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得手腕特別靈活,而且我好像突然掌握了你說(shuō)的切菜節奏感。對了,我昨天后來(lái)到關(guān)店前做出的羊rou抓飯,味道也好了很多,對調料有一點(diǎn)感覺(jué)了!”柳薇薇欣慰的很,“好好干,我之后休養,店里就靠你支撐了?!?/br>安皓瞬間挺起胸膛,“放心吧,師父,我會(huì )看好的!”柳薇薇馬上把第一組菜譜發(fā)給他,分別是川菜代表麻婆豆腐,淮揚菜代表大煮干絲,以及魯菜代表油燜大蝦。前面兩樣是老菜,后面是一樣從沒(méi)在店內上過(guò)的新菜。即便是讓徒弟cao刀,店里也要一直保持推陳出新,不能讓食客們失望。“好了,你看下我錄制的視頻,跟著(zhù)練習。刀功,顛勺的日常訓練不要落下?!?/br>柳薇薇對小安子很放心。她很快就轉到了店里的新人上。甄努力在他們說(shuō)話(huà)時(shí)候,一直躲得遠遠的,卻是把角落里的土豆外皮都用刀劃地七零八落,一副明晃晃的偷聽(tīng)模式。“……努力?!绷鞭苯羞@個(gè)名字也有點(diǎn)膈應。“你跟小安子一樣,我也教你三道菜?!绷鞭奔热皇胀?,也不會(huì )厚此薄彼。今天甄努力照樣穿了一件花蝴蝶樣式的套頭衫,外面套了廚師服,差點(diǎn)撲通一下跪了,“我也三、三道?”他表情痛并快樂(lè )著(zhù)。“你之前說(shuō)學(xué)了五道菜,分別是什么?”柳薇薇點(diǎn)頭,“我讓小安子遞消息,希望你今天能烹飪給我嘗一嘗的?!?/br>甄努力立刻點(diǎn)頭,“好的,師父!我先演示一遍?!?/br>他動(dòng)作很快,乒乒乓乓地姿勢卻很優(yōu)美,可能是真正搞藝術(shù)的,最后出來(lái)的菜品色彩搭配、擺盤(pán)都十分精致。“師父,請!”“我的黃金蛋炒飯,一品紅燒rou,蝦仁雞蛋羹,翠玉青菜,還有金玉紅寶石湯?!?/br>柳薇薇湊過(guò)去看了一眼,名字都挺美,特別后面那個(gè)湯,但……這不就是個(gè)番茄蛋花湯???“那個(gè)努力,你是不是被人騙了?”“嗯?”“這五個(gè)菜……花了一千萬(wàn)學(xué)到的?”甄努力瞪眼,“是啊。我是找的正規美食協(xié)會(huì )機構,還考證了。這蛋炒飯,沒(méi)有一粒米破碎的,是秘方,學(xué)費一百萬(wàn),不是一般的蛋炒飯哦;另外紅燒rou醬汁火候,也是秘方,三百萬(wàn),……”“停!”柳薇薇捂著(zhù)自己的小心臟,聽(tīng)不下去了。就連旁邊的安皓都停下了切菜的刀,被這天價(jià)嚇得有些膽戰心驚。“我這里不收學(xué)費,你以后不要報你那些價(jià)格給我聽(tīng)?!绷鞭奔皶r(shí)阻止,她深深覺(jué)得自己錯億了。“不收學(xué)費?”甄努力嘴都張大了。安皓同情地拍拍他的肩膀,“大師弟,不要糾結,師父是好人,我一分錢(qián)都沒(méi)有交過(guò)?!?/br>甄努力覺(jué)得整個(gè)自己十年的存款,有種被狗吃了的感覺(jué),“不要錢(qián)?胡辣湯不要錢(qián)?那夫妻肺片也不要錢(qián),麻婆豆腐也不要錢(qián)?那美食協(xié)會(huì )……”柳薇薇擺手阻止,“我不是協(xié)會(huì )的,我們整個(gè)店都不是協(xié)會(huì )從屬,你如果后悔可以退出?!?/br>“不不不、不是美食協(xié)會(huì )?”甄努力像是聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)天方夜譚。他昨天吃過(guò)了店里所有的菜品,一道道的味道都在他學(xué)到的五道菜之上!還有不屬于美食協(xié)會(huì )的美食?“我懂了!師父,你是無(wú)師自通的天才!就跟我,天生看到建筑就能還原圖紙一樣的天才!師父,求您教我!”甄努力眼睛一亮,“我這輩子都賣(mài)身給您了?!?/br>柳薇薇無(wú)語(yǔ),“我要你賣(mài)身做什么?我剛看你的刀工基礎一般,對于調味料的把握倒算是入門(mén)了。雖然掌握菜品不多,難度不大,但也對顛鍋有一些心得。那我就直接教你三道比較復雜的料理?!?/br>甄努力連連點(diǎn)頭。“我們飯店的菜品未來(lái)會(huì )囊括所有菜系,但人要一口口吃成胖子,你就也跟小安子一樣,從三個(gè)菜系分別入手,川菜經(jīng)典的小吃肥腸面,杭幫菜的代表西湖醋魚(yú),以及魯菜經(jīng)典拔絲地瓜?!?/br>“等學(xué)完之后,我再看你們各自的興趣跟水準,再定下一組學(xué)習計劃?!?/br>“好的,師父!”甄努力聲音洪亮。……等柳薇薇下線(xiàn),甄努力就珍惜無(wú)比地在后廚角落里點(diǎn)開(kāi)了視頻,卻是第一個(gè)菜就差點(diǎn)看得他吐出來(lái)。他本來(lái)聽(tīng)到肥腸面的名字,還沒(méi)覺(jué)得這道菜有什么特別。但他一點(diǎn)開(kāi)視頻,看到整個(gè)屏幕畫(huà)面上,全都是白花花、彎彎曲曲的腸子,就直接轉頭嘔一聲惡心到了。“怎么了?”旁邊的安皓不明所以,“吃多了?”“沒(méi)!”甄努力捂著(zhù)嘴,痛苦不已。安皓嘖了一聲,“你旁邊有檸檬水,自己倒著(zhù)喝。我跟你說(shuō),你要是真想要在我們店里,跟著(zhù)師父學(xué)廚藝,可不能偷懶,把你昨天洗碗的那股勁用出來(lái)?!?/br>甄努力艱難地點(diǎn)頭,生怕自己一張嘴反駁就要吐出來(lái)。他拼命吞了一下口水,立刻撈了片檸檬就直接塞進(jìn)嘴里。這是師父給他的第一個(gè)試煉嗎?考驗他學(xué)廚的意志力?他不會(huì )認輸的!借著(zhù)那刺激性的酸味,在舌尖迸發(fā),他才終于能再一次把視線(xiàn)影響了惡心的屏幕。那……是豬大腸。只見(jiàn)屏幕里那雙手把腸子拿在手中,從外壁清洗開(kāi)始,逐一從上到下只是磨搓清洗油脂跟污穢;甚至很快還把整根腸子從內翻開(kāi),用水澆灌,指腹拿捏著(zhù),甚至以一種按摩打圈的方式清洗內壁……“嘔!”含著(zhù)檸檬片的甄努力對著(zhù)旁邊的垃圾桶,彎腰就吐了。安皓在旁邊看的目瞪口呆。然而這還只是剛開(kāi)始。而到了下午,安皓已經(jīng)琢磨完視頻里的新菜烹飪步驟,準備開(kāi)始學(xué)習cao作時(shí),就聽(tīng)到廚房后面的小房間時(shí)不時(shí)地傳來(lái)痛苦哽咽,要伴隨著(zhù)幾聲干嘔。他沉迷于刀工的練習,也不知道對方是什么時(shí)候進(jìn)的小房間?但推門(mén)進(jìn)去之后,只用了一秒鐘,安皓就面前的門(mén)給緊緊地砰一聲關(guān)上了。太臭了!實(shí)在是太臭了!小房間里充斥著(zhù)一股屎臭味,他剛剛開(kāi)了一小條門(mén)縫,就覺(jué)得這味道張牙舞爪的朝他撲面而來(lái),嚇得她立刻又把門(mén)關(guān)上了。即便如此,他還是覺(jué)得現在后廚房都彌漫著(zhù)這股讓人無(wú)法忍受的臭味。“你在干什么?”安皓這下連大師弟的名稱(chēng)都不叫了,“這是廚房!”安皓現在每天上線(xiàn)時(shí)間至少維持在十個(gè)小時(shí)以上,除了開(kāi)店營(yíng)業(yè),更多的是用來(lái)練習廚藝。柳薇薇大部分時(shí)候都不在,全靠他一個(gè)人努力,作伴的只有店里的機器人。久而久之,安皓也得了一種叫做網(wǎng)癮癥的病,越來(lái)越喜歡