報名時(shí)間三天，各地的廚師紛紛匯聚在這里，舒夏只是在報名以后確定了自己的場(chǎng)地后，就開(kāi)始調整自己的狀態(tài)，力圖以最好的狀態(tài)去參加比賽。

晉級賽的規則很簡(jiǎn)單，說(shuō)是晉級，其實(shí)更像是大規模的淘汰，規則是兩個(gè)小時(shí)做兩道菜，一道是指定的菜，另外一道則是自選菜，誰(shuí)的分數最高，誰(shuí)就能晉級。

當然，除了個(gè)人賽以外，還有團體賽，舒夏對于那個(gè)是有心無(wú)力了，雖說(shuō)他琳瑯的廚師不少，但是真正跟他配合過(guò)的卻是沒(méi)有幾個(gè)，而且他只求專(zhuān)心，能夠在個(gè)人賽上有所斬獲，就不辜負他來(lái)參加的這次比賽了。

第一輪入場(chǎng)，舒夏在自己的料理臺前站定，聽(tīng)著(zhù)主持人說(shuō)的第一道指定菜品是文昌雞。

粵菜的中一種，不僅做出來(lái)樣子美觀(guān)，更是粵菜的中的一絕，至于自選菜，指定的是粵菜，舒夏連另外一道也同樣想要做成粵菜，用的材料，同樣是雞rou。

白切貴妃雞。

兩個(gè)小時(shí)做完，舒夏幾乎是在倒計時(shí)開(kāi)始的時(shí)候，就立刻著(zhù)手準備，兩個(gè)菜的步驟同時(shí)進(jìn)行，卻又不能搞混了，對于舒夏來(lái)說(shuō)，并不是什么難事。

參賽的地方很大，雖然分了組，卻是整個(gè)分在b區的廚師一同進(jìn)行比賽，千人同時(shí)行動(dòng)，流暢的切菜聲美妙異常，舒夏幾乎是享受著(zhù)這樣的聲調，處理著(zhù)自己的食材。

兩道菜算不上難，只不過(guò)腌制的流程比較耗費時(shí)間，舒夏估摸著(zhù)時(shí)間，加重了用料，另外一道菜則起rou去骨，片成標準的24片后上了蒸鍋。

他的動(dòng)作一氣呵成，在文昌雞做好以后，讓人立馬端上去給評委品嘗，然后卡著(zhù)時(shí)間點(diǎn)將另外一道腌制的差不多的雞取了出來(lái)，頭也不抬的浸入已經(jīng)準備好的湯汁之中。

這道菜很耗費時(shí)間，如果平常人要做的話(huà)，耗費時(shí)間一定不止兩個(gè)小時(shí)，可是在專(zhuān)業(yè)廚師這里，一鍋湯要是燉兩個(gè)小時(shí)以上才能出味兒，基本上已經(jīng)可以回爐重造了，老湯是老湯，新鮮的湯要是燉了兩個(gè)小時(shí)，其實(shí)里面的營(yíng)養和味道，已經(jīng)變質(zhì)。

當然，即使舒夏處理的快，也不代表著(zhù)時(shí)間對他來(lái)說(shuō)不緊迫，他幾乎是卡著(zhù)點(diǎn)的將最后的湯汁和黃油淋上，將準備好的醬料擺盤(pán)，由工作人員端了上去。

比賽在一個(gè)場(chǎng)地，評委們卻在另外一個(gè)場(chǎng)地，他們看不到選手，只能進(jìn)行評分，然后在評分后進(jìn)行合算以后公布成績(jì)。

這種方式，是為了公平，但同時(shí)，也給在這里等的廚師，增添了不少的壓力。

畢竟看不到評委的表情，有的時(shí)候很難估量自己做的好還是不好。

連帶著(zhù)舒夏在等待的時(shí)候，身體是放松的，精神卻是緊繃的，只恨不得下一刻主持人就能進(jìn)來(lái)將成績(jì)宣布了，偏偏又忐忑不安，怕他進(jìn)來(lái)直接宣布了。

然而不管期待與否，成績(jì)總要公布的，外面似乎核算的也不慢，在所有的菜端上去十五分鐘以后，主持人在大家的翹首以待上，拿著(zhù)一堆的卡片走了進(jìn)來(lái)。

沒(méi)有按時(shí)完成兩道菜的人算是挑戰失敗，連分數都沒(méi)有，舒夏本來(lái)以為這樣被淘汰的人很少，卻沒(méi)有想到，直接篩選下去了很大一部分人。

或許他們平時(shí)做菜很順手，但是在這么緊迫的場(chǎng)合之中，就有可能出現失誤，一次失誤，就有可能之前的準備全廢，推翻重來(lái)，就會(huì )增加耗時(shí)。

舒夏對于退場(chǎng)的人說(shuō)不上什么滋味，卻也明白，這種比賽，不僅僅考驗的是廚藝，還有廚師的抗壓能力。

那部分篩選以后，其他各組人的成績(jì)并不一一在這里公布，而是之后會(huì )貼在賽場(chǎng)的門(mén)外，在這里，主持人只宣布每組能夠晉級的那一名成員。

“第一組，劉海師傅，恭喜，請上來(lái)領(lǐng)取您的下一次參賽資格卡……”

主持人一聲，第一組的那里，明顯有人高興，也有人失意，而周?chē)娜?，看?zhù)那第一個(gè)拿到晉級資格的，大多都是羨慕。

“第二組……第三組……第五十五組……”

主持人一輪又一輪的念下去，舒夏的神經(jīng)也越來(lái)越緊繃，不得不說(shuō)，這樣的方式對于電視機前的觀(guān)眾充滿(mǎn)了刺激，觀(guān)賞性很高，對于他們這些廚師而言，可就不是一般的緊張煎熬了。

全國性的賽事，即使只是晉級賽，電視臺也會(huì )進(jìn)行播放的，只不過(guò)人數太多，肯定采取的是錄播剪輯的方式，但是會(huì )上電視卻是一定的。

“第五十六組，舒夏師傅，恭喜！”

名字念出，舒夏松了一口氣，發(fā)現自己竟不自覺(jué)的笑了出來(lái)以后，內心也是哭笑不得。

在這里都興奮了，要是真的到了最后的比賽，怕不是心臟都要跳出嗓子眼。

舒夏在旁邊人的注視下起身，在主持人的面前站定“您好，我是舒夏?！?/br>
主持人本來(lái)念著(zhù)的聲音在看到他的臉時(shí)，突然卡了一下殼，然后笑著(zhù)將卡片遞了過(guò)去，他們都是懂得造勢的人，自然明白，怎么樣做，才能夠讓節目擁有更高的收視率。

在舒夏接過(guò)卡片的那一刻，后面也不急著(zhù)報了，拿著(zhù)話(huà)筒說(shuō)道“我們可以看到，我們這位舒夏廚師真的是非常的年輕，沒(méi)想到竟然可以在這么多的高手之中拿到晉級的資格，真是長(cháng)江后浪推前浪啊，能不能問(wèn)一下，您今年多大了么？”

舒夏頭痛，他心里防著(zhù)主持人這一招呢，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，還是被逮住了，這么一問(wèn)，他們的收視率可能上去了，但是舒夏卻覺(jué)得自己拉的滿(mǎn)滿(mǎn)的仇恨，然而頭痛歸頭痛，他只能接過(guò)卡片微笑道“我還年輕，比各位前輩差很多，還有很多需要學(xué)習的地方，這次只是僥幸，謝謝?！?/br>
他不緊不慢的說(shuō)完，卻不給主持人再次問(wèn)詢(xún)的機會(huì )，直接回到了自己的位置，再問(wèn)下去，下次繼續比賽，人家本來(lái)發(fā)揮十成十的功力，碰上他，發(fā)揮出百分之二百，卯足了勁跟他懟，那就不妙了。

畢竟能夠篩選出來(lái)的，實(shí)力怎么樣都會(huì )比這一組更強。

也就是舒夏的兩句話(huà)，讓他回到自己的位置時(shí)，收到了旁邊的兩句真心實(shí)意的恭喜，他們也知道很多的天才可望而不及，人們天生心里就會(huì )有些嫉妒，為什么這個(gè)人不是我，但也不會(huì )特別的反感。

一個(gè)人很優(yōu)秀不是原罪，但是如果這個(gè)天才還恃才傲物的話(huà)，那就不是一般的欠揍了，而舒夏的幾句話(huà)，讓他們聽(tīng)著(zhù)舒服，即使輸了，那也是輸的心服口服，沒(méi)有什么委屈的地方。

早上是個(gè)人賽，下午是團體賽，非參賽人員是不能在旁邊圍觀(guān)的，緊張了一早上，舒夏下午回到酒店的時(shí)候，也能夠放松心神，讓自己休息一下。

而到了晚上的時(shí)候，他調頻轉到了那家電視臺，上午剛剛錄制的節目，到了晚上竟然已經(jīng)剪輯完畢，在電視上播放了。

在現場(chǎng)的時(shí)候不覺(jué)得，千人賽那個(gè)場(chǎng)面在電視上看，是