這茶樹(shù)長(cháng)得太高,而且完全沒(méi)修剪過(guò),所以采茶這活兒愈發(fā)顯得吃力不討好.

就這么一棵樹(shù),徐毅圍著(zhù)這棵樹(shù),前前后后忙活了半個(gè)多鐘頭,才把這樹(shù)上合適的芽頭全都采摘一空.

只是這樹(shù)看起來(lái)一大叢,可是從來(lái)都沒(méi)修剪過(guò),這樹(shù)杈還是太少,徐毅忙活這么一大氣,也沒(méi)采摘到多少茶葉.

徐毅很仔細地檢查過(guò),沒(méi)發(fā)現什么遺漏的茶芽,到最后也才采下來(lái)了小半盆.

能有這么多,還是徐毅采摘了幾個(gè)芽頭發(fā)現后面的葉子比自己采摘的野茶還要柔嫩,所以干脆就把標準放寬,控制在兩葉完全展開(kāi)的基礎上,要不只怕能把這漏盆底鋪滿(mǎn)就算不錯了.

這產(chǎn)量別說(shuō)跟人家茶園里占地同等面積的茶樹(shù)比,就算家里山上那些經(jīng)常被人采摘的野茶,產(chǎn)量也比這樹(shù)多不少.

徐毅端著(zhù)漏盆翻了一下,無(wú)奈地聳聳肩,這么點(diǎn)茶葉炒完能有半兩都撐死了.

盡管沒(méi)多少茶葉,徐毅還是興致勃勃地端著(zhù)漏盆,遠離那楔椒大料這些味道重的東西,找了個(gè)干凈的竹匾把茶葉攤晾開(kāi),隨后就出了空間.

這些茶徐毅準備嘗試著(zhù)炒一下.

不過(guò)他可沒(méi)什么炒茶鍋,只能拿電磁爐和炒鍋來(lái)客串一下,想了想他又找了把手勺出來(lái),把它們清洗干凈,帶進(jìn)了空間.

茶葉量不大,電磁爐還算能夠比較j"/>確地控制溫度和加熱的功率,拿來(lái)炒茶葉問(wèn)題應該沒(méi)想象中那么大.

至于手勺,自己是準備用這個(gè)來(lái)代替自己的手用來(lái)翻炒茶葉用的.

徐毅自認沒(méi)裘千仞那鐵砂掌的功夫,自己也不想手掌直接跟鍋底來(lái)個(gè)親密接觸,自己這事兒還多著(zhù)呢,這要弄個(gè)燙傷實(shí)在有挾不來(lái).

在找資料的時(shí)候,徐毅也看到有報道說(shuō)杭城都出現人工炒茶技能斷代的問(wèn)題,大多數炒茶工人年齡都在四十歲以上.

很多年輕人不再像他們的父母那樣選擇手工炒茶,甚至不再以茶葉為生.

即便從事茶葉行業(yè).很多人也傾向于采用機器炒茶這種更加方便快捷的加工方式.

盡管手工炒茶能夠更好地體現茶文化,也能比機器炒茶更好地適應不同茶葉的x"/>狀,不過(guò)很顯然,這實(shí)在不能成為年輕人選擇手工炒茶的理由.

炒茶鍋前面坐一明一下.

好吧,補了兩千字,又是一個(gè)字也沒(méi)剩了,慘……