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了的。千里之外的地方又沒(méi)有人通融,兒子堅持不住死在外地根本不稀奇!流刑算是很重的刑罰了,并不是因為背井離鄉使人難以忍受,更多的原因是死的人多!萬(wàn)氏是個(gè)不清楚這些事的婦人,可是萬(wàn)父不是,這里面的門(mén)道他很清楚的。崔本得了萬(wàn)父拿出來(lái)的銀子,趕緊就去衙門(mén)里使人情。那李三郎也很說(shuō)話(huà)算話(huà),收了銀子兩三天萬(wàn)家大哥兒就被放出來(lái)了。放出來(lái)之后被萬(wàn)父迅速地分了家,分家之前只給了他一床舊鋪蓋、一副吃飯的碗筷菜盤(pán),然后就是十斤米,一點(diǎn)兒油鹽醬醋,其他的一概沒(méi)有。這是揚州最窮酸的人家分家的做派,萬(wàn)父偏偏就這么做了。這是對這個(gè)兒子的懲罰,也是對底下兒子的負責——家里為了他已經(jīng)做的夠多了,再養著(zhù)他,再替他娶妻生子,底下的弟弟日子就更難過(guò)了。這些事情崔本和趙鶯鶯當然不會(huì )知道,幫完人之后兩個(gè)人就沒(méi)有再過(guò)問(wèn)了。畢竟這也是人家的家事,外人問(wèn)來(lái)做什么!也不知道是不是常例錢(qián)引起的震動(dòng)讓河總周大人稍微收斂了一點(diǎn),之后幾個(gè)月并沒(méi)有什么特別的苛捐雜稅。就這樣直到端午節,這中間揚州各種貿易與生產(chǎn)依舊,這到底是東南第一城,于是迅速地恢復起來(lái)。等到了過(guò)端午節時(shí),趙鶯鶯已經(jīng)覺(jué)得和去年端午沒(méi)什么兩樣了。“奶奶,這是今年的粽子!”桃兒和圓娘合力把一桶桶的粽子提過(guò)來(lái),有各種不同的形狀,也有不同的口味。端午節當然要包粽子來(lái)吃,之所以會(huì )有這樣大的量卻是因為要作禮的。一串串的粽子包的精巧緊實(shí),深綠的粽葉上纏著(zhù)紅色的棉線(xiàn),一看就知道包粽子的人手藝嫻熟。趙鶯鶯按照不同的口味分送各家,崔本因為交游廣闊的關(guān)系,這種年節時(shí)候最免不了這些。相對應的,趙鶯鶯在這些日子里收禮也同樣不手軟!看著(zhù)這些粽子,趙鶯鶯道:“之前準備的雄黃酒,還有五色續命索、五毒絨線(xiàn)花、健人、團扇之類(lèi)的小玩意兒,一起拿出來(lái)。各家送禮不同,今日干脆理一理?!?/br>既然是送禮,那就不可能光禿禿只送一點(diǎn)兒粽子。別的小玩意兒,特別是適應節日的都多多少少送一些。價(jià)錢(qián)不貴,要緊的是有這份心意。這些都是繁瑣活計,等到崔本到家的時(shí)候趙鶯鶯還沒(méi)有理清楚。崔本見(jiàn)了也頭大:“這到底是誰(shuí)興出來(lái)的事情?各家送禮到最后,這些東西都堆在那里誰(shuí)家也用不完!”其他節日的禮并不比年禮,年禮這個(gè)東西不限定在過(guò)年那一日送。所以常常會(huì )拿收到的年禮轉送別家,而到了最后就會(huì )發(fā)現并沒(méi)有太多東西堆放在自家。可是其他的節日就不同了,除了一些家住的極遠的親人送禮,其他的都是在節日當天分送。這也就造成了一個(gè)麻煩,幾乎不可能把別家的禮物送給另外的人。特別是粽子這種東西,因為每家的口味、習慣都不同,送出去之后若是被吃出是別家的......雖然大家都能理解這是怎么回事,可也會(huì )覺(jué)得相當不自在吧。趙鶯鶯也覺(jué)得麻煩,其中一些東西還好,并不是端午節專(zhuān)用的,日后送禮和日用都使的到??捎行〇|西,那就是端午節的時(shí)候用,這個(gè)時(shí)候堆放在那里,那就真是廢了!最重要的是粽子,每家至少送一盒過(guò)來(lái),積攢起來(lái)非??捎^(guān)。崔家人不多,就是趙鶯鶯、崔本、桃兒、圓娘、金三水而已——曦姐兒也算一個(gè),不過(guò)她現在還在吃奶呢,吃粽子自然不算她。五口人吃粽子,就算粽子耐放,那也不知道要吃到猴年馬月了。為了自家吃到后面越吃越不愛(ài),趙鶯鶯只得吩咐桃兒:“今日端午節,不用準備主食了,就吃粽子吧——吃白粽?!?/br>如果是代替主食,趙鶯鶯還是愛(ài)吃白粽一些,不然咸粽也好。于是當日崔本就沒(méi)有吃上飯了,而是用兩個(gè)白粽下菜。大概是第一餐這么吃,今天又正好是端午節,崔本也沒(méi)有說(shuō)什么,舒舒服服吃完中飯就回酒坊那邊了。臨出門(mén)之前被趙鶯鶯塞了一大堆粽子:“給酒坊的師傅、工人帶一些,算是東家的意思?!?/br>長(cháng)期雇傭的工人其實(shí)和家人很像,趙鶯鶯之前準備端午節節禮的時(shí)候其實(shí)也給他們準備了。至于這一頓還要帶一些專(zhuān)門(mén)給他們本人,這既是補貼下午餓肚子的那一會(huì )兒,也是對自家消耗不完的粽子,能處理一些是一些。下午眉嫂子來(lái)送粽子的時(shí)候趙鶯鶯就忍不住嘆氣:“你這里又是一大堆粽子,如何吃得完!”眉嫂子則是笑起來(lái):“那是沒(méi)人教你呢!像我們做主婦多年,懶惰一些的就逼著(zhù)家里多吃一些,哪里有吃不完的。精心一些就會(huì )鉆研一些粽子的特別吃法,換著(zhù)花樣給家里人吃,自然沒(méi)那么抱怨了?!?/br>趙鶯鶯自然不懂,連忙請教。也是上午忙碌過(guò)后下午清閑一些,眉嫂子干脆到了趙鶯鶯家廚房做給她看。紅豆粽的粽葉被剝開(kāi),露出雪白晶瑩嵌著(zhù)一粒粒赤紅小豆的粽身。要想粽子包的好,第一個(gè)要緊的就是手勁要大,把一個(gè)個(gè)粽子攢的緊緊的,最后扎牢靠。不然的話(huà),最后出來(lái)的粽子米就會(huì )很散,一點(diǎn)兒都不好吃,甚至不像是粽子。眼前的這個(gè)粽子就很好,撕開(kāi)粽葉之后已經(jīng)分不出米粒與米粒了。眉嫂子也是點(diǎn)點(diǎn)頭:“就是要這種緊實(shí)的粽子,白粽或者甜口粽子都可以。切片之后放到一邊等著(zhù)用——會(huì )煎糖糍粑嗎?”趙鶯鶯還真會(huì )煎糖糍粑——糖糍粑真的非常甜,燒熱了油鍋放紅糖,紅糖熬化了之后就會(huì )成為深紅色的液體,看一眼都覺(jué)得甜膩。這時(shí)候再下切片的糍粑,慢慢地煎,最后糍粑和糖液相融......一般人受不住這么甜這么油的,只有少數人愛(ài)吃。同時(shí)這對于窮苦人家來(lái)說(shuō)也是一道不折不扣的大菜。又是油又是糖的,可不是金貴!只有出嫁的女兒生了兒子才會(huì )送一些去女婿家,給女婿自家吃、分送鄰居。趙鶯鶯也是吃過(guò)一次鄰居家送來(lái)的,這才喜歡的不得了,還專(zhuān)門(mén)去學(xué)了怎么做。眉嫂子要做的就是像煎糖糍粑一樣煎這些粽子,隨著(zhù)‘茲啦’一聲,粽子下鍋,廚房里全是甜味......小半盤(pán)的煎粽子都被趙鶯鶯吃下了,就連眉嫂子也驚訝她的胃口,要知道趙鶯鶯可不是吃的多的人,能這樣也是真的喜歡了。“其實(shí)還有更簡(jiǎn)單,只要把粽子切開(kāi)了,甜粽子就點(diǎn)一些規劃蜂蜜,然后上蒸籠蒸。咸粽子就點(diǎn)一些燒臘,同樣也是上蒸籠蒸,出來(lái)就是一道好點(diǎn)心?!泵忌┳恿硗庵更c(diǎn)趙鶯鶯,旁邊桃兒和圓娘也挺的很認真,畢竟這些又不能指望趙鶯鶯上手去做太多。眉嫂子看著(zhù)她們是這個(gè)樣子,笑著(zhù)道:“哪里用這樣,其實(shí)