真千金靠炒菜修煉 第138節
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張月把一起打包在里面的蒜末等作料一一裝進(jìn)碗里,放到旁邊的架子上,開(kāi)始介紹:“今日菜品是牛油火鍋。那邊架子上的都是調料,你們可以根據個(gè)人的喜好選擇一些放到吃火鍋用的碗里,也可以讓我幫你們搭餐廳最經(jīng)典的默認油碟?!?/br> 熟客聽(tīng)完已經(jīng)跑去架子那邊看有些什么東西,性格內斂一些的則把碗交給了張月。 芮筠對小廚房的東西都不熟悉,也是讓張月幫忙。 很快,她就把碗拿了回來(lái)。 芮筠一看,碗里面裝了清亮亮的油,下面還有一些東西,據張月介紹是香菜、蒜末、花生碎、耗油等等,都是拿來(lái)蘸火鍋吃的,目的是增味提香。 等所有食客都弄好各自的調料后,張月先下了一些丸子。 她一邊下菜一邊給食客們做介紹,同時(shí)也告訴了大家火鍋的吃法。 “自己煮菜自己吃?真有意思,但是會(huì )好吃嗎?我從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯?!?/br> 主要是營(yíng)養液不需要烹飪,買(mǎi)回來(lái)朝嘴里倒就行。 “我也沒(méi)做過(guò)……” 張月:“不麻煩,只需要把喜歡的菜倒進(jìn)湯里,煮好以后就可以吃?!?/br> 芮筠覺(jué)得有趣,隨便選了個(gè)順眼的菜,學(xué)著(zhù)剛才張月的樣子朝里面倒。 然后有點(diǎn)兒緊張又有點(diǎn)兒期待地等著(zhù)它煮好。 很快,火鍋再次沸騰,一個(gè)個(gè)丸子浮到表面。 又等了一小會(huì )兒,張月說(shuō):“可以吃了?!?/br> 然后用筷子夾起一個(gè)丸子,放到碗里。 其他人紛紛跟上,不過(guò)湯里的丸子很調皮,有人一下子就夾到了,有的人怎么都撈不上來(lái)。 比如金冕。 張月把漏勺遞了過(guò)去。 看得到聞得到吃不到的金冕趕緊拿它朝鍋里一撈,一個(gè)牛rou丸子終于順順利利落到他的碗里。 剛煮好的丸子冒著(zhù)熱氣,很燙,但在落到油碟里面后,飛速降到最合適的溫度,可以直接吃。 丸子上沾著(zhù)蒜末還有火鍋專(zhuān)用油,送到嘴里,最先吃到的就是它們的味道。 火鍋油沒(méi)什么味兒,就是滑溜溜的,也不膩。 蒜末就不一樣了,帶著(zhù)股刺鼻的氣息,還有和辣椒不一樣的辣勁兒。 “嘶——” 他不習慣地吸了一口冷氣,然后大口咬下丸子。 手打的牛rou丸很是筋道有嚼勁兒,每一口都很厚實(shí),吃的時(shí)候還會(huì )有rou汁兒濺出,有些燙舌頭,牛rou香味兒也很濃郁。 很好吃。 和昨天的爆炒魷魚(yú)完全不一樣。 吃完牛rou丸,金冕又朝其他菜伸出筷子。 不管是蝦餃還是水晶包,不管是肥牛還是烏雞卷,都各有千秋卻又無(wú)比融洽。 那一鍋紅紅的牛油鍋底,把所有菜都融到一起,讓它們彼此獨立卻又和諧統一,互不干擾。 金冕明了,這道菜的精髓,就是鍋底。 作者有話(huà)說(shuō): 感謝在2023-03-30 14:03:59~2023-03-30 15:43:54期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:洛洛 1個(gè); 非常感謝大家對我的支持,我會(huì )繼續努力的! 第104章 104 ◎草莓奶昔◎ 在金冕圖謀牛油鍋底的時(shí)候, 烏桃正在帶人移苗。 她家育苗棚里的種子們都順利發(fā)芽啦! 一株株小苗苗被栽到烏桃買(mǎi)下的地里,那片地很大, 和公園有連接, 土是千蟲(chóng)早些時(shí)候就帶人平整過(guò)翻曬過(guò),還施了肥的。 看著(zhù)光禿禿的土地被種上綠色,烏桃滿(mǎn)意地咬了一口雞蛋餅。 不錯不錯, 總有一天她會(huì )擁有一大片蔬菜園, 享受提著(zhù)小籃子親手摘西紅柿挖土豆的快樂(lè )。 旁邊有食客在好奇圍觀(guān)。 “這些東西真的能種活嗎?看上去都好弱,只有兩三片葉子, 還矮?!?/br> “應該行吧?餐廳前面那個(gè)草坪之前看著(zhù)不比這個(gè)還小還嫩嗎?現在也長(cháng)得好好的,被我們每天踩都沒(méi)事?!?/br> “要是我們星球上的毒林也變成這種正常植物就好了?!?/br> “誰(shuí)說(shuō)不是呢,如果那些林子沒(méi)有毒, 對我們的精神力沒(méi)有壞處,有的還挺好看的?!?/br> “說(shuō)起這事兒……你聽(tīng)說(shuō)了嗎, 昨天還是前天, 有一群人不知道是腦子壞了還是怎么的, 沖到了一個(gè)很大的林子里,說(shuō)是要摘什么榴蓮, 結果現在還躺在醫院, 精神力全亂了?!?/br> “眼紅店長(cháng)賺錢(qián)唄,以為自己也能搞, 也不想想看,要是真的可以隨便動(dòng)那些林子,那些大商人會(huì )不去,各個(gè)轄區管理員會(huì )不去?” 食客們一片唏噓。 而烏桃看著(zhù)人種了一會(huì )兒地后, 啃完了手里香噴噴的雞蛋餅。 餐廳里現在可以用的人很多, 菜園子這邊有一直照顧公園、種植經(jīng)驗豐富的千蟲(chóng)盯著(zhù), 她沒(méi)有什么不放心的,于是洗了手就回廚房去了。 昨天吃的大盤(pán)雞今天已經(jīng)不能再做,所以靈三他們忙活的是酸辣蘿卜丁,此時(shí)已經(jīng)備齊一整天的量。 猻綿綿見(jiàn)她回來(lái),期待地問(wèn):“店長(cháng),我們明天做什么好吃的???” 猻綿綿覺(jué)得每日新菜就和抽卡、開(kāi)盲盒一樣,每天都有小驚喜。 烏桃:“店里現在只有橙汁和牛奶兩種喝的,明天就來(lái)個(gè)草莓奶昔吧?!?/br> 其實(shí)她也蠻喜歡快樂(lè )檸檬水的,不過(guò)前段時(shí)間檸檬雞爪解鎖后,她就已經(jīng)做過(guò)檸檬水喝,暫時(shí)不想再做。 創(chuàng )新菜嘛,當然要做沒(méi)做過(guò)的才有意思。 “草莓奶昔?一聽(tīng)就很好喝誒!” 猻綿綿喜歡草莓,它長(cháng)得紅紅的,可可愛(ài)愛(ài),吃起來(lái)也甜甜的,味道還好聞,做出來(lái)的東西肯定也特別好。 “嗯,很香哦?!?/br> 烏桃也喜歡。 廚房人手充足,她不上陣問(wèn)題也不大,因此先挑了些大顆的草莓,嘗試著(zhù)和牛奶搭配。 以前沒(méi)做過(guò)草莓奶昔,她不確定怎樣的比例口感和味道最好,需要先試試。 明天呈現給食客的,一定要是最佳狀態(tài)。 同時(shí),烏桃還找人訂做了一批好看的玻璃杯,專(zhuān)門(mén)拿來(lái)裝奶昔——這是升20級后她擁有的新權限,不再需要店里所有餐具都從系統那里解鎖啦。 東西當天下午五點(diǎn)多就送到了,一是因為她訂的數量不多,才幾千個(gè),二是她給的設計圖清楚標明了長(cháng)高寬,做起來(lái)很方便,三是有高科技機器幫忙,老板又對幸福餐廳的訂單特備上心,大大縮短了制作時(shí)間。 杯子整體透明,上面是最普通的直筒圓形杯的樣子,只不過(guò)靠近底部的位置,做了大概兩到三指長(cháng)的整體收縮,有點(diǎn)兒像是倒置的收口瓶,讓整個(gè)杯子看上去多了一點(diǎn)兒俏皮感。 次日一早,第一波客人——也就是餐廳的員工們就看見(jiàn)了擺在取餐臺上的限定樣品。 透明的杯子里裝著(zhù)淺粉色的奶昔,少女感十足。 奶昔頂部用牛奶做出一層粉白色的不規則倒印小山,杯子邊緣還掛了一片從草莓最中間切出來(lái)的心形草莓rou,邊緣紅得喜人,內里透著(zhù)點(diǎn)兒粉白,和杯子里的奶昔相互映襯,夢(mèng)幻又可愛(ài)。 康妮在看到它第一眼就被打動(dòng),用早餐時(shí)額外點(diǎn)了一杯。 這是一杯熱奶昔。 烏桃說(shuō):“早間是熱的,等溫度升高就會(huì )做成常溫或者冰的,食客們可以根據個(gè)人喜好自己選?!?/br> 今日新品只能做草莓奶昔,但沒(méi)說(shuō)不可以做不同溫度、甜度的。 熱熱的奶昔捧在手里,掌心傳來(lái)舒適的暖意。 康妮先吃掉杯子上掛著(zhù)的草莓rou,那是整顆草莓中最美味的部分,甜得讓她不禁右手撫上臉頰。 幸福! 康妮之前喝過(guò)牛奶,也吃過(guò)雙皮奶中的草莓,本以為奶昔就是草莓味道的牛奶。 但在真正喝到的奶昔的那一刻,康妮知道,她錯了。 這里面的的確確有草莓的甜與清香,更有牛奶的醇,但絕對不只是把草莓和牛奶丟到一起那么簡(jiǎn)單。 奶昔的口感和純粹的牛奶完全不同,更濃稠,喝的時(shí)候有一點(diǎn)兒在吃它的感覺(jué)。 而且店長(cháng)在做草莓奶昔的時(shí)候,完美保留了草莓的獨特顆粒感,唇齒間又有熱牛奶的順滑,美味得讓康妮輕輕閉上了眼睛。 太奇妙了,有種吃到很多草莓的感覺(jué),但又不只是那樣。 她很喜歡。 吃過(guò)早餐,食客們進(jìn)來(lái)的時(shí)候,也第一時(shí)間注意到好看的樣品。 “好漂亮!” “喜歡這個(gè)顏色!” “看得我心都化了!” 他們熟稔地問(wèn)康妮:“這個(gè)好喝嗎?” 熟客們都知道,康妮很喜歡甜品,店里出的各種甜的東西,她一定會(huì )吃。 “我個(gè)人覺(jué)得很不錯?!?/br> “好,來(lái)一杯草莓奶昔!我要熱的?!?/br> “我就來(lái)個(gè)常溫的吧?!?/br> “冰的冰的!”