第八百七十四章
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客人有序入席,不到半個(gè)鐘便全部到位。 客人就席,蕭家晁家的中青年輩也先入席。 晁二夫妻與蕭父蕭母與兩家幾位管事的中青年拿了座席表,陪著(zhù)新婚的小兩口去席間打招呼。 說(shuō)是打招呼,其實(shí)是調座,看看有沒(méi)誰(shuí)坐錯位置,還有另一個(gè)原因——他們也想瞅瞅為什么會(huì )多出來(lái)的幾百號人。 預排了席位的客人,基本都是對號入座,與蕭晁兩家青年要好并帶有十歲以下嬰幼兒的青年也基本安排坐同一桌。 同桌的人都有小孩子,各自照顧各自的孩子,誰(shuí)也別嫌誰(shuí)家的孩子多吃了好吃的,或者怪同桌有小孩的人家挑走了最好吃的,或者嫌棄小孩子鬧騰影響了胃口。 帶小孩子的人與同帶孩子的人坐一桌,相對沒(méi)帶孩子的客人而言也是最公平的安排。 結為兒女親家的晁二爺與蕭父蕭母從東閣轉到西閣,轉一圈下來(lái),也確定了桌數,一共166差不多也明白了多出幾百號人的原因。 多出來(lái)的是“司機”和“孩子”。 貴圈在酒店或家里辦席,主客幾乎都遵守不成文的規則——司機不入席,即主人家只有被請的客人的座,客人的司機不隨主人入席。 也因此,一般情況下,受邀請的人自己開(kāi)車(chē),或者搭計程車(chē),若家里有司機,也只讓司機送到目的,司機先去其他地方等,如果主家另有安排,司機才去主家給他們安排的地方吃飯休息。 參加宴席的人家,大多也是要臉的,如果帶孩子一般也是十歲以下的小孩子。 出席晁蕭兩家婚宴的客人,大部分帶了“司機”和孩子。 司機不是真的司機,是他們自家人或親戚充當“司機”,孩子也不是真正的小子,是一些沒(méi)十八周歲的青少年。 滿(mǎn)了十八周歲的人是成年人,沒(méi)滿(mǎn)十八周歲的青年是未成年人,屬于“大孩子”,大孩子也是孩子。 很多受邀的人家便鉆了空子,將沒(méi)十八周歲的兒女或孫子輩或外孫輩給帶上,有好些個(gè)人家甚至帶了兩三個(gè)。 如此一來(lái),人數自然就嚴重超標了。 晁二爺與蕭父走一圈下來(lái),知道了多出四百余人的原因,面上未動(dòng)聲色,心里罵了幾百號mmp。 罵完就只兩個(gè)字——呵呵。 這次被鉆了空子,他們認栽,從此以后,他們也會(huì )留個(gè)心眼,以后誰(shuí)想鉆空子,門(mén)都不會(huì )有。 去席間查看了回到正殿,兩親家與長(cháng)輩們知會(huì )了一聲,讓新婚的小兩口入了席,兩親家親自去廚房,請大廚們準備上菜。 酒杯與碗碟都已經(jīng)提前上桌,上菜時(shí)直接上菜就可以了。 主家通知可以上菜,大廚與侍者們如期開(kāi)工,侍者先給客席上紅酒,然后才上菜。 在晁二伯通知廚房可以上菜時(shí),準備妥當的揭哥開(kāi)了一只缸,將燜得皮黃rou酥的燜全羊提缸,放在長(cháng)案上給送到小姑娘面前。 小蘿莉的長(cháng)袖挽在了手肘之上,纏在手臂上,再用布條綁扎起來(lái),圍著(zhù)圍裙,戴著(zhù)手套,得索干練。 她站在宣少幾人對面,她的左手邊是燕帥哥,當燜全羊出爐,小蘿莉抄著(zhù)大菜刀左一刀右一刀,幾刀就將一只羊分切成數份。 羊肚子里的鵝與雞、糯料等因為量少,不上桌,先放置一邊。 樂(lè )小同學(xué)提前計算過(guò),一只羊分切成十二盤(pán),前腿后腿每條腿平均分切成6等份,再搭配一份排骨連背脊rou在內的羊排。 也因此,她抄刀將一只羊先成好幾份,再分切腿和排骨,羊腿rou與排骨搭配好,再拔開(kāi)燕帥哥,第二份推過(guò)去給了正對宣少,然后是華少、周少和吉少。 燕大少和宣少華少吉少周少將小蘿莉分切出來(lái)的一份羊腿rou和排骨再剁成小段,裝盤(pán)。 每只羊除了蹄和頭,凈重超過(guò)六十斤,平均每盤(pán)rou有 傅哥和錢(qián)哥負責遞盤(pán)子,當盤(pán)子滿(mǎn)了,再將其移到另一張長(cháng)案上的托盤(pán)內。 揭哥是塊磚,除了開(kāi)缸取燜羊,其他時(shí)間哪需要就往哪搬。 小蘿莉揮刀如風(fēng),一個(gè)人供應五人還綽綽有余。 在她和帥哥們分切完第十四只羊時(shí),侍者們也將另幾道先上桌的菜上齊,從五味樓到五味櫥來(lái)端燜全羊。 侍者們是兩人一組,一人端托盤(pán),一人負責遞菜。 侍者們先端走一些托盤(pán)送去群英殿,送完一批再回頭,趁著(zhù)他們送菜的當兒,小蘿莉和五俊少也將最后兩頭羊給分割清楚,再將第十六只羊分出一半也切塊裝盤(pán)。 多出來(lái)的份留在廚房,大廚們和侍者們上完菜也可以開(kāi)飯。 忙完了,燕少宣少華少周少吉少摘掉圍裙,洗了手,與小蘿莉一起去群英殿。 群英殿還有座,錢(qián)哥揭哥和傅哥不愿意去,他們先留在廚房收拾物品,等大廚忙完再一起吃飯。 西裝革履的燕大少、宣少華少吉少周少到了大殿走廊,轉去西閣,帶著(zhù)一身香味兒進(jìn)殿,去自己的席座就座。 美少年隨長(cháng)輩陪二姐與姐夫去席間打過(guò)招呼,回頭招呼正殿的一些老爺子老太太,當第一波菜快上齊,他才脫身,到走廊等著(zhù)。 等到小團子來(lái)了,美少年逮著(zhù)一只被熏得香噴噴的小可愛(ài)進(jìn)了大殿,在最大的主桌一桌就坐。 樂(lè )善沒(méi)在正殿,他和他小師兄、盧克與晁家大姑娘以及晁家帶孩子的人坐一桌。 跟著(zhù)mama的張璇璣,最喜歡粘小舅舅樂(lè )善,幾乎與他形影不離,上午一起玩,中午坐席也挨著(zhù)坐。 黎照的工作是照看小師弟,小師弟和盧克與小孩子們玩耍時(shí)他就在不遠的地方跟著(zhù),不讓小師弟脫離自己的視野。 作為新人的父母,蕭父蕭母最不得閑,在上菜時(shí)還到東閣西閣走動(dòng),當第一輪菜的壓軸菜燜全羊上桌,夫妻倆回到正殿,開(kāi)了紅酒,與親家夫妻端了紅酒,拿了麥,致辭。 蕭父晁二爺的致詞都非常簡(jiǎn)潔,兩人的話(huà)合起來(lái)都不到八分鐘。 致了謝辭,親家四人先干為敬。 隨著(zhù)主人一句“我們先干為敬,諸位親友們請隨意?!?,午宴正式開(kāi)席。 第一輪菜九個(gè)菜,五個(gè)藥膳菜。 開(kāi)席后,主客們邊吃邊聊,氣氛極好。 第一道吃完,侍者上第二輪菜,新人去敬酒。 蕭父蕭母、晁二夫妻、蕭老蕭老夫晁老爺子晁老太太親自帶頭,伴郎伴娘們簇擁著(zhù)新娘新郎,蕭家晁家選出來(lái)代喝酒的四個(gè)青年也跟著(zhù)。 美少年牽著(zhù)自家小可愛(ài)的小爪子,也陪在二姐和蕭哥身側。 老爺子們在前頭打招呼,新人給客人敬酒。 新郎新娘只沾沾酒杯,伴娘伴郎與代喝酒的青年們代喝酒,美少年和小蘿莉純屬是湊數的。 樂(lè )韻的本意也不是陪二jiejie敬酒,她另有工作,她是跟著(zhù)搞偵查的,上午人在廚房,偵察到有人對她有惡意,趁敬酒時(shí)正好現場(chǎng)查看,找目標記人臉。 如果目標人物是蕭晁兩家人認識的人,直接先記在小本本止,如果是兩家人不認識的人也沒(méi)關(guān)系,她自己有雙外掛眼睛,看一眼就能分析出與在座的誰(shuí)有血緣。 如果與在座客人沒(méi)血緣關(guān)系,也沒(méi)關(guān)系,反正只要記住了臉,查監控看他是與誰(shuí)一起來(lái)的,找到帶人來(lái)的人,就能藤摸瓜的查出是誰(shuí)。 前面二jiejie與蕭哥在一桌一桌的敬酒,樂(lè )小同學(xué)一桌一桌的記人臉,再將座席表上的名字與人物對號入座。 晁蕭兩家在樂(lè )園招待客人,地方有檔次,菜有一半是藥膳,菜也是他家望塵莫及的檔次,客人們也識趣,特別的紳士大方,痛快的喝酒,也沒(méi)要求一定要新人本人喝或要新人的父母喝酒。 與晁家蕭客特別親近的人家,偶爾開(kāi)開(kāi)玩笑催生,祝小兩口三年抱倆。 氣氛極好。 一百多桌的客,一桌一桌的敬酒,一桌一分鐘,一百多桌也將兩個(gè)半鐘。 第二輪菜上桌,客人們吃得慢,饒是如此,直到第三輪上桌又過(guò)了十幾分鐘,新人才給東閣的客人敬完酒。 新人去西閣敬酒,蕭晁兩家坐東閣的中青年們抓緊時(shí)間吃飯,吃了一陣,悄悄離席,去將園內各處亭閣廊榭?jì)饶切┥衔绯赃^(guò)的果盤(pán)收拾干凈,重新?lián)Q果盤(pán),添加了糕點(diǎn)盤(pán)和茶水。 在西閣敬酒敬一圈下來(lái)又去了一個(gè)來(lái)鐘,一行人回到正殿繼續吃席。 東閣西閣的客人們在敬酒的一行人回席后,又吃了一小會(huì )兒,有些下午要趕車(chē)去外地或者需要趕時(shí)間的事要辦的客人先離席,向主人道別。 大部分人不趕時(shí)間,坐著(zhù)閑聊,直到主人們吃好了,才與主人道別,樂(lè )園四邊的鄰居們與小姑娘說(shuō)了一聲,也各歸各家。 客人一群一群的離去,最后就余蕭晁兩家的姻親以及最早來(lái)的那部分客人。 晁二爺留了眾人在樂(lè )園吃晚飯,眾人欣然接受了挽留,呼朋友引伴,相約去游園,到了自己喜歡的地方便窩著(zhù)不動(dòng),愜意地烹茶、下棋,品嘗點(diǎn)心。 有老爺子老太太們招呼客人們,晁二爺與親家帶著(zhù)幾個(gè)小青年幫拆紅包和拆禮物,登記上冊。 蕭哥到廚房招呼了大廚們,溜到五味櫥找到小團子,給塞了一個(gè)大大的紅包,伸手就揉小家伙的小腦袋:“小團子,今天辛苦你啦,等你結婚,蕭哥拼著(zhù)爛胃也要為你擋酒?!?/br> “蕭哥,你可以閃人了。你再不閃人,我就喊晁哥哥,說(shuō)你鼓唆我早婚,小心晁哥哥揍得你進(jìn)不了洞房?!睒?lè )韻翻個(gè)小白眼,搞事業(yè)不香嗎?研究丹藥它不香嗎?她得有多想不開(kāi)才早早結婚!誰(shuí)催她結婚她跟誰(shuí)急。 “小團子不要坑蕭哥嘛,我先去拆紅包啦,你自己玩啊?!毙F子翻白眼的小模樣也超可愛(ài),蕭少很逗逗小團子,又擔心她告黑狀到時(shí)害得自己今晚沒(méi)法好好洞房,一溜煙兒的就跑了。