慣了早茶的老夫人們也喜歡帶著(zhù)媳婦孫孫們一起來(lái)一品齋，誰(shuí)讓他們的孫孫喜歡吃這里的茶點(diǎn)，這里米糊糊孩子們也愛(ài)吃。

在南陽(yáng)這里，見(jiàn)面的都是老熟人，見(jiàn)了誰(shuí)家的孫子可愛(ài)的還喜歡逗一逗。大家來(lái)了這里吃早茶就跟個(gè)大聚會(huì )似的，家里有孫子的老爺夫人們也喜歡帶了孫孫出來(lái)老熟人的面前炫一炫，如此他們就更愛(ài)來(lái)了。

外面大堂的位置漸漸地坐滿(mǎn)了，來(lái)晚了的還只能上樓上去坐，再遲一點(diǎn)來(lái)的可是連位置都沒(méi)有了。

在廚房里忙活了一個(gè)早上的曹向南出來(lái)，是感覺(jué)一品齋的生意比剛開(kāi)始的時(shí)候更好了。他自然是希望一品齋的生意越來(lái)越好，這樣他能拿到的分紅才會(huì )越多。想到再晚一些天氣冷了，人們就不大愛(ài)吃出門(mén)，他有的是辦法讓這些人惦記著(zhù)一品齋的一口吃的，就是下雪也想趕著(zhù)來(lái)一品齋吃口好的。

這個(gè)時(shí)候方掌柜也來(lái)了，在外面跟老熟人們打著(zhù)招呼，告訴他們今日起樓里會(huì )出新菜，請大家中午過(guò)來(lái)品嘗新菜。

“有新菜??？這我得嘗一嘗了?！?/br>
“你們樓里現在出的新鮮吃食多了，我別家都不去了，獨來(lái)你們這里了啊?！?/br>
方掌柜和老顧客們打著(zhù)招呼，言語(yǔ)里說(shuō)著(zhù)感謝。

一會(huì )沒(méi)事的老爺們，喝著(zhù)早茶就想著(zhù)干脆留到了中午吃一品齋的新蔡，這個(gè)主意一出，三五個(gè)好友應和，這事就這么地訂下來(lái)了。

見(jiàn)到一品齋的孩子多了，孩子吃飽了自然不會(huì )像大人那樣還坐在位置上，在大堂里跑來(lái)跑去的。剛好方掌柜走了過(guò)來(lái)，曹向南就跟他說(shuō)出了他的構想。

曹向南說(shuō)的是在大堂的角落那里建一個(gè)小孩的游樂(lè )場(chǎng)所，在那里弄一個(gè)滑梯，做一些小木馬這些小東西給孩子們玩，也免得小孩們在大堂里跑來(lái)跑去，這樣后面還要有人跟著(zhù)追，萬(wàn)一小孩摔到了還是撞到了在吃茶的老爺夫人也不好。

“嗯，好，這個(gè)好?！狈秸乒褚宦?tīng)，眼睛就亮了，這倒是個(gè)好主意。

既然方掌柜說(shuō)好，曹向南就表示他一會(huì )把圖紙畫(huà)出來(lái)，讓方掌柜去請工匠做出來(lái)就成。這些東西他家里就有，專(zhuān)門(mén)做給家里的那群孩子玩的，不然一群還在聚在一個(gè)小地方還沒(méi)點(diǎn)東西玩，還不把房子給拆了。

早上有船只出去捕撈了魚(yú)蝦在碼頭上賣(mài)，今日早早地就有人等在那里，把河蟹都買(mǎi)光了。平日里這些東西可是都沒(méi)有人要的，沒(méi)像今日這些東西也有人要。

“好，我這就過(guò)去?！辈芟蚰蠈?lái)人說(shuō)完，就往后院走過(guò)去了。

送來(lái)的小河蟹還是活的，至于大閘蟹的話(huà)稍晚一些再送過(guò)來(lái)，這里沒(méi)有東西打氧，一脫了水那東西就容易死，死了就不新鮮了。曹向南過(guò)來(lái)看了后，就吩咐人按照他的要求把河蟹都清洗干凈，他打算用這些河蟹來(lái)做醉蟹。

方掌柜也從前面走了過(guò)來(lái)，見(jiàn)到這些平日里都沒(méi)人吃的東西，問(wèn)道，“這個(gè)真的好吃嗎？”

“一定，保證好吃?！辈芟蚰弦灰?jiàn)放展柜這嫌棄的樣子，不由地就笑了，他倒是不怕牛吹上天了，還加了一句，“保證到時(shí)候吃了的人都還回頭吃?！?/br>
“有你這話(huà)就放心了?！庇辛诉@個(gè)保證，方掌柜這個(gè)老狐貍就笑地更歡了。

洗干凈了的螃蟹放進(jìn)了壇子里，曹向南往里面倒進(jìn)了調配好的香料，把口封住了，“等明早就能先開(kāi)一壇子試試，剩下的腌個(gè)三五天入味一點(diǎn)再吃也成?！?/br>
“就這樣就成了？”剛好方掌柜從前面過(guò)來(lái)，見(jiàn)到這邊已經(jīng)入壇了，問(wèn)道。

“嗯哼?！辈芟蚰宵c(diǎn)頭，說(shuō)道，“到時(shí)候做了你就知道了，要不明早就開(kāi)一壇醉蟹就放到早茶上試一試吧？”

早茶的茶點(diǎn)價(jià)格不高，這樣一小碟一小碟的醉蟹，別看價(jià)格低，本來(lái)這東西價(jià)格上就不貴，再加上這么一點(diǎn)點(diǎn)就算一份，這個(gè)利潤是高地嚇人的。方掌柜自然也明白這個(gè)道理，他也同意了，“成，明早試一試?！?/br>
如果明早試的效果好，愛(ài)吃的人多的話(huà)，他們才好繼續腌制。

到了將近中午才送來(lái)的大閘蟹，樓上已經(jīng)有大老爺們等在那里品嘗新菜了，熬好的老火鴨湯先送了上去。

鍋里清蒸的大閘蟹已經(jīng)熟了，曹向南利落地把醬料調配好，把熟了的一只大閘蟹放到碟子上，再把一小碟的醬料放上去，他說(shuō)道，“送上去?！?/br>
后面他準備了一個(gè)香辣蟹，清洗干凈的大閘蟹每只都劈成兩半，沾了粉油炸起來(lái)，起了鍋，瀝過(guò)油，那邊鍋里爆炒姜蒜，下了花椒辣椒等香料，再倒入大閘蟹炒，香味就飄出來(lái)了。

樓上吃飯的老爺們，一聞著(zhù)味道就覺(jué)得不錯，一吃第一口，動(dòng)作就頓住了，好奇地問(wèn)道，“哎呀，我怎么不知道這螃蟹這么好吃呀？”

“我嘗嘗?！边@么一嘗，就停不下來(lái)了。

到了后面的大閘蟹都不夠賣(mài)，不過(guò)曹向南也不建議繼續去買(mǎi)螃蟹回來(lái)繼續做了，好吃的東西一下子吃太多也就不好吃了，嘗了個(gè)味道，心里還想著(zhù)，明日才會(huì )繼續來(lái)。

“你個(gè)小子?！甭?tīng)完了曹小子的話(huà)，方掌柜就明白了這個(gè)道理。

第188章月圓月缺

上午在一品齋忙那邊的事，到了下午曹向南才有空過(guò)來(lái)一趟布莊。姜掌柜聽(tīng)說(shuō)了曹公子了，忙地從里面走了出來(lái)，見(jiàn)到到來(lái)的人笑容滿(mǎn)面，說(shuō)道，“曹公子你來(lái)了啊，我昨兒才是聽(tīng)錢(qián)阿么說(shuō)起你來(lái)了南陽(yáng)，快，里面請?！?/br>
“阿德，上壺好茶來(lái)?！闭乒竦姆愿?。

“誒，這就去?！?/br>
曹向南把手里提著(zhù)的食盒放到桌子上，笑著(zhù)說(shuō)道，“昨日傍晚到的南陽(yáng)，一來(lái)就在一品齋那里忙活，到了這會(huì )才空來(lái)過(guò)來(lái)姜掌柜你這里。這是今兒做的新菜，帶過(guò)來(lái)給姜掌柜嘗一嘗?！?/br>
他這話(huà)也解釋了他怎么到現在才來(lái)布莊，并不是故意放著(zhù)這邊不管遲遲才來(lái)。

他和布莊的掌柜見(jiàn)過(guò)兩次面，算不上很熟，上一次來(lái)南陽(yáng)他在這布莊這里提了不少的布匹走。人和人之間，都是從陌生到熟悉，不熟的多走動(dòng)幾次就熟了，自己的人都送來(lái)了人家這里，就是不熟也要把關(guān)系給拉一拉。他那里的制衣坊建起來(lái)了，以后和姜掌柜合作的地方可不少來(lái)的時(shí)候順便地還做了一個(gè)香辣蟹帶過(guò)來(lái)以表謝意，另外的還有一小壇的米酒，曹向南用著(zhù)跟熟人間說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣提醒道，“這是新釀的米酒，勁兒有點(diǎn)強，姜掌柜嘗的時(shí)候可是只能淺嘗輒止，切記不可貪杯啊?！?/br>
“看來(lái)我今兒是有口福了，這又是菜又是酒的?！贝蜷_(kāi)的壇子，一股醇香的味道就飄了出來(lái)，姜掌柜湊近了深吸一口氣，說(shuō)道，“好酒，好酒?！?/br>
“姜掌柜喜歡就好，還怕姜掌柜不喜歡?！辈芟蚰闲χ?zhù)說(shuō)道。

“怎么會(huì )，喜歡，喜歡。最近我聽(tīng)說(shuō)一品齋出了新酒，都還未有空去嘗一嘗，沒(méi)想到