0304 炒茶
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徐毅從空間里面找了個(gè)大袋子,出去到菜園挖了直接足夠自己育苗使用的土,裝了大半袋子扔到空間里面。想想徐毅又覺(jué)得心里還是有些不踏實(shí),自己似乎忘記了一件事兒。自己光想著(zhù)檢測空間水對植物的有效時(shí)間,卻沒(méi)驗證過(guò)這空間水對于微生物起作用的時(shí)間又是多少。最好的材料自然是那包啤酒酵母,可惜那些酵母自己消毒廚房時(shí)候慌亂中被自己帶進(jìn)空間里面,現在就算拿出來(lái)也沒(méi)用了,看來(lái)自己還是考慮不周,還得冒險拿菜園土來(lái)實(shí)驗呀!徐毅嘆息一聲,又拿塑料袋裝了些土帶回浴室。畢竟從實(shí)驗可控x"/>而言,在室外發(fā)生泄漏,造成的后果遠比在室內更差,自己還是還是先在浴室里面實(shí)驗完再說(shuō)吧。如果這空間水對微生物的有效期過(guò)長(cháng),那自己實(shí)際c"/>作起來(lái)可要麻煩不少呢。實(shí)驗的危險x"/>一下提高不少,徐毅不得不再次裝備整齊,再把浴室消毒一遍才正式開(kāi)始實(shí)驗。反復幾次實(shí)驗下來(lái),徐毅打起十二分j"/>神嚴防死守,過(guò)程倒是有驚無(wú)險沒(méi)任何意外發(fā)生。最后得出的結論也讓徐毅放心不少,這空間水帶出空間超過(guò)六分鐘,就算直接倒在沒(méi)消毒過(guò)的土壤上也不會(huì )有任何危險??墒侨绻麤](méi)超過(guò)六分鐘,那么不管是沾了空間水的c"/>穗還是種子直接栽種到未經(jīng)消毒的土壤里,都會(huì )導致局部土壤里面微生物迅速繁衍,更會(huì )導致c"/>穗或者種子不同程度的枯萎或腐爛。在空間水的有效期內。這空間水越早接觸土壤。導致土壤里面的微生物污染越厲害。把那些裝著(zhù)實(shí)驗用土的塑料袋扔到空間里面消毒。徐毅放下心來(lái),開(kāi)始盤(pán)算起來(lái)——空間水有這樣的效果,那么空間土甚至那些空氣變成的水是不是也有這個(gè)效果?隨后徐毅自己就覺(jué)得這種可能x"/>g"/>本不可能。不說(shuō)空間里的空氣,就算是空間土自己都帶出去也不知道多少次了。自己帶出的青菜經(jīng)常都是帶g"/>的,那些菜g"/>自己都是直接扔到垃圾桶里,垃圾桶里面怎么都不可能連點(diǎn)霉菌都沒(méi)有。更何況,那些馬鈴薯和紅薯剛收下來(lái)的時(shí)候,自己都把它們整袋子扔在浴室里面。浴室這種潮濕的環(huán)境。怎么會(huì )沒(méi)有微生物?如果這些東西真的有效果,自己得瞎到什么程度才發(fā)現不了異常呢?當然,別的都驗證過(guò)了,也不差這么點(diǎn)事兒了,徐毅再把浴室消毒一遍,隨后取了空間土出來(lái)實(shí)驗。沒(méi)有任何意外,這空間水澆灌在種了菜種的土壤上,卻發(fā)現這g"/>本沒(méi)有任何效果——不管是這土壤是不是消過(guò)毒,結果全都一樣。別說(shuō)種子發(fā)芽,就算是那些微生物也沒(méi)見(jiàn)到一g"/>菌絲生長(cháng)!徐毅甚至嘗試這趁著(zhù)這空間土沒(méi)有變成水的時(shí)候。在上面種植、扦c"/>,可是就算是澆上空間水也不能讓這些種子和c"/>穗產(chǎn)生任何變化。空間土加空間水這一對空間內無(wú)往不利的組合神器。到了空間外面似乎功力被廢除,徹底g"/>了任何用武之地!不信邪的徐毅又反復嘗試幾次,卻也沒(méi)發(fā)現這空間土能有什么用途,最終也只得悻悻做罷。雖說(shuō)實(shí)驗時(shí)候沒(méi)出什么差錯,不過(guò)徐毅還是把浴室再仔細地消毒一遍才放心地回到空間。反復實(shí)驗這么長(cháng)時(shí)間時(shí)刻要注意觀(guān)察結果,單調乏味到了極點(diǎn)。尤其最后這段時(shí)間的實(shí)驗,徐毅更是神經(jīng)緊繃,防備出現意外導致泄漏事件,前前后后幾個(gè)小時(shí)的實(shí)驗讓徐毅覺(jué)得比看了一天書(shū)還累。j"/>神上的疲憊,更勝于**上的辛勞,當然也不止如此,畢竟當初看一天病人也沒(méi)這樣倆太陽(yáng)x"/>都要崩開(kāi)一樣。徐毅以為,或許這和短時(shí)間內頻繁進(jìn)出空間也有一些關(guān)系。檢查過(guò)幾個(gè)魚(yú)缸以及那些茶葉,徐毅看到?jīng)]什么異常,就胡亂吃了點(diǎn)東西準備睡覺(jué)了。裝土的時(shí)候差不多是晚上九點(diǎn)多鐘,最后些檢查都弄完,也差不多得一兩個(gè)小時(shí)。自己真等到浴室消毒完再出去,只怕都得半夜十二點(diǎn)多,那樣只怕睡不了兩三個(gè)小時(shí)就得起床干活兒,那恐怕明天一天都提不起j"/>神來(lái),徐毅干脆放棄出去睡覺(jué)的打算。他只是再把萬(wàn)年歷調好,計算著(zhù)大致到著(zhù)凌晨三點(diǎn)左右定了個(gè)提醒鬧鐘,就沉沉地睡去了。起床后,徐毅重新恢復了j"/>神,看了下時(shí)間,這一覺(jué)竟然睡了差不多十個(gè)小時(shí)??雌饋?lái)這實(shí)驗真把自己折騰壞了。不過(guò)徐毅覺(jué)得這樣的累還是很值得的,畢竟自己總算搞清楚這空間水帶出去有什么用,又需要怎么用,再多的辛苦也值得!吃過(guò)東西,照例把所有東西檢查一遍。讓徐毅有些郁悶的是,那些小斑馬魚(yú)似乎長(cháng)大了一點(diǎn)兒了,不過(guò)卻也只能吃得下那些酵母,g"/>本吃不下去正常的魚(yú)食。算起來(lái)這小魚(yú)在空間里面孵化到現在可是差不多有十天了,竟然只長(cháng)大了一點(diǎn)點(diǎn),似乎離著(zhù)成年還遠著(zhù)呢。不止如此,徐毅同樣也沒(méi)發(fā)現這些魚(yú)哪條有著(zhù)明顯發(fā)生腫瘤的跡象。無(wú)奈之下,徐毅只好接著(zhù)慢慢等待,不過(guò)茶葉倒是給了徐毅一個(gè)不大不小的驚喜。那些茶葉剛放在那里的時(shí)候,一片片葉片全都j"/>神抖擻,這么久之后,終于堅挺不再,全都趴在下面的板子上。也能看得出這些葉片萬(wàn)全不復之前的油亮,邊緣更是略微卷曲起來(lái)。徐毅伸手抓起一把,只覺(jué)得手感綿軟,這些茶葉終于可以下鍋了。喜滋滋地再把茶葉裝回漏勺放在那里,徐毅轉身到灶臺邊上把那些辛辣料全都收了起來(lái),以免炒茶時(shí)候這些味道滲透到茶葉里。茶葉帶著(zhù)些花香甚至果香那是很別致的味道,不過(guò)要是從里面喝出麻辣味道,那無(wú)疑是煞風(fēng)景的一件事兒。當然,徐毅也沒(méi)忘記再把炒鍋甚至電磁爐仔細地洗刷干凈,這要是茶水里漂著(zhù)一層油花,甚至喝出炒青菜的味道無(wú)疑更讓人無(wú)語(yǔ),那樣只能讓人以為在喝刷鍋水。電磁爐的功率開(kāi)到最大,沒(méi)一會(huì )兒鍋里面就開(kāi)始冒出一股嗆人的油煙來(lái),毫無(wú)疑問(wèn)這是滲透在炒鍋內壁上的那些普通手段無(wú)法徹底清除干凈的油漬。徐毅一直等到鍋里面再沒(méi)有油煙冒出,甚至鍋底開(kāi)始呈現暗紅這才把火關(guān)掉,讓這鍋自己慢慢冷卻下來(lái)。隨后再用清水仔細洗刷幾遍,一直到鍋里沒(méi)有殘存的灰燼為止。再度加熱,徐毅沒(méi)有把電磁爐功率開(kāi)到最大,只是把功率模式調整到溫控模式,控制著(zhù)鍋溫在兩百二十度左右。等到鍋里面溫度穩定下來(lái),徐毅取過(guò)來(lái)漏盆,直接把茶葉倒進(jìn)鍋里面,用手勺快速翻炒著(zhù)。熱鍋與冷茶相遇,只聽(tīng)得鍋底發(fā)出陣陣嗞嗞的聲響。隨著(zhù)手勺的翻動(dòng),陣陣蒸汽翻騰而起,帶出一股濃厚的青草味道,向著(zhù)四周徐徐擴散,在空氣中漸漸淡去。徐毅保持著(zhù)鍋溫,手勺不停地快速翻動(dòng)茶葉,間隔著(zhù)還用手勺的勺底在茶葉上按壓著(zhù)。一邊炒制,徐毅一邊暗自贊嘆著(zhù)這炒茶果然是個(gè)技術(shù)活兒。暗自猜測先人們如何發(fā)明這種炒茶工藝的,既要防止茶葉在鍋底停留過(guò)久炒糊,還得盡可能擠壓茶葉,使得它們初步定型。不過(guò)手勺總不如手指好控制,徐毅c"/>作得小心翼翼的,盡可能避免鍋里的茶葉被手勺打碎。翻炒了四五分鐘,徐毅看到鍋里面的茶葉顏色愈加蔥郁全部癱軟在鍋底上,甚至有些茶葉的葉子邊緣干透都被勺子打碎了,也沒(méi)什么青草味兒散發(fā)出來(lái)了,就知道基本上殺青這活兒算是完事兒了。徐毅電磁爐關(guān)掉,端起鍋晃動(dòng)炒勺,再用手勺輔助著(zhù)繼續翻動(dòng)茶葉,直到鍋溫冷卻下來(lái)。按著(zhù)正規龍井茶葉炒制過(guò)程,到這階段就該把茶葉出鍋堆放,讓茶葉里面的水分重新分配,使得那些失水過(guò)于嚴重的茶葉重新恢復綿軟。這樣才能在接下來(lái)的c"/>作中避免茶葉破損,同時(shí)也能使得茶型進(jìn)一步確定下來(lái),再徹底干燥制成成品。不過(guò)這點(diǎn)茶葉實(shí)在太少,露天放著(zhù)很快就得被徹底曬干。徐毅拿了塊紗布清洗一遍,然后盡可能擰干水分,再把茶葉倒在里面包了起來(lái),這樣既能防止水分過(guò)度蒸發(fā),又能避免紗布吸收茶葉里面的水分。就連鍋底那些細碎的茶葉末徐毅都沒(méi)放過(guò),一股腦地倒進(jìn)紗布里面。反正這些碎末沒(méi)炒糊完全可以拿來(lái)制造茶粉,剩下多少算多少,怎么也算是廢物利用了。半個(gè)小時(shí)以后,徐毅解開(kāi)茶包翻動(dòng)著(zhù)里面的茶葉??吹侥切└稍锏娜~片吸收水氣,重新變得綿軟而富有光澤,徐毅滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。把茶包包好放在干凈的木板上,徐毅抓住茶包像在揉面一般揉搓起來(lái)。茶包隨著(zhù)徐毅的揉捻擠壓不斷地變形著(zhù),里面很快滲出淡淡的黃綠色汁水染在紗布和木板上,散發(fā)著(zhù)淡淡的茶香。茶葉比較嫩量也不多,徐毅沒(méi)敢揉捻太厲害。龍井茶貴在清雅,揉捻過(guò)度只怕茶味太重,所以不過(guò)三四分鐘徐毅就停手了。把茶包解開(kāi),看著(zhù)里面一g"/>g"/>扭曲成條又或者卷曲起來(lái)像是蝸牛一般的茶葉,徐毅心虛地/>/>鼻子。龍井果然不是該揉捻的東西,這茶條怎么看都不像是龍井呀!(。。)