第九夜(8)
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傍晚六點(diǎn)時(shí),明十開(kāi)車(chē),載著(zhù)小明到了警局門(mén)口等她。 接到她后,他將車(chē)沿著(zhù)海邊開(kāi),海風(fēng)很涼,他只將窗開(kāi)了一半。他慢慢開(kāi),繞著(zhù)夏海兜風(fēng)。 等到他家時(shí),已經(jīng)是八點(diǎn)了。 他家是四層的別墅,帶前后一大一小兩個(gè)花園。他喜歡植物,在連通到海灘的那條道上,都被他種滿(mǎn)了各種各樣的樹(shù)木。 她就笑他,“你差沒(méi)種一圈可可樹(shù)了!”畢竟那是熱帶植物,不適合這里,不然,她相信,他一定會(huì )在自己附近種滿(mǎn)此樹(shù)。 他的家的確就如他所說(shuō),是歐式的,但很簡(jiǎn)潔理性的裝修風(fēng)格,并不奢華,沿用一水的德式家具,使用,且高智能。 她又嘖,“還真是一點(diǎn)女性氣息都無(wú)。也沒(méi)有半分感性?!?/br> 明十說(shuō),“如果你喜歡,可以按照你的構想布置?!?/br> 誰(shuí)都知道,她不會(huì )這樣做的。她只想遠離。但這一刻,她點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑著(zhù)說(shuō)“好”。哪怕她和他彼此心知肚明。 明十說(shuō),“今晚的菜比較簡(jiǎn)單。就是包餃子。我下午時(shí)就包好了,待會(huì )下鍋一煮,就可以吃。有好幾個(gè)味道的餡料?!?/br> 她看他在廚房忙碌,小明很好奇到處看。 其實(shí),一進(jìn)他家門(mén),她就聞到了濃郁的朱古力味。 見(jiàn)她鼻子還在半空中翹著(zhù),他說(shuō),“朱古力博物館就在叁樓,整層都是。所以味道比較濃郁?!?/br> 她哈哈笑,“我真好奇,你晚上能入睡嗎?這么濃郁的可可豆和朱古力味,和咖啡一樣提神?!?/br> 他說(shuō),“我臥室和書(shū)房都做了隔絕處理,無(wú)聲無(wú)味?!?/br> 她看到還有一盆菜沒(méi)包,好奇道:“咦,你居然沒(méi)做完?!?/br> 他臉頰有點(diǎn)紅,“我有點(diǎn)想你了,所以就跑到警局樓下去等了?!?/br> 她凈了手,圍上圍裙,說(shuō),“我陪你一起包?!?/br> “這個(gè)是什么餡料?”她戳了戳rou料。rou料是艷紅色的,她一時(shí)分不出是什么rou,但又捻到了一點(diǎn)觸須。 明十說(shuō),“是墨魚(yú)仔,味道挺特別的?!?/br> “哇,我還真么的還沒(méi)有嘗過(guò)。你都做了什么餡呀?” “有全素的辣蘿卜絲馬蹄餡,有鮮蝦魚(yú)籽餡的,還有蟹黃餡,豬rou韭菜餡,糖醋炸咕嚕rou餡,以及這個(gè)墨魚(yú)仔豬rou韭菜餡?!彼灰涣_列。 “天!”她瞪大了眼睛,“包了這么多,吃不完怎么辦?” 他輕笑,“慢慢吃。明早還可以當早餐?!?/br> 每一種餡料,他都用不同的包法。他夾了一筷子餡料進(jìn)面皮里,兩根手指一捏一提,輕輕拉一拉,做了個(gè)好幾個(gè)折角,一只肚皮滾完的大元寶餃子就做好了。 他動(dòng)作很快,在她看得目瞪口呆的幾分鐘里,就包了許多個(gè),在竹篾子里列了好幾排。 他手指上的動(dòng)作,漂亮得像在跳舞,繞一個(gè)圈,一轉,又是一個(gè)圈,停一下,捏一捏,像跳舞的小人兒提一提裙擺,真的是漂亮得不像話(huà)!而一個(gè)個(gè)大元寶就這樣從他手里跳了出來(lái)。 再反觀(guān)自己捏的,她只能嘿嘿嘿了。 他說(shuō),“你慢慢捏,我去煮湯和汁?!?/br> 他開(kāi)始下紅色的湯汁,加了辣椒、酸筍和番茄。他做了好幾個(gè)醬汁,也有全金黃色,透著(zhù)麻辣香油的。以及棕黃色的醬汁。真是聞著(zhù)就香。 他開(kāi)始用香油、香菜、配著(zhù)吊的雞湯下一盤(pán)一盤(pán)的餃子。餃子剛熟,他就起出來(lái)了,放進(jìn)一個(gè)個(gè)大碟子里去,再澆上一點(diǎn)金色的香油,然后把餃子和汁料端出飯廳。 回來(lái)一看,她還在包著(zhù)最后六只墨魚(yú)仔餃子,他就笑了。 “我來(lái),你出去慢慢吃這等。我包好煮熟了,還要把面湯盛上。面湯清湯,很配餃子?!彼忠惶?,一掌托著(zhù),另一手手指一提一轉,不過(guò)半分鐘就包完了六只餃子。 她在廳里吃,把每一樣餃子都吃了一遍。好味極了。 墨魚(yú)仔餃子里,還鎖著(zhù)兩分汁水,特別的棒。香油和你陳醋調料又將墨魚(yú)仔的甜鮮提升了一個(gè)層次,而八分肥的豬rou也很香滑,韭菜的辣,和陳醋的酸每一樣都搭配得恰到好處。 鮮蝦魚(yú)子餃子也是,一咬下去,觸到的先是彈滑的大蝦,蝦很甘甜,汁水充沛,看得出是極好的蝦。跟著(zhù)是一口豬油滲了出來(lái),魚(yú)子在嘴里爆開(kāi)。明明只是餃子,卻有無(wú)數種味道在遞進(jìn)。 即使是看起來(lái)最普通的豬rou餃子,也很好吃。豬油煎得很香,極薄的餃子皮一咬開(kāi)時(shí),滑嫩的豬rou在油里滾,彈著(zhù)牙齒。那種感覺(jué)難以形容,簡(jiǎn)直是妙極。搭配的是辣椒番茄酸筍紅湯汁,rou的膩味,被酸汁解掉。 而素菜的餃子,一口咬下去,辣辣的,香香的,特別的解膩和爽。 咕嚕rou餡餃子,搭配著(zhù)棕黃色咸辣湯汁,一甜酸一咸辣互相碰撞,味蕾再度炸裂開(kāi)來(lái)。 等他端著(zhù)面湯和剩余的餃子上來(lái)時(shí),只看到她鼓脹起來(lái),由于荷蘭豬一般的臉頰。他沒(méi)忍住,噗嗤一聲笑了。 “真的好好吃!你快點(diǎn)!”她給他各樣夾了七八個(gè),滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)放他面前,“阿十,快吃!” 他道好,在她身邊坐下,夾了一只餃子,蘸了汁,小口小口滿(mǎn)滿(mǎn)咬了,吞咽。 “阿十,你連吃東西都那么好看?!彼挠制?,拿指腹去戳他臉頰邊極淺的一顆酒窩。 他說(shuō),“我小的時(shí)候,有一次一口氣吃了一百個(gè)餃子。最后胃痛得要去醫院?!?/br> 他是在告訴她,餃子是有多么的好吃?!澳且淮蔚娘溩右彩俏易约喊?,自己做的。做了滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌,我mama,外婆外公,表姐妹兄弟都吃撐了。啊,那一年是圣誕節,放假一個(gè)月,我母家那么的親戚都是比利時(shí)人多,但難得都有個(gè)中國胃?!?/br> 肖甜梨聽(tīng)了輕聲笑,“看來(lái)你從小就有做美食的天賦??!” 明十有點(diǎn)不好意思,摸了摸鼻尖,沒(méi)說(shuō)話(huà)。 忽然,她笑著(zhù)笑著(zhù)就沉默下去了。 餃子,有團圓的喜悅,也有送別的況味。 第一次,他給她包餃子,是想要挽留她,他盼望一個(gè)團圓。 但這一次……她和他都知道,是要道別了。 她逼回淚意,又笑了起來(lái),忽然喊了他一聲,“阿十!” “阿十!” “阿十!” “阿十!” “阿十!” 她一迭聲地叫他,他“哎”的回應。 “阿十!” “我在?!?/br> 他將熱面湯遞給她,金黃的面湯里飄著(zhù)幾條碧色的青菜,素雅極了,是那種舒服的漂亮。 她喝了一口,是很清淡。 “雞湯可以拿來(lái)做今晚吊面用的高湯。單吃餃子,容易膩。等夜了,再下一餅伊面?!彼f(shuō)。 “哈哈,我家阿十真賢惠!”她抱著(zhù)他親。