24.立冬
24.立冬
雖然Z城幾乎沒(méi)有冬天這種季節,但是許燦還是堅持要在立冬那天包餃子。 柳樺不是很清楚這種習俗,“不是冬至才吃餃子嗎?” “立冬和冬至都要吃餃子,”許燦一臉認真,仿佛這是一件很?chē)烂C的事情,“哪怕是圣誕節,都得吃餃子?!?/br> “好夸張?!?/br> 許燦故作深沉嘆了口氣,“你不懂餃子?!?/br> 柳樺失笑,“我可以只吃餃子嗎?” 許燦特意買(mǎi)了來(lái)自山東的大蔥,剁碎和豬rou混在一起,做成經(jīng)典豬rou大蔥餡。還準備了蝦仁,用來(lái)做符合柳樺胃口的餃子餡。 柳樺在超市要拿現成的餃子皮,被許燦講沒(méi)有靈魂。 “你連餃子皮都要自己搟嗎?”已經(jīng)超出了柳樺的想象。 許燦點(diǎn)點(diǎn)頭,“反正都要做,也不差這一點(diǎn)?!?/br> 一捧面粉被倒進(jìn)瓷盆里,許燦分次點(diǎn)進(jìn)水,拿筷子把混合物攪成絮狀,再上手揉成光滑的面團。 柳樺家里幾乎沒(méi)有做過(guò)面食,她是第一次看人揉面,自然產(chǎn)生了新鮮感,坐在旁邊的椅子上目不轉睛地看許燦的動(dòng)作。 許燦揉好面,一抬頭就看到柳樺盯著(zhù)盆里的面團,“你餓了?” 柳樺搖搖頭,“沒(méi)有,就是感覺(jué)好神奇?!?/br> “揉面和神奇你怎么聯(lián)系到一起的?”許燦蓋住瓷盆,轉身進(jìn)了廚房調餃子餡。 rou類(lèi)已經(jīng)被熱心攤主處理好,變成細碎的rou粒,許燦只需要再剁幾下,讓rou餡變得粘稠就可以。 許燦在案板下墊了毛巾,減弱剁rou餡產(chǎn)生的噪音。 剁好的餃子餡被許燦用菜刀鏟起來(lái)移到大碗里,再放上各種佐料。 “給,”許燦把盛著(zhù)餃子餡的碗塞給柳樺,遞給她一雙筷子:“順著(zhù)一個(gè)方向攪勻?!?/br> 柳樺攪了兩下,停下來(lái)說(shuō):“好像新婚夫妻啊?!?/br> 許燦從廚房探出頭,“你說(shuō)什么?” “我說(shuō),”柳樺低著(zhù)頭繼續攪餡,“我們好像新婚夫妻?!?/br> “誰(shuí)是夫?”許燦想都沒(méi)想就問(wèn)出來(lái)了。 “那就新婚妻妻……”剛剛的那點(diǎn)羞澀,聽(tīng)了許燦的問(wèn)題也消散了。 “好的,”許燦輕快的聲音從廚房飄出來(lái),“老婆?!?/br> 柳樺的臉燒得要冒煙,手里攪餡的動(dòng)作也加快了。 餡和面都準備好,許燦開(kāi)始搟皮。 把面團搓成長(cháng)條,再揪成一個(gè)個(gè)的小球,挨個(gè)按扁。搟面杖在面團上來(lái)回滾幾下,圓圓的餃子皮就出來(lái)了。 柳樺看得起勁,“讓我試試?!?/br> 聽(tīng)了許燦交代的要點(diǎn),柳樺信心滿(mǎn)滿(mǎn)。一下手,卻搟成了薄厚不均的面皮。只好把搟面杖還給許燦,讓她繼續搟完。 餃子皮堆成厚厚一摞,許燦才停下來(lái)。 許燦的把rou餡堆在餃子皮中間,手指捏住一頭,稍微動(dòng)幾下就包好了一個(gè)餃子。 柳樺看了幾遍都沒(méi)有看清楚,伸出手掌里包得奇形怪狀的餃子,給許燦看,“快教教我?!?/br> 許燦站起來(lái)繞到她背后,胳膊環(huán)住她,沾著(zhù)面粉的手握住她的手,把餃子皮放到掌心,撥弄她的手指在面皮上捏出形狀。 “這樣捏住,再這樣,就好了?!?/br> 一個(gè)圓滾滾的餃子躺在柳樺的手心,接合處是麥穗的形狀。 “學(xué)會(huì )了嗎?”許燦的下巴擱在柳樺的肩膀上。 “嗯?!绷鴺逡晦D頭,就和她挨得極近,習慣性親了上去。 “教你包餃子都要親親,”許燦坐回去,“你好色?!?/br> 柳樺的耳垂紅了起來(lái),“我自己的老婆,親一下怎么了?” 如果忽視她臉上的表情,語(yǔ)氣聽(tīng)起來(lái)還是很理直氣壯的。 兩個(gè)人很快包完,主要是許燦的速度快。 餃子下了鍋,在guntang的水中被煮到飄起來(lái),撈出裝入盤(pán)中。 “這么多?”柳樺看著(zhù)面前的盤(pán)子。 “多嗎?”許燦又端出一盤(pán)放到桌上。 “……”柳樺想起許燦的飯量,“也…不多吧?!?/br> 柳樺夾起一只,咬了一口,鮮甜的rou汁迸發(fā)進(jìn)嘴里,“好好吃!我第一次吃這么好吃的餃子?!?/br> “自己動(dòng)手做的東西就會(huì )特別好吃吧?!痹S燦覺(jué)得這只是家常味。 柳樺會(huì )那樣認為,并不完全是自己參與做飯的原因。是她家里不包餃子,她出去吃飯也很少點(diǎn)來(lái)吃,導致她對這類(lèi)食物的印象幾乎是空白的。 許燦的餃子成為了她心里好吃的標準。 不管她以后再吃什么餃子,都會(huì )不自覺(jué)想起這個(gè)味道,會(huì )拿來(lái)與許燦的餃子對比。 無(wú)論比不比得過(guò),許燦都贏(yíng)了。 那幾盤(pán)餃子,大部分都被許燦吃掉了,柳樺的胃口實(shí)在沒(méi)有她的好。 “你好能吃?!绷鴺迨盏糇雷由系谋P(pán)子去洗。 許燦想了想,說(shuō):“我覺(jué)得我還在長(cháng)身體?!?/br> 柳樺被她的話(huà)噎住,從理論上來(lái)說(shuō),許燦的年齡確實(shí)還有長(cháng)個(gè)子的可能性。 “我可能發(fā)育得比較遲,”許燦接著(zhù)說(shuō),“來(lái)Z城之后我才開(kāi)始長(cháng)個(gè)子,之前我很矮的?!?/br> “你什么時(shí)候來(lái)的?”柳樺用洗碗布打出泡沫,抹在餐具上。 “兩年了吧?!?/br> 柳樺想到那時(shí)候的許燦還沒(méi)有成年,“你那時(shí)候就在美院了嗎?” 許燦沉默了一會(huì )兒,回想了當時(shí)的情況,“剛來(lái)的時(shí)候在打工,我做裸模還不到一年?!?/br> 柳樺不知道該說(shuō)什么好。 “現在比打工的時(shí)候多賺好多錢(qián)?!蹦贻p的女孩做這行的不多,許燦的待遇也就比其他人要好不少。 廚房里盤(pán)子碰撞的聲音停了下來(lái),柳樺的語(yǔ)氣聽(tīng)不出具體情緒,“這樣嗎……” 柳樺洗完碗出來(lái),許燦拉著(zhù)她下樓散步。 這會(huì )兒樓下有不少飯后出來(lái)散步的人,她們兩個(gè)也加入其中。 女生拉著(zhù)手看起來(lái)很常見(jiàn),沒(méi)人知道她們真正的關(guān)系。 許燦看著(zhù)牽著(zhù)小孩子的夫妻,正在笑著(zhù)說(shuō)話(huà)。又轉頭看著(zhù)身邊的柳樺。 自己也有人陪了。真好。 她從前不敢想象,自己能過(guò)上這樣平淡安穩的生活。許燦希望這樣的生活可以一直持續下去。 ———————————— 好想吃餃子(流口水)