第十一章:退化的味覺(jué) (第四節)
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要知道一個(gè)事實(shí),魚(yú)生值錢(qián)之處正是「新鮮」兩字,而要保持「新鮮」的精髓,就不能烹調,否則整個(gè)精髓就會(huì )盡失,所以你會(huì )發(fā)現魚(yú)生的世界,生rou往往比較值錢(qián),幾乎沒(méi)有人會(huì )說(shuō):「三文魚(yú)煮熟了比未煮熟前更好吃!」,世上亦只有「魚(yú)生」或「刺身」一詞,而沒(méi)有特定叫「魚(yú)熟」,可見(jiàn)「魚(yú)生」的地位比起「魚(yú)熟」是崇高多少? 既然「魚(yú)生」的價(jià)值比「魚(yú)熟」更高,現在還要加錢(qián)把「魚(yú)生」煮熟,豈不是被人佔了便宜?多愚蠢的行為? 愛(ài)升人正想指出這個(gè)行為是多么愚蠢,三位外星人竟然以一致的口吻向老闆說(shuō):「好!」 狡猾的老闆就有意無(wú)意地自動(dòng)無(wú)視愛(ài)升人的那句:「等一會(huì )兒!」,露出一個(gè)勝利而jian狡的笑容走開(kāi)了。 雖然一切已經(jīng)太遲了,但愛(ài)升人還是忍不住道:「你們知不知道被老闆佔了便宜?誰(shuí)都知道煮熟了的『魚(yú)生』就不值錢(qián)了,現在我們還加錢(qián)要求他們把『魚(yú)生』煮熟,你們是傻的嗎?」 還是態(tài)度最囂張的暗瘡星人第一時(shí)間反問(wèn)一句:「那你答我『魚(yú)生』值錢(qián)在何處?」 愛(ài)升人很堅定地回答:「當然是它很新鮮,而且受歡迎!」 暗瘡星人再反問(wèn):「那你為何又不點(diǎn)『魚(yú)生』給自己吃?」 愛(ài)升人答道:「因為我不喜歡!」 暗瘡星人問(wèn):「你為何不喜歡?」 其實(shí)愛(ài)升人很想大叫「因為難吃!」,但又怕被周?chē)浅O矚g「魚(yú)生」的人聽(tīng)見(jiàn),而投以歧視的眼光,所以只是支吾其詞:「總之就是不喜歡吧!」 暗瘡星人卻好像看穿愛(ài)升人的心意,一語(yǔ)道破:「因為你也好像我們一樣覺(jué)得難吃!對吧?」 連一向少說(shuō)話(huà)的慢星人也忍不住道:「覺(jué)得難吃還點(diǎn)給我們?」 雜種星人也追問(wèn):「是這樣嗎?」 愛(ài)升人語(yǔ)氣帶著(zhù)萬(wàn)分的歉意:「我以為外星人的品味一直與地球人相反,而我既然是地球人,又不喜歡『魚(yú)生』,按照這個(gè)邏輯,你們應該喜歡『魚(yú)生』吧?誰(shuí)不知我忘記了自己也擁有半個(gè)外星人血統!對不起!而且『魚(yú)生』真的很受人類(lèi)歡迎??!我以為你們會(huì )喜歡!」 愛(ài)升人吞一吞口水,再次強調:「但是『魚(yú)生』煮熟了真的不值錢(qián)??!」 暗瘡星人繼續發(fā)表對地球人不屑的意見(jiàn):「這就是你們地球人的通病,把食物的味道建基于『受歡迎』、『價(jià)錢(qián)』以及『大部份人的觀(guān)點(diǎn)』,而莫視自己的味覺(jué),食物的美味程度從來(lái)就應該根據自己的感覺(jué),而不是它的受歡迎程度、價(jià)錢(qián)及其他人的看法,而且我們要人添加額外的烹調服務(wù),按照你們地球人附加服務(wù)需要收費的慣性,加錢(qián)也就變得合理吧?既然連我們外星人也為地球人妥協(xié)一次,他們收取附加服務(wù)收費又有何不可?」 (暗瘡星人這個(gè)說(shuō)法雖然好像很客觀(guān)和合理,不過(guò)真的要計算一種食物的價(jià)值,還需要經(jīng)過(guò)復雜的經(jīng)濟理論計算,甚么「市場(chǎng)需求」、「供過(guò)于求」或「供不應求」等理論。不過(guò)這些煩人的經(jīng)濟理論當然不會(huì )在本故事之列。)