第一五三章 分工合作
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齊紀衡抱著(zhù)田昕妮,撫摸著(zhù)她的背脊,手下卻發(fā)現她背后的肩胛骨突出,她好不容易養出來(lái)的rou呢?都不見(jiàn)蹤影了! 他的眼神一黯,先是暗惱自己粗心,接著(zhù)又氣惱她讓自己太累。 「茶館還有什么事就交代阿揚去辦,不然請他來(lái)做什么?!顾闹屑炔粧斡謵琅?,倒楣的包順揚被遷怒了。 田昕妮聽(tīng)他說(shuō)話(huà)的口氣不對,仰起頭看他,眼神中帶著(zhù)疑問(wèn)。 「不是說(shuō)好茶館由我負責的!」她提醒他當初大家的分工。 「你把手上的工作分配給霏霏、露露,讓她們協(xié)助你?!过R紀衡皺著(zhù)眉頭改口,至于趙佩如就算了,她只會(huì )越幫越忙。 田昕妮眼神一閃,她猜到問(wèn)題點(diǎn)了! 「有??!」她隨即應道:「我讓露露負責內場(chǎng)的準備作業(yè),霏霏負責外場(chǎng)的事務(wù),我只負責跟阿揚確認整體的作業(yè)流程和統籌。佩如現在就讓她專(zhuān)心把她負責的制服什么的完成,所以才沒(méi)分給她其他工作?!?/br> 齊紀衡板著(zhù)臉沒(méi)答腔,只是兀自思考自己可以幫上什么忙… 「現在該做的事情也都差不多了,剩下的就是開(kāi)幕當天的工作確認,等過(guò)一陣子,茶館的運作上軌道就好了!」田昕妮笑著(zhù)寬慰他。 「我就不應該答應你的?!过R紀衡懊惱地將她的頭按回自己的胸口。 他之前就一直沒(méi)有干涉茶館的事務(wù),現在突然之間卻也感覺(jué)有點(diǎn)插不上手,只能算了。 「呵呵,」田昕妮得意地笑了笑,說(shuō)道:「雖然茶館的事情很多、很雜,但是我很開(kāi)心??粗?zhù)茶館從無(wú)到有,我覺(jué)得很有成就感!」 小衡叔叔,謝謝你讓我實(shí)現了我的夢(mèng)想,她在心里說(shuō)道。 她曾經(jīng)不只一次地想過(guò),如果有一天她有了錢(qián),她要開(kāi)一間咖啡店,環(huán)境要像齊家老宅那間日光室一樣的明亮、幽靜,可以讓人安靜地沉思、休憩,也可以和三、五好友聚在一起談天說(shuō)地,她就守著(zhù)小店煮咖啡、烹茶、彈彈古箏自?shī)蕣嗜恕?/br> 原本以為夢(mèng)想終歸只能是夢(mèng)想,卻沒(méi)想到齊生芳竟意外圓了她的夢(mèng),讓她喜出望外,所以哪能不盡心盡力呢! 「走了,我們去吃點(diǎn)東西,我餓了?!过R紀衡輕輕撫了撫她的背,決定要帶她去吃碗鮮蝦餛飩。 「好,我拿個(gè)東西就來(lái)?!固镪磕菝亲?,她似乎也餓了,舞獅果然耗體力。 田昕妮快步走到旁邊穿上了毛衣,拎著(zhù)皮包和外套朝齊紀衡走來(lái)。 「討論什么這么久?」齊紀衡先前在樓梯間看見(jiàn)齊允霏她們離開(kāi)。 他按了電梯按鈕,然后低頭看她,并把她的皮包接了過(guò)去,示意她穿上外套。 「嗯?」田昕妮以為自己已經(jīng)蒙混過(guò)關(guān)了! 今天晚上,她們趁著(zhù)齊紀衡與包順揚等人在二樓開(kāi)會(huì ),便在四樓試穿了小舞獅服裝,然后實(shí)地演練了一下走位與動(dòng)作,但這些要對他保密。 她一邊穿外套,心思同時(shí)飛快地運轉… 「哦,」她裝傻道:「有很久嗎?我們沒(méi)討論什么??!就說(shuō)了一下開(kāi)幕那天的流程而已?!?/br> 「哦?」齊紀衡看了看她剛穿上的毛衣,說(shuō)道:「看起來(lái)討論得很激烈嘛!」熱得連毛衣都脫了。 「呃,是有點(diǎn)激動(dòng),呵呵?!固镪磕葳s緊把外套穿上,慶幸自己沒(méi)出汗,不然就露出馬腳了。 「你想吃什么?鮮蝦餛飩?」她趕緊岔開(kāi)話(huà)題,并且下意識就提了鮮蝦餛飩,但話(huà)說(shuō)出口又覺(jué)得他未必想吃。 「嗯,」她趕緊又道:「你想吃什么?」 「鮮蝦餛飩?!过R紀衡想也不想就決定了。 「好,那順便帶一些回去?!固镪磕菹騺?lái)有好吃好喝的總會(huì )想到大家。 「我們吃完再外帶?!过R紀衡要讓她多吃一點(diǎn),不然有大班那幫人在,她能喝到一碗湯就不錯了。 ※※※ 雖說(shuō)包順揚已經(jīng)有三年的餐廳管理經(jīng)驗,但卻是頭一次遇到全新的餐廳開(kāi)幕,而追隨他來(lái)的兩位領(lǐng)班及新招募的人員也沒(méi)有實(shí)際參與過(guò)開(kāi)幕作業(yè),于是,最后一星期的齊生芳出現了兵荒馬亂的景象。 當齊紀衡發(fā)現兩個(gè)服務(wù)生站在旁邊看著(zhù)領(lǐng)班自己動(dòng)手的情形,他立刻讓包順揚把工作清單拿出來(lái),然后兩個(gè)人花了一夜的時(shí)間將工作內容重新拆解、組合,并制定各項工作的標準作業(yè)流程,隔天一早齊紀衡不但親自坐鎮,并指派了馬克及尚哥過(guò)來(lái)協(xié)助包順揚指揮現場(chǎng)作業(yè),其他人則隨時(shí)待命。 如此一來(lái),繁雜瑣碎的事務(wù)有了明確的分工與做事方法,眾人不再像是無(wú)頭蒼蠅一樣,忙亂又找不到頭緒,一艘偏離了航道又原地打轉的船在有系統的指揮作業(yè)之下,終于有了一致的節奏與步調,回歸航道順利前行。 然而有些事情卻無(wú)法如此解決,例如委外訂製的員工制服,廠(chǎng)商只趕出來(lái)一批黑色長(cháng)褲及男性員工的唐裝上衣,但好在田昕妮未雨綢繆做足了準備。 「這些上衣是女生開(kāi)幕期間的制服,一人兩件可以替換?!顾咽孪葴蕚涞某梢陆唤o了包順揚去分發(fā)。 「好,那這竹簾我找人來(lái)掛?!拱槗P說(shuō)道。 「這個(gè)我們來(lái)就好!」大羅與小段走了進(jìn)來(lái)。 「不好意思?!拱槗P覺(jué)得有些內疚。 「沒(méi)問(wèn)題,大家都是一家人!」小段笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。