2.兩縷香
2.兩縷香
“這位小姐,請問(wèn)是坐大堂還是雅間呢?”酒樓看門(mén)的小廝見(jiàn)到岳湘盈走進(jìn)大堂,連忙熱情地迎上來(lái)道。 “雅間?!痹老嬗敛华q豫地說(shuō)。 “好嘞!請小姐跟我來(lái)?!毙P一聽(tīng)便知是大主顧,臉上的笑意愈發(fā)濃厚,領(lǐng)著(zhù)岳湘盈穿過(guò)熙熙攘攘的大堂,順著(zhù)樓梯朝幽靜的二樓雅間走去。 岳湘盈一路走過(guò)來(lái),心里對素未謀面的酒樓東家生了一分好感。 味香樓的東家很有商業(yè)頭腦,不拘泥于將酒樓打造為專(zhuān)為達官貴人服務(wù)的高檔飯店,而是兩手抓,一樓的大堂裝修得頗有煙火氣,且設有單人小桌和多人大桌,食客可以自由挑選,這樣哪怕是獨自來(lái)下館子的普通人,也可以自在地用餐。 岳湘盈走過(guò)大堂時(shí)還瞧見(jiàn)了掛在墻壁上的菜牌子,發(fā)現這酒樓不止賣(mài)一道道整的菜肴,還賣(mài)一人份的小碗菜,這也同樣方便了一個(gè)人來(lái)用餐的食客,并且對于囊中羞澀的普通人來(lái)說(shuō),偶爾咬咬牙,也能到這都城第一酒樓來(lái)嘗嘗鮮。 這東家,屬實(shí)是有點(diǎn)巧思。 剛剛那個(gè)小哥好像說(shuō),這味香樓是霖旭國的綏安王和綏陽(yáng)王合伙開(kāi)的,那這些巧思,不知是出于這二人中的哪一個(gè)呢? “小姐,到了?!毙P為岳湘盈拉開(kāi)雅間的門(mén),客氣地說(shuō),“桌面上的茶壺里已經(jīng)備好了花茶,還熱乎著(zhù),小姐若是渴了,可先用些?!?/br> 岳湘盈確實(shí)有點(diǎn)渴了,坐到位置上,給自己倒了一大杯花茶,一飲而盡后,才拿起放在桌上的菜單,興致勃勃地看起來(lái)。 一旁侯著(zhù)等待她點(diǎn)單的女伙計驚了一瞬。 她在酒樓干了這么久,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)千金小姐把王爺精心研制的花茶拿來(lái)這般牛飲的,這小姑娘是頭一個(gè)。 “嗯……真難選呀?!痹老嬗Я艘П徊杷梅蹪櫟淖齑?,糾結地說(shuō),“那就來(lái)一份辣子雞,再來(lái)一份麻婆豆腐……啊,這個(gè)四喜丸子好像也不錯,來(lái)一份。還得要個(gè)蔬菜,就上湯豆苗吧……唔,再來(lái)個(gè)點(diǎn)心,山泉豆腐花應該挺好吃的,就這個(gè)吧?!?/br> 女伙計記下她點(diǎn)的菜,細心地問(wèn)道:“請問(wèn)等會(huì )兒是還有別的客人要來(lái)嗎?我們這邊要提前備下碗筷?!?/br> 岳湘盈奇怪地看了她一眼:“沒(méi)有別的客人了呀,就我一個(gè)?!?/br> “但是……我們酒樓的每一道菜分量都是實(shí)打實(shí)的,小姐你點(diǎn)了這么多,怕是吃不完?!迸镉嬞N心地提醒道,“咱東家有規定,飯食最多可以剩二兩,多半兩都不行,否則就要罰款?!?/br> “原來(lái)是這樣?!痹老嬗闪丝跉?,笑瞇瞇地說(shuō),“那你放心好了,就這么點(diǎn)東西,我一個(gè)人可以全部吃完?!?/br> 女伙計用驚愕的眼神看了岳湘盈一眼,見(jiàn)她不像是在開(kāi)玩笑的樣子,便只能點(diǎn)了點(diǎn)頭,恭敬地退出了雅間。 岳湘盈給自己又倒了一杯花茶,一邊大口大口地喝著(zhù),一邊在心里夸贊綏安王和綏陽(yáng)王。 方才她翻菜單時(shí),便發(fā)現了這酒樓菜單的特別之處,旁的酒樓若是寫(xiě)菜單,只會(huì )把菜名寫(xiě)上,而味香樓則請人在菜名的旁邊繪上了樣圖,可以讓客人更加直觀(guān)地了解這是一道怎樣的菜肴。 要知道,許多酒樓為了顯得自家高檔一點(diǎn),總愛(ài)給菜式取一些文縐縐的名字,譬如一道普通的蒸雞蛋,非要給它安上個(gè)“金玉羹”的名頭,光看名字的話(huà),但凡是少上幾次酒樓的人可能都看不出來(lái)是個(gè)什么東西。 味香樓不僅沒(méi)有給菜式取華而不實(shí)的名字,還貼心地繪了圖樣,真真是別具一格。 岳湘盈作為一個(gè)鐘愛(ài)吃食的人,對于這種時(shí)時(shí)刻刻為食客著(zhù)想的店家,內心充滿(mǎn)了好感。 還有方才那個(gè)伙計說(shuō)的,不允許浪費的規定,她也覺(jué)得相當的好。 能上酒樓吃飯的人大都不缺錢(qián),且時(shí)常是為了宴請賓客,因而常有人為了面子點(diǎn)上一大桌子菜,最后卻不吃完,又嫌打包帶走丟人,導致大量的食物被浪費。 若每家酒樓都有這么個(gè)規定,想必久而久之,也沒(méi)有人敢鋪張浪費了,民間說(shuō)不定還會(huì )流行起節約之風(fēng)。 就在岳湘盈對店家大加贊賞的時(shí)候,她點(diǎn)的菜如流水一般被送了進(jìn)來(lái)。