早的就閉店了。

沈家人關(guān)了店門(mén),就去rou攤買(mǎi)羊rou去了,他們家的炭應該已經(jīng)成了,回去以后再弄些竹簽子,不用多,夠他們吃一頓羊rou串就行了。

東西都裝上了牛車(chē),又買(mǎi)好了rou,一家人就回了沈家村。

走進(jìn)村子不久,遠遠的就看見(jiàn)自家的院門(mén)外圍著(zhù)一群人,看著(zhù)還挺眼熟。

“爹,我怎么看著(zhù)像我老丈人在咱家門(mén)口呢。"沈長(cháng)富猶豫的開(kāi)口說(shuō)道。

“嗯?"沈父聽(tīng)了屈起眼睛朝自家院門(mén)望去。

“爹,我也看見(jiàn)我丈人了,還有我丈母娘。"沈長(cháng)貴也驚訝的說(shuō)道。

“我知道了,爹,他們是不是給咱們送簽子來(lái)了。"沈長(cháng)樂(lè )可算機靈了一回,因為他也看見(jiàn)自己的老丈人來(lái)了,幾個(gè)老丈人和丈母娘都在門(mén)口蹲著(zhù)呢,還有幾家的大哥也來(lái)了。

幾個(gè)媳婦在牛車(chē)上聽(tīng)見(jiàn)了,都朝自家的方向看去,看見(jiàn)自己的爹娘/母父都來(lái)了,一個(gè)個(gè)都高興的揮手喊了起來(lái)。

牛車(chē)漸漸的近了,幾家的親家聽(tīng)見(jiàn)了自己的女兒/哥兒的聲音,也都站了起來(lái)

“哎呦親家們,你們都來(lái)了,等了多久了?！昂问系谝粋€(gè)跳下牛車(chē),對著(zhù)他們熱情的打起了招呼。

幾個(gè)媳婦看見(jiàn)自己的爹和娘/母父都來(lái)了,也急忙的跳下牛車(chē)。

昨天剛告訴的親家,沒(méi)想到今天就給送來(lái)了,說(shuō)不感動(dòng)是騙人的。

“快進(jìn)屋吧,屋里坐。"一家人迎著(zhù)親家進(jìn)門(mén),媳婦們幫忙給自己的爹娘倒水,其他人則都在院子中忙碌的搬卸貨物。

來(lái)到會(huì )客廳,沈父和何氏坐在上首,其他幾家親家都在下首兩旁的座位上坐著(zhù)。

桂花娘是個(gè)會(huì )說(shuō)的,她最先開(kāi)口道:“親家,昨日小女和女婿歸家,說(shuō)了你們現在想找人做工,第一個(gè)就想到了咱們,哎呦俺和當家的都不知道怎么感謝好了,這不,今兒早早的,當家的帶著(zhù)幾個(gè)兒子就去山上砍了竹子,做這個(gè),是叫竹簽兒吧,嘖嘖,還是你們家長(cháng)君有學(xué)問(wèn),有本事啊,將來(lái)俺看也鐵定是有大出息的,這不,親家你一句話(huà),我們立馬就做好了給你們送來(lái)了。"桂花娘連夸帶捧的說(shuō)的沈家老兩口心花怒放,其他幾家也紛紛的表示了自家對親家感謝。

“親家們太客氣了,大家都是一家人,我可是把這幾個(gè)媳婦當成自己的姑娘,兒子般疼的,有好處當然是先可著(zhù)自家人了。"何氏也是給足了親家們面子的。

幾家人又互相吹捧,客套了幾句,接下來(lái)就是交易了。

何桂花,張秀的娘家各做了十件,各得150文錢(qián),王珂和張云的娘家各做了九件,各得135文錢(qián)。

幾家做的竹簽的數量加在一起,一共是3800個(gè)竹簽,對于這個(gè)數量,目前看著(zhù)應該夠用了,幾家人交易完并沒(méi)有久留,跟自家女兒,小哥兒簡(jiǎn)單的道了別,就各回各家了。

作者閑話(huà)

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第五十八章、羊rou串

這些被送來(lái)的竹簽都是經(jīng)過(guò)消毒的,所以只要把羊rou切好就可以穿rou串了。

沈長(cháng)君把切rou的工作交給了何氏,羊rou一定要去筋,還要把血水洗干凈,再有就是切的時(shí)候,rou塊的形狀,薄厚這些都是有講究的。

跟何氏交代清楚,由她安排下去,沈長(cháng)君就不再過(guò)問(wèn)了。

其實(shí),若只是自己家吃,倒不必這么講究,之所以這樣要求,是為了今后家里頭要做這門(mén)營(yíng)生罷了,就當做提前預習吧。

大哥去接孩子們了,木炭也已經(jīng)被取了出來(lái)。

沈長(cháng)君看了看,覺(jué)得沒(méi)什么問(wèn)題。

除了切rou的,其他人便開(kāi)始準備起了明夭所需的食材。

沈長(cháng)君找到沈父,他想做一個(gè)簡(jiǎn)易的木頭架子,有了這個(gè)架子,能把烤爐放在上面,既方便又省力。

這事兒對于沈父來(lái)說(shuō)沒(méi)有難度,基本上他一個(gè)人就能搞定,都不用沈長(cháng)君搭手。

忙忙碌碌中,羊rou已經(jīng)切好了,這樣純天然的羊rou不用放太多的調料去腌制它,只用鹽就可以了,這樣可以保留住羊rou本身,最原始的味道。

穿串和點(diǎn)炭爐是同時(shí)進(jìn)行的。

沈長(cháng)君把烤爐放到了剛做好的架子上,那邊在穿串,這邊就開(kāi)始著(zhù)手點(diǎn)炭了。

他們做的這個(gè)木炭,別說(shuō)還真不錯,易燃不說(shuō)煙也小。

沈長(cháng)君一只手插著(zhù)腰,另一只手拿著(zhù)草席扇子對著(zhù)烤爐中的木炭扇了扇,在風(fēng)的助力下,木炭的顏色也變得紅了起來(lái)

切準備就緒,可以開(kāi)始烤啦!

花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是現成的。

沈長(cháng)君定制的這個(gè)烤爐,爐身很長(cháng),可以站兩到三個(gè)人同時(shí)烤,這也是沈長(cháng)君以他們家的現狀來(lái)定做的,若是爐子太小,可想而知,后果會(huì )有多嚴重。

他讓大哥站到他的旁邊,跟著(zhù)他一起學(xué)著(zhù)如何烤制,以后這個(gè)活計就要全權交給他了。

烤爐上已經(jīng)放滿(mǎn)了羊rou串,沈長(cháng)君又拿起扇子,扇了扇火,然后將羊rou串翻了個(gè)面,繼續烤。

爐子旁圍了一群人,老的老,少的少,都看著(zhù)他們。

羊rou已經(jīng)慢慢的被烤岀油了,先撒上少許花椒粉,然后繼續翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完美。

爐子上的羊rou串已經(jīng)全部熟了,沈長(cháng)君大手一揮,“開(kāi)吃!

早就在一旁等著(zhù)的人一聽(tīng)可以吃了,都不客氣的一人拿起一串吃了起來(lái)。

沈長(cháng)君把特意給江柳留出來(lái)的羊rou串遞給了他,這上面沒(méi)有放辣椒。

江柳抿了抿嘴,接了過(guò)來(lái),可是眼睛卻盯著(zhù)沈長(cháng)君手里的那串羊rou串,目不轉睛的看著(zhù),那上面撒了好多紅紅的辣椒粉。

這意思再明顯不過(guò)。

沈長(cháng)君被他逗笑了,湊過(guò)去在他耳邊不懷好意地低聲道:“吃辣的上火,容易長(cháng)痔瘡?！?/br>
江柳聽(tīng)完后臉又迅速的紅了起來(lái),他轉過(guò)身背對著(zhù)沈長(cháng)君,悶頭吃起了手里的羊rou串。

沈長(cháng)君在江柳的背后壞壞的笑了起來(lái)。

“小弟,這個(gè)太好吃了。"沈長(cháng)樂(lè )囫圇的吃過(guò)一串后,又快速的拿起另一串,嘴里還不停的催促:“再給我撒點(diǎn)辣椒?！?/br>
沈長(cháng)君給他撒過(guò)之后,又問(wèn)其他人誰(shuí)還要,沒(méi)想到二嫂三嫂也喜歡吃辣。

“他小叔,這個(gè)真好吃,我從來(lái)不知道羊rou可以這么做,又做的這么好吃,比燉羊rou還好吃呢?！倍┻叧赃呎f(shuō)道。

“小叔,你真棒!"沈風(fēng)茂不知為何,突然冒出了這么一句話(huà)。

沈長(cháng)君不禁好笑道:“嚅哦?何出此言啊?”

沈風(fēng)茂不好意思起來(lái),有些羞赧,他扭捏的說(shuō)道:“因為,因為你會(huì )做好吃的啊?！?/br>
哈哈哈哈,一家人聽(tīng)到他的童言童語(yǔ)都笑了起來(lái)。

沈長(cháng)君也忍不住笑了起來(lái),笑過(guò)之后,他對著(zhù)沈風(fēng)茂道:“好吃吧,你有口福了,以后還有更好吃的呢?！?/br>
沈長(cháng)君說(shuō)完后,又拿起一把羊rou串,在爐子上烤了起來(lái)。

家人吃的熱熱鬧鬧的,除了小孩子,每個(gè)人基本都動(dòng)手烤了幾串。

沈長(cháng)君這一頓羊rou串吃的實(shí)在是太飽了,都快吃到嗓子眼了,沒(méi)辦法