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接,看著(zhù)那抹清麗曼妙的身影,如脫俗仙子,在侍衛擁簇下走進(jìn)來(lái),與其說(shuō)是被罰,倒不是說(shuō)是來(lái)御膳房巡查。底下御廚各懷心思,想著(zhù)到底是陛下寵幸的女人,就連被罰,亦是如此體統。在宮中,各個(gè)宮殿都設有御膳房,按照階品分級,階品越小的,御膳房也越小,菜品也隨之減少。在此中,最豪華的莫不過(guò)是宣文殿中的御膳房。宣文御膳房,是專(zhuān)門(mén)負責陛下膳食之地,處宣文殿西側,朱紅門(mén)向東,門(mén)內迤北,東西黃琉璃瓦房八楹,西南黃琉璃瓦房十二楹,又南北瓦房九楹。又有五局:葷局:主管魚(yú),rou,海味。素局:青菜、干菜、植物油料等。掛爐局:燒烤菜點(diǎn)。點(diǎn)心局:包子餃子,燒餅,餅類(lèi)。飯局:粥、飯。能進(jìn)入宣文殿御膳房,都是經(jīng)過(guò)嚴格挑選,旁人根本無(wú)法入內,如今這位舞姬被罰,并非是去別的膳房,而是留在陛下的膳房,可想而知,這似罰非罰的,自然是陛下心里有此女子。而宋玉初則是沒(méi)有這么多考慮,她資料里存檔有上下五千年食譜,要找到秦南所點(diǎn)的菜譜:掛爐片鴨子,野意熱鍋,芙蓉燕菜,清蒸江瑤柱,蟹rou羹,鹽煎rou,東坡rou,rou絲山菜,銀耳粥,冰糖燉燕窩,棗泥酥餅,蜜汁蜂巢糕,五仁餡,松子百合酥,火茸酥餅等等。以上一點(diǎn)都不難。可問(wèn)題是,她從未動(dòng)手做過(guò)一頓飯,此次雖信口答應下來(lái),卻也無(wú)從下手。宋玉初低頭沉思著(zhù),回過(guò)神時(shí),映眼便是朱紅古檀菜牌,整整齊齊掛在墻上,紫檀長(cháng)桌擺放著(zhù)各式各樣新鮮蔬菜,珍饈異饌,各類(lèi)金、銀、牙、玉餐具擺放在古藤色木架,一眼看過(guò)去,整潔干凈得簡(jiǎn)直是令人瞠目結舌。張貫走在前頭,對著(zhù)一位穿著(zhù)年約四五十歲的男子躬身參禮:“陛下吩咐下來(lái)了,今兒,就將廚房騰給給姑娘用,李卿家帶幾名廚役給姑娘打個(gè)下手?!?/br>眾人不由得將目光偷偷落在舞姬身上,那女子圍著(zhù)面紗,看不清楚模樣,不過(guò)那雙眼睛卻是極好看,似上好琉璃,盈盈一握的嬌小身材,素手白凈,看起來(lái)像是連鍋鏟都拿不起,一看便是十指不沾陽(yáng)春水的千金小姐。這樣的女子,將廚房借用給她當真無(wú)妨?被喚作李卿家的男子著(zhù)一身白袍子,頭上包著(zhù)一塊白頭巾,他長(cháng)得胖胖的,眼睛圓圓的,尤其漆黑閃亮,他對張貫頗為客氣,恭敬雙手參十,作了一緝。“是?!?/br>李卿家如此鎮定,倒讓底下的廚子微微抿嘴偷笑。李卿家正是宮中階品最高的御廚——李天元。李天元祖上三代皆是服侍君王膳食高級御廚,平日仗著(zhù)陛下喜愛(ài)他所做的膳食,在廚房里便是天,對底下人甚是苛刻,向來(lái)不喜別人靠近他領(lǐng)域半步,如今且不說(shuō)這舞姬是得寵還是失寵,單憑李天元在舞姬底下打下手,那真是極好笑的。“姑娘且請?!崩钐煸獋壬硐嘤?,走到白玉砌成的灶臺,恭敬問(wèn)道:“不知姑娘今日是要做什么菜?”宋玉初想著(zhù),便將秦南所說(shuō)的菜點(diǎn)都報了一遍,李天元也是資深廚師,待得聽(tīng)完后,才轉身吩咐廚役取來(lái)所需材料。御膳房?jì)?,廚子們便各自忙開(kāi),或是將新鮮的蔬菜洗滌干凈,或是將所需菜品切成片,生食類(lèi)取出內臟,分別用干凈冷盤(pán)裝好,一列列擺在宋玉初面前,這才各自推回拱手恭敬站著(zhù)等候傳侍。宋玉初眼睛賊溜賊溜打量眾人,停在悠閑站在一旁的張貫,后者眼色極快,只挑選了兩名燒柴火端碟子的廚役,擺擺手:“都到殿外候著(zhù)罷?!?/br>眾人依言一排排走出去,不由得暗暗交頭接耳討論,便是看著(zhù)張總管臉色,分道兩邊,依次排在門(mén)外。“娘娘,您開(kāi)始罷?!睆堌炗质墙辜庇质枪Ь吹?。他暗自算著(zhù)現下的時(shí)辰,已是過(guò)了陛下用早膳時(shí)辰,若是餓壞了陛下,那真是天大的罪責啊。宋玉初揣拳磨掌,意志滿(mǎn)滿(mǎn)看著(zhù),時(shí)間過(guò)了一刻、兩刻、三刻,很快便頹廢下來(lái),手依然不知伸向何處,她歪著(zhù)頭求救似的看向張貫,眨眨眼睛很是無(wú)辜。張貫狠心裝作沒(méi)看到,陛下乃是說(shuō)了,全部菜品只能由姑娘一人完成,諒他有十個(gè)腦袋,也不敢幫姑娘欺瞞皇上呀。“姑娘,您動(dòng)手罷?!崩钐煸恢壒收驹谂?,見(jiàn)姑娘遲遲不動(dòng)手,便催促道。他見(jiàn)既是陛下親自欽點(diǎn)之人,肯定是練就一身本事,哪知道能如此流利報出一連串菜名的女子,在廚藝方面竟是個(gè)白癡。柴火已燒旺,灰頭土臉的年輕廚役小六抬起頭來(lái),不解看著(zhù)一眾人等。宋玉初見(jiàn)拗不過(guò),尋思著(zhù)相同菜單材料,一股腦全部倒入鍋中,頓時(shí)‘滋’的一聲,生起濃烈白煙,嗆得眾人退了幾步,殿外好事的人伸長(cháng)脖子往里面看熱鬧。李天元眼睛都直了:“姑娘,您要先放油??!”“哦哦?!彼斡癯鯌?,身手極快取來(lái)一瓶油,李天元來(lái)不及阻止她,眼睜睜看著(zhù)她將滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶油倒了進(jìn)去。濃煙飄出了殿外,大鍋中浮著(zhù)一層油得發(fā)亮的佳肴,濺得白玉石灶四處都是。張貫嚇得連退三步,那神情簡(jiǎn)直比看見(jiàn)皇后那位小祖宗還要恐怖十倍,也暗暗松一口氣自己免遭遇難。然而,事情還沒(méi)完。宋玉初按照炒菜的步驟,抓了一把鹽瀟灑扔進(jìn)去。李天元被姑娘的豪氣嚇到,還沒(méi)來(lái)得及告訴姑娘她所撒的‘鹽’正是白糖,親眼看著(zhù)一碟油得發(fā)閃的白糖rou絲山菜起鍋。目瞪口呆良久,心疼地望著(zhù)被她糟蹋得一片狼藉的廚房,終于忍不住開(kāi)口指導:“姑娘,先看火候,待鍋燒得七分···”“滋~~”回答他的,是一股濃煙飄起。“······”“姑娘,那兩樣食材相克,不可一起放?!?/br>‘咚’的一聲,已入鍋。“姑娘,水不能倒入油中,待···”“嘭!”擔驚受怕的燒火小六,終于哭著(zhù)逃也似地跑出去。李天元抱著(zhù)缺了一角的白玉石灶淚流滿(mǎn)面。當一道道裝在精美彩釉中,漆黑如木炭看不出形狀的菜肴,擺在秦南面前時(shí)。秦南長(cháng)眉緊緊皺起,挑眉,抬頭看著(zhù)唯唯諾諾立在一旁,青衣長(cháng)裙滿(mǎn)是污跡的宋玉初,素凈玉手成了小灰爪,那潔白的面紗,鼻翼處明顯被她來(lái)回搓揉,只見(jiàn)一道黑色的污跡橫在鼻翼處,順著(zhù)均勻的呼吸,一動(dòng)一動(dòng),十分有趣。秦南勾唇冷笑,撇下的目光示意宋玉初坐下來(lái),宋玉初也十分乖巧,坐著(zhù)等待稱(chēng)贊。秦南卻不再看她,冷冷