花水的工廠(chǎng)。

崔燮輕咳一聲，搖搖頭說(shuō)：“就是那種有大曬場(chǎng)的房子——地面要整平的，足夠曬造出的東西；房子要空闊，能容得下百十人同時(shí)在里面干活，還要有地窖?！?/br>
地窖越深越溫度越低，存放、醇化花水時(shí)就不用放太多冰了。

崔良棟眼前一亮，看著(zhù)他問(wèn)道：“公子莫不是要給咱們家也辦個(gè)書(shū)坊？”

崔燮“呵”地笑了一聲：“咱們家又沒(méi)有會(huì )彩印的工匠，我辦書(shū)坊做什么。我是想給小涼哥正式蓋個(gè)制花水的地方，再找人種幾畝花田。往后咱們家不光要做花水、肥皂，你們家小申哥做的墨筆也有的是用場(chǎng)呢，總不能都擠在鋪子里跟我那院兒里吧？”

崔莊頭偷眼看看崔良棟，苦著(zhù)臉說(shuō)：“可咱們家都是上好的水田，要填了它蓋房、種花，實(shí)在是……”

崔良棟不耐煩地說(shuō)：“公子要做什么，你就做什么，要你那木頭腦袋想這個(gè)？你能想出監生公子想的東西么？再說(shuō)公子也沒(méi)要你把水田填了，不是有莊院么，有桑田、棉田和些碎山地么？哪里找不出蓋個(gè)院子的地方了！”

罵完了莊頭，他又賤不津津兒地跟崔燮笑了笑：“公子看我說(shuō)的對不對？”

別鬧，一個(gè)中年男人賣(mài)萌太難看了。

崔燮不忍心多看，瞥開(kāi)目光，對著(zhù)下面坐的兩人說(shuō)道：“我算著(zhù)這幾個(gè)月，咱們家里光倒騰出的陳貨也有千把兩銀子了，凈賺總有三四百。這些錢(qián)不是還在柜上擱著(zhù)？正好把來(lái)蓋兩處房子——”

崔良棟連忙接口：“用不了這么多錢(qián)！又是自家的土地，鄉下雇人也便宜，自個(gè)兒社里就有燒磚的窯。哪怕蓋他十幾間的瓦房，圈上兩畝地的磚墻，頂天了也就要五六十兩！我那不成氣的小子久在莊上，什么不會(huì )，近日又天天去窯里跑，叫他盯著(zhù)蓋房，一準給公子蓋得牢牢靠靠的！”

崔莊頭看他這副簡(jiǎn)直要溜溝舔腚的作派，也明白了崔燮在家里的威嚴，不再說(shuō)什么敗興的說(shuō)，低聲嘟囔著(zhù)說(shuō)：“小的也不敢礙了大公子的正事，只是一時(shí)想岔了，怕糟踐了好地罷了?！?/br>
是啊，誰(shuí)叫這時(shí)代沒(méi)有雜交水稻和化肥呢，只能靠多買(mǎi)耕地增收了。

崔燮理解看了他一眼：“種田的人自然愛(ài)惜田地。咱們崔家世代耕讀傳家，土地才是立身之本，我也一樣愛(ài)惜土地，不敢亂占耕地?！?/br>
說(shuō)起來(lái)他光顧著(zhù)自己建純露廠(chǎng)的事，倒忘了關(guān)心關(guān)心農民最看重的土地問(wèn)題，這個(gè)人民工作干得不好啊。他心里暗暗反省，和藹地問(wèn)：“咱們家的地離著(zhù)水源遠不遠？水夠不夠用？種田最要緊的就是水和肥，水不夠的話(huà)我想法擠些銀子，咱們該打井打井，該建水車(chē)建水車(chē)……”

兩個(gè)莊頭受寵若驚地問(wèn)：“公子真個(gè)給我們錢(qián)打井、建水車(chē)？若要建大些的龍骨水車(chē)，光木料也要大幾十兩銀子，不是容易就能建起來(lái)的！”

崔燮可是在七夕晚會(huì )上鼓動(dòng)鼓動(dòng)觀(guān)眾刷票就刷入帳千把兩銀子的人，哪還把這點(diǎn)兒錢(qián)放在眼里，淡淡一笑，說(shuō)道：“糧食土地才是百姓的立身之本，就算家里再窘迫，但能擠出些銀子就該好生經(jīng)營(yíng)土地。咱們莊子周?chē)冀腥速I(mǎi)下了，不方便多買(mǎi)土地，但也得想法精耕細作，多出糧食嘛?！?/br>
昌平莊子上一半兒是水田，水就是命脈，趕上天旱水位低，全莊上下都得去河里挑水澆地，就這么著(zhù)也要歉收。要能有個(gè)龍骨車(chē)從河里抽水，小旱也不怕了，抽上來(lái)的水就能把他們那幾頃地能澆透，照樣有好收成！

他激動(dòng)地眼皮都要雙起來(lái)了，連連點(diǎn)頭：“小的回去就跟莊上佃戶(hù)、家人說(shuō)明白公子的恩典，叫他們好好給公子干活，幫著(zhù)小涼哥早日建起敞亮的大院房子！”

劉莊頭也一眼不錯地盯著(zhù)崔燮，眼中飽含著(zhù)更復雜的意思。

崔燮看出他有事要和自己說(shuō)，也猜得出他要說(shuō)劉家的事，但也沒(méi)立刻問(wèn)他，而是先說(shuō)了正事：“我在老家也要建個(gè)大院子，卻不是要人蒸花水，而是要熬堿塊?！?/br>
堿？

外頭賣(mài)的土堿？

他們公子好好的一個(gè)讀書(shū)人，怎么想到做這種做飯、洗衣裳用的粗使東西了？

劉莊頭一時(shí)想不明白，崔燮笑著(zhù)說(shuō)：“老家那個(gè)莊子收益少，離著(zhù)又遠，一年也難得進(jìn)京幾趟，我也不好隨意就叫你們過(guò)來(lái)。我想莊子上總得做點(diǎn)東西，得是咱們家里和店里能用上的，你們做好些就送進(jìn)京，也能多跑幾趟，也不算白在路上費工夫……”

他的笑容漸漸淡下去，看了劉莊頭一眼：“何況莊子上多一樣能掙錢(qián)的東西，你們的日子也好過(guò)些?！?/br>
劉莊頭喉頭發(fā)堵，“噯”了一聲：“公子，我們也過(guò)慣了那日子了……現在已是比從前強多了！”現在徐家陪嫁來(lái)的人和崔家許多老人都走了，他當上莊頭了，他們這些從劉家來(lái)的人日子也漸漸好起來(lái)了。

崔燮看他感傷得厲害，便給崔良棟打了個(gè)眼色，叫他帶著(zhù)崔莊頭離開(kāi)，單留下劉莊頭一個(gè)人說(shuō)話(huà)。

劉莊頭坐在椅子上緩了緩，再開(kāi)口聲音仍是有些發(fā)悶：“公子……想不到公子還惦記著(zhù)我們……去年清明我替夫人培墳土時(shí)就看出公子的孝心了，除了公子你，還有誰(shuí)惦著(zhù)咱們夫人呢……”

崔燮在遷安時(shí)還真沒(méi)想過(guò)他們，那時(shí)雖然也去了墳上，卻因不想跟徐夫人帶來(lái)的陪嫁打交道，就沒(méi)去過(guò)嘉祥屯。就是他管了這個(gè)家之后也沒(méi)特別提拔劉家陪房，只不過(guò)他當家之后下人自然要待他母親家的人好些，以此討好他——

劉莊頭順理成章地管了莊子，往后崔府要挑丫頭小子時(shí)，劉家人也會(huì )是優(yōu)先人選。

他微微嘆氣，溫聲說(shuō)：“你們這些年也辛苦了。家里當初那個(gè)樣子，誰(shuí)也顧不上誰(shuí)，也就不必說(shuō)了，如今我主持家里的事，也能做幾分主，就給你們找些事干?！?/br>
他做肥皂時(shí)就想好了要用純堿做胰子，之前只列了計劃，還沒(méi)實(shí)施，如今才有錢(qián)有工夫做這事：“崔家的胭粉鋪里有賣(mài)肥皂、澡豆和胰子的，那胰子里就要用干凈的好堿，可市面上賣(mài)的不夠干凈，所以我想著(zhù)叫你們安排人煉堿。煉的人也能給他們補些銀子，不然只靠種田能過(guò)上什么日子呢？”

劉莊頭嘆道：“我們當家人的和那些田里的佃戶(hù)原就該給主人干活，還要什么銀子？這都是該干的，公子已是極照顧我們了，我們不敢要那些！”

崔燮道：“這也不是容易事，得將買(mǎi)來(lái)的堿化開(kāi)，澄去渣滓，濾凈細小的灰土，一遍遍濾到像清水一樣時(shí)再熬煎成塊，這才能合進(jìn)胰子里。咱們家吃也要白凈的好堿，洗衣裳也要，不是你們?yōu)V一次就能得的，過(guò)兩個(gè)月天又冷了，總得給你們些辛苦錢(qián)……”

劉莊頭又要站起來(lái)行禮，崔燮先一步長(cháng)身按住了他，一只手抓著(zhù)，就把這么個(gè)天天下地的莊戶(hù)人按得