酸辣土豆絲1
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溫久并不知道克里斯那邊發(fā)生的事情,只看見(jiàn)他又是第一個(gè)進(jìn)入直播間的觀(guān)眾。 于是她眉眼彎彎地打了個(gè)招呼。 “歡迎「克里斯要吃五碗」進(jìn)入直播間,又見(jiàn)面啦~” 【「克里斯要吃五碗」:發(fā)財姐,我做那個(gè)椿芽炒蛋為什么會(huì )起火啊?】 溫久正在處理著(zhù)剩下的多刺魚(yú),她看了一眼彈幕道:“做飯是這樣的,稍不注意做什么都有可能起火?!?/br> 不過(guò)她又想了一下,這個(gè)叫「克里斯要吃五碗」的人既然這樣發(fā)問(wèn),那應該是自己私下嘗試了做椿芽炒蛋。 “一般來(lái)說(shuō),一人份的椿芽炒蛋只需少部分椿芽加兩個(gè)雞蛋就足夠了?!睖鼐眠呎f(shuō)還邊伸出手指比劃了一下,“把椿芽碎和雞蛋液混合后,下鍋炒到雞蛋液凝固呈金黃色就能出鍋了?!?/br> 【「南瓜大瓜南」:嗚嗚嗚發(fā)財姐,我做椿芽炒蛋失敗了!】 她正說(shuō)著(zhù)椿芽炒蛋的做法呢,就看見(jiàn)又一個(gè)中午看過(guò)直播的觀(guān)眾發(fā)了彈幕。 倒是沒(méi)想到這些觀(guān)眾私下都會(huì )嘗試做飯,溫久在心里想著(zhù),后面做一些簡(jiǎn)單的菜肴時(shí)可以詳細講解一下步驟。 【「克里斯要吃五碗」:前面的是同道中人啊,我也失敗了...還差點(diǎn)引起火災?!?/br> 接著(zhù),這兩位同樣做飯失敗的黑暗料理小能手就交流起了自己的做飯經(jīng)驗。 溫久不時(shí)地看看彈幕,但手上動(dòng)作絲毫不慢。手起刀落間,就把一條多刺魚(yú)處理的干干凈凈。 【「叮當20」:話(huà)說(shuō)回來(lái),發(fā)財姐為什么要這樣處理多刺魚(yú)呢?我還是第一次看見(jiàn)有人這樣做魚(yú)的?!?/br> 又是一個(gè)熟悉的觀(guān)眾,溫久拿起一條還未進(jìn)行處理的多刺魚(yú)耐心講解。 “魚(yú)的腮和內臟并非人類(lèi)食用的有營(yíng)養部分,且魚(yú)鰓是魚(yú)呼吸濾水的通道,極易沾染來(lái)自外界的細菌,會(huì )有大量污血和黏液。(1)” “內臟一般會(huì )殘留很多臟東西,魚(yú)一旦死亡就會(huì )加速細菌繁殖,所以我們在處理魚(yú)時(shí)需要去掉腮和內臟?!?/br> 她一邊說(shuō)一邊緩慢地給大家展示著(zhù)如何去腮和把內臟摘除干凈。 “接下來(lái)我們再把魚(yú)鱗掛掉,帶著(zhù)魚(yú)鱗熬煮的魚(yú)湯會(huì )影響部分味道和口感,這一步是為了吃起來(lái)口感更好?!?/br> 終于將魚(yú)處理完成后,溫久又把多刺魚(yú)再次清洗了一遍。 【「猴子大哥」:晚上還是做魚(yú)湯水餃嗎?】 “今晚做魚(yú)湯面條?!睖鼐没卮鹬?zhù)把剩下幾條魚(yú)快速處理完。 【「萬(wàn)舟」:恕我直言,主播做菜怎么花里胡哨的?】 【「芭娜娜」:從美食區論壇來(lái)的小伙伴有沒(méi)有,主播真的和帖子說(shuō)的一樣厲害嗎?】 “也沒(méi)有很花里胡哨吧?!睖鼐瞄_(kāi)始熱鍋燒油,她覺(jué)得自己現在做的菜肴都很簡(jiǎn)單啊,又沒(méi)有做個(gè)龍鳳呈祥、文思豆腐什么的。 【「克里斯要吃五碗」:我是發(fā)帖的樓主,發(fā)財姐做飯真的超級香!你們繼續看就知道了!】 因著(zhù)克里斯發(fā)帖的一小波熱度,溫久直播間的觀(guān)眾從中午的十幾個(gè)人,頓時(shí)上漲到了近百。 人變多了,自然會(huì )有些不和諧的聲音。 【「萬(wàn)舟」:前面的不會(huì )是主播請來(lái)的水軍吧,多刺魚(yú)明明就是洗干凈后直接水煮,現在用油鍋炸純粹是在浪費食材?!?/br> 【「我好餓餓」:之前也有人試過(guò)油炸多刺魚(yú)啊,味道還湊合吧,就是不知道這個(gè)主播做出來(lái)怎么樣?!?/br> 其實(shí)溫久也搞不明白,好像這里大部分人做飯的方式就是水煮。不管是什么食材,燒一鍋熱水丟進(jìn)去煮就完事兒了。 不過(guò)她沒(méi)有理會(huì )這些人的質(zhì)問(wèn),畢竟費勁兒解釋不如讓他們聞到香味來(lái)的更能說(shuō)服人。 “現在油已經(jīng)燒熱了,先把多刺魚(yú)放進(jìn)去煎至金黃?!?/br> 說(shuō)著(zhù),溫久就把多刺魚(yú)順著(zhù)鍋邊放入鍋內。也是食堂提供的鍋夠大,可以裝下四五條多刺魚(yú)進(jìn)行煎炸。 “煎到這種程度,我們就可以倒入清水了?!?/br> 溫久放下鍋鏟,從身后拿過(guò)一個(gè)大盆往鍋里倒著(zhù)清水。 見(jiàn)狀,彈幕又是一片唱衰。 【「萬(wàn)舟」:看不下去了,這簡(jiǎn)直就是在亂搞!】 【「猴子大哥」:那你直接走唄,還要特地發(fā)個(gè)彈幕叭叭兩句?!?/br> 【「一二三四五」:雖然但是,發(fā)不發(fā)彈幕是別人的自由吧?】 【「南瓜大瓜南」:都別走啊,發(fā)財姐做飯真的超香的,走了就會(huì )失去這個(gè)寶藏主播的!】 直播間內的人氣慢慢消減了一些,現在只有五六十人還待在直播間內觀(guān)看。 溫久仍然是一副氣定神閑的姿態(tài),拿出先前和好的面團用搟面杖趕制起來(lái)。 “今天要做的是魚(yú)湯面條,不知道有多少朋友吃過(guò)面條,大家感興趣的話(huà)以后我會(huì )出個(gè)教程詳細地教大家做面條的?!?/br> 觀(guān)眾們就看著(zhù)溫久手握搟面杖,一大團白色的不明物體在她手下慢慢變成一個(gè)大圓餅,然后越來(lái)越扁平。 估摸著(zhù)厚度合適后,溫久又拿出菜刀來(lái),把面皮疊好后利落地分成許多份。 【「我好餓餓」:雖然不知道主播到底在做什么,但是看起來(lái)很厲害的樣子?!?/br> 【「克里斯要吃五碗」:面條?又是我沒(méi)有吃過(guò)的食物,不知道吃起來(lái)味道怎么樣?!?/br> 克里斯一邊發(fā)送著(zhù)彈幕一邊嘆息,什么時(shí)候才能等到恭喜發(fā)財去買(mǎi)食材開(kāi)試吃呢? 他真的好想嘗嘗這些食物的味道。 和他有著(zhù)同樣的想法的人還有十余人,都是中午看過(guò)溫久直播的人,他們無(wú)一不想品嘗溫久所做的美食。 畢竟光是聞著(zhù)味道再看那賣(mài)相,就知道味道肯定不錯。 【用戶(hù)「猴子大哥」贈送給主播恭喜發(fā)財十束鮮花~】 “感謝猴子大哥送出的十束鮮花?!睖鼐眠@會(huì )兒正在切著(zhù)土豆,她沒(méi)有什么食材可用,但是把天蠶土豆換成酸辣土豆絲是完全可行的。 畢竟做了幾天的天蠶土豆了,感覺(jué)還是要換換口味才行。 “今天除了魚(yú)湯面條外,還會(huì )再做個(gè)酸辣土豆絲?!?/br> 她切土豆的速度極快,但土豆絲根根粗細均勻,在燈光下泛著(zhù)黃澄澄的色澤。