他吃過(guò)爸爸做的梅子燒rou，不過(guò)當時(shí)用的是用鹽腌過(guò)的梅子。加了梅子的燒rou不但口味更清爽，帶著(zhù)酸味兒能夠解膩，而且rou也特別的軟嫩?，F在雖然梅子不是腌過(guò)的，但是那些熟透了的紅色梅子應該效果也差不多，甚至還能有新鮮梅果的清香味兒呢。

雖然一家人都很舍不得讓笑笑剛回到家就繼續鉆進(jìn)廚房做吃的，但他們也的確很想嘗嘗用這種酸梅做出來(lái)的rou是個(gè)什么滋味兒。而且瞧著(zhù)笑笑臉上興奮的表情，就知道不讓他去弄他準得不開(kāi)心。

上好的五花rou被切成了rou塊。然后放到水里焯出血沫子，再放到炒好的糖色里炒出香味兒和上色。再鍋里倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)rou塊，笑笑把自制的五香調料包放到了鍋中。接下來(lái)就是把那些紅色的梅子去核切塊了。

鑒于不是所有人都能接受這種酸梅的酸味兒，所以丁笑決定就放三顆梅子。別看數量不多，可個(gè)頭是足夠的大，這要不是因為做了一大罐子的豬rou，他也不可能放這么多，畢竟如果rou出來(lái)太酸也不好。這熟透了的梅子雖然比自己上輩子記憶中的甜了一些，卻也是很酸的。

在鍋內燉出香料的香味兒之后，丁笑把切成小塊的梅rou放到鍋里，攪拌均勻之后他立刻蓋上蓋子，撤掉灶里的一些火，開(kāi)始用小火燜著(zhù)這鍋梅子燒rou。

當然了，在家里光有rou是肯定不行的。中午已經(jīng)敢吃了咖喱牛rou了，現在再敢吃梅子燒rou他真有點(diǎn)兒受不了。于是丁笑決定烙幾張餅，到時(shí)候卷著(zhù)梅子燒rou吃，真是想想就不錯！

不過(guò)瓊阿爸還是很心疼自家幼崽的。聽(tīng)笑笑說(shuō)要烙餅，他趕緊把這個(gè)活計接了過(guò)去?！澳憧烊バ粫?huì )兒吧，餅我來(lái)烙，鍋里的rou我看著(zhù)就行了?！?/br>
丁笑看著(zhù)阿爸堅定的眼神，就知道自己多說(shuō)也沒(méi)用了。算了，反正阿爸烙餅也很好吃，燒rou剩下的就是別糊鍋就行。就是阿爸和阿爹老是覺(jué)得自己太瘦所以身體很弱這一想法讓他很是郁悶。吃這么多也不長(cháng)rou實(shí)在是太不科學(xué)了吧??？要不是從去年畫(huà)了身高刻度之后自己真的長(cháng)高了將近五厘米的個(gè)頭，他真得以為自己吃的東西都穿腸而過(guò)了。

唉?？墒且恢边@么排骨下去也不行??！每一次摸摸坤都一臉哀怨的看著(zhù)自己。誰(shuí)想露排骨??！誰(shuí)不想有健美的肌rou??！沒(méi)長(cháng)出來(lái)自己也沒(méi)有辦法啊。不過(guò)真是……好想長(cháng)點(diǎn)兒rou出來(lái)啊，看那幾個(gè)哥們兒臉蛋子rourou的胳膊也都有rou有力他就羨慕非常。好吧，其實(shí)不是肌rou也沒(méi)有關(guān)系，肥rou長(cháng)點(diǎn)兒也行啊我說(shuō)！

作者有話(huà)要說(shuō)：所以為了不能長(cháng)rou而內心咆哮的笑笑，你會(huì )被大家鄙視的！←←

沒(méi)存貨的日子真難過(guò)，最近感冒頭暈暈的，內牛。

☆、約會(huì )旅行六日游，走起~

約會(huì )旅行六日游,走起~

這一夜,丁笑夢(mèng)里都在吃著(zhù)大餅卷rou。那酸香濃郁的湯汁還有肥而不膩的五花rou真是美得他不知道怎么是好了。

也許是累了一天，也可能是白天腦袋里都是吃的東西,所以這一宿丁笑的夢(mèng)境全部都是跟吃的有關(guān)系。當然也就不意外他會(huì )夢(mèng)到挖竹筍了。

于是第二天起床，他就這樣安靜跟坤說(shuō)：“坤,找一天我們去挖竹筍吧。阿爸說(shuō)我們半獸人要是去竹林得走一天呢,你帶我去吧?！?/br>
這種好事坤哥自然樂(lè )意非常?！艾F在就去？”

丁笑搖頭：“那不行。今天得把土螺收拾好曬上，我再熬一罐子咖喱牛rou醬，得給鵬甲伯伯和祭祀各送一罐子。還有那些梅子我得腌上，還得熬梅子醬呢。還有啊,那些泥菜我打算腌一半當咸菜，剩下的曬干脫水試試,那是止血的藥材。很有用的?！?/br>
聽(tīng)完笑笑說(shuō)的話(huà)，坤微微皺了下眉頭。原來(lái)昨天弄會(huì )那么多東西還要再弄一遍，那笑笑不是會(huì )很辛苦？“要怎么弄，你說(shuō)，我動(dòng)手?！?/br>
笑笑搖頭：“不用不用。我也得試著(zhù)來(lái)呢，不過(guò)你可以幫忙我把梅子洗凈，再用麻布擦干。還有啊，得預備幾個(gè)帶蓋子的大陶罐。去年積酸菜的得留著(zhù)今年繼續積酸菜，不能拿來(lái)弄這個(gè)，腌泥菜的咸菜壇子還有。你去華地伯伯哪里去弄兩個(gè)大罐子吧。最少弄兩個(gè)?！?/br>
坤點(diǎn)頭：“好。吃過(guò)早飯我就去，還需要什么？”

“不用了，家里的鹽和糖還夠。對了，我之前也沒(méi)瞧見(jiàn)，集市上有賣(mài)鹽的沒(méi)有？”

“有。不過(guò)不是很多。因為哪里都不缺鹽。你要什么鹽？像你帶來(lái)的那樣的？”坤問(wèn)。

丁笑點(diǎn)頭：“對啊。我想要海鹽，要不然礦鹽和湖鹽也行?！?/br>
“湖鹽？那是什么？我就知道海水能曬干了變成鹽，還有石頭一樣的鹽，就是你說(shuō)的礦鹽吧？”

“對啊。石頭一樣的的鹽就是礦鹽。湖鹽就湖水是咸的，然后拿那個(gè)熬出來(lái)的鹽就叫湖鹽?！毙π卮?。

坤眼珠子轉了兩圈，摸了摸自己的下巴：“咱們天河村附近有一個(gè)小湖，湖水很澀很苦，不過(guò)仔細想想好像也是咸的?！?/br>
聽(tīng)完這個(gè)，丁笑眼睛立刻就亮了。他之前一直就覺(jué)得菜鹽的咸度不足，雖然吃起來(lái)口味柔順?lè )浅ｍ樋?，但用?lái)腌制東西就會(huì )異常浪費。如果附近可以有鹽湖的話(huà)，那至少腌制rou啊咸菜啊什么的就會(huì )方便很多了?！澳歉奶炷銕胰タ纯窗?！”

笑笑發(fā)話(huà)，坤哥哪敢不從?！昂?。不如我們過(guò)兩天帶上帳篷外出幾天吧。帶你去竹林，然后再去苦水湖看看?！比缓蠡貋?lái)笑笑就差不多該去學(xué)習狩獵了。

看來(lái)這個(gè)“天河村附近”跟阿爸的“山西面不遠處”有異曲同工之效??！等等，坤是說(shuō)帶著(zhù)帳篷外出幾天？？那就是要夜不歸宿？！這個(gè)……這個(gè)……好像很期待，但是也有點(diǎn)兒緊張的樣子??！咳！好吧，這是一件很正經(jīng)的事，自己可以帶上紙筆，一邊走一邊記食材，絕對不應該想著(zhù)單獨外出約會(huì )神馬的！

腌制梅子之前，丁笑和瓊阿爸把不同顏色的梅子都分開(kāi)來(lái)放。丁笑決定用鹽來(lái)腌制青梅，他還留了一些青梅準備做梅子醋。然后又留出二十來(lái)個(gè)個(gè)頭略微小一點(diǎn)兒的準備試著(zhù)做烏梅，剩下的那些紅黃相間或者黃色的梅子就都要拿來(lái)做果脯了。而紅色的那些成熟果實(shí)則要用來(lái)做梅子醬。就是今天家里的鹽和糖得告急了。好在這兩樣東西村部里都有存貨，基本上都沒(méi)有用光的時(shí)候，而且村子里還有專(zhuān)門(mén)制鹽和制糖的人，聽(tīng)阿爸說(shuō)這些人都是些不能去捕獵的老年獸人或者是殘疾了的雄性。這也算是靠本事吃飯吧。

熬制梅果醬在丁笑這兒是沒(méi)有什么技巧的。上輩子市面上賣(mài)的梅子果醬是怎么做的他從來(lái)沒(méi)有留意過(guò)，而且自家也沒(méi)有做過(guò)這玩意兒，所以他完全是按