畢竟是少數。有限的人里面還要挑出有技能、人品好的，這可不簡(jiǎn)單！另一個(gè)就是進(jìn)門(mén)就換掉丈夫之前用熟了的人，不管夫妻兩個(gè)感情好不好，這都是對丈夫的不尊重了。

趙鶯鶯依舊雇傭丁婆婆，只不過(guò)在自己的一些習慣上她是不會(huì )讓步的。為此她還特地詢(xún)問(wèn)崔本，是不是他吃的油、口味大。對此崔本想了想只能告訴她：“我的口味向來(lái)不刁鉆，差不多就行了?！?/br>
有崔本這句話(huà)趙鶯鶯就算明白了，不是丁婆婆放油重，放調料重是為了迎合崔本的口味，而是崔本本就是一個(gè)好養活的。對于趙鶯鶯來(lái)說(shuō)，一道菜不能口味太重，也不能太輕，只能是恰好?？墒菍Υ薇緛?lái)說(shuō)，稍微重一點(diǎn)輕一點(diǎn)其實(shí)沒(méi)什么感覺(jué)。

趙鶯鶯明白這一點(diǎn)之后忍不住笑起來(lái)：“你是怎么回事兒？爹是名廚了吧，你自己也說(shuō)自己是吃遍了揚州名樓的，各樣都說(shuō)的出一二三，倒像是個(gè)老饕餮了。這時(shí)候卻給我說(shuō)口味都這樣隨便，該不會(huì )是你唬我的吧？”

崔本正在給趙鶯鶯削梨子，大拇指抹著(zhù)小刀一側，根本不用崔本看手，三兩下梨子皮就垂落下來(lái)，一圈一圈的，中間根本沒(méi)斷過(guò)。一邊切成小塊放在盤(pán)子里，一邊笑著(zhù)道：“我唬你做什么？也不止是我口味這樣，我們兄弟幾個(gè)口味差不多都這樣，只有我大姐口味刁鉆一些，像爹！我們這些不過(guò)是像了娘！”

趙鶯鶯坐在床邊，蕩了蕩小腿，想起來(lái)‘姐兒像爹，哥兒像娘’的話(huà)，現在來(lái)看似乎真有一些道理。

而得了這個(gè)信，趙鶯鶯最后的顧忌也沒(méi)有了，遇到丁婆婆做飯的場(chǎng)合，只教她做的清淡些。具體來(lái)說(shuō)，就是油鹽之類(lèi)的少放些。趙鶯鶯本人當然沒(méi)工夫看著(zhù)，都是同在廚房的桃兒監督。

丁婆婆表面對趙鶯鶯的安排沒(méi)有什么好說(shuō)的，畢竟這是主家的要求，她這個(gè)做雇工的當然只有照做。若是她非要強調她不樂(lè )意，那主家肯定會(huì )像她強調一遍主家的不樂(lè )意會(huì )有什么后果。一直給人做雇工的丁婆婆怎么可能這點(diǎn)事都不懂！

只不過(guò)她回家之后不免抱怨：“這本哥兒家的新奶奶什么都好，人物就像是畫(huà)兒上的！就只一點(diǎn)，是不是家里太吝嗇？養的性子不大氣。昨日我做豬油的桃花燒賣(mài)，這也讓我少放些豬油。還有那紅燒的菜色，油鹽放少了能好吃？這也讓丫頭看著(zhù)，稍微放的多了就要說(shuō)！”

周?chē)?tīng)這話(huà)的鄰舍就笑道：“丁mama你這就是沒(méi)見(jiàn)識了，這才不是人家新奶奶家里吝嗇，這正是人家有錢(qián)呢！聽(tīng)說(shuō)真正的大戶(hù)人家少爺奶奶的，平素吃東西就是太好了，東西頂在喉嚨眼里，別管你做什么好吃的，那都是吃不下。至于吃豬油...人家愛(ài)吃的野菜這樣最沒(méi)有油水的。本哥兒家新奶奶不到那個(gè)地步，可也是殷實(shí)人家出來(lái)的，不差油鹽，你放的重了人家當然跟你急！”

這件事雖然得到了解答，可丁婆婆心里還是嘀咕了好幾回。只不過(guò)她的嘀咕趙鶯鶯是聽(tīng)不見(jiàn)的，或者說(shuō)就是聽(tīng)見(jiàn)了也算不了什么，她并不會(huì )因此改變。趙鶯鶯如今忙著(zhù)的是轉換身份，她已經(jīng)不是趙家姐兒了，而是崔家新婦！

唯一算是好消息的是，這個(gè)家格外簡(jiǎn)單，沒(méi)有公婆姑叔。她轉換成崔趙氏，也就是多了一個(gè)崔本而已。只要理順了她和崔本的關(guān)系，摸得清楚崔本的脾氣，這一切十分好說(shuō)。

而崔本對于她來(lái)說(shuō)，委實(shí)不算困難，這是明擺著(zhù)的，崔本喜歡她。

所以這三日她只用來(lái)熟悉家里，把崔本起的這宅子前后左右都走了一遍——他們夫妻兩個(gè)住倒是真大了一些，這都和趙鶯鶯家差不多大了，可是趙鶯鶯家只住了前院的部分??！

趙鶯鶯看著(zhù)幾乎全空著(zhù)的后院和罩房，忍不住問(wèn)崔本：“哥哥們家里遇上這種事是怎么打理的？”

在趙鶯鶯看來(lái)，崔家幾兄弟的房子差不多都是這樣，估計都有過(guò)住不滿(mǎn)的經(jīng)歷吧?？罩?zhù)當然不用想，可是難道就沒(méi)有空著(zhù)之外的選擇？

崔本想了想，一邊回憶一邊道：“大哥是沒(méi)有的，那是爹手上修的宅子，一直是一家人住的，一開(kāi)始還有些緊張呢！后來(lái)大姐出嫁、二哥成婚，接連幾件事才寬松一點(diǎn)?？墒窃蹅兘佣B三各自分出去，大哥家又有了侄兒侄女，總之是始終沒(méi)有空出來(lái)的?！?/br>
然后崔本又說(shuō)了其他兄長(cháng)家里，其中又有老四崔智和吳氏沒(méi)有這方面的經(jīng)歷。因為到現在為止，分給崔智的地基上都還空著(zhù)一大片。當初他手頭沒(méi)什么錢(qián)，最后修出來(lái)的就是一所一進(jìn)的小小院子，這時(shí)候剛夠自家居住，哪用考慮這個(gè)問(wèn)題。

二房和三房這兩個(gè)冤家倒都有過(guò)房子空置的時(shí)候，當時(shí)他們的做法都是把后院空出來(lái)租出去。這一片十分靠近甘泉街，離小秦淮河也不遠，做生意來(lái)的外地人可不少，房子并不難租。隔出整個(gè)后院，剛好足夠人家一家人住，而且還非常舒服。

“這些年侄兒侄女出生，把廂房空出來(lái)，雜物搬到后面罩房是應有之義。要我說(shuō)不租也就不租了，本就不指著(zhù)這個(gè)吃飯的?！贝薇菊f(shuō)這個(gè)說(shuō)的很隨意，卻也是真心話(huà)。自家起一座房子也不貴，租房子是十分廉價(jià)的，實(shí)在賺不到什么錢(qián)。

“三哥家里就因為這個(gè)，前年就沒(méi)有出租了。倒是二哥，情形和三哥家里差不多，卻沒(méi)有這樣，到現在后面還住著(zhù)一對貨郎夫妻?！贝薇臼亲龅艿艿?，不好說(shuō)大哥的閑話(huà)?？煽粗?zhù)侄兒侄女都住不寬敞，對于這對兄嫂如此愛(ài)財，油鍋里的錢(qián)都要撈出來(lái)花還是有些無(wú)語(yǔ)。

趙鶯鶯一邊聽(tīng)著(zhù)，一邊收拾崔本交給她的錢(qián)箱：“這樣說(shuō)起來(lái)，要不要咱們家的后院也隔出來(lái)租出去？”

崔本擺擺手：“不用了，那能賺多少？還容易惹出一些麻煩?？罩?zhù)就空著(zhù)了...又還能空幾年？”

最后說(shuō)的話(huà)很是微妙，趙鶯鶯一聽(tīng)就懂了。只不過(guò)實(shí)在是難為情，她干脆不接話(huà)，只低頭研究錢(qián)箱里的銀子，就好像這銀子有多吸引人似的。

銀子吸引人這是當然的，可是這錢(qián)箱里少少的錢(qián)是不可能吸引趙鶯鶯的。崔本解釋的也很干脆，他給趙鶯鶯下聘、起房子、辦喜酒，這些都是要花錢(qián)的。城南那邊還有他的酒作坊，開(kāi)頭投了錢(qián)下去，現在在賺錢(qián)不假，可是賺來(lái)的錢(qián)不算多。真想賺大錢(qián)，得在不斷擴大規模之后。

錢(qián)箱里只有半滿(mǎn)的銅錢(qián)，和幾塊成色不大好的碎銀子?？粗?zhù)也不少，可是計算起來(lái)，連銅板帶銀子也不過(guò)幾兩而已。倒是崔本拖出來(lái)的另一個(gè)大箱子沉重的多，而這個(gè)大箱子上面還放著(zhù)一本紙簿子。

這是人情簿，上面記載的是各家給崔本和趙鶯鶯喜酒送來(lái)的份子錢(qián)。這些都是人情，將來(lái)崔本和趙鶯鶯去這些人家里吃酒的時(shí)候，肯定是按照這些數字原原本本地還回去。

有這個(gè)簿子放在上面，趙鶯鶯一下想起來(lái)