做今天的特色蛋糕了?！?/br>
特色蛋糕這個(gè)建議是唐糕提出來(lái)的，這是唐糕心里的一點(diǎn)小算盤(pán)，倒不是為了自己，在國外看慣了那種精美的蛋糕店之后，就有一點(diǎn)細微的后遺癥，不得不承認的是，這家阿青蛋糕店從標題到裝潢，從擺盤(pán)到售賣(mài)，都完完全全夠不上一個(gè)他心目中合格蛋糕店的標準，但是他又深知這些東西都是表象。盡管如此，他還是決定做出一些改變，于是他和黎衡青提了意見(jiàn)，包括增加了每日蛋糕特色，節日特色，甚至有時(shí)間的話(huà)，還有主題活動(dòng)，反正口味才是重點(diǎn)，這些改變讓店鋪的生意更好了，所以阿青表示完全沒(méi)有異議。而為了表達誠意，唐糕貢獻了幾乎全部他還記得的蛋糕制作步驟……

唐糕盯著(zhù)面團余光掃到黎衡青進(jìn)來(lái)了，趕忙跑過(guò)去問(wèn)道：“今天做什么？”

黎衡青一邊套圍裙一邊道：“脆皮蘋(píng)果派?！?/br>
“蘋(píng)果派？”唐糕撇撇嘴，“這有什么好做的？”

黎衡青把面團從塑料盆里倒出來(lái)，輕飄飄的看了他一眼道：“說(shuō)的好像你會(huì )做一樣……”

“……”唐糕咬牙，果然熟了之后就完全不是初見(jiàn)時(shí)的美好了！

保鮮膜拿下來(lái)的時(shí)候，唐糕剛準備湊過(guò)去聞一聞，然后就被黎衡青拽開(kāi)了，盡管如此，唐糕還是聞到了什么味道，什么味道呢？就是沒(méi)有味道……他皺著(zhù)眉說(shuō)：“這怎么沒(méi)有香味？”黎衡青笑笑道：“這道派就是要有自己的味道，所以我特地加的是葡萄籽油，沒(méi)有什么刺激性的香味?！?/br>
黎衡青弄好之后，舉著(zhù)面團對唐糕揚揚手道：“這個(gè)要我們兩個(gè)一起做?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：

☆、第十五章~~~

從上一次將蛋糕做成了那個(gè)樣子之后，唐糕就頹喪的再也沒(méi)油提出過(guò)要做蛋糕，連帶那一次挑釁般的對白都被他選擇性的遺忘了，黎衡青很明顯注意到了他這種別扭的情緒，找了個(gè)需要合作的糕點(diǎn)，試圖讓他的心情好一點(diǎn)，盡管他也無(wú)法說(shuō)清楚為什么對于讓唐糕開(kāi)心起來(lái)是這么執念。

“怎么做？”果然聽(tīng)到幫忙之類(lèi)的，唐糕的眼睛就亮起來(lái)了，還沒(méi)等黎衡青說(shuō)話(huà)，就套上了擺在一旁的另外一套圍裙，準備讓唐糕過(guò)去把昨天給他買(mǎi)的圍裙拿來(lái)的黎衡青默默的住了嘴，雖然說(shuō)圍裙這東西沒(méi)有什么尺碼，但是他的圍裙套在唐糕身上還是有點(diǎn)空落落的感覺(jué)，怎么顯的都有點(diǎn)像營(yíng)養不良，當然，如果忽略唐糕臉上咧開(kāi)的嘴巴的話(huà)。

“這個(gè)面團我們兩個(gè)人各抓一邊，然后我慢慢的把它攤開(kāi)，你只負責保持好力度，攤開(kāi)的工作我來(lái)做啊?！崩韬馇喽诘?。

“好！”唐糕答應的非常爽快。

但是事實(shí)上證明，這確實(shí)是個(gè)技術(shù)活，唐糕哭喪著(zhù)臉看著(zhù)漸漸攤開(kāi)的面皮上出現的第三個(gè)大洞，有點(diǎn)糾結的解釋道：“不是我的錯…我只不過(guò)想往后退一點(diǎn)幫你個(gè)忙…盡量快一點(diǎn)?！?/br>
“不用快一點(diǎn)?！崩韬馇嗑劬珪?huì )神的盯著(zhù)面皮快速的答道。唐糕當然了解他的意思，做蛋糕就是個(gè)非?？简災托牡墓ぷ?，最忌諱的就是急于求成，他不禁有點(diǎn)慚愧的紅了臉。似乎看出來(lái)唐糕的窘迫，黎衡青帶著(zhù)笑意解釋道：“不用擔心，有幾個(gè)洞是很正常的，不影響后面的制作?！?/br>
面皮完全攤開(kāi)至近乎透明之后，放置到桌子上，拿出融化的黃油輕輕的在面皮的表面拍打，讓黃油慢慢的完美的覆蓋住整塊面皮，沒(méi)有一絲遺漏，然后往已經(jīng)拍好的面皮上撒上細密的白砂糖，因為黃油的關(guān)系，白砂糖完全黏在了黃油上，就像在表面下了一層雪。

然后就要用場(chǎng)刀片將面皮切成了一個(gè)正方形，再將正方形平均分成四份，找出正方形的塑形盒，將薄薄的面皮放進(jìn)去，周邊多出來(lái)的面皮一層一層的褶皺起來(lái)使其保持這一種放松的形態(tài)，這種做法有點(diǎn)類(lèi)似做云吞，只不過(guò)不用將其封口罷了，隨后將塑形盒放到烤箱里進(jìn)行烘烤。

在烘烤的過(guò)程中，就可以制作和真正和蘋(píng)果有關(guān)的東西了，唐糕按照黎衡青的要求，將切好的蘋(píng)果片放置在盤(pán)子里，多了一片就順手塞到嘴里，黎衡青在旁邊準備要使用到的調汁，用融化的黃油、蘋(píng)果白蘭地、白砂糖和一些檸檬汁調配在一起，這樣既保證了有蘋(píng)果的清香和糖的甜味，還有了檸檬的微微酸味，還有一些融化的焦糖，使得調汁帶上了有點(diǎn)類(lèi)似巧克力的顏色。當然，唐糕并不知道急支糖漿，不然的話(huà)，他會(huì )發(fā)現顏色和急支糖漿更加類(lèi)似……

用調汁均勻的刷在擺好的蘋(píng)果片上，放置一會(huì )之后就將其放入烤箱200℃烘烤40分鐘。

40分鐘是漫長(cháng)的，但是事實(shí)上，被打發(fā)去清洗工具的唐糕會(huì )告訴你其實(shí)一點(diǎn)也不長(cháng)??！

此時(shí)那邊的面皮已經(jīng)烤好取了出來(lái)，褶皺被完美的定型了，就好像金色的中世紀襯衣的衣領(lǐng)，帶著(zhù)優(yōu)雅的褶皺，看起來(lái)就非常香脆，那邊蘋(píng)果片也烤完了，拿出來(lái)，將酥盒放置在蘋(píng)果片上，再次放入烤箱220℃烘焙5—8分鐘，很快時(shí)間就到了，黎衡青用夾子把烘烤盤(pán)夾出來(lái)，蘋(píng)果片和酥盒已經(jīng)完全成為了一體，帶著(zhù)甜蜜的焦糖氣息的蘋(píng)果片加上金黃的酥盒，唐糕忍不住開(kāi)始分泌口水。

黎衡青往盤(pán)子周邊又加了一層香草汁，這份糕點(diǎn)就算做完了，黎衡青把糕點(diǎn)送達柜臺里去，在暖黃的光之下，顯得更加漂亮。還沒(méi)等唐糕說(shuō)話(huà)，黎衡青淡定的將桌子上剩下的最后一塊脆皮蘋(píng)果派朝著(zhù)唐糕推了推道：“吃不吃？”

唐糕眼睛一亮。

突然黎衡青好像想到什么，用小勺子弄了一小塊正方體的奶油冰淇淋放在酥盒上，然后往唐糕這邊推了推。

勺子挖下去的時(shí)候，酥盒發(fā)出清脆的聲音，還帶著(zhù)熱度的酥盒加上冰涼的奶油冰淇淋入口的時(shí)候，唐糕一瞬間竟然不知道說(shuō)什么，腦中循環(huán)著(zhù)前幾天在網(wǎng)上看來(lái)的兩個(gè)字：想嫁??！

作者有話(huà)要說(shuō)：

☆、第十六章~~~

很明顯脆皮蘋(píng)果派成為了當天的熱門(mén)，連帶著(zhù)其他的面包蛋糕全部賣(mài)完了，后果就是一直到日落西山之后，唐糕微笑著(zhù)將最后一塊小麥面包遞給客人，轉身差點(diǎn)淚流滿(mǎn)面，然后心里油然而生的一種英雄主義，這種英雄主義大概是在看到黎衡青之后，心里覺(jué)得自己的出現簡(jiǎn)直幫了黎衡青不知道多少忙，不然他就忙死了！

可惜的是晚上還是不能休息，他們倆只是簡(jiǎn)單的吃了晚飯，就繼續投入了第二天需賣(mài)的面包制作中。普通面包制作起來(lái)非常容易，但是盡管如此，做大分量的話(huà)還是非常勞累，在黎衡青第四次喊道：“鹽少許?！钡臅r(shí)候，唐糕瞬間就炸毛了，還粘著(zhù)白面