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賣(mài)?”一句話(huà),把幾個(gè)人的思緒都拉了回來(lái)。余清澤搖搖頭,現在想這些有點(diǎn)沒(méi)的還太早了,賺錢(qián)最緊要。常樂(lè )聞言,趕緊抬頭,伸手比了個(gè)五。“五文錢(qián)一斤嗎?”常浩就坐在常樂(lè )身邊,看見(jiàn)生意上門(mén),立馬彎起眼睛,露出笑臉,熟練地接話(huà)了:“是的客人,五文錢(qián)一斤,來(lái)一斤么?早上剛摘的,新鮮著(zhù)呢?!?/br>那人可能覺(jué)得有點(diǎn)兒貴,有些猶豫,便看了一眼旁邊那人糞箕里的豆角。那中年哥兒在一旁見(jiàn)了,立馬道:“誒,客人,買(mǎi)豆角嗎,四文錢(qián)一斤,很好的豆角呢?!?/br>那客人聽(tīng)到四文錢(qián)一斤,又走近了一步看糞箕里的豆角。那中年哥兒整擔糞箕都是豆角,可能也是因為農忙沒(méi)來(lái)得及賣(mài),很多都有些老了,并不如常樂(lè )家的豆角鮮嫩。常浩一見(jiàn)那人竟然用低價(jià)搶生意,狠狠瞪了那中年哥兒一眼。厚臉皮!眼瘸!還搶生意!然后他見(jiàn)那客人在兩家的豆角間看來(lái)看去,估計是在比較,他便小嘴巴一張,又開(kāi)始叭叭。“客人,豆角還是嫩點(diǎn)的好吃。您也知道的,那豆角要是老了,摘起來(lái)麻煩不說(shuō),吃一嘴下去,說(shuō)不得還要往外扯線(xiàn),麻煩不是?您看我家的豆角,水嫩嫩的,線(xiàn)都還沒(méi)來(lái)得及長(cháng)出來(lái)……”那中年哥兒見(jiàn)了,也趕緊道:“這豆角哪里老了,一點(diǎn)都不老,這叫飽滿(mǎn)!客人,您看我這豆角長(cháng)得多緊實(shí),還只要四文錢(qián)……”那客人顯然不太愿意吃還得往嘴外扯線(xiàn)的豆角,被小叭叭給說(shuō)動(dòng)了,沒(méi)再聽(tīng)那中年哥兒說(shuō),腳步又移了回來(lái),拿起一把遞給常樂(lè ),“來(lái)一把?!?/br>常樂(lè )接過(guò)來(lái)利索地給他稱(chēng)重,然后比了個(gè)數字。小叭叭立馬笑瞇瞇翻譯,“客人,一共八文錢(qián)?!?/br>見(jiàn)客人沒(méi)拿菜籃子,常樂(lè )飛快地用稻草給他系了個(gè)提手。那客人甚為滿(mǎn)意,給了錢(qián)提著(zhù)豆角走了。小叭叭還不忘送客,“客人您走好,吃著(zhù)好吃再來(lái)我家買(mǎi)??!”等人走遠了,小叭叭笑瞇瞇地給了中年哥兒一個(gè)不屑的眼神。哼,價(jià)格低有什么用,我家豆角,嫩!中年哥兒差點(diǎn)氣歪鼻子,這小屁崽子,嘴巴特能說(shuō)!常樂(lè )見(jiàn)了,好笑地拍了下弟弟的肩膀,示意他差不多得了,別把別人惹急了,不好收場(chǎng)。常浩這才轉頭,又給了余清澤一個(gè)‘看,我厲害吧’的小眼神。余清澤默默給了豎了個(gè)大拇指,這嘴巴,是塊做生意的料!得到了夸獎,常浩小叭叭心滿(mǎn)意足地繼續去賣(mài)菜了。在后面看了十來(lái)分鐘,余清澤看兄弟倆很是得心應手,心里放了心,便起身準備去干自己的事情了。跟兄弟倆說(shuō)了一聲自己要到處走走,常樂(lè )倆兄弟有些不放心。“余大哥,要我陪您去嗎?縣城我大部分地方都去過(guò),可以給你帶路?!?/br>“不用,你幫你哥在這里賣(mài)菜,我可能要到傍晚才能回去,你們賣(mài)完不用等我,先回去?!辈耸幸话氵^(guò)了午就散了。“???傍晚啊,你找得到回去的路嗎?”余清澤笑,“找得到,放心吧?!?/br>在倆兄弟擔憂(yōu)的目光中,余清澤離開(kāi)了。他先在菜市場(chǎng)里逛了一圈,到處走走問(wèn)問(wèn),將這里的布局,食物的價(jià)格等都問(wèn)了一遍,心中差不多有了數,然后碰見(jiàn)賣(mài)小吃食的,他又買(mǎi)了嘗了嘗味道,覺(jué)得味道還可以的,就給倆兄弟帶了點(diǎn),給他們墊肚子。逛完菜市場(chǎng),他走出了集市區,在街上邊走邊看,邊問(wèn)邊記。此后幾天時(shí)間,余清澤每天都早出晚歸,直到將這個(gè)縣城都走過(guò)一遍,他終于決定了接下來(lái)要做的生意。作者有話(huà)要說(shuō): 中年哥兒:你兒子說(shuō)我眼瘸,說(shuō)你們沒(méi)有夫夫相!余清澤:不,你火眼金睛!小叭叭翻個(gè)大白眼:……爹。常樂(lè ):……第13章‘夫夫攤’計劃這天傍晚,余清澤拎著(zhù)一大包東西從城里回來(lái),剛進(jìn)院子就對著(zhù)正在舂米的常樂(lè )說(shuō)道:“樂(lè )哥兒,晚上不用煮飯了,我來(lái)做面條?!?/br>經(jīng)過(guò)四五天的考察,結合現在的盛夏天氣和縣城的情況,根據他現有資金,他決定第一個(gè)小吃攤做涼皮涼面。今晚,就先做一下,看一下常樂(lè )一家吃了之后的反饋。聽(tīng)到余清澤的聲音,正在沙木盤(pán)上寫(xiě)字的常浩一下就跑了過(guò)來(lái)?!坝啻蟾?,你今天這么早就回來(lái)啦!你買(mǎi)什么了,這么大一包?”這幾天余清澤都是天黑才回來(lái)的,今天乍一看他這時(shí)回來(lái)了,常浩小少年就很高興了,晚上可以吃余清澤做的飯菜了。前幾天余清澤回來(lái)得晚,都是常樂(lè )在炒菜。常樂(lè )很有些躍躍欲試,擼袖子就上,要做新學(xué)的菜式。然而雖然跟著(zhù)余清澤學(xué)了幾天,但是炒菜的水平哪是看看就會(huì ),一兩天就能提高的,得通過(guò)不斷的練習實(shí)踐才行。所以這幾天常浩他們就常常吃到試驗品,那滋味,常浩不想再回味,反正最后他們都是靠著(zhù)酸豆角腌黃瓜和青菜送飯的。也就是親爺爺和親弟弟,還安慰他挺好吃的,不然絕對會(huì )被嫌棄到懷疑廚生!現在看到余清澤這么早回來(lái),常浩小少年怎么能不激動(dòng)。簡(jiǎn)直感動(dòng)哭!“這里面呀,是面粉和一些調味料,晚上做面條要用的?!庇嗲鍧杀持?zhù)大包進(jìn)了廚房,將大包放到了桌子上。為了買(mǎi)齊這些調味料,他跑了好多地方,有些調料還是他從藥鋪子里買(mǎi)回來(lái)的。常樂(lè )也跟著(zhù)進(jìn)了廚房,看到桌上的東西,很感興趣,有些東西他們都不是用來(lái)做菜的。洗凈手,余清澤先將一小塊生姜、適量八角、桂皮、花椒洗干凈晾著(zhù),然后就開(kāi)始和面。盆里倒入適量的面粉,放點(diǎn)鹽,倒入清水,用筷子攪拌成絮狀,然后揉成光滑的面團,蓋上濕布巾放著(zhù)醒面。隨后,余清澤讓常樂(lè )燒火,開(kāi)始制作辣椒油。燒熱鍋后倒入菜油,待油溫燒至七八成熱,放入生姜片和各種香料,生姜片開(kāi)始變成黃色就撈出,小火將其他香料熬出香味,然后將鍋端下來(lái)冷卻。冷到油的表面平靜,再將辣椒粉、白芝麻和少量花生倒入鍋里攪拌均勻。最后再放回灶上小火熬制,放入一點(diǎn)鹽,待辣椒油熬成鮮紅色,就成了。熬好辣椒油后,讓它冷卻,然后倒入碗中備用。隨后余清澤又將姜蒜切成末放入碗中,放入醬油、醋,加入一點(diǎn)胡椒粉制成味碟。這里很多調味品都沒(méi)有,也只能將就著(zhù)做了。這時(shí),那邊面團也醒好了。余清澤繼續揉面團,另一邊讓常樂(lè )開(kāi)始燒開(kāi)水。等水燒開(kāi),余清澤則開(kāi)始拉面。面條煮熟后,過(guò)一遍涼