第二百三十一章工地餐館

星期六晚上去顧嵐家里吃發(fā)，可顧嵐卻加班，居然還在司在郊區的一個(gè)樓盤(pán)那里加班。兩人電話(huà)溝通了之后，黃云逸決定去看看，也順便去郊區散散心，她在的那個(gè)地方可是華州有名的風(fēng)景地區，聽(tīng)說(shuō)這里的公寓要賣(mài)6000多一平米，排.屋和別墅，也順便去看看把。

給顧嵐父母的禮物早就準備好了，聽(tīng)說(shuō)顧嵐說(shuō)，她父親喜歡讀書(shū)，尤其是古籍，黃云逸去古玩市場(chǎng)淘了一本線(xiàn)裝的民國時(shí)期手抄的，抄的人和藏的人都不出名，字倒寫(xiě)的還比較端正，黃云逸花了五百塊錢(qián)買(mǎi)了回來(lái)，回來(lái)自己翻了一遍，發(fā)現和現在流傳鉛印的版本還是有一點(diǎn)點(diǎn)不一樣的，也就都記在心里，不過(guò)這些差別也沒(méi)多少價(jià)值。

顧嵐的母親似乎是公務(wù)員，也沒(méi)什么愛(ài)好，給她的禮物倒是讓黃云逸頭疼了好一番，不過(guò)后來(lái)顧嵐說(shuō)她喜歡聽(tīng)古典的西方音樂(lè )，也就去新華書(shū)店買(mǎi)了幾張西方古典鋼琴碟片。至于顧嵐，黃云逸心里就到那天給她買(mǎi)束鮮花把，祝賀她身體康復了。

做領(lǐng)導有個(gè)好處，就是配有專(zhuān)車(chē)，不管這車(chē)有多破，總是專(zhuān)車(chē)，你想怎么用就怎么用，無(wú)論是公事還是私事。開(kāi)面包車(chē)的駕駛員老胡是啤酒廠(chǎng)的老駕駛員，人比較老實(shí)木訥，黃云逸比較喜歡。

黃云逸最近還在自己學(xué)車(chē)，馬上就可以拿到駕駛證了，到時(shí)候倒可以讓老胡周末休息休息，還好自己不象王老大那樣每日沒(méi)夜的干工作。不然只怕老胡吃不消。

本來(lái)是想去顧嵐他們工地食堂蹭飯吃的，可今天他們領(lǐng)導檢查，顧黃云逸有些餓了，就嵐上午也沒(méi)時(shí)間搭理他，和老胡在工地外面的那種用簡(jiǎn)易房搭建地大排擋里吃飯。

老胡怕黃云逸不能在這樣的小飯店吃飯說(shuō)：“我們到鎮上去吃飯把?！闭f(shuō)完老胡其實(shí)屁股并沒(méi)有動(dòng)，實(shí)際上這就在鎮邊上，過(guò)去不到一百米就是鎮中心了。

這里的菜都是已經(jīng)切好用盆子裝好上面用保險膜蓋住的，現在還不到12點(diǎn)。吃飯的人不多，老板娘過(guò)來(lái)和黃云逸套近乎：“老板，吃點(diǎn)什么，我這里的菜味道不錯，又便宜?！?/br>
然后指著(zhù)擺在桌子上的菜說(shuō)，這是四塊一盤(pán)的，這是五塊地，七八塊。最高的是十五塊一盤(pán)的酸菜魚(yú)，雖然知道那魚(yú)是死魚(yú)，不過(guò)看起來(lái)還是滿(mǎn)大的，不過(guò)黃云逸吃魚(yú)的**一點(diǎn)也沒(méi)有。自個(gè)點(diǎn)了兩盤(pán)青菜，讓老胡自己點(diǎn)喜歡吃的。

給黃云逸開(kāi)車(chē)幾個(gè)月來(lái)，老胡也知道了黃云逸的脾氣，也不和他客氣了，點(diǎn)了兩個(gè)自己喜歡吃的葷菜。天氣有些冷，尤其是在這樣地曠野上，加上天有些陰雨，感覺(jué)很陰冷，讓老板來(lái)瓶酒。

老板居然給他擰來(lái)兩瓶啤酒。這么冷的天喝啤酒？

黃云逸頭都是大的，朝著(zhù)老板說(shuō)：“老板，有別的酒沒(méi)有，這么冷地天喝啤酒，實(shí)在是有些…”

“實(shí)在不好意思，我這小店里只有啤酒。這些干活的人把，喝白酒怕力道太足了，喝了誤事，最多放假的時(shí)候喝點(diǎn)，也都是他們自己帶來(lái)的，而且白酒也貴，一瓶最差的白酒也要十來(lái)塊?！崩习褰忉屩?zhù)說(shuō)。

“我去那邊買(mǎi)瓶二鍋頭過(guò)來(lái)把?！崩虾f(shuō)。

“不用，不用了，我看天氣冷，略微喝點(diǎn)暖暖身。跑那么遠就算了，要么我們兩共來(lái)瓶啤酒，試試冬天喝啤酒的味道？”黃云逸笑著(zhù)說(shuō)。

老胡自然沒(méi)什么意見(jiàn)，他也只能喝一杯，等下還要開(kāi)車(chē)呢，黃云逸悶滋的喝一口冰冷的啤酒，就和老板開(kāi)始扯有關(guān)啤酒的事情了。

“老板，你這里怎么沒(méi)有江南啤酒??？”黃云逸自然離不開(kāi)自己廠(chǎng)里地啤酒了，總的問(wèn)問(wèn)為什么沒(méi)有啊。

“這個(gè)啤酒啊，喝喝還可以的，可沒(méi)人給我送，現在這雪雨啤酒價(jià)錢(qián)不錯，他們送貨上門(mén)還滿(mǎn)勤快的?！崩习搴屠习迥镆贿呇b菜一邊和黃云逸說(shuō)。

“象你這樣的餐館一年銷(xiāo)啤酒有多少??？”黃云逸突然想起了這個(gè)問(wèn)題，江南啤酒走低價(jià)路線(xiàn)，或許是現在打開(kāi)市場(chǎng)的一個(gè)好方法。

“現在不行，現在中午大概也就2地樣子，晚上多一點(diǎn)點(diǎn)，晚4箱不到一點(diǎn)點(diǎn)?！崩习逅坪醺袊@生意不好，“如果夏天就要好很多了，我這里每天大概有一百多個(gè)人來(lái)吃飯，一般中午一人一瓶啤酒，晚上有的多一點(diǎn)三四瓶，少點(diǎn)的一兩瓶，七八月的時(shí)候，一天總要二十多箱，我這破冰箱都冰不了?！?/br>
“這么多??？”黃云逸覺(jué)得奇怪，不是說(shuō)民工工資低嗎，怎么還每天最少兩瓶啤酒，“這雪雨多少錢(qián)一

“一塊二一瓶?！崩习逍χ?zhù)說(shuō)，“還好的了，華州啤酒可要兩塊一瓶，這里沒(méi)人喝?！?/br>
“那一天如果喝兩瓶也要兩塊四啊，民工的工資現在有這么高嗎？”黃云逸還是將自己的疑問(wèn)說(shuō)了出來(lái)。

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“民工呢一般都是包吃包住的，一般一天560地樣子把，如果上有點(diǎn)技術(shù)的還要高一些，890一天?！笨磥?lái)老板對民工的情況是非常熟悉的，“能出來(lái)吃飯的呢，也不在乎這兩塊錢(qián)了，一般是那些技術(shù)工，一個(gè)月也總有個(gè)2000來(lái)快，又沒(méi)有.沒(méi)問(wèn)題的，尤其是現在的年輕人，看的還是比較開(kāi)了?！?/br>
“現在來(lái)這里吃飯的也不全是民工了，那邊一個(gè)樓盤(pán)已經(jīng)弄的差不多了，裝修的小老板和工人多，他們賺的要多?！崩习褰榻B說(shuō)。

“這樣啊?！秉S云逸心想，別看這樣一個(gè)小店，夏天每天居然要銷(xiāo)二十多箱啤酒?！吧庠趺礃?，老板？”

“不行拉，薄利多銷(xiāo)，店多啊，你看這一排過(guò)去就是五六家，菜的價(jià)錢(qián)上不來(lái)啊，一份菜賺幾毛錢(qián)，飯要管飽。這些人能吃，半斤米的飯都能吃下去，能保本就不錯了?！碧岬缴?，老板有些郁悶了，“只能靠走量拉，現在什么都漲，但是為了留住吃飯地，菜也不能漲。量又不能少，錢(qián)真是越來(lái)越難賺了?！?/br>
“那這啤酒給你進(jìn)價(jià)是多少呢？”黃云逸最主要的就是問(wèn)這個(gè)了，“啤酒應該能賺一些把?！?/br>
“這個(gè)啊，這個(gè)倒是能賺一些。也不這么辛苦，拿拿過(guò)來(lái)，打打開(kāi)就行了，到希望一年四季都是夏天啊?！崩习鍑@息著(zhù)說(shuō)。

“一年四季都是夏天，熱死你?！崩习迥镌谂赃呥怂豢谡f(shuō)。

“現在就不冷死你??？看你那手凍成什么樣子，夏天了多買(mǎi)幾瓶啤酒，我還多賺幾個(gè)輕松點(diǎn)的錢(qián)?！崩习逵行┬奶鄣目粗?zhù)老板娘凍的象包子一樣的手說(shuō)，“熱是熱點(diǎn)，你也不用受這樣的苦?！?/br>
“一箱啤酒能賺五塊錢(qián)。都是夏天，燒一天的菜也就賺這么點(diǎn)都不到?！崩习暹@可真是天憂(yōu)天冷沒(méi)人喝啤酒啊。不過(guò)按照他這樣說(shuō)地倒也是，一箱啤酒賺5，20啤酒就能賺100塊了，黃云逸都估計他會(huì )把菜價(jià)降低吸引客人來(lái)吃飯，喝啤酒還省事賺的也不會(huì )少?？磥?lái)這老板比較會(huì )做生意。

“一天這么多冰啤酒，那你這一個(gè)冰柜冰的過(guò)來(lái)??？”黃云逸問(wèn)老板，他那個(gè)有些舊的白雪冰柜是店里唯一值錢(qián)的東西，“我看那種酒店里都有那種冰柜，專(zhuān)門(mén)冰啤酒的，你怎么沒(méi)弄一個(gè)?！?/br>
“那個(gè)酒店里應該是啤酒商給他們用的把，去買(mǎi)買(mǎi)要兩千多，劃不來(lái)的，我們這種店一般做個(gè)三年左右，最多五年就要搬家。東西多了搬來(lái)搬不方便地?！?/br>
“不過(guò)沒(méi)有冰啤酒，倒是要少掉一些客人?！崩习鍩o(wú)奈的說(shuō)，“我們銷(xiāo)的少，廠(chǎng)家不愿意給我們冰柜用，主要是怕我們跑掉?！?/br>
兩人慢慢說(shuō)著(zhù)，來(lái)吃飯的人就多了，老板就燒菜去了，黃云逸看有些人是這里地?？?，來(lái)了就自己去拿來(lái)一瓶啤酒，也不用開(kāi)瓶器，直接牙齒一咬，滋拉先喝一口。

黃云逸和老胡已經(jīng)吃好了，坐著(zhù)看了一會(huì )，見(jiàn)來(lái)的人多了，也就付帳走人，給人家騰位置了。

坐進(jìn)面包車(chē)，黃云逸心想華州這樣的大排擋會(huì )有多少呢？

如果都賣(mài)江南啤酒，是不是也不少？

讓老胡開(kāi)著(zhù)車(chē)在這四周轉了起來(lái)，粗略的算了一下，這個(gè)小鎮以及周?chē)惺齻€(gè)建筑工地，包括小鎮上的小店，差不多有三百來(lái)家，這也不少了。

這一圈轉下來(lái)，已經(jīng)是快五點(diǎn)了，顧嵐都給黃云逸打電話(huà)了，問(wèn)他到哪里了，不是說(shuō)上午就過(guò)來(lái)了嗎，怎么到現在人影也沒(méi)有一個(gè)。

黃云逸這才連忙讓老胡去剛才吃飯的那個(gè)工地，在門(mén)口接上了顧嵐，手上卻還不停的記錄著(zhù)剛才統計的那些數據，等車(chē)快到市區了，黃云逸這才弄好，再和顧嵐聊天。

顧嵐似乎也發(fā)現黃云逸正在忙東西，沒(méi)怎么打攪他，倒是對他右眉看了又看，黃云逸笑著(zhù)說(shuō)：“還好拉，沒(méi)有破相，不然本少爺找不到老婆，就要怪你了?！?/br>
為了不讓她傷心，這些日子，黃云逸一直沒(méi)有和她提前那天晚上的事情，顧嵐也只是隱約地聽(tīng)鳳姐說(shuō)過(guò)點(diǎn)。

“你在統計什么呢？”顧嵐對黃云逸剛才統計的東西很好奇。

黃云逸就將剛才的發(fā)現和她簡(jiǎn)單的講了一下，說(shuō)自己正在統計這個(gè)叫新華小鎮上的

就這個(gè)小鎮上就有三百多家小餐館，這些小餐館只要啤酒120，按照一頓啤酒1200瓶來(lái)算，就是10噸。

可現在最大的問(wèn)題是，華州到底有多少這樣地小餐館，雖然有些可以到衛生食品部門(mén)去了解到，但實(shí)際上這種工地上的這種小餐館是沒(méi)有什么衛生許可證的。

顧嵐眼睛大大的看著(zhù)黃云逸，突然說(shuō)：“你這些數據只能大概的估計一下拉，怎么可能有很準確的數據了，再說(shuō)尤其是工地上地這種餐館都隨著(zhù)工程進(jìn)度而變化的。工程結束了這里交付業(yè)主了，這樣的小餐館就會(huì )少，但是正規點(diǎn)的小餐館就會(huì )多?！?/br>
也是，要是有個(gè)具體地數據，只怕要費很大的力氣了，不過(guò)黃云逸從這個(gè)小鎮上的三百多家，估算一下整個(gè)華州十區八縣（市），八縣（市）暫且不說(shuō)。十區現在都除了三個(gè)中心城區，另外七個(gè)一個(gè)十高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區，一個(gè)是高教園區，一個(gè)是工業(yè)園區，一個(gè)是cdb新中央商務(wù)區，一個(gè)是住宅區，一個(gè)是所謂的江南硅谷，一個(gè)汽車(chē)城?，F在這七個(gè)區都是熱火朝天地建設，全部是一片工地，就那住宅區來(lái)說(shuō)，光顧嵐他們公司就有八個(gè)建筑工地。何況整個(gè)華州有八千多家房地產(chǎn)企業(yè)，所以黃云逸簡(jiǎn)單的估計這七個(gè)城區的這種小餐館只怕少說(shuō)也有上萬(wàn)家。

三個(gè)中心城區的成熟社區中只怕還有不少比這略微檔次高一點(diǎn)的小餐館，三個(gè)中心區近兩百常住人口，應該有多少個(gè)這樣的小餐館，這黃云逸不得而知，只是直覺(jué)覺(jué)得應該也有上萬(wàn)個(gè)了。

“要是這些小餐館只賣(mài)江南啤酒，你說(shuō)一年會(huì )銷(xiāo)多少啤酒？”黃云逸問(wèn)顧嵐。

“那肯定很多？”顧嵐有些懷疑，接著(zhù)問(wèn)，“那可能嗎？”

“有什么不可能的。只要方法對頭，就一定能讓大部分華州市所有的小餐館都賣(mài)江南啤酒！”黃云逸很有信心地說(shuō)，連正在開(kāi)車(chē)的老胡都被他感染了，接話(huà)說(shuō)，“要是這樣，那大伙都有飯吃了。黃書(shū)記，你就帶著(zhù)咱們干把?！?/br>
這個(gè)榆木圪塔今天居然說(shuō)了一句這么煽情的話(huà)，害的黃云逸說(shuō)好也不是，說(shuō)不好也不是，只好嘿嘿笑了一聲說(shuō)：“明天回去在商量，你暫時(shí)不要和別人說(shuō)?！?/br>
老胡答應了一聲，又沒(méi)說(shuō)話(huà)了，顧嵐看著(zhù)黃云逸雄心勃勃地樣子，笑著(zhù)開(kāi)玩笑說(shuō)：“好啊，你得請客了。來(lái)這里接我一下，就發(fā)現了這樣一個(gè)寶藏?！?/br>
“沒(méi)問(wèn)題，現在請客，別的不行，啤酒管飽?！秉S云逸學(xué)著(zhù)柳經(jīng)理的話(huà)說(shuō)，“如果成功了，你想要怎么請客就怎么請客?！?/br>
“好啊，那你一定要成功啊?！鳖檷古闹?zhù)手說(shuō)，假裝做了一個(gè)流口水的動(dòng)作，“我可好久沒(méi)吃大餐了?！?/br>
一路上，黃云逸興致勃勃的和她講啤酒廠(chǎng)的情況，當和她講到康軍他們家情況時(shí)，顧嵐也有些覺(jué)得難過(guò)，突然問(wèn)：“能不能給小寶每天定一份牛奶？”

“你？”黃云逸聽(tīng)出了她的意思，“你能幫他定一年也只有一年，以后呢？我現在想著(zhù)的是怎么努力把廠(chǎng)子搞好一點(diǎn)，讓康軍和唐莉莉能拿到華州的平均工資，這樣就不用大家幫他們了，靠自己地力氣吃飯，能養活兒女?！?/br>
“是啊，授人以魚(yú)，不如授人以漁?！鳖檷菇舆^(guò)話(huà)說(shuō)，有些帶著(zhù)崇拜的口吻說(shuō)，“我你！”

“好啊，有你的，我更有信心了?！秉S云逸其實(shí)這是說(shuō)面子上的話(huà)，你有啥用啊，以前如果顧嵐黃云逸，他還會(huì )覺(jué)得是一種心里上的，現在剛和小晴分手，經(jīng)歷了耿秋花的打人事件，現在對這些事情一點(diǎn)興趣也沒(méi)有，一心只想好好甩開(kāi)膀子干上一票，不管成功還是失敗。

“不過(guò)只怕沒(méi)這么容易啊?！币贿呄胫?zhù)雄偉藍圖，可現實(shí)地困境還是不得不去面對，“集團公司和啤酒廠(chǎng)內部對不一定?！?/br>
“為什么??？”顧嵐有些想不明白了。

“這樣折騰總要花錢(qián)啊?！秉S云逸無(wú)奈的說(shuō)，“他們怕這些錢(qián)又是白扔了，已經(jīng)扔過(guò)好幾次了?！秉S云逸的語(yǔ)氣有些黯然，是啊，一動(dòng)手就要錢(qián)，只怕這個(gè)問(wèn)題是一個(gè)很難解決的問(wèn)題啊。

“總會(huì )有辦法的?！鳖檷雇蝗缓軠厝岬囊恍φf(shuō)，“我相信你，康軍他們肯定也相信你會(huì )有辦法的！”

這個(gè)馬屁拍的舒服，黃云逸半天沒(méi)有說(shuō)出話(huà)來(lái)。<國企風(fēng)流第三卷初涉管理第二百三十一章工地餐館">

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