“小徐醫師，你這攪拌還得再勤一點(diǎn)兒，這東西里面有果膠，糖分還這么高，越熬越容易糊底?！?/br>
“吳jing官，你這爐子火再降一檔?！?/br>
李二壯一邊忙著(zhù)手上的活兒，一邊還要指點(diǎn)幾個(gè)人。

盡管有抽油煙機，廚房里面沒(méi)什么水蒸汽困擾，但是前后差不多熬制了一個(gè)小時(shí)，廚房里的溫度還是明顯升高很多，不過(guò)幾個(gè)人前面爐子上的草莓醬也已經(jīng)到了收尾階段，冒起的泡泡都有點(diǎn)兒像吹泡泡糖的感覺(jué)，用木鏟攪動(dòng)也不像之前那么輕松了，當然這盆子下面的火也已經(jīng)統統被關(guān)到了很小的程度，徐毅甚至懷疑，只要一陣微風(fēng)吹進(jìn)來(lái)，就可能把火給吹滅了。

李二壯關(guān)掉了自己前面的火，然后轉了一圈說(shuō)到“這樣就可以了，你們放著(zhù)吧，我來(lái)裝瓶就好?！?/br>
說(shuō)著(zhù)他就伸手把之前摘下來(lái)的那副厚手套又戴到手上，將旁邊爐子上一直維持著(zhù)沸騰狀態(tài)的鋼桶關(guān)掉火，端了下來(lái)，又去拿了副一次xing手套戴在手上，這才轉身揭去鋼桶的蓋子。

徐毅低頭看去，就看見(jiàn)那鋼桶里面滿(mǎn)滿(mǎn)一下子碼放整齊，全都倒扣在鋼桶里的玻璃瓶，旁邊還塞著(zhù)一個(gè)鐵絲網(wǎng)筐，里面裝著(zhù)一大堆的蓋子。

李二壯伸手到鋼桶里面拿起一個(gè)瓶子，翻轉過(guò)來(lái)，另一只手拿著(zhù)竹鏟將不銹鋼盆里面的草莓醬鏟起來(lái)，迅速地裝進(jìn)瓶子，一直到裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的，然后就從網(wǎng)筐里拿出個(gè)蓋子蓋上，擰緊。

一瓶晶瑩剔透，如寶石般紅艷潤澤的草莓醬就做好了。

如是反復，一直到差不多所有的草莓醬都裝好，李二壯才停下來(lái)，徐毅看著(zhù)每個(gè)盆底下都還剩下差不多能裝大半瓶的那些草莓醬問(wèn)“李叔，這些草莓醬不裝了么？”

“也裝呀，不過(guò)這個(gè)要晾一下，這點(diǎn)兒的話(huà)，我準備給你們再兌一些蜂蜜進(jìn)去，前段ri子我們割了一次蜂蜜，都是草莓蜜，有股淡淡的草莓香味兒，這放進(jìn)去一些味道更好，不過(guò)蜂蜜不能受熱，所以要等著(zhù)草莓醬涼一點(diǎn)兒再裝，不過(guò)畢竟蜂蜜里面本身就有酵母菌的，所以這個(gè)保存不久，拿回去的話(huà)，盡可能快點(diǎn)兒吃完，就算放冰箱里面，也最好在一個(gè)星期之內用光?！?/br>
“這樣啊?！毙煲泓c(diǎn)點(diǎn)頭，這想要做一瓶香甜可口的草莓醬里面就要有這么多的學(xué)問(wèn)，這真是想干好什么都得好好學(xué)習才行。

等著(zhù)將所有的草莓都裝好，看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一灶臺的草莓醬，聞著(zhù)空氣中濃郁的草莓醬的香甜，幾個(gè)人真的感覺(jué)特有成就感，王姐甚至還拿出手機，讓徐毅給照了幾張照片，說(shuō)要留著(zhù)當成紀念，還可以給女兒看看。

“這草莓醬先這樣放著(zhù)等著(zhù)吧，等著(zhù)涼了再裝到盒子里就行了，你們先坐著(zhù)自己吃點(diǎn)草莓解解渴，我去看看俺家那口子飯弄沒(méi)弄好呢?！崩疃颜f(shuō)著(zhù)轉身就要出去。

“李叔，這么早就要吃中飯呀？”徐毅掏出手機來(lái)看，發(fā)現這才剛過(guò)十點(diǎn)半。

“呵呵，咱們?yōu)榱嗽琰c(diǎn)兒到，一大早的就都起來(lái)了，弄到這個(gè)點(diǎn)兒，別說(shuō)你們，就連我都有點(diǎn)兒餓了，所以才讓她早點(diǎn)做?！崩疃研π?，出門(mén)去了。

“嗯，你們坐著(zhù)，我和金敏到房間去下?！奔幢愕竭@個(gè)時(shí)候，王靜也沒(méi)摘下眼睛上的墨鏡，不過(guò)這吃飯時(shí)候再戴著(zhù)墨鏡，總是太失禮了，所以她就想著(zhù)再到屋里去補個(gè)妝，這叫吳金敏過(guò)去，不過(guò)就是想著(zhù)找個(gè)借口罷了。

徐毅看到王靜推著(zhù)吳金敏進(jìn)了房間，門(mén)也關(guān)上了，伸手拉拉林正，一邊把壇子口上面封著(zhù)的白布揭開(kāi)，一股淡淡的酒香也撲鼻而來(lái)。

“老李，你這酒聞著(zhù)就舒坦，不過(guò)你之前好像是喝白酒的吧，要不咋喝出胃出血的？”

“是呀，前些年這生活條件好了，我也嫌這自己釀酒費工費時(shí)，而且黃酒味道淡，所以改喝白酒了，每年也就釀一點(diǎn)兒酒放在那兒存著(zhù)，家里來(lái)人或者是送人用，去年出了這檔子事兒，我又把這老習俗撿起來(lái)，自己釀黃酒喝了。來(lái)，這酒不醉人，大伙兒都喝點(diǎn)兒?！闭f(shuō)著(zhù)，李二壯就抱著(zhù)酒壇，先給林主任倒上了。

“李哥，我不會(huì )喝酒，真的，我喝這茶水就行了?！蓖蹯o看著(zhù)李二壯伸手來(lái)拿她的酒杯，趕緊推辭到。

“小王，適量喝點(diǎn)兒黃酒沒(méi)事兒，這黃酒營(yíng)養豐富，里面的八種必需氨基酸含量比同量啤酒、葡萄酒多出好多。而且黃酒還含有像糊jing、麥芽糖、葡萄糖、脂類(lèi).甘油、高級醇、維生素及有機酸這些容易被人體吸收的營(yíng)養物質(zhì)，再比如鋅是能量代謝和蛋白質(zhì)合成的重要成分，黃酒中鋅含量不少，缺鋅時(shí)，食yu、味覺(jué)都會(huì )減退，所以飲用黃酒還能促進(jìn)食yu?！绷终檬穷^頭是道。

“主任這喝酒都喝成jing了?！毙煲阈χ?zhù)說(shuō)，“不過(guò)我還真知道一點(diǎn)兒，黃酒這酒jing度適中，用來(lái)浸制藥酒是很好的材料，既避免了白酒的酒jing含量太高，也不像啤酒泡不出中藥的有效成分。別的你看主任每年春秋好多人找他配補藥，咱單位好多女同事不是都來(lái)配阿膠膏么，這個(gè)就是拿阿膠、芝麻、核桃仁和冰糖用黃酒浸泡，等著(zhù)阿膠軟化后才能再熬制的呢?！?