咬牙，“你會(huì )后悔的?！?/br>
“哦，那你說(shuō)吧，比什么?！?/br>
程威看了眼餐廳周?chē)蝗旱戎?zhù)看戲的人，不由冷笑，“既然不是真正的交流會(huì )，那根本沒(méi)必要開(kāi)爐火?？茨愕臉幼?，也是中餐系的廚師？那就比基礎刀工！同樣的時(shí)間，同樣的食材，同樣的刀具，誰(shuí)能處理地更好?！?/br>
刀工，是中餐廚師的必修課。

這樣的比試內容，可以說(shuō)是最公正的，撇除了所有評委對于口味偏好的個(gè)人因素。

然而，卻也很卑鄙。

就男人的手腕控制、臂力、耐力，無(wú)論如何都要勝過(guò)女人。

當然，這是整個(gè)廚師界的統一認知，女廚師天生具有弱勢，在其他顛勺等等cao作步驟上，都很難與男廚師匹敵。

女廚師的先天優(yōu)勢，在于調味的精準以及擺盤(pán)的細膩程度。

程威選擇刀工比試，是有些勝之不武了，然而他堅決要給這個(gè)女廚師一個(gè)教訓。

“既然你讓我出題，那么應該沒(méi)有意見(jiàn)吧？顯然，這樣也不會(huì )讓其他廚師看見(jiàn)我們的拿手菜，等到明天挑我們的弱點(diǎn)下手?！?/br>
柳薇薇點(diǎn)頭，“可以?！?/br>
她很欣慰地對著(zhù)伸長(cháng)了腳的秦少校笑了，“這樣半小時(shí)也不需要，十分鐘就夠了?！?/br>
程威怒極反笑，但也不再反駁。

大家很快都給他們空出了地方，現場(chǎng)至少有十幾個(gè)人愿意擔任評委。

程威挑了三個(gè)，讓柳薇薇挑選四個(gè)。

他就從空間里拿出了兩把一模一樣的菜刀，“這是基礎菜刀，應該無(wú)所謂順手不順手吧?！?/br>
“至于內容，就選蘿卜好了，也是初級廚師的考試內容?？茨氵B廚師服都沒(méi)有，我就讓讓你好了?！?/br>
柳薇薇無(wú)所謂地接過(guò)來(lái)。

但是菜刀入手的重量，讓她略微地皺眉。

這刀看起來(lái)沒(méi)有特殊，但卻比她平日使用的要重，應該是特殊金屬制成的私人專(zhuān)用菜刀。

她平時(shí)不講究，拿到什么刀就用什么，但是很多高級廚師都會(huì )找知名工匠打造適合自己的廚具。

這個(gè)程威顯然就是這樣。

柳薇薇看了他一眼，并沒(méi)說(shuō)出來(lái)刀的問(wèn)題，但在場(chǎng)大多都是有經(jīng)驗的主廚，都猜到了這樣的情況。

許多人都朝柳薇薇投去了一個(gè)同情的眼神，但卻沒(méi)人出來(lái)說(shuō)話(huà)。

弱者，終究要被淘汰。

無(wú)論是敗在誰(shuí)的手里，都是一樣的結果。

倒是秦漠對她很有信心，聽(tīng)見(jiàn)只要十分鐘就能解決，立刻開(kāi)始研究手上的菜單了，還叫來(lái)了服務(wù)員點(diǎn)菜，“十分鐘后上?！?/br>
程威氣得要吐血，但很快就在空出來(lái)的地方，放出了料理桌，“開(kāi)始吧?！?/br>
柳薇薇點(diǎn)頭，但她只從空間里拿了一個(gè)空盤(pán)出來(lái)，放在了面前的餐桌上，站在桌邊，左手拿著(zhù)蘿卜，右手拿著(zhù)菜刀就直接動(dòng)手了。

都說(shuō)高手之間的較量，普通人看不出深淺，然而刀工卻不是。

只要廚師一出手，哪怕是不懂廚藝的人，都能看出來(lái)廚師的基本功扎實(shí)程度。

程威的刀沒(méi)入蘿卜的剎那，手速就突然爆發(fā)，就跟突然啟動(dòng)的電子儀器一樣，齒輪飛速旋轉，一片片幾乎薄如蟬翼的蘿卜片就瞬間飛舞在空中，落在案板之上……

所有人，哪怕是服務(wù)員都大為驚嘆。

“程威的水準早就是特技廚師了吧，只是他一直沒(méi)去參加晉升資格考?！?/br>
“這刀工，哪怕是我也不敢跟他一戰?！?/br>
“去年他就是一匹黑馬了，今年他的刀工更上一層樓，看這架勢是沖著(zhù)高級廚師的桂冠去了，說(shuō)不定還要挑戰特級廚師的榮耀?！?/br>
“他的水準不是女廚師可以匹敵的，顯而易見(jiàn)，他的實(shí)力至少在整個(gè)廚師隊伍的前1%?！?/br>
所有人都為柳薇薇唏噓不已，目光幾乎無(wú)法從程威的刀下移開(kāi)，把自己放到比較的位置上之后，大部分都覺(jué)得有些發(fā)怵。

然而，當他們下了結論，直接宣判柳薇薇輸的時(shí)候，目光一轉，卻是被她看似懶散的動(dòng)作給驚得差點(diǎn)掉了下巴。

柳薇薇的手指纖細又如玉般潔白，她依靠在窗邊，握刀的五指就跟染了光輝一樣有著(zhù)神圣光暈。

而在陽(yáng)光下，有些反光的菜刀，移動(dòng)速度比程威慢一些，可是如果仔細看，卻讓人像是要沉溺到她富有節奏感的動(dòng)作中一樣，越看越是心驚rou跳。

美感！

她手中的刀，給人一種已經(jīng)融入身體，成為手臂一部分的錯覺(jué)。

這是使刀數十年都無(wú)法輕易達到的爐火純青高度！

而當眾人把目光終于放在她手中蘿卜上時(shí)，都被震撼地連話(huà)都說(shuō)不出來(lái)了。

第173章

蘿卜看起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)變小，變窄，但是她的刀一直沒(méi)有停。

如果仔細看，就會(huì )看到在陽(yáng)光的映射下，這一顆白蘿卜表面透出了一絲絲蜿蜒的曲線(xiàn)，細如發(fā)絲。

沒(méi)有蘿卜皮，也沒(méi)有蘿卜塊，甚至連蘿卜的屑都沒(méi)有一點(diǎn)落下，可她的表情十分專(zhuān)注，就像是在精細地雕刻一個(gè)藝術(shù)品。

雕刻？

所有人都驚詫的在腦海中閃過(guò)了這一個(gè)念頭。

在幾千年以前的中華廚技里，有一項絕學(xué)就是食材雕刻。

這一項已經(jīng)失傳的技術(shù)，在美食協(xié)會(huì )里有許多特級廚師，前赴后繼地試圖還原再創(chuàng )作，想要獲得天下第一的榮耀，然而到了今天，能有這樣一手絕活的人寥寥無(wú)幾。

十年前，傳說(shuō)98歲的特級廚師高崎風(fēng)，祖上是御廚后人，根據古圖成功地雕刻出了一只栩栩如生的鳳凰，然而至今沒(méi)有找到在徒弟里找到第二個(gè)傳人。

“其實(shí)技術(shù)上是可以實(shí)現的，機器人就能cao作，只是人類(lèi)單憑一把刀一只手就完成精準的雕刻，不是苦練根本不可能?！?/br>
“還要有一定的天賦，對于刀功沒(méi)有三四十年的浸yin，就不要想啦?！?/br>
“但這種事情機器人可以做，那人類(lèi)完全沒(méi)有必要去練，練成了又怎樣呢？我們需要做的是調味，做出讓大家滿(mǎn)足口腹之欲的東西。而滿(mǎn)足與否，是機器人沒(méi)有思考能力判斷的?！?/br>
“老夏，現在大部分廚師基礎刀功很差，也全是你這種想法造成的，恕我不能茍同。如果給機器人輸入程序，那它也能調味。再過(guò)個(gè)幾十年，廚師這個(gè)職業(yè)就可以在人類(lèi)中絕跡了，還要我們做什么呢？”

“林坤，你這是跟我抬杠？我們也發(fā)明新菜了！”

“那不創(chuàng )新的廚師，就該提前退休咯？”

“哎，老林老夏都別吵了?？赡芩皇亲鲎鰳幼?，根本不會(huì )雕刻，她太年輕了！我們在這兒看比賽吵什么？”

“就是啊，反正會(huì )雕刻的高老，現在就是天下廚師公認的第一人。除了他，其他人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)會(huì )這一手的！”

柳薇薇之前沒(méi)有調查過(guò)美食協(xié)會(huì )的情況，在軍區她是兩耳不聞窗外事