0168 姜花
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其實(shí)這老板娘看著(zhù)徐毅長(cháng)得白凈,也挺斯文的,只當他是個(gè)什么地方的小白領(lǐng),g"/>本就沒(méi)想過(guò)徐毅買(mǎi)姜的目的g"/>本就不是為了吃而是為了栽。雖說(shuō)徐毅挑的是發(fā)芽的生姜,其實(shí)他也是有講究的,挑的大多數都是只有一個(gè)兩個(gè)小芽的生姜,而且這生姜發(fā)芽以后,失水也比較厲害,這一斤生姜差不多都有二三十塊那么多了。徐毅打定主意,自己這回只要這么大點(diǎn)兒的就行!這東西在空間里面栽下去,以后再挖出來(lái)以后,再挑大的慢慢選種就行了。再說(shuō),看著(zhù)這些都是小塊兒的生姜,誰(shuí)能說(shuō)這個(gè)就一定不是大塊的生姜上掉下來(lái)的,自己怎么也不至于為了栽幾棵生姜試驗下,就去買(mǎi)上幾十上百斤的生姜吧?不過(guò)這畢竟是在菜場(chǎng),這怎么也跟良種站有區別,這畢竟面向的是兩個(gè)市場(chǎng),不過(guò)良種站的生姜肯定保管得非常小心,怎么可能會(huì )有發(fā)芽腐爛的生姜呢?再者一個(gè)年輕小伙子,在菜堆里面翻檢半不上啥時(shí)候這林子里就再進(jìn)不來(lái)人了呢。同樣再巡視了一片竹林,再把長(cháng)勢太密集的竹筍都給砍掉之后,徐毅就準備把打算和生姜栽下去了。徐毅走到青菜地的邊上,拿著(zhù)镢頭在地上輕輕地勾出一條條差不多五六公分的淺溝,然后把蒜瓣按著(zhù)半尺遠一顆的距離擺在淺坑里面,之后在用鋤頭在這蒜瓣上面培上差不多兩厘米的土,之后就再踩在這上面將這土仔細地踩了一遍,這是為了避免大蒜朝下扎g"/>的時(shí)候,把蒜瓣從地里面給推出來(lái)。一斤蒜掰開(kāi)以后裝在袋子里看著(zhù)挺多的,不過(guò)算起來(lái)連三平米都沒(méi)有,徐毅看著(zhù)這一小片蒜笑了笑,這還是自己第一次種這么少的蒜呢,以前家里如果栽蒜的話(huà),總得栽上三分兩分地的,要不然,只怕冬天還沒(méi)過(guò)去,這大蒜就都被吃光了。當然,徐毅對大蒜和生姜的期待還是相當高的,從櫻桃和青菜的結果來(lái)看,這大蒜和生姜起出來(lái)以后,味道應該也相當不錯。徐毅準備如果這次實(shí)驗成功,就打算把所有能用空間種植的材料全都在空間內自己種植一遍,畢竟市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的調料味道不如這個(gè)不說(shuō),更是各種各樣的假貨屢禁不止,自己可不希望自己的店里面會(huì )有這些東西出售。徐毅把之前買(mǎi)來(lái)的那個(gè)土壤采樣器找出來(lái),直接在桿上面裝上那個(gè)直徑十厘米的頭子,旋緊之后,就在蒜地的旁邊旋了下去,然后把采出的土樣去掉,之后再向下重新旋轉進(jìn)去,一直到把這個(gè)坑挖到一尺多點(diǎn)兒才停下來(lái),如是反復,挖了足夠自己栽下生姜的坑x"/>才停了下來(lái),再找了塊空地,在地上旋了個(gè)同樣規格的洞x"/>才把采樣器給拆開(kāi),重新裝好。徐毅如此做純屬出于無(wú)奈,自己沒(méi)有姜夾,在倉房里也沒(méi)找到這東西,老人家以前很可能種過(guò)生姜,家里沒(méi)置備這個(gè)家什。沒(méi)有姜夾,自己無(wú)法完美地做出姜窩,只能用這個(gè)采樣器將就著(zhù)弄了,幸好自己要栽的生姜不多,要不然,只怕就是不知道這樣的話(huà),這生姜長(cháng)勢會(huì )怎么樣了。坑做好以后,徐毅就把生姜小心地放到窩子里面,讓上面的那個(gè)小芽頭朝著(zhù)下面立在坑邊上,這樣做可以增加以后的姜塊長(cháng)度,然后徐毅想著(zhù)坑里面培上三四厘米的土就隨它去了。徐毅直起腰來(lái),看著(zhù)眼前更少的生姜,不由得想起以前的兩句老話(huà)來(lái),這還是以前栽生姜時(shí)候,干爹跟自己說(shuō)過(guò)的。第一句是“姜夠本”,就是說(shuō)這老姜種下去,肯定不會(huì )虧到了,如果發(fā)芽,肯定會(huì )長(cháng)出一大坨的生姜,而這個(gè)都是當年新長(cháng)出來(lái)的生姜,至于老姜,這都在小苗出土以后,直接再挖開(kāi)這g"/>部被從土里挖出來(lái)了,有趣的是,當時(shí)栽下去的生姜多大塊,這挖出來(lái)的就還有多大塊,所以這種姜總是不會(huì )虧掉本錢(qián)的,就算沒(méi)長(cháng)新姜這姜母該多大還會(huì )是多大,這叫“姜夠本”!不過(guò)這話(huà)傳來(lái)傳去,以訛傳訛就一點(diǎn)點(diǎn)地變成了“將夠本”或者是“剛夠本”。其實(shí)對于這兩點(diǎn),早在元代時(shí)候就有農學(xué)家把這個(gè)特x"/>給記下來(lái)了,王禎在里面寫(xiě)到:“四月爬開(kāi)g"/>土,取姜母貨之,不虧元本?!?/br>當然這種做法在很多地方現在還有這樣干的,而徐毅把這生姜芽頭朝下栽也是出于這個(gè)目的,其實(shí)這不過(guò)有樣學(xué)樣,照著(zhù)當年老道的種植辦法學(xué)著(zhù)做就是了。只不過(guò)自家栽的生姜很少,徐毅雖說(shuō)這樣種過(guò)生姜,可是就連姜芽也沒(méi)取過(guò),更不用說(shuō)取姜母這活兒了。第二句話(huà)叫“姜是老的辣”也是指的這塊老姜的味道更濃。本地吃生姜大多吃鮮姜,只有留種的才挖老姜,相比較而言老姜纖維增多,味道比鮮姜更加辛辣得多。種著(zhù)生姜,徐毅想起從前,鼻子仿佛也被這生姜的味道嗆到一般,有些酸酸的。只是這生姜畢竟比較少,一種就是一大塊,一共二三十塊,連半條壟都沒(méi)栽下就已經(jīng)就完事兒了。徐毅沒(méi)有冒然地直接給這些姜蒜澆水,畢竟看著(zhù)這兩種東西g"/>本就不是用種子種植的,這個(gè)只怕會(huì )再有些出入,還是先做個(gè)實(shí)驗再說(shuō),而這也是為什么徐毅在地上單獨地打了個(gè)坑的原因。徐毅去“浴盆”邊上打了一桶清水拎著(zhù),再帶著(zhù)特意留出的一瓣蒜和一塊生姜走到剛剛打好坑的地方。把生姜栽到坑里面,培好土,徐毅又讓出差不多一米遠的地方,在地上挖了個(gè)坑,直接把大蒜栽了進(jìn)去,再拎著(zhù)桶,都給澆了半桶清水上去。兩棵嫩芽很快破土而出,向著(zhù)上方迅速生長(cháng)起來(lái),大蒜是老哥一個(gè)單打獨斗地穿出一棵青蒜,很快長(cháng)到接近半米高,然后抽出一g"/>蒜苔來(lái)。而那棵生姜顯然不止是這樣,同樣是一g"/>姜苗長(cháng)出來(lái)以后,也是迅速長(cháng)大分蘗,很快地從那從生姜的g"/>部長(cháng)出一個(gè)差不多有一尺多長(cháng),周身包著(zhù)一層如同一層貝殼一般的小葉子緊緊地扣在上面的一g"/>花穗,這差不多有四厘米長(cháng),有些像是松樹(shù)塔一樣,周身生滿(mǎn)了綠色鱗片的花穗,一朵朵紫色色的小花,散發(fā)著(zhù)濃郁的生姜味道。徐毅看得目瞪口呆,這什么情況?