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一門(mén)手藝。另外……沈俊彬回頭,目光落在盛驍臉上:“你太好認了?!?/br>盛驍:“……”這個(gè)人在大堂、會(huì )議、餐飲樓的每一層穿梭,走路或疾、或緩,總是面帶微笑,為客人提供方便和幫助,哪怕不是當事人也會(huì )對他印象深刻。沈俊彬幾乎記得昨天他數次穿過(guò)大堂時(shí)分別用哪只手拿值班電腦。他發(fā)動(dòng)汽車(chē),調頭進(jìn)了餐廳側邊的小路:“明泉的西廚房主要任務(wù)是輸出宴會(huì )菜品,配合完成接待工作,零點(diǎn)業(yè)務(wù)屬于完善酒店功能的范疇,哪怕餐廳里一個(gè)零點(diǎn)的客人都沒(méi)有,整體也是盈利的。這家餐廳不一樣,它就只是個(gè)餐廳而已,沒(méi)人來(lái)吃飯它就要關(guān)門(mén)了,所以營(yíng)業(yè)額比明泉西餐廳高點(diǎn)不算什么?!?/br>沈俊彬開(kāi)的很慢,打算圍著(zhù)建筑繞個(gè)圈。餐廳一共有三層樓,單看一層,靠窗卡座約有20對,估計整層峰時(shí)最大容納客流不超過(guò)200人。這規模算不上大,與“營(yíng)業(yè)額第一”的名頭相比它甚至有點(diǎn)小,像這樣的餐廳想讓營(yíng)業(yè)額躋身全城前列,必須保證每餐每桌翻臺兩次以上。餐廳外設有休閑桌椅和遮陽(yáng)傘,但歷城的氣候春秋短而冬夏長(cháng),不是一個(gè)四季都適合在室外候餐的城市。客戶(hù)的忠實(shí)度得多高才能甘愿在外面等候?沈俊彬默默心算著(zhù)餐廳廚房和服務(wù)人數,忽然聽(tīng)到背后的人猶豫著(zhù)說(shuō):“要不,改天……”不知道為什么,他握著(zhù)方向盤(pán)的手驀然一緊。盛驍:“改天你自己來(lái)吃?xún)深D???”沈俊彬:“……”盛驍有理有據:“要是連我都能認出來(lái),楊總一來(lái)他們肯定更能認出來(lái)了,趁著(zhù)你面生,抓緊啊。你來(lái)之前事先跟楊總打個(gè)招呼,有報銷(xiāo)金額?!?/br>沈俊彬莫名浮躁:“少多管閑事了!”車(chē)內空間就那么大點(diǎn)兒,沈俊彬一動(dòng)氣,嗓門(mén)不小。好心被當成驢肝肺還遭人吼了一句的盛驍:“……”他不明白沈俊彬在兇什么?他一共才說(shuō)了幾句話(huà)???這么不待見(jiàn),為何剛才還一定要送他回家?他開(kāi)始懷疑自己自我感覺(jué)良好習慣了,剛才的判斷可能有些偏差。冒泡的小紙條里,“他要跟我沒(méi)完”的最后被加上了一個(gè)問(wèn)號。沈俊彬一加油門(mén)朝盛驍指的方向開(kāi)去。空調早已不知把車(chē)內空氣循環(huán)過(guò)了多少遍,但沈俊彬的戾氣好像還在回蕩著(zhù),遲遲沒(méi)有散去。盛驍這些年已經(jīng)磨礪出了“敵氣我不氣”的胸懷,否則不可能耐心處理投訴直至客人滿(mǎn)意。他決定說(shuō)兩句讓雙方面上都過(guò)得去的話(huà)來(lái)緩和氣氛。正所謂千穿萬(wàn)穿馬屁不穿,盛驍道:“其實(shí)咱們西廚的師傅做菜還不錯?!?/br>沈俊彬冷笑一聲,毫不領(lǐng)情:“你的標準是肯德基,還是麥當勞?”盛驍:“……”這話(huà)像是在說(shuō),你這個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的土包子,懂個(gè)屁!盛驍在心里翻了個(gè)白眼,貌似豁達地微笑著(zhù)躺到靠背上,閉口不言。到了樓下,沈俊彬一把將車(chē)倒進(jìn)了路邊車(chē)位。雖然他的動(dòng)作行云流水,但是盛驍總有一種異樣的感覺(jué)。沈俊彬:“看什么?”盛驍:“你昨天是不是把車(chē)停在A(yíng)1停車(chē)場(chǎng)車(chē)位外面了?”酒店樓下的車(chē)位是直停的,劃線(xiàn)寬綽有余,比路邊的側停車(chē)位不知好停多少倍,他今天剛一見(jiàn)時(shí)還以為沈俊彬是個(gè)只知道飆車(chē)的傻小子,沒(méi)想到水平并不差。那他急個(gè)什么勁兒?不能好好停車(chē)?這是來(lái)明泉支援餐飲的還是來(lái)砸場(chǎng)子的?沈俊彬不答,拿了鑰匙下車(chē)。盛驍心中警鐘大作:如果沈俊彬開(kāi)口要上樓坐坐,他絕不能答應,這一上去就真的沒(méi)完了,后患無(wú)窮。盡管長(cháng)相沒(méi)怎么變,但沈總監顯然已不是當年戴銀鏈子穿T恤衫的小青年了,他們不再是三天兩夜的室友,而是即將在一個(gè)屋檐下并肩的工作伙伴。最好,不要有太多……“過(guò)分”的私交。然而沈俊彬環(huán)視一圈,卻問(wèn):“你車(chē)呢?”盛驍一愣:“什么車(chē)?”沈俊彬抬起右手,做了個(gè)擰車(chē)把加油門(mén)的動(dòng)作。盛驍心中大驚:“你怎么知道的!”原來(lái)不光他往人事部打聽(tīng)沈俊彬,沈俊彬也在偷偷打聽(tīng)他?這件事上顯然沈俊彬占的便宜更大一些,他都問(wèn)了些什么?“我怎么知道的?”沈俊彬笑了,不過(guò)他假笑褪去之后的表情讓人恨不得想把剛才收到的那個(gè)假笑趕緊交出來(lái),“早晨備餐,姑娘們圍在一起猜你什么時(shí)候來(lái)?!?/br>有老員工邊整理餐具邊給后入職的新員工講當年這位盛經(jīng)理是何等的風(fēng)sao,上班時(shí)穿西裝打領(lǐng)帶,看起來(lái)簡(jiǎn)直神圣不可侵犯,下班后換一件令人臉紅心跳的緊身背心,披一件什么風(fēng)都擋不住的敞懷風(fēng)衣,騎上重型機車(chē)“咻——”就走了。只可惜左等右等盛驍都沒(méi)來(lái),姑娘們有點(diǎn)失望。沈俊彬站在餐臺前背對著(zhù)她們假裝失聰,其實(shí)將細細碎碎的一言一語(yǔ)盡收耳中。夜值經(jīng)理早餐期間至少要巡視兩次餐廳,第一趟查備餐,第二趟查服務(wù),今早盛驍卻一趟都沒(méi)來(lái)。百翔歷史上不是沒(méi)有過(guò)失職后受到處分的值班經(jīng)理,難道盛驍躲起來(lái)睡覺(jué)去了?他的夜值經(jīng)理就是這樣當的?沈俊彬刷新了兩百次手機,依然登錄不進(jìn)明泉的日報系統,看不了是否有需要值班經(jīng)理親自迎送的VIP賓客。他昨天傍晚才到,權限和相關(guān)賬號還沒(méi)批下來(lái),最快也要等今天行政辦公室的秘書(shū)們上了班才能一一開(kāi)通。一直到早餐放進(jìn)罩盅準備進(jìn)場(chǎng)了,楊總監才姍姍來(lái)遲,說(shuō)了西廚房昨晚發(fā)生的事。他考慮到沈俊彬昨天才到店,原本想讓他好好休息的,誰(shuí)知道他一大早起來(lái)就來(lái)盯餐了呢?沈俊彬:“盛經(jīng)理,你人氣很旺啊。盛驍:“……”他實(shí)在掌握不準沈俊彬的節奏。不給西廚背鍋,他要被懟,背了鍋,他又被咬,不上沈俊彬的車(chē),他被軟磨硬泡,上了車(chē)又被罵。他思索了片刻,根據最新的乘車(chē)經(jīng)驗,他認為還是不要敬酒不吃吃罰酒比較好。況且過(guò)分的謙虛就是虛偽,真誠的交往是人與人之間信任的基石。盛驍試著(zhù)說(shuō)了一句:“沒(méi)辦法,一直如此?”沈俊彬臉色瞬間白了,兩個(gè)眼珠子黑得要當場(chǎng)月夜變形。實(shí)驗失敗。盛驍看著(zhù)他僵硬地轉過(guò)身,適時(shí)地保持了安靜。他感覺(jué)此時(shí)不太適宜火上澆油,否則容易引火燒身。沈俊彬往前走了幾步,突然一頓,回頭惡聲惡氣地問(wèn):“哪個(gè)樓?”第14章