油炸rou丸2
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“剁到這個(gè)程度,就可以放進(jìn)碗里準備做rou餡了?!?/br> 溫久用菜刀刷刷兩下就把砧板上的rou末全部鏟進(jìn)了盆里。 “接下來(lái)我們再放入生抽、老抽、耗油、白糖、香油,”溫久說(shuō)著(zhù)還把調料瓶拿起來(lái)展示了一遍,生怕有些不會(huì )做飯的觀(guān)眾不認識調料,“如果大家材料充足的話(huà),還可以放一些蔥花再攪拌均勻,制成rou餡?!?/br> 【「克里斯要吃五碗」:發(fā)財姐,這些調料分別是放多少啊?】 【「南瓜大瓜南」:同樣想問(wèn),準備記下來(lái)自己試一試?!?/br> 溫久用筷子攪拌著(zhù)rou餡,看見(jiàn)這些彈幕后她本想說(shuō)適量即可,但是轉念一想,適量這個(gè)概念太籠統了。 于是她輕聲道:“大家感興趣的話(huà)可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注,具體做法和用量等下播后我會(huì )發(fā)在個(gè)人動(dòng)態(tài)的?!?/br> 【「萬(wàn)舟」:這rou都弄成這樣了真的能吃嗎?不會(huì )真的有人要學(xué)這種胡來(lái)的菜譜吧?】 【「風(fēng)起云來(lái)」:感覺(jué)主播是想靠獵奇攀升熱度?!?/br> 不過(guò)附和他的人是少數,除了發(fā)問(wèn)菜譜的人之外還有不少人都對溫久的做法持觀(guān)望態(tài)度。 俗稱(chēng),看熱鬧。 而溫久把rou餡和好后,懶得搭理這種只會(huì )在彈幕里瘋狂跳腳的人,她扭頭看向正在削土豆的喬詩(shī)詩(shī)兩人問(wèn)道:“我準備再做個(gè)雞蛋羹,你們要不要吃?” 兩人雖然沒(méi)有出聲但是都期待地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 【「猴子大哥」:雞蛋羹是我知道的那個(gè)雞蛋羹嗎?之前有幸在庫羅曼星球的茉莉食館品嘗過(guò),很是美味?!?/br> 【「萬(wàn)舟」:庫羅曼星球可是高級星球,這個(gè)主播一看就是低級星球的貧民,她做的食物也配和茉莉食館的菜肴比?】 見(jiàn)彈幕又開(kāi)始朝著(zhù)吵架的方向發(fā)展,溫久卻依舊氣定神閑,封禁賬號是封不完的,只有這些人嘗到什么叫真正的美食才能閉嘴。 可惜她現在沒(méi)錢(qián)買(mǎi)食材開(kāi)不了試吃。 想那么多不如先賺錢(qián),于是溫久開(kāi)始做起了雞蛋羹。 她先拿了兩個(gè)雞蛋打入碗中,把雞蛋液充分攪散到有細泡為止,然后再加入半杯溫水進(jìn)去。這時(shí)再放入一勺鹽和半勺生抽進(jìn)行調味。 因為是土雞蛋,溫久擔心吃的時(shí)候會(huì )有些蛋腥味在里面,所以又倒了一點(diǎn)黃酒去腥。 廚房?jì)葲](méi)有保鮮膜可用,所以她只能把雞蛋液攪勻后在碗上蓋了個(gè)盤(pán)子用來(lái)覆蓋。 放入蒸籠里在鍋中蒸一會(huì )兒就可以出鍋了。 溫久估摸著(zhù)時(shí)間,十分鐘后把三碗雞蛋羹給端了出來(lái)。 出鍋后再在撒上一把碧綠的蔥花,最后淋上一勺生抽。 剛剛出鍋的雞蛋羹還是熱氣騰騰的,瞬間就激發(fā)了蔥花的香氣。 她端起其中一碗讓小蜜蜂來(lái)了個(gè)鏡頭特寫(xiě),剩下兩碗則是讓喬詩(shī)詩(shī)和婓輕羽端走了。 直播間內本在吵架的眾人頓時(shí)被這碗雞蛋羹吸引了目光,鵝黃的雞蛋羹軟軟嫩嫩,看起來(lái)光滑可口,連一絲瑕疵也無(wú)。 緊接著(zhù)溫久又用勺子舀起一小塊,軟彈的雞蛋羹混著(zhù)些許淺褐生抽,看著(zhù)明明只是簡(jiǎn)單的雞蛋罷了,卻勾起了所有觀(guān)眾的味蕾。 喬詩(shī)詩(shī)和婓輕羽這時(shí)用勺子輕輕挖一勺吃進(jìn)嘴里,鵝黃色的蛋羹口感軟嫩爽滑,再配合著(zhù)蔥花的鮮香,只讓人覺(jué)得滿(mǎn)足極了。 他們兩人不方便打擾溫久直播,只能在吞著(zhù)雞蛋羹的同時(shí)朝著(zhù)溫久豎起大拇指以示贊嘆。 也是這碗雞蛋羹,讓婓輕羽意識到自己來(lái)打工可真是個(gè)正確的選擇。 如果每天都能吃到這樣的美食,讓他洗碗也值了。 【「我好餓餓」:我現在的狀態(tài)和我的名字完全一致?!?/br> 【「芭娜娜」:救命,只能看不能吃,這到底是什么人間疾苦啊!】 【「克里斯要吃五碗」:這個(gè)雞蛋羹的做法看起來(lái)很簡(jiǎn)單啊,發(fā)財姐能不能下播后把這個(gè)也發(fā)在動(dòng)態(tài)?】 “可以的,雞蛋羹做起來(lái)十分的簡(jiǎn)單省事?!睖鼐贸脽岚央u蛋羹解決完畢,只覺(jué)得身上的寒意也消卻了幾分。 臨近食堂晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間了,所以她把碗放下后就開(kāi)始制作起了油炸rou丸。 【「萬(wàn)舟」:嘖,反正我是絕對不會(huì )吃這種垃圾食品的,也就是看著(zhù)誘人罷了,誰(shuí)知道味道怎么樣?!?/br> 【「芝麻聰聰」:我不理解,你不吃干嘛還留在直播間里可勁兒叭叭,這么閑可以去撿撿垃圾為保護環(huán)境做貢獻?!?/br> 來(lái)看直播的人越來(lái)越多,發(fā)彈幕的人也漸漸開(kāi)始增多,像萬(wàn)舟那種挑刺的彈幕很快就被淹沒(méi)在了其中。 “現在我們開(kāi)始制作油炸rou丸,”溫久把和好的rou餡在鏡頭前展示了一下,“rou餡已經(jīng)制作完畢,接下來(lái)就是把這些rou餡搓成rou丸?!?/br> 【「叮當20」:是要用到什么模具嗎?】 “不需要任何模具,只用一個(gè)勺子即可?!?/br> 話(huà)落,溫久抽出一柄勺子從rou餡中舀出一坨來(lái)放在手心,然后開(kāi)始了她的捏丸子大法。 只見(jiàn)她握緊了手一擠,忽地從虎口和大拇指的交接處冒出一個(gè)渾圓的小球。 然后再用勺子輕輕一刮,一個(gè)圓滾滾的小rou丸就落在了盤(pán)子里。 “當然了,大家要是時(shí)間充裕的話(huà)也可以用手搓丸子的方法?!睖鼐檬稚系膭?dòng)作飛快,很快就擠了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)的小rou丸,但是她再用勺子重新舀rou時(shí)卻比之前舀的要少很多。 她這次只舀出了一小坨rou餡,然后放下勺子兩手微微合攏,就像搓圓球那般搓了起來(lái)。 幾秒過(guò)后,同樣圓潤的rou丸就出現在了她的手心中。 “不過(guò)大家也知道,我是個(gè)食堂打工人?!闭故就赀@種方法后,她又再次恢復了先前的快速動(dòng)作,“想要速度夠快的話(huà),這種手搓丸子的方法就不太適用?!?/br> 只是講解的這一小會(huì )兒時(shí)間,觀(guān)眾們就看著(zhù)盆里rou餡越來(lái)越少,而盤(pán)子中大小均勻的圓圓rou丸越來(lái)越多。 【「芭娜娜」:我在一邊看發(fā)財姐搓rou丸,一邊嘗試著(zhù)通過(guò)擼貓頭的方式來(lái)練習?!?/br> 【「南瓜大瓜南」:發(fā)財姐的手速也太快了吧...我合理懷疑發(fā)財姐是不是什么隱藏身份的大佬廚師?!?/br>