「哦？有什么東西是你喜歡的？我怎么這么久了，都沒(méi)看出來(lái)你除了酒，還喜歡什么？」老爺面露好奇之色，「難道，你拿了知府的兩壇好酒不成？」

原來(lái)我這么容易被看穿嗎？「沒(méi)錯。其中一件是美酒一壇?！?/br>
「什么酒？」老爺好奇地問(wèn)。仔細想想，他這幾年貢獻的美酒已經(jīng)很不少了。

想到就收藏在屋外，我這兩年來(lái)辛苦挖就的小「酒窖」里的美酒，就覺(jué)得已經(jīng)開(kāi)始醉了。連手上的小酒杯也拿不穩了。

暫時(shí)放下手中的美酒，深深地吸了一口氣，無(wú)比幸福地說(shuō)——

「茅臺！」

純粹的美味??！喜歡喝酒，真是人生最大的幸福！

「哦？原來(lái)是茅臺??！難怪看你這么高興?！估蠣敾腥淮笪?，「那另外一件是什么？」

「另外一件嘛，當然是食譜啊。你以為我喜歡的東西很多嗎？」

失傳了三百年的食譜——，看到的時(shí)候，還以為是我眼睛花了。

因為是以蠶絲紙寫(xiě)就的，居然能夠保存得如此完好，簡(jiǎn)直就是奇跡！幸好有跟師傅學(xué)過(guò)古玩，不然，還真是看不懂那些古字。

本想有空立即就把食譜里的記載重新謄抄一遍的，誰(shuí)知道過(guò)了這么久，才放我回來(lái)。

「唉，阿福啊，我就知道，你除了美酒跟佳肴，還喜歡什么呢？」老爺好笑地搖搖頭。

有這么好笑嗎？我就喜歡美酒佳肴??！老爺你還不是饕餮一個(gè)？

「沒(méi)錯。我就喜歡美酒佳肴。過(guò)幾天，我就做做看那些失傳的美食。老爺既然這么不感興趣，那想必就不需要品嘗了?！刮依渲?zhù)臉，賭氣地說(shuō)。

喜歡歸喜歡。即使大家都知道，也不喜歡聽(tīng)老爺這樣揶揄地取笑。一報還一報，你笑我一次，我急你一次。很公平。

「??？」老爺一臉呆呆的表情，看著(zhù)倒也順眼。

「阿福?！钩笏勿ち诉^(guò)來(lái)，「不要這樣嘛，大不了，不打攪你喝酒就是了嘛?！勾竽X袋嬌弱地依靠向我的肩膀。

這幅景象，怎一個(gè)惡心了得？我立即全身打個(gè)惡顫，逃離三大步遠。

「阿福，不要拋棄我嘛，我好傷心?！购孟裢娴迷桨l(fā)高興的老爺，演起棄婦來(lái)更是入木三分。甩了下「水袖」，掩面小步而來(lái)。

一個(gè)大男人，走起那么細碎的小步，單是想想也惡心，何況，如今真人版在眼前上演。

眼前這個(gè)人真的是王爺嗎？是有人冒充也說(shuō)不得呢……

沉思片刻，我兩只手指「啪」地捏向正好來(lái)到面前，想要軟綿綿靠過(guò)來(lái)的大男人的臉皮。

扯一扯，用力扯一扯，用指甲掐一掐。什么材質(zhì)的面具？觸感跟真的臉皮一?！獦幽?。

「阿福?！箖芍挥暮诘难劬Πг沟乜催^(guò)來(lái)，「要是你喜歡虐待我，」眼睛里閃著(zhù)可疑的水光。不過(guò)，我懷疑老爺其實(shí)是憋笑憋出來(lái)的，「要是你喜歡虐待我的話(huà)，我……你就虐待吧！」

然后擺出一副任我宰割的模樣，好像一條躺在砧板上的魚(yú)。

「何方妖魔鬼怪，竟敢附身在王爺身上！」我迅速地拿起小酒杯，仰頭喝下半杯美酒，一口噴在老爺臉上。

老爺入戲太深，沒(méi)來(lái)得及反應，當然也沒(méi)能避開(kāi)阿福我的美酒攻擊。

空氣里凈是散發(fā)出來(lái)的酒香，真的好香，美酒啊美酒……對不起了，浪費了你們。

「阿福，你在干嘛??？」老爺拿袖子抹了把臉，有些反應不過(guò)來(lái)。

「你剛才被妖魔附身了，你不知道吧？」我擺出一副無(wú)比正經(jīng)的面孔，「不過(guò)放心，我已經(jīng)把妖魔趕走了?！?/br>
犧牲了小半杯的美酒，換來(lái)在老爺頭上耀武揚威了一把，還是頗值得的。只是雖然只小半杯美酒，還是心痛得不得了。

「阿福你……」目瞪口呆了一下，老爺居然哈哈大笑起來(lái)。

我以為老爺至少會(huì )生氣一下的?？磥?lái)這個(gè)老爺是別人假扮的可能性，不是沒(méi)有嘛。

「唉，你真好玩。有了你，永遠都不會(huì )無(wú)聊?！估蠣斝χ?zhù)搖了搖頭，寵溺的眼神卻漸漸變得似乎哀傷起來(lái)，「不過(guò)，要到什么時(shí)候，你才會(huì )把你的心給我呢？我都已經(jīng)不顧形象地逗你了，你連笑一下都不笑?！?/br>
心？

老爺，你貪心了。

現在這樣你玩笑我玩樂(lè )，不是很好嗎？

如果我真的只是單純又笨笨的阿福，說(shuō)不定真會(huì )愛(ài)上你?？上?，我是沒(méi)有了心的柳殘影。如何去要求一個(gè)沒(méi)有了心的人，來(lái)給予真心呢？

空氣中的酒味漸漸淡去，我卻突然沒(méi)有了喝酒的心情，去做水晶肴rou吧。

第十章

傳說(shuō)，在數百年前，鎮江酒海街一家小酒店的店主，一天買(mǎi)了四只豬蹄，準備過(guò)幾天再吃，因天熱怕變質(zhì)，誤把妻子為父親做鞭炮所買(mǎi)的一包硝，當作精鹽腌了豬蹄。

直到第二天妻子找硝時(shí)才發(fā)覺(jué)，連忙揭開(kāi)腌缸一看，不但rou質(zhì)未變，反而腌得rou質(zhì)硬結而香，色澤紅潤，蹄皮色白。

為了去除硝的味道，一連用清水浸泡了多次，再經(jīng)開(kāi)水鍋中焯水，清水過(guò)清，接著(zhù)，入鍋加蔥、姜、花椒、茴香、水，燜煮一小時(shí)，便出現了撲鼻異香。

店主和鄰人嘗后，都覺(jué)得滋味鮮美，毫無(wú)異味。從此以后，店主就用此法制做「硝rou」，前來(lái)品嘗的顧客越來(lái)越多，不久就聞名全市。

從古至今，水晶肴rou盛名天下，「風(fēng)光無(wú)限數金焦，更愛(ài)京江rou食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴?！?/br>
把在水里泡了半個(gè)時(shí)辰的豬蹄拿出來(lái)，一手拎著(zhù)豬蹄，一手cao刀子，把皮上的污物刮了一遍。從灶上舀了熱水，把豬蹄漂洗干凈。

生火，開(kāi)鍋，豬蹄皮朝上入鍋。蔥打結，姜切片。一起丟入鍋中。加花雕，水。

接下來(lái)，小火要燜半個(gè)時(shí)辰加一刻鐘。時(shí)間空得很，看了看火，我決定回房間去看看老爺。

剛才丟下他，看起來(lái)他好像若有所思，變得很失落的樣子，趴在我那張滿(mǎn)是蛀蟲(chóng)洞洞的桌子上，悶聲不響。

推開(kāi)房門(mén)，卻意外發(fā)現房間里空蕩蕩的，老爺已經(jīng)走了?；蛟S，也不是很意外吧。

不過(guò)，心情確實(shí)沉重起來(lái)，好像欠了老爺什么似的。

酒壇搬到了墻角靠著(zhù)。精致的小箱子已經(jīng)不見(jiàn)了，該是老爺或者陳伯搬走了。

我其實(shí)不討厭老爺，有時(shí)候只是遷怒而已。誰(shuí)叫公主是老爺的meimei呢？

老爺或許是個(gè)習慣玩弄感情的人，這次，卻像是放了真情下去。

一個(gè)人的真情能持續多久？誰(shuí)