多。

王婆子看了看外面沒(méi)有一絲風(fēng)的天，突然感嘆道：“這天時(shí)啊實(shí)在是太壞了！我記得我小時(shí)候八歲那一年就是遇到了這樣的年景，大旱的時(shí)候誰(shuí)家都逃不過(guò)！我娘那時(shí)候沒(méi)辦法，只能把我和我姐賣(mài)了?，F在這樣來(lái)一回，我們揚州城里還算好的，周邊鄉下恐怕就要賣(mài)兒賣(mài)女了?！?/br>
王氏很驚訝，關(guān)于王婆子的傳聞里可沒(méi)有這一條，她的身世根本沒(méi)有人知道，只知道她娘家絕不是揚州的。

這寥寥幾句話(huà)里，雖然也沒(méi)有深入的意思，但是至少知道了來(lái)歷。原來(lái)現在太平巷子人人都會(huì )羨慕的富貴人，年輕時(shí)候獨自撐起門(mén)戶(hù)的王婆子，最早時(shí)候是被家里人賣(mài)出來(lái)的。

這和她現在養的瘦馬何其相似！有的時(shí)候事情就有這么巧合，到好像是老天刻意安排的一樣。

不過(guò)仔細想想，王婆子能從一個(gè)被賣(mài)的小丫頭混出來(lái)自由身，然后一步步發(fā)家做到如今的程度。中間艱難險阻，種種機緣巧合也是不足為外人道的。

王氏很識趣，并沒(méi)有接著(zhù)往下問(wèn)，只不過(guò)略說(shuō)著(zhù)無(wú)關(guān)痛癢的閑話(huà)。等到喝完了兩杯茶，這就告辭離開(kāi)。

到了家的時(shí)候她感覺(jué)到今天的天不同尋常，似乎空氣更悶一些，而且天色也暗一些——雖然不是很明顯，但很有可能是指向一個(gè)可能。

要下雨了！

這個(gè)發(fā)現不只是她有，很多人也都有。只不過(guò)大家都怕空歡喜一場(chǎng)，沒(méi)有叫嚷出來(lái)，只是默默望天，內心祈禱各方神明。

不知道是不是祈禱產(chǎn)生了作用，隨著(zhù)不知道哪個(gè)院子里滴落了第一滴雨，發(fā)現的人驚叫起來(lái)。然后雨珠變大，噼里啪啦真的下起雨來(lái)。

干渴的大地迎接雨水，所有人都笑了起來(lái)。

第72章

“蓉姐兒,出來(lái)接一接！”

趙家門(mén)外響起了王氏的聲音，不知道什么原因比平常沉悶了很多。趙蓉蓉應了一聲,就從房里出來(lái),撐一把大大的清油布傘，提著(zhù)裙子小心地穿過(guò)前院去給王氏開(kāi)門(mén)。

天上下著(zhù)大雨，水流如注。雨水落在地上匯聚成涓涓細流,最后往低處走，從特地挖開(kāi)的排水渠流走。但即使是這樣,地面上的積水也不少，趙蓉蓉怕臟了裙子,自然十分小心。

打開(kāi)門(mén),是個(gè)穿蓑衣戴斗笠的人,看不出男女老少——這也就知道為什么剛剛聲音那樣沉悶了。穿著(zhù)這樣不方便一身,說(shuō)話(huà)多少會(huì )有些甕聲甕氣。

普通人家避雨無(wú)非兩樣,一樣是雨傘,一樣就是蓑衣斗笠了。王氏不是不想打一把輕便的雨傘，只不過(guò)現在雨下的十分大,像趙蓉蓉一樣在院子里走一走也就罷了，要是出門(mén),非得一身濕淋淋的回來(lái)不可。

因此王氏換上了蓑衣斗笠出門(mén)。

趙蓉蓉接過(guò)了王氏手上的菜籃子，等到王氏進(jìn)來(lái)又趕緊關(guān)上門(mén)。

菜籃子里頭沒(méi)有什么東西，只有一個(gè)小小的倭瓜，剩下的都是一兩寸長(cháng)的小雜魚(yú)。

王氏到了正屋堂屋里，解下蓑衣斗笠,趙鶯鶯就拿來(lái)了干毛巾。接過(guò)女兒手里的干毛巾，王氏一個(gè)勁地揩干自己頭發(fā)上多少沾到的水。然后擦擦手道：“這雨下的太大！”

趙鶯鶯踮腳看了看外頭的水簾，笑著(zhù)道：“下這樣大的雨，我還以為買(mǎi)不到菜了呢，那些菜販子居然能在這種天氣里把菜運進(jìn)城來(lái)?！?/br>
王氏聽(tīng)了暗笑女兒見(jiàn)識少，不曉得過(guò)日子。把擦過(guò)手的毛巾遞給她道：“下雨算什么，下刀子都得做生意。都不是有錢(qián)人，哪里敢歇息！有些人是一天賺下一天的吃飯錢(qián)，今日不做這營(yíng)生，明天吃什么！”

說(shuō)著(zhù)又皺眉道：“不過(guò)因這雨菜市上的確少了一些菜攤，最后看來(lái)看去就只有南瓜還算齊整，其余的菜要么細細瘦瘦不成樣子，要么亂七八糟的。還好最后有個(gè)賣(mài)魚(yú)的過(guò)來(lái)了，像是趁著(zhù)誰(shuí)漲起來(lái)，先去網(wǎng)了一回?！?/br>
南瓜就是倭瓜，不同的叫法而已。趙鶯鶯看了看趙蓉蓉遞過(guò)來(lái)的菜籃子，笑著(zhù)道：“這南瓜好，今日我們做南瓜餅吃吧！”

南瓜餅最后要用油來(lái)煎，一般人家輕易不動(dòng)這種鍋火。不過(guò)王氏并不在意這個(gè)，她本就不是一個(gè)在吃穿上苛待孩子們的，在家里的光景逐漸好起來(lái)之后就更不用說(shuō)。

于是點(diǎn)點(diǎn)頭：“隨你們姐妹擺弄，不過(guò)記得早些把那些麥穗魚(yú)收拾出來(lái)，待會(huì )兒煮湯喝！”

趙鶯鶯再看那些小雜魚(yú)，才發(fā)現雖然是雜魚(yú)，各種小魚(yú)都有，甚至還能看見(jiàn)幾只小蝦米。但是其中最主要的還是一二寸長(cháng)的麥穗魚(yú)，顯然這是王氏特意揀擇過(guò)的。

同樣都是雜魚(yú)，可是行家眼里也是不同的。王氏這種主婦，又是生在揚州這種吃魚(yú)的地方，自然練就了一雙火眼金睛。一眼看到那賣(mài)魚(yú)的一堆小雜魚(yú)里有不少麥穗魚(yú)，這才動(dòng)了心思挑揀出來(lái)買(mǎi)下。

麥穗魚(yú)一二寸長(cháng)，因為和麥穗差不多大小而得名。當然，各地或許還有其他的叫法，趙鶯鶯就不知道了，反正當初王氏教她認這種魚(yú)的時(shí)候就告訴她這是麥穗魚(yú)。

麥穗魚(yú)和其他小雜魚(yú)相比有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)，rou多且細嫩，而且刺少的近乎沒(méi)有——王氏讓他們收拾麥穗魚(yú)，其實(shí)麥穗魚(yú)根本用不著(zhù)收拾。魚(yú)鱗細到不用刮，肚子又不像之前趙鶯鶯收拾過(guò)的糠糠屁不同。那種小魚(yú)一肚的肚腸，里面全是污物，必須要收拾。

而麥穗魚(yú)呢，只有一根細細的魚(yú)腸，懶得弄也可以不弄。

趙鶯鶯之前吃過(guò)一次麥穗魚(yú)——用鹽碼過(guò)之后曬至半干，然后油炸。就是最一般的炸小魚(yú)的做法，不過(guò)因為麥穗魚(yú)rou質(zhì)出眾，所以做出來(lái)格外好吃。趙鶯鶯當零食吃，一個(gè)人也能吃一碗。

這一次說(shuō)的做湯，趙鶯鶯并沒(méi)有吃過(guò)，不過(guò)想來(lái)味道也壞不到哪里去。

說(shuō)做就去做，趙蓉蓉趙鶯鶯兩姊妹就進(jìn)了廚房準備中飯，趙蓉蓉負責做麥穗魚(yú)湯，趙鶯鶯則負責準備南瓜餅。

趙鶯鶯在長(cháng)期跟著(zhù)王氏和趙蓉蓉做飯的過(guò)程中，耳濡目染，已經(jīng)不是開(kāi)始那個(gè)對廚房事一問(wèn)三不知的人了。她在最開(kāi)始只負責燒火，到打下手，再到做一些涼拌菜。最后到現在，一些簡(jiǎn)單的菜，只要她說(shuō)想試一試，王氏和趙蓉蓉也會(huì )在旁看著(zhù)她做。

這本身也是普通人家女兒的經(jīng)歷，從小跟著(zhù)母親、嫂子、jiejie，然后一樣一樣應該掌握的手藝也就學(xué)起來(lái)了。

南瓜餅并不難，只要開(kāi)頭的準備工作做好了，后面就很簡(jiǎn)單了。前面的準備工作主要是蒸南瓜和調面，蒸南瓜簡(jiǎn)單，趙蓉蓉不許趙鶯鶯動(dòng)刀，所以自己上手把小南瓜的皮削的干干凈凈，然后切成了滾刀塊。

然后南瓜塊就被盛在了一個(gè)大瓷碗里，放在了廚房三個(gè)灶眼中最小的那個(gè)灶眼上，鍋底已經(jīng)倒了誰(shuí)，放上了箅子，瓷碗直接放上去就行。

趙蓉蓉蓋上鍋蓋道：“你先去和面，