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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 穿到星際時(shí)代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營(yíng)]在線(xiàn)閱讀 - 穿到星際時(shí)代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營(yíng)] 第38節

穿到星際時(shí)代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營(yíng)] 第38節

    難怪喬彬那時(shí)候如此大方,六個(gè)食譜就給了她六百萬(wàn),現在想想,他估計早就賺回來(lái)了吧。

    在這個(gè)時(shí)代,擁有烹飪技能真的太容易賺錢(qián)了,顧圓圓差點(diǎn)就要心動(dòng)了,但想到在她店里吃飯的那些平民階層的客人們,她立馬打消了念頭。

    算了,現在又不是賺不到錢(qián),更何況賺大錢(qián)的感覺(jué)她上輩子已經(jīng)體會(huì )過(guò)了,這輩子,她想做更有意義的事。

    顧圓圓低頭,從盒子里捏了一個(gè)點(diǎn)心送進(jìn)嘴里,點(diǎn)心是很精致的立體小花造型,漸變的粉紅色,中間是果醬流心的,略有些過(guò)甜,外皮造型好看,稍微有點(diǎn)干噎,但是整體味道還不錯,不像其他店里賣(mài)的那些,甜膩的讓人嗓子疼。

    不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà),在顧圓圓看來(lái),遠不值兩百多星幣。

    “味道還行吧,但是沒(méi)有你做的好吃,”星瀾喝了一口奶茶,點(diǎn)點(diǎn)頭,“我覺(jué)得還是這個(gè)味道更好?!?/br>
    “有的吃就行了?!鳖檲A圓敲敲她的腦袋,“好好學(xué)習知道嗎,晚上給你弄好吃的?!?/br>
    星瀾眼睛一亮:“弄什么?是我沒(méi)吃過(guò)的嗎?”

    “海鮮鍋和蘋(píng)果派,”顧圓圓說(shuō)道,“做好了來(lái)叫你?!?/br>
    星瀾興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,頓時(shí)覺(jué)得精神振奮,面前晦澀難懂的學(xué)習資料都變得不那么面目猙獰了。

    海鮮鍋做起來(lái)容易,等農場(chǎng)那邊把她預定的新鮮海鮮送過(guò)來(lái)就行了,顧圓圓準備先做蘋(píng)果派。

    蘋(píng)果派有好幾種做法,像是外皮做成千層酥皮,里面則是用砂糖和黃油炒過(guò)的蘋(píng)果丁,一口下去外皮酥脆,內里清甜軟糯,微燙的時(shí)候吃剛剛好。

    還有像做披薩一樣,用油酥皮做底,蘋(píng)果直接切薄片,平鋪在油酥皮上烤熟,這樣的蘋(píng)果派口感更清爽,甜味淡,吃起來(lái)不膩。

    當然還有最經(jīng)典的做法,用黃油派皮做塔底,蘋(píng)果用檸檬腌制后鋪在塔皮里,然后在里面倒入用奶油,雞蛋,黃油和砂糖做的塔液,入烤箱烘烤。

    顧圓圓選擇的是經(jīng)典做法的蘋(píng)果派,雖然相對來(lái)說(shuō)麻煩了點(diǎn),但是經(jīng)典畢竟是經(jīng)典,她覺(jué)得這是幾種做法中味道最好的。

    塔皮是用黃油,面粉和雞蛋做的,面團只需要稍稍揉勻,隨后搟平鋪進(jìn)圓形的派盤(pán)里。

    顧圓圓做好塔皮,拿過(guò)旁邊的蘋(píng)果,農場(chǎng)送來(lái)的蘋(píng)果是酸甜多汁的品種,個(gè)頭不大,但是口感很好,正適合做蘋(píng)果派,她也懶得再打開(kāi)機器,拿過(guò)小刀直接將蘋(píng)果去皮。

    削下的蘋(píng)果皮薄如蟬翼卻一點(diǎn)也沒(méi)有斷,在顧圓圓手下盤(pán)旋著(zhù)一點(diǎn)一點(diǎn)落下來(lái),在桌上盤(pán)成一個(gè)圓,要是讓這個(gè)時(shí)代那些切菜也要借助機器的廚師看到,估計要驚呼這不可能是人能做到的。

    去皮的蘋(píng)果被切成大概三毫米厚的薄片,均勻的鋪在塔皮里,傳統蘋(píng)果派關(guān)鍵的就是蘋(píng)果片的厚度,若是切的太薄,蘋(píng)果很容易就會(huì )被烤化,若是太厚了又會(huì )烤不透,一口下去,蘋(píng)果外面是軟的,中間還是脆芯的,半生不熟,那可太難吃了。

    不過(guò)這在顧圓圓這里并不是問(wèn)題,這種蘋(píng)果派她上輩子少說(shuō)也做過(guò)五六百個(gè),厚薄早就刻在肌rou記憶里了。

    鋪好蘋(píng)果,在上面涂上一層檸檬黃油糖霜調味,顧圓圓把蘋(píng)果派放入烤箱預烤好讓蘋(píng)果軟化,轉身剛做好蛋奶液,星期五突然提醒:“主人,農場(chǎng)送貨的人來(lái)了?!?/br>
    “這么快?”顧圓圓看了眼烤箱時(shí)間,吩咐星期五,“等時(shí)間到了,把烤箱里的蘋(píng)果派拿出來(lái),倒上這個(gè)蛋奶液再烤十分鐘?!?/br>
    聽(tīng)星期五答應了,顧圓圓洗了洗手,走出廚房,笑著(zhù)對已經(jīng)把幾個(gè)大箱子搬進(jìn)來(lái)的人打招呼:“趙叔,這么快就送來(lái)了?”

    “顧小姐要的東西,自然準備的要快點(diǎn)了?!笨雌饋?lái)四十多歲,皮膚有些黑的大叔爽朗的回答道,且不論他說(shuō)的是真是假,這話(huà)聽(tīng)著(zhù)確實(shí)讓人高興。

    顧圓圓蹲下身去看那幾個(gè)箱子,趙叔忙給她打開(kāi):“這是帝王蟹,看,是不是夠大?這一只可有9斤重,我們整個(gè)養殖場(chǎng)也沒(méi)幾只這么大的,都是送到大酒店里的,rou都是滿(mǎn)的,絕對不空殼?!?/br>
    帝王蟹還活著(zhù),箱子的范圍有些狹小,它八條格外長(cháng)的腿無(wú)處安放,微微在里面滑動(dòng),蟹身泛著(zhù)健康的光澤,顧圓圓滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭:“趙叔送來(lái)的我自然放心?!?/br>
    趙叔聽(tīng)她說(shuō)這個(gè)更加殷勤,又打開(kāi)了其他幾個(gè)箱子:“這幾只龍蝦,您吩咐了不用太大,我特意給挑的,大小都一樣,還有這一箱,深海蝦,扇貝,鮑魚(yú),牡蠣,都是干干凈凈的,生吃也鮮甜的很呢?!?/br>
    顧圓圓隨著(zhù)他的動(dòng)作低頭看去,鮑魚(yú)一個(gè)足有她手掌大,牡蠣個(gè)頭也不小。

    這家農場(chǎng)雖然不大,但養殖的很是精心,東西的品質(zhì)很高,顧圓圓對這個(gè)合作伙伴一向滿(mǎn)意,她讓智能機器人搬走了箱子,對趙叔道:“您還有空嗎?等兩分鐘,我剛做了蘋(píng)果派呢,您帶點(diǎn)兒走吧?!?/br>
    趙叔一聽(tīng)頓時(shí)眼睛亮了,他們農場(chǎng)的人哪個(gè)不知道這里年輕的小老板做東西好吃,每次來(lái)送貨,她總是客氣的會(huì )送些吃的,所以往這里送貨就成了他們那兒的搶手活,他當即也不推辭,笑著(zhù)道:“那我就不客氣了,顧小姐手藝好,我聽(tīng)你這么一說(shuō),都要流口水了?!?/br>
    顧圓圓笑瞇瞇的接下了他的恭維,幫他端了杯茶過(guò)來(lái):“您坐著(zhù)歇會(huì )兒,我幫您端過(guò)來(lái)?!?/br>
    走進(jìn)小廚房,時(shí)間掐的剛剛好,烤箱“?!钡囊宦暫婵窘Y束,蘋(píng)果派被機械手送了出來(lái)。

    濃郁的奶香中混合著(zhù)蘋(píng)果清甜的水果香氣,從狹小的烤箱中蜂擁而出,讓整個(gè)廚房都充斥在這甜香味中。

    顧圓圓剛進(jìn)來(lái),還沒(méi)來(lái)得及關(guān)門(mén),那香味順著(zhù)廚房飄散出去,外面剛剛端起茶杯的趙叔突然吸了吸鼻子,期盼的伸長(cháng)了脖子看向廚房,心道幸虧他資格老,這才搶到了給顧小姐送貨的機會(huì ),要不然這好吃的那能輪得到他?

    顧圓圓切了兩塊蘋(píng)果派出來(lái),又重泡了一壺紅茶,客人在這里,她當然不能自己去廚房忙,順便她也想休息一下,螃蟹龍蝦什么的,星期五會(huì )幫她處理好。

    蘋(píng)果綿軟香甜,中間的蛋奶布丁口感嫩滑,入口即化,下面一層黃油酥皮口感綿密香酥,有黃油厚重的香味,和上面清甜的蘋(píng)果十分相配,吃上幾口蘋(píng)果派,再喝一口紅茶,趙叔享受的嘆氣:“我在農場(chǎng)這么多年,還是第一次知道蘋(píng)果還能這么做,而且這么美味,真是感覺(jué)前面幾十年的蘋(píng)果都白吃了?!?/br>
    顧圓圓笑道:“這叫蘋(píng)果派,以后也會(huì )放在菜單里,趙叔要是喜歡以后多來(lái)?!?/br>
    “真的?那感情好啊,”趙叔驚喜道,“我小孫女上次來(lái)過(guò)一回,一直在家鬧著(zhù)要再來(lái)吃那個(gè)番茄飯呢,我過(guò)幾天就帶她來(lái),給她也嘗嘗這里的蘋(píng)果派!”

    像趙叔這樣在農場(chǎng)干活的,條件比底層平民好一些,但也比不上貴族家庭,只能是逢年過(guò)節偶爾吃一次餐廳,顧圓圓這里的東西便宜,現在除了星際學(xué)院的學(xué)生之外,像趙叔這樣的客人還挺多的。

    等楊宇風(fēng)的農場(chǎng)弄好,顧圓圓可能就不需要再和這個(gè)小農場(chǎng)合作了,不過(guò)這并不是趙叔這種農場(chǎng)工人關(guān)心的事,他吃完自己盤(pán)子里的蘋(píng)果派,連盤(pán)底沾的一點(diǎn)點(diǎn)餅屑也撿干凈了,這才心滿(mǎn)意足的起身離去。

    這會(huì )兒剛剛拿去大廚房的海鮮也都清洗干凈了,顧圓圓拿了個(gè)烤盤(pán)出來(lái),往盤(pán)子里鋪上一層厚錫紙,放上她自己做的細粉絲,然后一樣一樣把洗干凈焯過(guò)水的海鮮擺上去。

    打開(kāi)殼去掉內臟牡蠣,鮑魚(yú),扇貝各一排,大蝦兩排,這算是一個(gè)。

    另一個(gè)烤盤(pán)里是龍蝦,依舊是鋪上粉絲,龍蝦殼已經(jīng)去掉了,蝦rou放在盤(pán)子里,再把蝦頭蝦尾擺上,一盤(pán)里放了幾只,看著(zhù)威風(fēng)凜凜的。

    最后一盤(pán)是那只巨大的帝王蟹,蟹腿被剪開(kāi),蟹身的rou也已經(jīng)處理好,再把巨大的蟹殼蓋上去,依舊擺成一只螃蟹的樣子。

    全部弄好,顧圓圓將取出的蝦腦蟹黃放進(jìn)鍋里,加黃油和蒜蓉一起烹炒,頓時(shí)極濃極鮮的香氣猛的爆發(fā)開(kāi)來(lái),那味道簡(jiǎn)直叫人迷醉。

    略略翻炒后,蒜蓉的辣味很快轉為特有的香味,顧圓圓將炒好的黃油蒜蓉蟹黃醬均勻鋪在三個(gè)盤(pán)子里,又倒入調好的醬汁,上鍋蒸制。

    這種份量的晚餐,她和星瀾兩個(gè)人肯定是吃不完的,顧圓圓想了想,打開(kāi)手環(huán)發(fā)信息給楊宇風(fēng)。

    [有空嗎?要不要來(lái)燈塔吃飯?]

    作者有話(huà)說(shuō):

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    第51章 (第一更)海鮮大餐

    沈朗這趟回地球之后, 短期內并沒(méi)有出航計劃,他們這一趟走的順利,帶回來(lái)的寶石非常多, 找門(mén)路出售,給底下人分錢(qián),包括再次接單之類(lèi)都花費了不少時(shí)間, 艦員們賺到了錢(qián), 自然還要找地方尋/歡作樂(lè )一番,不會(huì )愿意這么快就出航。

    楊宇風(fēng)不喜歡出門(mén),頂多也就是去燈塔坐坐, 大多數時(shí)候都在房間里忙自己的事,收到顧圓圓發(fā)來(lái)的信息先是疑惑了一下,隨即臉上不由得帶上了一點(diǎn)笑, 生怕顧圓圓等久了,趕緊回復。

    [有空。]

    但顧圓圓回復的下一條信息就讓他臉上的笑容消失了。

    [沈先生有空嗎?可以叫他一起來(lái)。]

    楊宇風(fēng)抿了抿嘴唇, 看看外面躺在沙發(fā)上邊吃零食邊和新認識的女人聊天的沈朗, 低頭回復。

    [他今天不在家,應該沒(méi)空去吃了。]

    顧圓圓倒也沒(méi)多想,只遺憾少了一個(gè)幫她解決做多了的菜的人,心道大不了先分一只龍蝦,再分一盤(pán)子扇貝, 到時(shí)候讓楊宇風(fēng)打包帶回去, 便回道。

    [那你早點(diǎn)過(guò)來(lái)吧, 我晚飯已經(jīng)快做好啦?。?/br>
    楊宇風(fēng)關(guān)掉面前的工作臺,起身準備出門(mén), 走到一半又調轉回頭重新?lián)Q了一身衣服。

    躺在沙發(fā)上的沈朗抬頭:“去顧小姐那里?”

    楊宇風(fēng)腳步一頓:“你怎么知道?”

    沈朗上下打量了一番, 目光在他明顯是剛剛稍微打理了一番的頭發(fā)上停留了片刻, 收回目光躺在沙發(fā)上:“回來(lái)記得給我帶點(diǎn)吃的啊?!?/br>
    他如此識相,倒是讓剛剛編了謊話(huà)的楊宇風(fēng)有點(diǎn)愧疚了:“你要是想一起去的話(huà)……”

    “不去,”沈朗擺手,“我是那么沒(méi)眼力見(jiàn)兒的人嗎?快去吧快去吧,別讓顧小姐等久了?!?/br>
    還有余下的話(huà)沒(méi)說(shuō),只要楊宇風(fēng)和顧圓圓關(guān)系好,他豈不是永遠不缺好吃的,還在乎現在這一頓兩頓?

    楊宇風(fēng)并不知道他內心的計劃,只覺(jué)得沈朗有時(shí)候還挺靠譜的。

    他到“燈塔”的時(shí)候,顧圓圓正好把東西都擺上桌,陌生但極誘人的香氣氳滿(mǎn)了整個(gè)店鋪,淺黃色燈光下,星瀾在旁邊跳來(lái)跳去,央求著(zhù)顧圓圓給自己先嘗一口。

    真奇怪,兩個(gè)沒(méi)有家庭的女孩子在一起,卻比他從小到大見(jiàn)過(guò)的那些由上百人組成的大家族,看起來(lái)更有“家人”的感覺(jué)。

    “主人,楊教授到了?!毙瞧谖逄嵝训?。

    顧圓圓趕緊轉頭看過(guò)去,外面天色已經(jīng)有些暗了,一個(gè)修長(cháng)挺拔的人影背光站在門(mén)口,長(cháng)款風(fēng)衣讓他看起來(lái)氣質(zhì)優(yōu)雅,頭發(fā)略有一點(diǎn)卷,微微蓬松的樣子,又平添幾分稚氣,顧圓圓又贊嘆了一下楊宇風(fēng)過(guò)分精致的樣貌,走過(guò)去迎他進(jìn)來(lái)。

    “外面有點(diǎn)冷吧,來(lái)的正好,剛好可以吃呢?!?/br>
    “哪里正好,”楊宇風(fēng)聽(tīng)到星瀾在里面嘀咕,“我等半天了?!?/br>
    楊宇風(fēng)將風(fēng)衣脫下來(lái)遞給殷勤跑過(guò)來(lái)的小機器人,他里面穿的是純色的薄毛線(xiàn)衣和休閑褲,看起來(lái)一下子稚嫩許多,更符合他的年齡了,他以前總是穿著(zhù)修身襯衫,讓顧圓圓有時(shí)候都不好意思請他吃太隨便的食物。

    “抱歉,”楊宇風(fēng)看顧圓圓的時(shí)候還要稍微低一點(diǎn)頭,“我住得有點(diǎn)遠?!?/br>
    顧圓圓看起來(lái)并不在意,引他走到準備好的桌子前,他這才看清楚桌上滿(mǎn)是張牙舞爪的海鮮,不由得愣了一下。

    “你吃海鮮的吧?”顧圓圓這才意識到好像忘了問(wèn)他。

    “吃的,”楊宇風(fēng)在椅子上坐下,“只是有點(diǎn)驚訝,怎么突然做了這么多?”

    星瀾早就迫不及待了,這會(huì )兒剛坐下,手已經(jīng)伸向了帝王蟹,顧圓圓也在旁邊坐下:“想給店里添個(gè)新品,看食材的時(shí)候看到還有帝王蟹和龍蝦就一起要了,畢竟之前沒(méi)吃過(guò)這些?!?/br>
    顧圓圓當然是吃過(guò)的,不過(guò)不是在這個(gè)時(shí)代,她來(lái)了之后還沒(méi)機會(huì )嘗試到這種高端海鮮呢。

    楊宇風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭,他自己當然是吃過(guò)的,他在楊家日子雖然不好過(guò),但是待遇上不會(huì )克扣,不過(guò)他也不是那種不食人間煙火的人,自然知道這種東西平民是吃不上的,他曾經(jīng)吃到過(guò)一種用淀粉和魚(yú)rou仿制的蟹rou,和真正的蟹rou完全無(wú)法比擬,但對于平民來(lái)說(shuō),也不是隨便能買(mǎi)來(lái)吃的東西。

    對面的星瀾一口咬下大半根蟹腿,顧圓圓不知道她是怎么做到的,這蟹腿一根都快有胡蘿卜那么大了,她鼓著(zhù)嘴,猛然瞪大了眼睛,朝著(zhù)顧圓圓嘰里咕嚕不知道說(shuō)什么。

    不過(guò)顧圓圓猜也知道,估計就是:“這么好吃的東西為什么我以前從來(lái)不知道!”

    顧圓圓自己也夾了一個(gè),吃這東西的時(shí)候就不談什么優(yōu)雅了,蟹殼顧圓圓處理過(guò),很輕松的就能拿下來(lái),之后直接抓著(zhù)前面那一段大口咬下。

    一瞬間,柔軟中帶著(zhù)點(diǎn)韌勁的蟹rou充滿(mǎn)了口腔,隨著(zhù)牙齒咀嚼,鮮甜的rou汁猛的溢出,簡(jiǎn)直讓人忍不住邊吃邊露出笑容,顧圓圓一個(gè)不小心過(guò)于沉浸其中,一下子吃完了一整根,才想起招呼請來(lái)的客人。

    好在楊宇風(fēng)也早就習慣了和她們一起吃飯,并不需要她招呼,自己已經(jīng)取了扇貝在吃了。

    “要不要喝米酒?還是檸檬水?”顧圓圓又吃了幾個(gè)牡蠣,覺(jué)得有點(diǎn)兒咸了,抬頭問(wèn)另外兩人。

    “我要米酒!要加很多冰塊那種!”星瀾舉起一只油汪汪的手,她吃的最多,這會(huì )兒正滿(mǎn)心想要喝冰爽解渴的冰米酒。

    “小楊教授呢?”顧圓圓問(wèn)楊宇風(fēng)。

    楊宇風(fēng)很神奇的無(wú)論是嘴巴還是手都一點(diǎn)兒都沒(méi)弄臟,要不是看他面前那堆貝殼和蝦殼,顧圓圓還以為他沒(méi)吃東西。

    “我喝檸檬氣泡水吧?!睏钣铒L(fēng)說(shuō)道。

    顧圓圓轉頭吩咐店里的機器人:“兩杯冰檸檬氣泡水,一杯冰米酒?!?/br>
    店里沒(méi)有其他客人,他們的飲料很快被送來(lái)了,顧圓圓端起檸檬水喝了一大口,清甜爽口的感覺(jué)順著(zhù)喉嚨滑下,小小的氣泡在口中爆開(kāi),提神醒腦,她呼了一口氣:“好爽!”

    星瀾一口氣喝下半杯米酒,對顧圓圓道:“我覺(jué)得下面那個(gè)叫粉絲的東西好好吃哦,比龍蝦rourou還好吃?!?/br>
    “當然啦,”顧圓圓說(shuō)道,“粉絲本來(lái)就容易吸味兒,海鮮蒸出來(lái)的汁水都被粉絲吸收了,又掛滿(mǎn)了用蝦腦蟹黃炒出來(lái)的醬汁,能不好吃嗎?”

    她也夾了一筷子龍蝦rou吃,龍蝦rou很新鮮,也是鮮甜彈牙的,但是比起帝王蟹來(lái),就有點(diǎn)“除卻巫山不是云”了,她頓時(shí)有點(diǎn)后悔自己剛剛先吃了帝王蟹。





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