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巧今天的小菜昨天已經(jīng)準備好了,就著(zhù)吃也香。開(kāi)門(mén)做生意,他雖然說(shuō)因為人手不足,所以總是那兩樣面食從來(lái)沒(méi)換過(guò)。但小菜卻經(jīng)常換的。今個(gè)素什錦,明天便是素三絲,偶爾做小蔥拌豆腐?;蛘哔I(mǎi)到顆粒飽滿(mǎn)的花生,也炒個(gè)花生來(lái)下面,都是很好的。這一日他準備的就是炒花生米,這個(gè)簡(jiǎn)單,花生前一日他已經(jīng)用開(kāi)水泡好,如今都已經(jīng)晾干。炒這個(gè)要先小火翻炒,再大火炸,等到發(fā)出噼啪聲音,出鍋撒鹽就成。是道十分家常的美食。雖然比起素菜,花生的成本要高一些,他給的也少,但食客們卻還是很喜歡。畢竟,吃這個(gè)感覺(jué)油水足啊。瞧你最近累得臉色都不太好了,待會(huì )兒碗筷都我來(lái)洗吧,你趁著(zhù)空閑多睡下。程維哲從空屋取來(lái)一碗小米,洗干凈放在一邊,又取了兩碗水倒入楊中元用來(lái)蒸飯的那個(gè)陶罐。他們家這灶臺又要煮面又要熬湯的,鍋碗瓢盆總是不夠用,所以煮飯熬粥都是用它,出來(lái)的味道也很香。這些日子以來(lái),程維哲已經(jīng)學(xué)了好多廚房活計了,比如加水熬粥這一項,他還真學(xué)會(huì )了。偶爾早晨楊中元忙,他便擔起了煮粥的活計,還挺像模像樣的。熬小米粥要先把水燒開(kāi),再加入小米文火慢燉,兩刻便可以了。因為是早上,時(shí)間也緊,煮熟了吃就行,倒不用熬出油來(lái)。楊中元看他忙忙碌碌,竟也陪著(zhù)自己在這件小鋪子里忙活了兩個(gè)月,對于一個(gè)富家公子來(lái)說(shuō),真的很難得。無(wú)論程維哲在程家如何,也無(wú)論他開(kāi)著(zhù)個(gè)小茶鋪子被多少人閑言碎語(yǔ),但他以前到底真的十指不沾陽(yáng)春水,是半點(diǎn)家事都沒(méi)做過(guò)的。現在為了他,倒也什么都會(huì )了。想到這里,楊中元不由心下柔軟,低聲道:晚上給你做個(gè)糖醋排骨如何?我記得你最?lèi)?ài)吃這個(gè)。他的想法很簡(jiǎn)單,我喜歡你,想要對你好,就做你最喜歡吃的,每天都努力把你喂得高高興興,吃得心滿(mǎn)意足。程維哲抬頭,見(jiàn)他看著(zhù)自己的目光十分柔和,臉頰的酒窩再度顯露出來(lái)。小元最貼心了,真好。楊中元也笑,沒(méi)回答,只是把前一日泡好的芥菜頭拿出來(lái),又繁復用水沖洗。最近他們家吃粥的次數多,芥菜是最好的佐粥小食,他買(mǎi)花生的時(shí)候看到隔壁有賣(mài),便買(mǎi)了一小塊回來(lái),好好泡了一天。他切下一小塊,伸到程維哲嘴邊:嘗嘗咸不咸?程維哲咬了一口,嚼了嚼,砸吧砸吧嘴道:正好。是嗎?楊中元也不嫌棄,把他咬了一半的咸菜扔進(jìn)嘴里,也細細品了品,恩,這家的芥菜頭還挺好吃的,等這次吃完了,我再買(mǎi)點(diǎn)。說(shuō)話(huà)的功夫,陶罐里的水咕嚕咕嚕冒起泡泡,程維哲趕緊把小米倒進(jìn)陶罐里,然后十分熟練地從罐中舀了些水到碗中,把掛在碗壁上的所有小米再次倒入陶罐里。等到這一切都做完,他便壓了壓鐵爐的火,把那十個(gè)包子放在陶罐的蓋子上,一起溫起來(lái)。案板邊,楊中元已經(jīng)用眼花繚亂的速度,把芥菜頭打成細絲,然后又切了一個(gè)青椒,同樣打成絲。等到把兩樣都放進(jìn)一個(gè)小碗里,楊中元又倒入昨日已經(jīng)榨好的花椒油和香油,少少加了醬油和醋,使勁拌了拌,一股油香味就飄散出來(lái)。芥菜頭由于腌制過(guò),所以沒(méi)有油,單純吃起來(lái)是不香的。加了這些作料以后,不僅還有青椒的辣味,再帶上花椒油麻麻的滋味,配上香醇的香油,味道才算足。程維哲幫他把咸菜放到院中,回來(lái)就勤勤懇懇擦起了桌子。楊中元用大鍋爆花生米,頓時(shí)小鋪子里里外外都是香味:你看你現在這樣,要是峰叔知道,說(shuō)不得要埋怨我的。程維哲在盆里搓了兩把抹布,起身看他一眼,道:埋怨什么?我爹巴不得我多做點(diǎn)活,省的跟某些人一樣,成為四體不勤五谷不分的臭老九。唉,楊中元聽(tīng)他這樣說(shuō)自己父親,跟著(zhù)嘆了口氣。他覺(jué)得他們兩個(gè)的命特別像,都有一個(gè)特別好的爹,也都有一個(gè)特對自己不上心的父親。這一點(diǎn)上,其實(shí)他們的親緣都不算圓滿(mǎn)。但人哪有十全十美的?他們兩個(gè)的爹爹都是最好的,那已經(jīng)很幸運了。在宮中那么多年,楊中元已經(jīng)慢慢學(xué)會(huì )了豁達與樂(lè )觀(guān)。如果沒(méi)有這兩樣品質(zhì),他根本無(wú)法支撐下去。好了,再說(shuō)他們干嘛?等以后我們走了,誰(shuí)還管他們是誰(shuí)。楊中元安慰他。程維哲低頭笑笑,可算是把剛才那段蒙混過(guò)去了。他知道楊中元每次看他干活就難受,可他不干,這一天到晚的楊中元就算是累死也干不完。雖然現在家里有他跟周泉旭,但楊中元還是瘦了。不止一次,程維哲下午偶爾回茶鋪忙完回來(lái),總是看到他趴在鋪子的桌子上淺眠,整個(gè)人看起來(lái)單薄瘦弱,眼睛下面一片青白,怎么看怎么覺(jué)得他累。看著(zhù)這樣的楊中元,他不是不心疼的,可每次他想說(shuō)先找個(gè)學(xué)徒工替他分擔分擔,楊中元卻總是不同意。人家來(lái)吃的就是我的手藝,只這一小間鋪子我都做不好,那別想開(kāi)酒樓了。再說(shuō),我爹的藥也剩最后兩服,峰叔的孝期也快到了,我們說(shuō)不定很快就走了,現在找學(xué)徒工,等我們走了,叫人家再跟誰(shuí)去學(xué)?他說(shuō)的在理,可程維哲和周泉旭,卻極為心疼。現在就連洗碗的活也偶爾搶過(guò)來(lái)干,無(wú)論楊中元說(shuō)什么,程維哲態(tài)度都很堅決。是,他知道楊中元可以撐下去,可家里有人幫忙,也有人能做這樣簡(jiǎn)單的活計,就真的不需要楊中元一個(gè)人硬撐。他們是一家人,不是嗎?每次他這樣說(shuō),楊中元就總是坐在一旁,一邊看著(zhù)他忙,一邊絮絮叨叨。程維哲并不覺(jué)得他這樣煩,相反,哪天楊中元不絮叨他了,他才要難受呢。等到鋪子都打理干凈,周泉旭也剛剛起身。他早年思念楊中元,總是無(wú)法入睡,身體并不是太好,如今的藥里多少有些安眠成分,他睡得就總是有些遲。為此,他也在頭幾天的時(shí)候抱怨過(guò),說(shuō)自己沒(méi)用,看著(zhù)兩個(gè)孩子早早起來(lái)忙碌,他卻一個(gè)人睡的香。程維哲慣會(huì )說(shuō)話(huà),聽(tīng)了只道:泉叔,如今我跟小元只剩一個(gè)長(cháng)輩可以孝敬,您就松快點(diǎn),讓我們倆好好使使力氣吧。他這話(huà)說(shuō)得自己怪可憐的,爹爹走得早,父親又是個(gè)不著(zhù)調的,可不自己得照應著(zhù)?周泉旭聽(tīng)了,也就慢慢不再糾結這個(gè)事,一家三口也就過(guò)得越來(lái)越協(xié)調。自從他身體已經(jīng)康健以后,早起的忙碌基本上三個(gè)人都會(huì )上手。程維哲擦桌子擦地,周泉旭則把所