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又細膩,湯汁仿佛在其表面緩緩流動(dòng),卻又沒(méi)有滲透到另外一邊,各有特色,好像能夠滿(mǎn)足人的一切口味一樣。菜布置好,舒夏并沒(méi)有急著(zhù)按鈴,而是抽出一邊的便簽,寫(xiě)了一張紙條貼在了旁邊[這就是一道菜。]八個(gè)種類(lèi)被區分看,看起來(lái)像是八道菜組合的感覺(jué),工作人員上來(lái)端菜的時(shí)候,看著(zhù)那上面的紙條,有些不明所以,卻還是穩穩的捧了出去。而另外一旁,杜然的菜也由工作人員端了上去。今天只做一道,而且評委品鑒的時(shí)候,選手可以在場(chǎng)。舒夏跟杜然點(diǎn)頭示意了一下,走了出去。一個(gè)大的圓桌,鋪著(zhù)綢緞面的桌布,說(shuō)是評委席,看起來(lái)更像是一次聚餐,只是餐桌旁的媒體和主持人,把他們拉回了比賽之中。桌邊坐了九個(gè)人,不是別人,正是國家廚師協(xié)會(huì )的九位主席。專(zhuān)業(yè)的菜還是要專(zhuān)業(yè)的人來(lái)品評,不是說(shuō)普通人的人吃不出它的好吃來(lái),只不過(guò)更加專(zhuān)業(yè)的人,才能品鑒出廚師的手藝如何,能在吃的時(shí)候,說(shuō)出個(gè)一二三四五來(lái)。“你們誰(shuí)先來(lái)介紹?”其中的一位主席說(shuō)道。杜然淡笑了一聲,率先走上了前去,開(kāi)口道“我先來(lái)吧,我的這道菜叫做七彩葫蘆,思路的來(lái)源于國內的一部動(dòng)漫,主角的性格和能力各不相同,這道菜上的每一個(gè)葫蘆的味道也不盡相似?!?/br>長(cháng)形的盤(pán)子,中間好像支著(zhù)一個(gè)藤蔓的架子,在上面掛了七個(gè)色彩不一的葫蘆,嬌小可愛(ài),卻又異常的奪目,讓人看著(zhù),就不忍心去破壞這道藝術(shù)品。杜然果然對于美學(xué)有著(zhù)極致的追求,舒夏暗道,即使是第一道菜,也能做的如此的賞心悅目。九位評委聽(tīng)他說(shuō)完,一一執起筷子品嘗,那些葫蘆是看著(zhù)嬌小可愛(ài),可那是對比出來(lái)的,真實(shí)的份量,一個(gè)被夾成九份,完全沒(méi)有任何的問(wèn)題。嘗過(guò)了他的,幾位主席交頭說(shuō)了兩句,并沒(méi)有立刻給出評分,而是看向了舒夏。“能介紹一下這道作品么?”一位副主席笑著(zhù)笑著(zhù)指向了舒夏的那道菜道“如果不是你這張便簽,我可能會(huì )判斷你不合格,因為這樣的劃分,就像是八道菜送上來(lái)湊數的?!?/br>他的話(huà)是實(shí)情,舒夏卻沒(méi)有絲毫的退縮,而是走上了前去,微微一笑道“這道菜,我叫它琳瑯,也叫做八珍燴,看似是八道菜,但是每嘗一份之間不用特意漱口,順時(shí)針吃和逆時(shí)針吃,都有不同的味道?!?/br>幾位評委似乎齊齊的愣了一下,一人伸出了筷子,另外幾人也進(jìn)行了品嘗,按照舒夏說(shuō)的方法,他們的神情看起來(lái)比之前更加糾結了。“琳瑯,是個(gè)好名字,”一位主席擦了擦嘴,贊嘆了一句。九個(gè)人齊齊放下了筷子,接過(guò)工作人員遞過(guò)來(lái)的題板寫(xiě)上了分數,這些寫(xiě)的過(guò)程和上面的分數也進(jìn)行了錄制,不能給舒夏他們看,也不能在結果沒(méi)有公布之前給觀(guān)眾看,而是作為最后的花絮剪輯播放出來(lái),讓這個(gè)比賽更加透明化。等待分數的公布,是一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程,兩位選手,九位評委,都需要去掉最高分和最低分,然后算出平均分來(lái)。這樣的氛圍里,大家都有些沉默,誰(shuí)都沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話(huà),一直到分數合算出來(lái),主持人拿著(zhù)卡片走出來(lái)的時(shí)候,大家的目光齊齊的看向了她。女主持人對上這樣齊刷刷的目光也不慌不忙,清了一下喉嚨,看著(zhù)舒夏他們兩位笑著(zhù)念出之前的分數“去掉一個(gè)最高分,去掉一個(gè)最低分,得出的平均分是1010?!?/br>舒夏和杜然看向她的目光同時(shí)帶上了驚訝,而這個(gè)時(shí)候,一位主席清了清喉嚨開(kāi)口了“沒(méi)想到,大家有志一同的給了十分的成績(jì),當然,這不是事先商量好的,我就拿我這一輩子拿過(guò)的榮譽(yù)做擔保來(lái)品評一下?!?/br>“這兩道菜都沒(méi)有什么問(wèn)題,至少我挑不出什么問(wèn)題,”那位主席緩緩的說(shuō)道“味道,造型,色香味,沒(méi)有什么能夠挑出毛病的,甚至讓我來(lái)做,也不一定能夠做出這樣的水平,但要說(shuō)哪里不一樣,杜然的造型很美,很漂亮,很有心思,能夠將食材掛上去這種巧思,不是誰(shuí)都能有的,當然夸贊造型也不是說(shuō)味道不行,而舒夏的這盤(pán),強調的是味道,很獨特,順時(shí)針和逆時(shí)針的吃法,我也是第一次見(jiàn),這道菜,配的上琳瑯這個(gè)名字,當然說(shuō)它的味道,不是說(shuō)色之一道不夠精美,廚藝這一道,讓人看的食指大動(dòng),想要去品嘗,就稱(chēng)的上是精美?!?/br>“兩道菜都很完美,我心里猶豫不決,覺(jué)得它們都足夠拿到滿(mǎn)分,本來(lái)期待其他的評委能夠給你們分出個(gè)高下來(lái),沒(méi)有想到,他們跟我抱著(zhù)同樣的心思,這兩道菜,真的讓我期待你們后面的表現?!?/br>他的一席話(huà)說(shuō)完,幾個(gè)評委紛紛附和了幾句“就是這個(gè)意思?!?/br>“很完美?!?/br>舒夏看著(zhù)老師投過(guò)來(lái)的目光,心里輕輕的松了口氣,雖然第一局打平,但是還有第二局,第三局,這才只是開(kāi)始而已。舒夏跟杜然對視一眼,在彼此的眼中看到戰意的時(shí)候,相視一笑。第二道菜是在第二天,第二道菜,要求展示的是廚師的刀工和擺盤(pán)的技巧,也就是說(shuō)考較的是色之一道。這一次,他們做菜的地方直接被移到了外面,因為幾乎不需要用到熱菜,連灶臺也只有一個(gè),剩下的,全看他們自己了。舒夏要知道有這樣的環(huán)節,只是沒(méi)有想到,會(huì )直接搬到外面,在評委們面前展示。當然知道了有這樣的環(huán)節,他也早做了準備和打算,刀工一道,在于展示,不能靠動(dòng)作,就要靠成品,做的美輪美奐,才能夠讓別人心服口服。然而明明一切準備的特別圓滿(mǎn)了,檢查廚具的時(shí)候也沒(méi)有什么錯漏,舒夏卻從一開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)賽場(chǎng)的的時(shí)候,莫名的覺(jué)得心慌。“如果沒(méi)有什么問(wèn)題的話(huà),那么我們的比賽……”主持人的聲音有些遠。口袋里面手機震動(dòng)的聲音卻很近,近到讓心臟砰砰跳個(gè)不聽(tīng)。“請等一下,”舒夏打斷了她的話(huà),看著(zhù)周?chē)擞行╁e愕的神情,捂住了兜里的手機道“很抱歉,我需要去一下洗手間?!?/br>“好的,沒(méi)問(wèn)題,”主持人愣了一下,示意攝像頭關(guān)閉,伸出手請舒夏自便。舒夏說(shuō)了句謝謝以后,轉身就走,步伐都帶了點(diǎn)急匆匆,讓旁邊的杜然和坐在那里的徐向前看的微微皺了一下眉。電話(huà)還在不斷的震動(dòng),舒夏之前沒(méi)有看到聯(lián)系人是誰(shuí),本來(lái)那個(gè)時(shí)候打過(guò)來(lái)的電話(huà),他應該全部不予理會(huì )的,可是莫名的,他就是覺(jué)得,不接這個(gè)電話(huà),他會(huì )后悔。手機從口袋里面掏出,舒夏看著(zhù)上面陌生的號碼,皺了下眉頭,是座機號碼。“喂,你是誰(shuí),有什么事么?”舒