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飯前一碗湯,勝過(guò)良藥方。伊凡先是給自己盛了一碗山珍蘑菇濃湯,用勺子舀了一湯匙,輕輕啜了一口。這湯熬得已經(jīng)十分的黏稠,在銀質(zhì)的湯匙上巍巍顫顫地看著(zhù)非常的誘人,已經(jīng)熬得幾近成為凍狀。含在嘴里最先感覺(jué)到的是一股異常的鮮味和嫩滑,那種極致的美味沖得人立刻精神一振,好像渾身的毛孔都同時(shí)張開(kāi)了一樣,令人舒暢無(wú)比。還沒(méi)來(lái)得及感覺(jué)其他的味道,那一口滑溜溜的鮮湯便已經(jīng)被不自覺(jué)地吞咽了下去,頗有種回味無(wú)窮的感覺(jué)。伊凡再?lài)L了一口,這一次他嚼到了一個(gè)小蘑菇,香滑幼嫩的蘑菇蓋在嘴里滑來(lái)滑去,喝著(zhù)香濃的湯汁,讓人有種回味無(wú)窮的感覺(jué)。所謂外行看熱鬧,內行看門(mén)道。呼啦啦一碗鮮湯下肚,伊凡已經(jīng)對這樣菜的精髓把握了七八層,這湯之所以如此美味,口感如此潤滑,和其中一些已經(jīng)熬煮得看不出形狀的其他材料有很大的關(guān)系。他這邊正琢磨著(zhù),身邊傳來(lái)一陣急速地咀嚼聲。伊凡扭頭一看,亞度尼斯和杰森已經(jīng)一人叉著(zhù)一塊秘制蜜汁烤rou在大快朵頤。“好吃!”對上伊凡的眼神,亞度尼斯邊吃邊道,“這烤rou外皮焦脆,上面裹了一層蜜汁,一口咬破皮,里面的rou嫩嫩的,rou汁四溢,不愧是大陸第一廚,和你的手藝也差不多了!”伊凡也好奇地叉了一塊烤rou來(lái)吃,果然如同亞度尼斯所說(shuō),味道的確不錯,這有點(diǎn)像是口味偏甜的江浙菜。他點(diǎn)點(diǎn)頭贊同道,“你要是喜歡吃這種味道的烤rou,我下次給你做?!?/br>亞度尼斯忙不迭地點(diǎn)頭,欣喜之余又塞了一塊自己面前的翡翠牛rou卷在嘴里。不得不說(shuō)這位波拉族名廚的手藝確實(shí)不錯,這些菜風(fēng)味獨特,可以說(shuō)是伊凡在這大陸上吃到他人做的味道最好的菜肴了!那一盤(pán)龍肝被眾人不約而同地放在最后品嘗,吃了一些其他的菜墊底吃后,反倒覺(jué)得肚子被那沁人的異香誘惑得越發(fā)的饑餓。看著(zhù)眾人的杰森與亞度尼斯的眼睛不時(shí)地往那盤(pán)龍肝上瞥,迪亞斯莞爾一笑,以主人的身份站起身為每人分了一份龍肝在碗里。科特西亞特今年已經(jīng)七十歲了,看起來(lái)卻如同五十多歲的壯年男子一般,絲毫不見(jiàn)老態(tài)。他本就出生在貴族世家,對于一言一行都極其講究,自從被人尊為大陸第一廚以后更是養尊處優(yōu),已經(jīng)很少如同今天一樣親自出手做菜。這家酒店是他的家族產(chǎn)業(yè)之一,對外是掛著(zhù)他的名頭,所以生意才如此異常的興隆,有外地客來(lái)奧古斯丁一定會(huì )來(lái)這里用餐。但是他畢竟不會(huì )天天守著(zhù)廚房,真正的主廚只不過(guò)是他的徒子徒孫而已,需要他親自出手的機會(huì )并不多。但是對于迪亞斯親自下的名帖他卻是不敢不應的,畢竟莫亞商會(huì )不但是奧古斯丁的第二大商會(huì ),迪亞斯與杰森的超強武力也是他需要考慮的,對于這兩位他可不想得罪。因此他知道迪亞斯要在自家酒店宴請貴客之后,非但自己親自下廚,還拿出了渾身手藝直接做了幾樣拿手好菜。等到最后一份甜點(diǎn)出爐,廚房里面的事情就不再需要科特多做過(guò)問(wèn),于是他便準備去包廂中去見(jiàn)見(jiàn)兩大強者親自招待的貴客。科特在自己的休息間里隨便沖了個(gè)澡,又換上一身新量制的衣服,對著(zhù)鏡子整了整自己的儀容儀表,確定已經(jīng)一絲不茍得連最嚴苛的老貴族都挑不出毛病這才滿(mǎn)意地離開(kāi)房間。他走到包廂旁邊,恰好伊凡他們正在品嘗秘制龍肝。雖然包廂的隔音效果不錯,但是科特畢竟也是一名七階高手,里面的眾人說(shuō)話(huà)時(shí)又并沒(méi)有刻意放低聲量,因此聽(tīng)得清清楚楚。他聽(tīng)得出里面有四個(gè)人的聲音,之前都一直在對那龍肝贊不絕口,這讓科特很是得意。要知道這道菜可是他們家族的人研究了近百年才找到所有材料的最佳搭配,對于這道菜他可以自豪地說(shuō)全大陸沒(méi)有人能比他做得更好了!聽(tīng)人壁角可算不上貴族行徑,不過(guò)還沒(méi)等他敲門(mén),科特就聽(tīng)到那杰森莫亞突然嚷嚷道,“伊凡,你來(lái)評點(diǎn)評點(diǎn)這龍肝到底做得怎么樣?聽(tīng)迪亞斯說(shuō)你的廚藝可是十分不錯的,我們吃起來(lái)也就是能說(shuō)得出兩個(gè)字好吃,這次可要聽(tīng)聽(tīng)高人的意見(jiàn)?!?/br>科特連忙哈哈大笑著(zhù)走進(jìn)了包廂,“老科特也十分好奇,不知這位小兄弟有什么高見(jiàn)?!?/br>科特的到來(lái)自然引得眾人一番相互招呼,原本伊凡想乘機躲過(guò)杰森的詢(xún)問(wèn),畢竟他可是明白同行相忌,這么直接當著(zhù)人的面評點(diǎn)對方的菜實(shí)在不太好。然而科特卻是人老成精,自然不會(huì )讓伊凡這么躲過(guò)去,又再次提起了他進(jìn)門(mén)前眾人的話(huà)題。在幾雙眼睛的期盼下,伊凡只能十分無(wú)奈地開(kāi)口點(diǎn)評起來(lái)。他偏頭想了想,然后才開(kāi)口說(shuō)話(huà)?!斑@道龍肝應該是先做了煎制處理,然后去掉外面的煎過(guò)的外殼,配以這道秘制的澆汁來(lái)除去肝中的膻味并達到解膩的目的。這道澆汁十分不簡(jiǎn)單,各種香味融合在一起讓人聞著(zhù)就神清氣爽,可見(jiàn)里面使用的材料非常不凡。更何況如此多材料的這道澆汁居然還熬成了如水一般的透明,實(shí)在是神奇。這不但要廚藝精湛,還要十分了解食材之間會(huì )發(fā)生的反應。非常難得?!?/br>迪亞斯點(diǎn)了點(diǎn)頭附和道,“我在別的地方也吃過(guò)這道菜,確實(shí)都沒(méi)有科特先生做得好!”他的話(huà)讓科特十分得意,眉眼都舒展開(kāi)了,他盯著(zhù)伊凡心中暗道,這小子還滿(mǎn)識貨的。難怪杰森會(huì )讓他來(lái)點(diǎn)評。伊凡頓了頓,于是繼續道,“這龍肝烹制得十分鮮嫩,入口即化不說(shuō),簡(jiǎn)直有種在嘴里融化的感覺(jué),伴著(zhù)湯汁嚼一口更是滿(mǎn)口清香,口感肥美潤口,讓人有種連舌頭都吃下去的感覺(jué)。而且這澆汁驅除了龍肝過(guò)于濃厚油膩的味道,并且因為融合了各種食材,幾乎在嚼一口時(shí)就能讓龍肝變化一種風(fēng)味,實(shí)屬難得。但是……”原本科特正聽(tīng)得十分開(kāi)心,這聲但是卻讓他的心一跳,他心里暗忖,難不成這小子還真能挑出什么毛病不成?果然,就聽(tīng)伊凡道,“正是由于這澆汁太過(guò)出彩,卻有點(diǎn)喧賓奪主了,使得龍肝這道主菜反倒遜色了。龍肝的味道無(wú)法融合在這湯中,實(shí)在是有些可惜了這樣難得的食材!”伊凡的話(huà)讓科特臉上變幻莫測,其他三人一看就知道,顯然伊凡似乎說(shuō)中了這道菜最大的問(wèn)題,雖然他們不知道這問(wèn)題出在哪里,因此更加的好奇!科特的眉頭抖了抖,沉默不語(yǔ)。伊凡說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)在他的家族中就有人提出來(lái)過(guò),但是這菜譜早已錘煉到了極點(diǎn),即