雞鴨牛羊豬，農村人家最基本的家禽，如今時(shí)代不同，農村也與時(shí)俱進(jìn)，許多農民們也不養豬牛羊，沒(méi)外出打工做活的話(huà)一般養點(diǎn)雞鴨，畢竟什么家畜都不養，感覺(jué)不太像個(gè)家。

    樂(lè )家也養有雞，平均保持在六七只左右，多的時(shí)候十幾只，長(cháng)大到一定時(shí)候賣(mài)掉或逢年過(guò)節宰吃，先宰殺或賣(mài)掉的大多是公雞，母雞留著(zhù)生蛋，雞蛋可以自己吃也可以拿到街上去賣(mài)。

    樂(lè )家原本有十二只雞，端午節宰殺一只，樂(lè )爸前幾天賣(mài)掉二只，還有九只，一只種公雞，七只母雞，還有一中等個(gè)頭的小公雞。

    樂(lè )韻早上將自家那個(gè)有點(diǎn)女控傾向的老爸送去上班，自己拿雞食去屋后豬欄房喂雞，家養土雞喂玉米、喂稻谷，有時(shí)也煮豬食喂。

    稻谷還沒(méi)成熟，這個(gè)季節雞鴨自由放養，白天放出去，任它跑哪，傍晚它自己會(huì )歸欄，等稻谷快成熟那段時(shí)間需要關(guān)養一個(gè)月左右。

    打開(kāi)雞籠，一群雞一窩蜂似的鉆出來(lái)，只只長(cháng)得壯實(shí)，樂(lè )韻數了數，數目沒(méi)錯，把玉米粒撒下地讓它們自己吃，她返回平房打掃衛生，把屋里屋外每個(gè)角落都打掃得干干凈凈。

    搞好大掃除，把自己收拾干凈，下廚房在舊式的火塘里生火上鍋炒石斛，昨晚炒好一批，那些不過(guò)是空間存貨的九牛一毛，趁天氣好，抓緊時(shí)間繼續炒一些拿去曬。

    炒藥材最好莫過(guò)于用柴火，用自然的柴火炒野生界的藥材，保持最原始的精華。

    樂(lè )家也是有柴火的，那些一部分是賣(mài)掉經(jīng)濟木之后余下的枝尾，一些是樂(lè )爸作坊里種植香菇木耳所用原材料的殘角料和種植菇耳之后已不能再用的廢舊料，武老板照顧樂(lè )父，幾乎是以半送價(jià)給了樂(lè )家，賣(mài)給別人估計一次少說(shuō)也得一二萬(wàn)，給樂(lè )家就一二千當工本費，因此樂(lè )家積攢很多的木柴，燒個(gè)三年都沒(méi)問(wèn)題。

    火塘里的火燒旺，等火苗穩定，放鍋，樂(lè )韻搬出一筐石斛苗，拿一把放鍋里慢慢炒；加工藥材是個(gè)細致活，火候也要求掌控得好，太旺，會(huì )炒焦，太弱，又起不了作用。

    樂(lè )韻自己管火，自己炒斛苗，用手慢慢的翻拌，一邊炒一邊擰扭，將石斛扭成螺旋狀，等成干品，就是眾所周知的鐵皮楓斗。

    周秋鳳早上把家務(wù)活干完，又去田里看一回田水，返回家，哥哥嫂子都不見(jiàn)影，她猜著(zhù)大概又去鄉街搓麻將玩兒去了。

    周奶奶見(jiàn)姑娘回來(lái)，眉眼見(jiàn)笑：“回來(lái)了？那我們可以走了不？”

    “可以了?！敝芮秫P將鋤頭放下，拿遮陽(yáng)的草帽。

    母女倆掩上家里的兩條大門(mén)，到了外面，周奶奶直奔樂(lè )家屋前的那塊園，周秋鳳自己去樂(lè )家屋后的豬欄，她駕輕路熟的開(kāi)院門(mén)進(jìn)去樂(lè )家后院找到筲箕扁擔，去存放糞草的地方裝滿(mǎn)一擔肥料，挑去樂(lè )家前面的園子。

    周奶奶負責分肥料，將糞草分放到每棵紅薯根部，邊干活邊樂(lè )，她還不知女兒愿不愿嫁，反正她老人家已經(jīng)把樂(lè )清當作準女婿，就如昨晚，她姑娘跟她說(shuō)家里沒(méi)事想給樂(lè )家幫一二天忙，她老人家二話(huà)不說(shuō)，自告奮勇的也跑來(lái)打下手。

    母女倆沒(méi)告訴主人，自己下地，一個(gè)挑肥料，一個(gè)放肥料，明明是給樂(lè )家干活，比給自家干活還認真負責。

    在廚房炒石斛的樂(lè )韻，聽(tīng)到了鳳嬸子和周奶奶的說(shuō)話(huà)聲以及鳳嬸子到屋后挑肥料弄出的聲響，并沒(méi)有去張望，她炒著(zhù)藥呢，中途停下的話(huà)，火候就差了，炒出來(lái)的成品質(zhì)量也會(huì )大打折扣。

    待把一鍋藥草炒好，全部扭成螺旋狀，倒在客廳支架上的備用竹篩子里涼晾，放下鍋，趕快跑出家，到門(mén)口一瞅，雖然玉米苗很高，有所遮擋，依然能瞅到園地里的兩人，鳳嬸子挑著(zhù)一擔肥料走進(jìn)玉米行，周奶奶在麻利的分散肥料。

    “周奶奶，鳳嬸！”看到不請自來(lái)幫忙做農活的一對母女，樂(lè )韻笑嘻嘻的喊了一聲，跑向屋前的園子。

    “樂(lè )樂(lè )，你在忙什么呀？我聞到一股子香味兒?！?/br>
    一對母女聽(tīng)到又脆又甜的聲音，扭頭來(lái)看，看到小樂(lè )樂(lè )叮咚叮咚的跑來(lái)，周奶奶笑著(zhù)跟小孩兒說(shuō)話(huà)。

    周秋鳳沒(méi)吱聲，含笑放下肩上的擔子，利落的將肥料倒出來(lái)，還用扁擔輕拍筲箕底，將碎糞草拍下去。

    “我在炒藥材。周奶奶，你和鳳嬸子自家的事兒都忙不清，怎么能辛苦你老人家幫忙，我們家的紅薯地不多，我明天后天和爸爸壘一天就差不多了，你和鳳嬸子歇歇?！?/br>
    “我們家里的活兒都做完了，閑著(zhù)也是閑著(zhù)，小樂(lè )樂(lè )你不是在整理藥材嗎，別來(lái)了，踩到泥巴又得洗手洗腳費事兒，你不用管我們，趕緊的擺弄你拿手的事去，記得中午煮飯的時(shí)候多加半斤米就行啦，你鳳嬸子她哥她嫂今天去街上打麻將，我和你鳳嬸子晌午要在你家吃飯喲?！?/br>
    聽(tīng)說(shuō)小樂(lè )樂(lè )在炒藥材，周奶奶笑呵呵的阻止她別跑園里來(lái)湊，那張老臉眼角的魚(yú)尾紋像波紋一樣一圈一圈的蕩漾。

    周秋鳳將另一只筲箕里的糞草也倒在地里，挑著(zhù)空筐出地，也叫小樂(lè )樂(lè )去忙她的，田地里的活，她們比小樂(lè )樂(lè )更拿手，兩家又是這么熟，也不用小孩子招呼她們。

    “好咧。那我先去管我的藥草，曬好藥我再來(lái)?！睒?lè )韻也不矯情，真的不去園里，歡快的往回跑。

    周家母女看到小樂(lè )樂(lè )蹦蹦跳跳活潑得跟剛生出的小牛犢子似的，心里特別的歡喜，也由衷的感嘆時(shí)間過(guò)得真快，當年走路都不穩，說(shuō)話(huà)也含糊不清的小伢子一轉兒就這么大了。

    回到廚房，樂(lè )韻再次洗手繼續炒藥，炒一鍋石斛會(huì )積一些水汁，她也舍不得倒，用干凈的碗收集起來(lái)。

    一連炒了好幾鍋，當太陽(yáng)升得有一竿子高，將扭成楓斗的石斛送上二樓，把昨晚蒸過(guò)的、清洗好的藥材從樓頂棚屋里搬出來(lái)放太陽(yáng)底下曬，弄好藥材，趕緊下地干活。