了鐘家大院，就見(jiàn)狗蛋站在院中，滔滔不絕口若懸河的講著(zhù)，相云天等人聽(tīng)的津津有味，正好說(shuō)到二丫帶人把林家砸了的那段，田翠花一聽(tīng)急了，說(shuō)道：“等會(huì )，等會(huì )，前面的都沒(méi)聽(tīng)到，重來(lái)?！?/br>
原來(lái)是講自己那些糗事，燕曼舒不由得緋紅了臉，問(wèn)道：“狗蛋叔，讓你安排的雞呢？”

正說(shuō)到起勁的狗蛋，連忙說(shuō)：“俺已經(jīng)安排好了，別打斷俺，俺重講?！?/br>
燕曼舒笑了，也懶得管他們，便進(jìn)廚房忙去了。

燕曼舒將準備好的花椒，泡軟的辣椒，冰糖，白酒，草果，靈草，香果等四十六種調料拿了出來(lái)備好，又拿出一壇腌制好的豆掰醬，一起放好，切好蔥姜蒜，把調料洗好，辣椒剪碎，草果去核，開(kāi)始炒制火鍋底料。

正文三十九，火鍋飄香

火鍋調料要小火慢炒，要把眾多調料的香味與油融合到一起，在炒制的時(shí)候，燕曼舒想，師父進(jìn)過(guò)武學(xué)無(wú)非是融會(huì )貫通，汲取精華，這火鍋底料的炒制也是如此，集眾多調料之精華，融合在紅紅的油中，萬(wàn)事萬(wàn)物細細想來(lái)，都是相通的。

看著(zhù)鍋中的油慢慢的變紅，看著(zhù)眾多的調料在鍋中翻滾，慢慢的融合在一起，六月和李浩志，都圍在燕曼舒的身邊好奇的看著(zhù)，香味逐漸滲了出來(lái)，狗蛋媳婦等人也圍了上去，大丫和三丫站在其中，三丫早已饞的口水直流，大丫崇拜的看著(zhù)燕曼舒，心道：二丫咋這厲害呢？

不到半個(gè)時(shí)辰，在院中聽(tīng)故事聽(tīng)的入迷的眾人，先是聞到好聞的香味，然后這香氣源源不斷的從廚房涌了出來(lái)，院中的香氣由淡淡的逐漸變得濃郁，最后大家似被這撲鼻的香氣籠罩在其中，狗蛋吸著(zhù)香氣咽著(zhù)吐沫講著(zhù)故事，還沒(méi)等故事講完，相云天，田翠花等人，再也忍不住這香氣的誘惑，拔腿跑進(jìn)了廚房。

見(jiàn)廚房里早已圍滿(mǎn)了人，相云天占著(zhù)身形高大的便宜，目光越過(guò)眾人一眼看到圍著(zhù)灶臺推炒著(zhù)的燕曼舒，香味隨著(zhù)她的推動(dòng)徐徐蔓延。

矮胖矮胖的蘇老爺子在后面什么也看不到，急著(zhù)喊：“快給老爺子我讓開(kāi)?！?/br>
眾媳婦一看笑著(zhù)讓開(kāi)了路，蘇老爺子站在燕曼舒旁邊，聞著(zhù)誘惑人的香味，看著(zhù)紅紅的一鍋油，好奇的問(wèn)：“孫兒，你在做什么，怎么這么香？”

燕曼舒說(shuō)：“我在炒制火鍋底料，您想吃中午就可以吃了?！?/br>
“吃啊，當然吃，這么香的東西怎么舍得不吃？”孫老爺子看著(zhù)，饞的口水都要滴下來(lái)了，恨不得立刻就到中午，看到旁邊鍋里也冒著(zhù)香氣，打開(kāi)鍋蓋一看，是大棒骨和雞架骨，問(wèn)：“孫兒，這也要吃？這就是火鍋？”

燕曼舒說(shuō)：“這是熬制的火鍋底湯?！?/br>
蘇老爺子站在那，看著(zhù)一個(gè)火鍋底湯，一個(gè)火鍋底料，這兩樣隨便一個(gè)都是美味無(wú)比呀，放在一起那豈不是人間美味了。

燕曼舒看著(zhù)他們笑道：“你們看完都出去吧，廚房已經(jīng)夠熱了，被你們圍住，我要熱死了?！?/br>
眾人哈哈大笑，走出了廚房，繼續去聽(tīng)狗蛋講故事。

大伙好不容易熬到了中午，燕曼舒讓柱子在后院擺好了桌椅，同時(shí)放好鐵爐，鐵鍋和木炭，爐子點(diǎn)燃后，湯入鐵鍋。

只見(jiàn)奶白色的湯，上面飄著(zhù)蘑菇，枸杞，黨參等藥材，nongnong的rou香夾雜著(zhù)藥香，大伙大咽口水，迫不及待的，各自找好了自己的座位，目不轉睛的瞅著(zhù)面前冒著(zhù)熱氣，香味撲鼻的鐵鍋。

不一會(huì )眾媳婦們，端著(zhù)火鍋底料，及各種rou菜擺滿(mǎn)了長(cháng)長(cháng)的一桌，燕曼舒又帶著(zhù)柱子，從地窖里端出了兩壇辣椒醬，剛擺上桌，相云天和田翠花各急急抱走一壇，蓋子一打開(kāi)，nongnong的辣椒香味飄了出來(lái)，大伙都伸長(cháng)了脖子往壇子里看，正在這時(shí)，蘇老爺子嚷道：“先別忙著(zhù)研究，快把鐘老太太她們請過(guò)來(lái)入座?！?/br>
六月忙要去叫，蘇老爺子又說(shuō)道：“把狗蛋也叫進(jìn)來(lái)，老爺子喜歡?！?/br>
一會(huì )，鐘老太太，李奶奶，二丫娘包括藍姨，也都入了座，燕曼舒問(wèn)道：“誰(shuí)要吃辣的，讓六月幫忙加?！?/br>
之前廚房飄出來(lái)的香氣，連鐘老太太都聞到了，此時(shí)都笑著(zhù)，或多或少的都加了些，燕曼舒又把調好的蘸料給每人碗里盛了一些，還有喜歡吃辣的，又在蘸料里有放油波辣子的，有放辣椒醬的。

李浩志把雞rou羊rou牛rou切的薄如紙片，燕曼舒夾起一片羊rou，在鍋里涮了一下，放在蘸料里輕輕蘸了一下，放入口中，眾人有樣學(xué)樣，照著(zhù)燕曼舒的樣子吃了起來(lái)，相云天吃了口羊rou，陶醉的眼睛都瞇縫了起來(lái)，嘆道：“嗯，味道真是不錯，這就是火鍋？”

燕曼舒笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。

相云天顧不上再說(shuō)什么，忙著(zhù)開(kāi)始涮rou，大口吃了起來(lái)。

蘇老爺子始終低著(zhù)頭，沒(méi)功夫說(shuō)話(huà)，等頭上冒汗的時(shí)候，這才舉起眼前的酒杯，站起來(lái)向鐘老太太道：“鐘老太太，今日我才知道，你是我孫兒的貴人，老頭子我敬你一杯，以后咱們就是一家人了?！?/br>
田翠花也急忙站起來(lái)，舉著(zhù)酒杯道：“老太太，我們一家都是您的家人，沒(méi)有您就沒(méi)二丫，晚輩我敬您一杯?！?/br>
鐘老太太激動(dòng)的說(shuō)：“俺哪是二丫的貴人，二丫才是俺家的貴人，沒(méi)有二丫俺家哪有這么好的日子?！?/br>
幾人都是性情中人，舉起酒杯一干而盡。

田翠花一杯酒下肚，放下酒杯一看，半壇子辣椒醬沒(méi)了，急的問(wèn)道：“怎么這么快呀?！边B忙拿起勺子，往自己的碗里舔著(zhù)辣椒醬。

相云天說(shuō)：“這辣椒醬比辣椒油還要入味還要好吃?！闭f(shuō)完，看了一眼燕曼舒道：“這也是你研制的？”

燕曼舒點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“這個(gè)好吃，主要是因為里面有豆豉，香菇芝麻花生還有雞rou等，炒制的時(shí)候，有幾十種配料?！?/br>
田翠花嚷道：“怪不得這么好吃，用料如此講究?！?/br>
李奶奶嘆道：“飲食真是博大精深，學(xué)無(wú)止境，就是李家也做不出這等味道?！?/br>
燕曼舒笑著(zhù)說(shuō)：“奶奶，術(shù)有專(zhuān)攻，各有所長(cháng)?！?/