不好，但是沈父賣(mài)的便宜，市場(chǎng)上每斤豬rou是14文，沈父只賣(mài)12文，所以基本上除了特別困難的，都會(huì )買(mǎi)一些。

豬血，豬肚和豬大腸都被沈長(cháng)君留下了。沈長(cháng)君看看剩下的兩個(gè)大桶，豬血好處理，放點(diǎn)鹽就自然凝固了，豬大腸和豬肚卻是要好好清洗的。

“給我來(lái)5斤豬rou”這聲音來(lái)的突兀，一家子的人都愣住了。

這人看起來(lái)雖上了年紀，卻比何氏要年輕些，身材也比何氏保持的好，緞面的衣裙凸顯出豐腴的身姿，這人不是別人，正是李詩(shī)詩(shī)的母親，李氏。

“哼，不賣(mài)”何氏不屑的哼了一聲，在一旁道。

“怎么不賣(mài)，我又不是不給錢(qián)”說(shuō)著(zhù)話(huà)眼睛卻是瞟向了沈長(cháng)君，希望他能幫著(zhù)自己說(shuō)句話(huà)。

“沈長(cháng)君都快被氣笑了，這女人憑什么以為他會(huì )幫她，他現在可不是那個(gè)對她女兒唯命是從的蠢貨了?！?/br>
“給錢(qián)也不賣(mài)，趕緊走，我家廟小，裝不下你這尊大佛”何氏不耐煩的攆人。

“長(cháng)君，你李叔最近身體不適，就想吃這么一口，你知道，詩(shī)詩(shī)平時(shí)最是孝順了，要是知道他爹難受了，肯定是要心疼的?！?/br>
她不提李詩(shī)詩(shī)還好，一提起她，何氏簡(jiǎn)直都要氣炸了。

“大嬸，不是我們不賣(mài)，是已經(jīng)賣(mài)光了”沈長(cháng)君似笑非笑的對著(zhù)李氏說(shuō)道。

“這不是還有嗎？”李氏聽(tīng)見(jiàn)沈長(cháng)君叫他大嬸，臉色一僵，不過(guò)還是爭取道。

“那是我們家自己吃的，你也知道我們家為了我的病，花光了所有的積蓄，家里都快斷糧了，更別提吃rou了。這好不容易能吃上rou了，實(shí)在是不忍割?lèi)?ài)，說(shuō)起我的病，還得謝謝你的好兒子，是他把我推倒砸傷了腦袋，這藥錢(qián)是不是該算一算了?！?/br>
“什么我兒子推了你，害你砸傷了腦袋，是你自己纏著(zhù)我家詩(shī)詩(shī)的”她說(shuō)到這就說(shuō)不下去了，他看見(jiàn)院子里的沈家兄弟都圍了過(guò)來(lái)，頓時(shí)有些膽怯，遂說(shuō)道：“既然都賣(mài)光了，我就再到別處想辦法”說(shuō)完就灰溜溜的走了。

“呸”何氏朝著(zhù)李氏的身后吐了一口痰。真會(huì )沒(méi)事兒跑出來(lái)膈應人。

沈長(cháng)君聳了聳肩并沒(méi)在意，他對李家尤其是李詩(shī)詩(shī)，除了反感以外并沒(méi)有什么多余的想法。

江柳看了一眼沈長(cháng)君，見(jiàn)他沒(méi)受到什么影響也偷偷的松了一口氣。

沈長(cháng)君決定先挑一些豬大骨給燉上，這可都是純綠色食品。招呼江柳，交代一番如何去骨血，就不管了，然后開(kāi)始處理豬大腸和豬肚。

他拎起桶就想去河邊處理，何氏哪能讓小兒子勞累，問(wèn)清之后就把活攬了下來(lái)，和幾個(gè)媳婦去了。

豬大腸和豬肚他們以前是不吃的，這些東西都是要扔掉的，不過(guò)既然君兒要留著(zhù)，那就留著(zhù)吧。

沈父和沈家兄弟又去地里了，其實(shí)農民夏天不一定非要每天去地里，因為種子早早的就已經(jīng)種下了，豐收前只需要偶爾的拔拔草，除除蟲(chóng)就可以，只是有些個(gè)仔細的人家，還是會(huì )經(jīng)常的去地里侍弄，怕因一時(shí)疏忽，到了沒(méi)個(gè)好收成。

沈長(cháng)君把花椒和紅辣椒拿出來(lái)鋪在院子里晾曬，曬過(guò)以后的花椒和辣椒才能儲存的長(cháng)久。

想想今天晚上做什么好吃的呢，有豬rou了，可以做個(gè)紅燒rou，再做個(gè)爆炒麻辣肥腸，和麻辣爆肚，反正夏天了，rou放到明天也壞了，今晚索性都做了吧，真是想想都流口水了。

沈長(cháng)君去自家后面的菜園子里轉了轉，他從來(lái)不知道自家后院的菜園子里居然還有菜。要不是今早父親說(shuō)了，他都以為沒(méi)有呢，既然有菜，為什么每天都吃蘿卜咸菜，遂一想就明白了，因為家里沒(méi)錢(qián)，而且還欠債呢。

父母的意思大概是想把菜全都賣(mài)了，沈長(cháng)君嘆了口氣，唉~先看看都有些什么，嚯，還真不少，黃瓜，小白菜，白蘿卜，油菜，不錯不錯，隨手摘了2根白蘿卜，2把小白菜，5根黃瓜，差不多了。

何氏帶著(zhù)媳婦們回來(lái)了，看見(jiàn)沈長(cháng)君手里的菜便知道是晚上要吃的，既然小兒子想吃那就吃吧，少賣(mài)點(diǎn)錢(qián)也不礙事。

“君兒，這些都按照你說(shuō)的弄得可干凈了，接下來(lái)干嘛”何氏對沈長(cháng)君問(wèn)道。

“嗯，給我就行，娘，你帶著(zhù)嫂子們把土豆的皮削了吧，然后都切成薄薄的小片，用水泡上”沈長(cháng)君想了想道。

“唉，好”何氏忙答應下來(lái)，然后帶著(zhù)媳婦們在院子里找了個(gè)涼快地方忙去了。

沈長(cháng)君左手拎著(zhù)桶右手拎著(zhù)菜籃子進(jìn)了廚房，江柳剛處理好大骨，現在正在熬著(zhù)大骨湯。

沈家的廚房有兩個(gè)灶臺，只不過(guò)前段時(shí)間沈長(cháng)君臥病在床，家里就單開(kāi)一個(gè)灶了，直到沈長(cháng)君病好再加上又找到了新的吃食，所以這兩天一直都是開(kāi)著(zhù)兩個(gè)灶臺的。

沈長(cháng)君把菜籃子給了江柳，讓他處理。自己則切起了豬rou，要做紅燒rou得會(huì )切，先把豬rou切成肥瘦相間的見(jiàn)方小塊，然后涼水入鍋等水開(kāi)后再煮5分鐘，然后撈出，把鍋里的水倒掉，再等鍋內無(wú)水后倒入少許油，八角等煸香以后倒入白糖，等到糖徹底融開(kāi)，炒到稍微上色后，下入rou塊兒煸炒，把rou塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮，表面微黃后倒入醬油翻炒，醬油均勻的吸附在rou塊上為止，然后放入蔥段蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘，放少許鹽然后用旺火收汁，湯汁收凈便可出鍋了。

接下來(lái)就是爆炒了，他為了節省時(shí)間，把大腸和毛肚放到一起炒，他記得過(guò)年的時(shí)候，還剩了一點(diǎn)他爹沒(méi)有喝完的燒酒，在廚房找了一圈，發(fā)現在碗架的最上面，于是登高抱了下來(lái)，現在可以開(kāi)始了。

把肥腸切成小段，毛肚切成片，然后鍋加熱，倒入豬油，接著(zhù)是蔥，蒜，花椒，辣椒，炒出香味之后再放入肥腸，毛肚爆炒，放入少許燒酒，繼續翻炒，熟了之后裝盆。

廚房里又麻又辣的香味使院子里的人不停的吞咽著(zhù)口水，小孩子也不圍著(zhù)大人了，都跑到廚房門(mén)口站著(zhù)，期盼著(zhù)。

沈長(cháng)君在炒菜的時(shí)候，另一邊的灶臺上面已經(jīng)把骨湯換成了地瓜和芋頭。

這會(huì )兒沈長(cháng)君這邊爆炒結束后，又把大骨湯重新坐在了這邊的灶臺上。

將白蘿卜切成片，小白菜都一根一根的洗的可干凈了，還有豬血已經(jīng)凝固切成塊，都一齊放入鍋中，然后再加入適量的鹽就不用管了，接著(zhù)再拍個(gè)黃瓜就全部搞定了。

飯菜在大家的期盼中做好了，