第八夜(6)
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他在廚房又忙碌了半小時(shí),這一次,他端上來(lái)了幾個(gè)裝著(zhù)碩大的幾枚帝王蟹腿的銅鍋。他揭開(kāi)蓋,橢圓形的長(cháng)銅鍋里,鋪滿(mǎn)了綠色的各種植物葉子作為擺盤(pán),中間是一直只剝了一半殼的肥美蟹腿,蟹腿剝了殼的部分沾滿(mǎn)了醬料,而沒(méi)剝殼的紅紅的蟹腿更是紅得分外誘人,單是香氣就已經(jīng)令她想要發(fā)狂,想要將蟹一口氣吞噬干凈。他讓她別急,然后慢悠悠地涂上了五年陳的郫縣豆醬,他說(shuō),“嚴格上來(lái)說(shuō),這道菜,是結合了川粵兩種菜系的特色,我用的是炒。蟹腿的酥皮香脆內部柔軟,我給你搭配的是金槍魚(yú)腹油的醬汁和綠色羅勒汁的組合,沾蟹腿吃很棒?!?/br> 他快速地替她拆蟹,沾上料汁碟子后,再遞給她。她就著(zhù)他遞過(guò)來(lái)的叉子咬了一口,道:“這個(gè)秘制醬汁是靈魂,整體地烘托了腿rou的甜味?!?/br> “阿十,每一道菜都太好吃了,全是極品。你究竟還有多少道菜?!” 他笑,捏了捏她小嘴,“不急,你慢慢吃?!?/br> 不一會(huì )兒,他又端上來(lái)一個(gè)黑色的小盤(pán)子,盤(pán)子正中放著(zhù)個(gè)糍粑,他說(shuō),“是用四川的圓糯米做的,我將青城山的老臘rou釀了進(jìn)去,保證是原汁原味的川味?!?/br> 她咬了一大口,又是唔唔聲起,她咀嚼了好一會(huì )兒,說(shuō),“不止吧!絕對不止老臘rou!快說(shuō),你還放了什么秘制餡進(jìn)去???!” 他輕笑,“還有一道外國食材,是伊比利亞黑毛豬rou?!?/br> “天??!那個(gè)是頂級吃材!伊比利亞黑豬可是吃橡果長(cháng)大的,所以有橡果香!”她驚嘆,這種食材,做出來(lái)的全是米其林星級菜肴。 明十摸了摸頭,道:“從我哥明雪的叁星酒店里拿的食材?!?/br> “天,你真的是大寶貝!”被美食賄賂了滿(mǎn)滿(mǎn)一肚子的十夜抱著(zhù)他親了又親。 這道糍粑,的確就是星級的,因為在糍粑的頂上還鋪了一片咸蛋黃薄脆,薄脆上是法國的黑松露,他特意自己調配了醬汁,所以吃用時(shí),分外的美妙,那種口感是多層次的。她問(wèn),“你的秘制醬汁,快點(diǎn)傳授給我!” 明十只好老老實(shí)實(shí)地回答,“是用意大利的白醋和咸蛋黃做成的沙巴翁醬。不難做的,我一說(shuō),你就懂了。有了這個(gè)醬,糯米油炸后的油膩感會(huì )去了大半,還能提升黑松露的味道。所以一定要有這個(gè)沙巴翁醬?!?/br> 他又進(jìn)廚房去了。 十夜坐不住,也跟了過(guò)去。他一轉身時(shí),差點(diǎn)撞到她。他就嗔,“別跟個(gè)孩子似的?!边@一次,他捧出來(lái)是個(gè)大扇貝,他說(shuō)這道菜叫二荊條扇貝。擺盤(pán)很漂亮,依舊很法式。裝盤(pán)的是大扇貝造型的托盤(pán),托盤(pán)上是烘焙過(guò)的酥皮面塔,面塔也是一個(gè)扇貝的造型。面塔很堅固,上面蓋著(zhù)的是真扇貝,扇面還是挺大的。扇貝上還綴了一顆拇指大的圓珍珠。這道菜真的是好看極了!當他將珍珠拿起,遞到她手中給她玩兒,而他將扇貝一掀開(kāi),里面是金黃的汁液,還有面條和綠色的食材。 她咬了一口面條才發(fā)覺(jué),面條居然是用扇貝做的,味道十分獨特,而且湯底里是融入了雞高湯和海魚(yú),很鮮美,撈扇貝做的面條做,味道簡(jiǎn)直絕了!更絕的是二荊條煮制后的辣度將扇貝的鮮味挑了起來(lái),配搭得非常妙。當吃完面條,還能將酥皮面塔一點(diǎn)點(diǎn)切開(kāi),浸泡湯汁來(lái)吃,滋味更是頂呱呱。 他還做了醬油燉蛋。小小的一碗,看起來(lái)不起眼,她吃下去才發(fā)現內里很神仙!居然是打碎的鵝肝醬混入淡奶油做的,還融入了四川青花椒做成的啫喱狀薄片,用以壓制鵝肝的腥味,且提純了川菜的純正度,頂上還淋了一層用黑松露、黑虎掌菌和牛肝菌熬制的湯汁,整個(gè)吃起來(lái),那感覺(jué)和吃燉蛋一樣細滑香嫩,但又更為美味無(wú)窮,依舊是川菜系的中西合璧做法。 最后一個(gè)是麻辣火鍋?;疱伒琢暇褪撬祹煂W(xué)來(lái)的秘料配方。 倆人把一個(gè)麻辣火鍋放到了飯桌上,開(kāi)始正式開(kāi)動(dòng)。 小明很像個(gè)小人精。作為一只大貓,它自己占據了一張凳子,像小人那樣坐得端端正正,盯著(zhù)桌面的一臺菜虎視眈眈。 明十給它端了一個(gè)盤(pán)子,里面放有水蒸的魚(yú)和整雞??墒沁@貨已經(jīng)看不上了,只想嘗人類(lèi)的經(jīng)過(guò)了各種調味的美食。 十夜睨了它一眼,呲牙威脅道:“小明,你有得吃就不錯了!” 明十把投影打開(kāi),巨型幕布放下,倆人一邊吃一邊看《春琴抄》。 她涮了一塊頂級和牛,一咬開(kāi),辣和麻瞬間在舌尖綻放,然后才是和牛的鮮甜rou汁,她滿(mǎn)足得哇哇叫。 他看了她一眼,輕聲道:“你挺好養的?!?/br> 她“嗯?”一聲。 “給你好吃的就可以了?!彼?,“美食投喂?!?/br> 她笑歪在他懷里。 明十攬著(zhù)她,只是在她看進(jìn)他眼睛的某一瞬間,她覺(jué)得痛苦,明明帶給她的疼痛遠沒(méi)有過(guò)去,或許伴隨她一生。 明十看到了她眼內的驚惶。他抱緊她,唇貼著(zhù)她眼吻了吻,溫柔地哄,“甜梨,都過(guò)去了?!?/br> 她埋在他胸口,“嗯”了一聲,道:“我沒(méi)事?!?/br> “如果你喜歡日式的物哀之美,《花宵道中》也很好看?!泵魇f(shuō),“不過(guò)同樣的,也是一個(gè)悲劇,比起《春琴抄》還要悲傷絕望,畢竟春琴抄里,佐助求仁得仁?!?/br> 倆人繼續欣賞電影,他給她布菜。她收斂起哀傷,徹底將胃口放開(kāi)。她說(shuō),“年輕的叁浦友和真帥,那對眼睛多清亮??!” 明十沉默了一下,“純樸簡(jiǎn)單的人,才會(huì )擁有明亮的眼神?!?/br> 她抬頭看他,明十的一對黑眸,深邃不見(jiàn)底,輪廓是深的,好看的,但過(guò)于深沉,并不能一望到底。卻也更神秘,更吸引人。她輕笑了一聲,“我在酒吧時(shí),就是被你一對眼睛吸引??!阿十,你是如此與眾不同?!?/br> 他把黃喉、天梯、牛百葉,和潮汕手打牛丸放進(jìn)鍋里,一熟了就撈出來(lái),說(shuō),“快點(diǎn)吃,黃喉、天梯和牛百葉都很脆。我給你弄了一個(gè)辣椒醬小油碟,不夠辣就沾一點(diǎn)辣醬?!?/br> 她給他撈了幾塊雞rou和排骨,還給他撈了冬瓜。浸在紅油湯里的冬瓜特別的入味,極辣。果然,他辣得滿(mǎn)頭汗,拿起手邊凍雪碧喝了大半杯。 他有些無(wú)奈地說(shuō),“我們吃得這么不優(yōu)雅,實(shí)在是浪漫了文藝電影?!?/br> 他的話(huà),惹得她哈哈笑。 他也是笑,還不忘伸出手來(lái)揉亂了她的發(fā)。 平常,他都是背頭,將濃密而微微卷起的黑發(fā)全部梳起,露出飽滿(mǎn)光亮的額,此刻,他頭發(fā)濕了,垂了幾縷下來(lái),墜在眼眉上打著(zhù)卷卷的小波浪,竟然可愛(ài)極了,像個(gè)小男孩。 她放下飯碗筷子,投進(jìn)他懷里,雙手挽著(zhù)他頸項,親了親他的劉海,輕聲說(shuō),“阿十,我最喜歡你現在這個(gè)樣子呢,像個(gè)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的少年。你的卷發(fā)好可愛(ài)呢!”她又親了親。 他怔了一下,無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的少年嗎?其實(shí)他見(jiàn)過(guò)明明,善于偽裝的明明,總是笑得一臉無(wú)害,純真可愛(ài),還會(huì )睜著(zhù)一對明亮的大眼睛向他的mama撒嬌,明明才是最會(huì )討人喜歡的少年。他想,其實(shí),她最早遇到的是明明。 肖甜梨又坐回了椅子上,盤(pán)著(zhù)雙腿,捧著(zhù)碗一邊吃菜一邊看電影。 電影里,佐助給春琴洗澡,并給她仔細地擦拭身體上的水珠,從腳踝到小腿,再到她的身體。他的眼神虔誠,里面沒(méi)有任何欲念。他將他的小姐,當成了神。 肖甜梨說(shuō),“我喜歡佐助。他很可愛(ài)。不過(guò)我對春琴實(shí)在喜歡不起來(lái)。她對佐助實(shí)在殘忍?!?/br> 明十寬容地笑了笑,“我看你是看顏值去吧。原著(zhù)里,春琴是非常美麗的;但佐助,如果不是叁浦友和演,估計你就不喜歡佐助了?!?/br> 她哈哈笑,再次歪倒在他懷里,“也是!” 里面有不少叁弦琴的配樂(lè )。明十抱來(lái)古琴,彈奏出大致的音調。 她忽然問(wèn),“你會(huì )吹笛嗎?” “會(huì )?!彼?。 她說(shuō),“你簡(jiǎn)直好像是無(wú)所不能??!” 明十答,“我小時(shí)候沒(méi)有朋友,也就擺弄樂(lè )器。當它們是我的朋友。其實(shí),鋼琴小提琴我都會(huì )一點(diǎn),不算太好,但可以看著(zhù)樂(lè )譜彈奏。我更喜歡東方樂(lè )器多一些。古箏,其實(shí)我也會(huì )?!?/br> 她嘖嘖有聲,“你簡(jiǎn)直是個(gè)大寶貝!” 明十的臉又紅了。 她指腹在他臉頰上點(diǎn)了點(diǎn),說(shuō),“你越來(lái)越不禁逗了。一開(kāi)始時(shí),你花樣兒挺多的,那時(shí)也沒(méi)見(jiàn)你臉紅?!?/br> 明十有點(diǎn)不自在,只好說(shuō),“被子里的事情,留待晚上被子里說(shuō)?!?/br> 她再次笑歪在他懷中,她嚷,“阿十,你簡(jiǎn)直絕了!”