麻辣香鍋1
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“喲,這不是小久嘛?!?/br> “是你啊,十八號窗口的廚神同學(xué)?” 說(shuō)來(lái)也巧,溫久他們剛好在樓下遇到了陳大姐和她的兒媳,也就是3047學(xué)院的老師孫冉。 他們這么一見(jiàn)面才知道,原來(lái)陳大姐經(jīng)常念叨的小老板,和孫冉掛在嘴邊的廚神同學(xué)是同一個(gè)人。 “那我們先回家里收拾收拾,待會(huì )兒過(guò)來(lái)蹭個(gè)飯哈?!?/br> 陳大姐原本還在因為溫記飯館今晚沒(méi)開(kāi)門(mén)而情緒低落,結果這一回來(lái)就遇到了小老板不說(shuō),對方還邀請她和她兒媳去家里吃晚飯,直接讓她眉開(kāi)眼笑的像是撿了錢(qián)似的。 “好的,”溫久掛著(zhù)禮貌性的微笑,“那就待會(huì )兒見(jiàn)啦?!?/br> 說(shuō)完后她才關(guān)上了家門(mén),回頭就見(jiàn)婓輕羽和喬詩(shī)詩(shī)開(kāi)始低聲八卦了起來(lái)。 “陳大姐的兒媳竟然是孫老師?這世界也太小了吧?!?/br> “婓輕羽你還不知道更小的,你記得被停職的那個(gè)張老師嗎?他還是陳大姐的兒子呢!” 兩個(gè)人忙著(zhù)吃瓜八卦,她便把買(mǎi)回來(lái)的床上用品往地上一丟,然后指揮著(zhù)楚嘉言自己打理鋪床。 她本來(lái)沒(méi)想這么快把床上用品買(mǎi)回來(lái)的,因為她還想罰楚嘉言多睡幾天沙發(fā),可俗話(huà)說(shuō)來(lái)都來(lái)了,現在不買(mǎi)以后也得買(mǎi),所以她還是咬咬牙買(mǎi)了最便宜的幾款。 反正這些賬都是要記在楚嘉言頭上的,對方不把錢(qián)還完休想離開(kāi)她這里。 “你們兩個(gè)別八卦了,過(guò)來(lái)幫我把食材清洗了?!?/br> 溫久走進(jìn)廚房給自己系上了圍裙,她本想明天去商業(yè)區的時(shí)候再找陳大姐問(wèn)事,沒(méi)想到就是這么巧的撞上了對方。 這倒是讓她省了些功夫,她想著(zhù)自己可以借這個(gè)吃晚飯的機會(huì ),好好問(wèn)一問(wèn)之前商業(yè)區出現流浪動(dòng)物的事。 雖然氣溫已經(jīng)慢慢回暖,但還沒(méi)有暖和到讓溫久拋棄加絨衣服的程度。 說(shuō)來(lái)奇怪,其他人都在穿著(zhù)薄薄的長(cháng)袖出門(mén)了,只有她還覺(jué)得冷得要死,必須得穿秋衣配加絨衛衣才行。 因此婓輕羽和喬詩(shī)詩(shī)鬧著(zhù)要吃新菜,她第一時(shí)間想到的就是火熱的火鍋,只是火鍋料現炒的時(shí)間太長(cháng)了。 于是她就想先退而求其次,畢竟火熱的東西又不止火鍋,還有鮮香麻辣的麻辣香鍋。 如果是在現代烹飪麻辣香鍋的話(huà),很多人都是選擇買(mǎi)塊火鍋底料回來(lái)炒化,再搭配食材翻炒燜熟就大功告成了。 可星際時(shí)代根本沒(méi)有火鍋底料能讓她買(mǎi),而且就算是有她也不敢買(mǎi),畢竟她又不是沒(méi)嘗過(guò)星際的黑暗料理。 因此溫久就需要自己炒料配菜,還好她以前做過(guò)幾次麻辣香鍋,倒是記得需要哪些香料和調料搭配。 于是她把處理素菜的任務(wù)交給了婓輕羽,自己則是取了塊黑風(fēng)山豬rou下鍋燙熟,又找了塊牛rou擺在砧板上,大刀揮下把牛rou片成了薄若蟬翼的薄片。 黑風(fēng)山豬rou她選擇的是肥瘦相間的腹部部分,也就是俗稱(chēng)的豬五花。 等到這塊五花rou從紅色轉變?yōu)榘咨臅r(shí)候,她才將其撈出來(lái)瀝干了水分,隨即切成了方便煎炒的薄片狀。 “婓輕羽,你把這個(gè)藕片切得也太厚了吧?!惫?/br> 溫久把rou類(lèi)全部處理好了之后,這才發(fā)現婓輕羽將藕和土豆都切完了,只是切得薄厚不均讓她有些頭疼。 聞言,婓輕羽有些赧然地回答:“我有在盡力切好的,只是這個(gè)菜刀太難用了?!?/br> “自己的刀功不行就承認,干嘛要怪菜刀不好使?”喬詩(shī)詩(shī)還在旁邊剝蒜,習慣性地懟了一句過(guò)去。 “算了算了,反正吃進(jìn)肚子里都一樣?!睖鼐弥缞筝p羽只是想幫忙,倒也沒(méi)再說(shuō)些什么去怪罪對方。 只是接下來(lái)的金針菇、香菇還有木耳等食材,都是她自己上手親自處理的。 溫久起鍋熱油后加入了蔥姜蒜辣椒等調料爆香,然后將切好的五花rou倒進(jìn)來(lái)煎到表面金黃再撈出,剩下的藕片、木耳、土豆片等食材也都要經(jīng)歷這個(gè)過(guò)程。 因為只有這樣煎過(guò)一遍的食材,后面吃起來(lái)才會(huì )又香又脆。 所以她把每樣食材都煎到了表面金黃,隨后才在另一口鍋里重新熱油,正式烹飪起了麻辣香鍋。 婓輕羽和喬詩(shī)詩(shī)眼見(jiàn)廚房里無(wú)事可做了,他們就十分自覺(jué)地離開(kāi)了廚房走向客廳。 “黑哥怎么不見(jiàn)了啊,還有他為什么不用干活就能吃飯?” “你懂什么呀,黑哥在客房收拾床呢?!?/br> 他們兩人私下把楚嘉言稱(chēng)作黑哥,這件事情溫久是知道的,只有楚嘉言不知道自己多了個(gè)黑哥的稱(chēng)呼。 在小聲商量了之后,他們就溜到了客房門(mén)外,悄悄探頭向里面看去。 只見(jiàn)楚嘉言不但把床墊弄好了,還將床單捋得一絲皺褶都沒(méi)有。 隨后他又十分熟練地套起了被子,在套好后還把被子疊成了方方正正的樣子。 見(jiàn)狀,婓輕羽不禁低聲感嘆道:“哇噻,黑哥是不是有強迫癥啊?我的被子都是亂丟的,從來(lái)沒(méi)有疊的那么整齊過(guò)?!?/br> “那你可真是個(gè)懶鬼,”喬詩(shī)詩(shī)睨了他一眼,“不過(guò)我也沒(méi)把被子疊得這么方正過(guò),我最多就是給被子卷起來(lái)?!?/br> 他們兩人在這里偷看了沒(méi)多久,就聞到了濃烈的香辣氣息襲來(lái)。 溫久此時(shí)正在炒著(zhù)她剛才煎好的食材,她把自己調配好的香料放進(jìn)了鍋里,且除了該有的香料之外還有幾株清熱降火的藥草。 這些藥草不僅可以增添香氣,還能起到不傷胃不上火的功效,這樣他們就可以敞開(kāi)肚皮盡情吃了。 各種食材與香料在高溫下出現了美妙的融合,濃烈誘人的麻辣香味在空中彌漫,成功吸引到了三只小饞貓在廚房外張望。 “溫久這是在做什么吃的?怎么聞起來(lái)這么香?!?/br> “黑...嘿呀!好像是在做新菜,待會(huì )兒出鍋了就知道了?!?/br> 婓輕羽險些把黑哥的稱(chēng)呼喊出口,還好他足夠機智反應也夠快,趕緊改口糊弄了過(guò)去。 他們三人正在廚房門(mén)口觀(guān)望著(zhù),就聽(tīng)門(mén)口傳來(lái)了清脆響亮的門(mén)鈴聲。