )潔白清澈，沒(méi)任何雜質(zhì)。

然后加入剁成滾刀的山藥，再用小火燉，再就不要隨便揭蓋了，“跑氣”了的湯就沒(méi)了原汁原味。

姜有財叫了小蘭搬個(gè)小板凳，坐在雞湯跟前，看著(zhù)雞湯。

雞湯煨好至少要小半個(gè)時(shí)辰，姜有財和三個(gè)jiejie去田