語(yǔ)。靖王卻掃了他一眼，冷聲道：“違抗王令的后果，想必邵大人是再明白不過(guò)?！彼中χ?zhù)看向卓亦忱，“卓公子應該也明白吧？”

靖王這話(huà)看似客氣，但語(yǔ)氣里的威脅之意再明顯不過(guò)了。他根本不給卓亦忱任何推脫的機會(huì )。卓亦忱更明白這是靖王變相的警告。警告他：你現下只有兩個(gè)選擇，要么給我燉了這條鲀魚(yú)，萬(wàn)一毒死了也是你自找的。要么，你若是敢違抗本王命令，照樣可以下令處死你。

卓亦忱身后是整個(gè)邵府，他若是敢違抗靖王命令，只怕邵府的人也要跟著(zhù)遭殃。實(shí)際上，靖王的確是要針對整個(gè)邵府，不過(guò)把卓亦忱當作走卒而已。

卓亦忱意識到自己只有點(diǎn)頭這一選項。

邵寧中在看到那只劇毒的鲀魚(yú)時(shí)就知道不妙，兇狠猖狂的靖王是斷不會(huì )輕易罷休！

因著(zhù)未按命令查探東宮一事，想必靖王已對邵府心生罅隙，恨不得除之后快，他不斷地給太常寺卿出難題并且施壓。而朝堂之上的傾軋邵寧中還能勉強抵著(zhù)，皇帝為壓制靖王黨徒勢力，因此有意給邵寧中擋了擋，但這朝堂之下反而更為棘手難辦。

在邵寧中眼里，在絕大多數人眼里，這鲀魚(yú)與劇毒的鴆酒無(wú)異。不，甚至比鴆酒還要毒！

一只小小的鲀魚(yú)就能輕易毒死一桌子人，京城每年因食鲀魚(yú)而中毒身亡的人以百計，甚有舉子以“死如麻”來(lái)形容這場(chǎng)食之慘劇。

邵寧中一臉愁色，而靖王一派悠哉。

卓亦忱暗自端詳這兩人迥異的神色，心下倒也揣測出六七分來(lái)。敢情這靖王是端來(lái)一杯毒酒好言請你喝，喝下去可能會(huì )死，但不喝便是不合王族規矩，以下犯上違抗命令。

卓亦忱悄悄深吸了幾口氣，然后朝靖王點(diǎn)點(diǎn)頭。

靖王一頓，面色稍露訝異，他倒是沒(méi)想到卓亦忱會(huì )答應得這么快。靖王問(wèn)：“卓公子的意思是，你愿意為本王效勞了？”

卓亦忱再次點(diǎn)點(diǎn)頭。他的動(dòng)作緩慢而有力，所有人都看得清清楚楚。

議論聲戛止，周遭一派寂靜。

卓亦忱見(jiàn)旁人一個(gè)個(gè)呆若木雞沒(méi)什么反應，他便走到那奴仆跟前，徑自接過(guò)那大匣子。里面不僅盛著(zhù)一只活的鲀魚(yú)，還有半匣子水，拿起來(lái)很有些重。卓亦忱有些吃力地把匣子搬到廚房里，往白玉案幾上一擱。

周遭久久未見(jiàn)動(dòng)靜，倒是靖王先大笑起來(lái)，“好，很好！不愧是年少出英才，卓公子有氣度。那本王可就等著(zhù)看你烹制出的美味！到時(shí)候，不止邵大人要賞光，本王也會(huì )奉陪到底?！?/br>
眾人只覺(jué)得靖王此言無(wú)異于逼人飲下鴆酒。若是邵寧中先被鲀魚(yú)毒死了，靖王還會(huì )傻到去品嘗？十之八九會(huì )借著(zhù)下毒謀害的罪名，輕則殺掉卓亦忱，重則讓整個(gè)邵府都不得翻身。

卓亦忱懂得靖王此言里暗藏的威脅之意，他朝著(zhù)靖王拱了拱手，目光依舊沉靜如常。只是這一次靖王竟看懂了他要表達的意思。

“既然卓公子如此爽快，甚好！如此，本王也不必多說(shuō)什么，就等著(zhù)瞧了！”靖王徐徐瞇起狹長(cháng)的雙眼，細細端詳了卓亦忱幾眼，旋即笑道，“你可不要讓本王失望?！?/br>
“失望”的后果便是卓亦忱將會(huì )丟掉小命，而邵府上上下下也被這鲀魚(yú)毒死。

危險人物靖王離開(kāi)后廚之后，里頭的氣氛寂靜得近乎詭異。

二刀楊起年紀稍長(cháng)，人也持重些，并不像其他人那樣喪氣憂(yōu)愁形于色，但也難免地心憂(yōu)問(wèn)道：“總廚，咱當真要處理這有毒的玩意兒？”

卓亦忱只得點(diǎn)點(diǎn)頭。

楊起停了停，面露愁色，“我自是信得過(guò)卓公子，但卻擔心是靖王刻意為之?！?/br>
聞言，卓亦忱便放下手中的廚刀，朝對方投以疑惑的眼神。

“這鲀魚(yú)雖有劇毒，但只要方法得當，謹慎小心，傾你我之力，盡量去除有毒部分，哪怕是減小毒性也好！”

卓亦忱點(diǎn)頭，示意他繼續說(shuō)下去。

“但我聽(tīng)說(shuō)，靖王之前就找過(guò)不少刀客做這道菜，那些刀客可都是一等一名廚啊，經(jīng)驗廚藝可謂老道，竟一一被自個(gè)做出來(lái)的菜毒死了！”

卓亦忱猶疑地問(wèn)，“……不夠謹慎？”

楊起比劃著(zhù)“八”的手勢，“八位名廚！皆為失誤？傳出去誰(shuí)信？其中有四位還是天一閣的老將。那四人專(zhuān)門(mén)替人烹制鲀魚(yú)，足足有三十幾載的經(jīng)驗，功夫首屈一指，在京城都是赫赫有名！你知道為何天一閣將今年的名刀會(huì )提前？就因為這劇毒的鲀魚(yú)，折了四位名廚，這才不得不提前降人才。而最重要的還是為了推脫靖王，否則這道菜做不好含劇毒，那么天一閣就只能一直派廚子來(lái)料理此事，名廚得全賠進(jìn)去不可！”

的確有點(diǎn)奇怪。

卓亦忱沉默了下，只道，“相信我?！彼f(shuō)話(huà)做事向來(lái)緩慢，但一舉一動(dòng)、一字一句中卻透著(zhù)異常的堅定和決心。

楊起先是怔了怔，隨后搖搖頭重重嘆了一聲，手掌往案幾上一砸，憤憤道：“如今我們也是無(wú)計可施，即使知道靖王是刻意刁難，卻也只能一條道走到黑！自古以來(lái)，王威高不可侵，倘若我們真壞了規矩，怕是被弄死了還要遭人唾罵。咱們這幫廚子寧可為食而死，那倒也死得其所！”

底下立刻有人應和，“對！寧可死食！”

卓亦忱笑道：“此話(huà)言重，咱們都謹慎點(diǎn)，把這只鲀魚(yú)剔除到無(wú)毒，大可不必死。到時(shí)候靖王也無(wú)法為難咱們?！?/br>
一朝穿越，鄉土人情還沒(méi)體味夠呢，不滿(mǎn)一年就要死？這怎么行？卓亦忱是現代人，在某些方面他或許不如古代名廚，但是在河鲀的宰殺與處理上，他比古人熟悉得多。

河鲀的老名就是鲀魚(yú)。其光滑無(wú)鱗，其身圓筒狀，雪白的魚(yú)肚極為肥大；魚(yú)眼滾圓而內陷，魚(yú)口卻小若櫻桃。

野生河鲀那種極致鮮美，被推崇為“天下第一鮮”，更有將河鲀與美女西施相比，稱(chēng)河鲀肝為“西施肝”。河鲀精巢潔白如乳、豐腴鮮美、入口即化、美妙絕倫，被稱(chēng)為“西施乳”。

然而更多的人，把鲀魚(yú)視為洪水猛獸！僅有極少數人是拼死吃河鲀，多數人都是因不識河鲀而不小心誤食引起中毒。

河鲀作為一種極危險的食材，一般都是由經(jīng)驗老道的廚師專(zhuān)門(mén)烹制，卓亦忱不是專(zhuān)業(yè)烹制的，準確來(lái)說(shuō)，烹飪河鲀的經(jīng)驗為零。但凡事總有第一次，既然無(wú)可回避，卓亦忱選擇相信自己。他沒(méi)有再說(shuō)別的話(huà)，而是吩咐下手，讓大家開(kāi)始一起干活。

野生的河鲀，rou質(zhì)越鮮，血液越腥，毒性越大。宰殺時(shí)必須十分小心，挑破魚(yú)腹拉開(kāi)魚(yú)皮，切不可碰到任何內臟，劇毒臟器一旦破損就會(huì )污染整只鲀魚(yú)。全過(guò)程要用流動(dòng)的水不停沖洗，將魚(yú)體的污物及黏液去除。這一簡(jiǎn)單過(guò)程卻需要三四個(gè)人共同cao作。

卓亦忱慶幸自個(gè)鼻子堵了