開(kāi)始野生放養了。

霜氣才散去，山里頭水汽依舊重。

走了沒(méi)多久，李牧就覺(jué)得自己渾身上下的衣服都濕透了。

進(jìn)了山后，李牧找了個(gè)相對平緩的地方把那群鴨子放下，讓它們自己四處覓食，自己則是跟著(zhù)鴻叔往更深處走去。

他們要去采的筍和普通的大筍不同，并不是那種比拳頭還要大的一個(gè)個(gè)的大筍，而是大概手指粗細一節手臂長(cháng)短的細毛筍。

他們山里頭這種筍多，大的那種也有，不過(guò)那種筍味道帶著(zhù)幾分苦，吃的人也有就是少。

這玩意兒到了時(shí)節，長(cháng)得飛快，一夜的時(shí)間就能拔出半尺長(cháng)的尖。

采筍也有技巧，鴻叔是個(gè)老手，簡(jiǎn)單的總結了下經(jīng)驗教給李牧之后，兩人放下背簍就開(kāi)始往林子里鉆。

李牧趁著(zhù)進(jìn)林的機會(huì )，還折騰了幾個(gè)簡(jiǎn)單的陷阱，山里都是寶，李牧可饞得緊。

什么野豬、野鴨、野雞或者野兔的，但凡是帶個(gè)野字的，他都想吃。說(shuō)的夸張點(diǎn)，他將近五、六年的時(shí)間沒(méi)正經(jīng)碰過(guò)什么葷腥了，好多時(shí)候看著(zhù)天上飛的鳥(niǎo)他都流哈喇子。

快到晌午時(shí)分那會(huì )兒，李牧從林子里頭鉆出來(lái)的時(shí)候，鴻叔已經(jīng)坐在他放鴨子的地方休息。

那群小鴨子被他抓進(jìn)籃子里面，蹲在籃子里頭被太陽(yáng)曬得懶洋洋的，打著(zhù)瞌睡。

“采了這么多?！兵櫴蹇粗?zhù)李牧背簍里面滿(mǎn)滿(mǎn)的一大背簍竹筍，他拍了拍手，準備起身。

“我還要再去一趟?！崩钅恋?，“去看看之前的幾個(gè)陷阱?！?/br>
鴻叔聞言，這才又坐下繼續等待。

片刻后，李牧從林子當中再次鉆了出來(lái)，再出來(lái)的時(shí)候他手中有個(gè)正蹬著(zhù)腿的東西，看著(zhù)那有灰色皮毛的東西，鴻叔瞬間亮了眼。

“這可是個(gè)好東西！”鴻叔顯然也有些嘴饞，“你小子運氣倒是不錯，這么大的兔子，整個(gè)山里怕是都沒(méi)幾只吧?！?/br>
李牧手里抓著(zhù)只兔子，棕色灰色摻雜的皮毛，足有只小土狗大小。

這東西他們山里頭有，精得很，想要逮著(zhù)可不容易，鴻叔在山里幾年都沒(méi)抓住一只，沒(méi)想到這次倒是讓李牧給抓住了。

其實(shí)李牧自己也挺驚訝的，他原本做幾個(gè)陷阱就只是想要碰碰運氣，還真沒(méi)想到能有獵物。

李牧從旁邊找了草藤把兔子腿全部捆了起來(lái)，又提了鴨子背了背簍，兩人一起往村里走去。

提著(zhù)只大肥兔子進(jìn)村，在村口的地方，就有人好奇地湊了過(guò)來(lái)，等他們回家的時(shí)候，李牧抓了只兔子的事情幾乎已經(jīng)是人盡皆知。

進(jìn)了籬笆院，李牧把背簍放下，鴨子放到一旁，便抓了兔子往廚房走，準備找個(gè)東西先給關(guān)著(zhù)，免得跑了。

允兒早已經(jīng)聽(tīng)到了聲音，跑出來(lái)一看，見(jiàn)李牧手中拿著(zhù)個(gè)東西便好奇地湊了過(guò)來(lái)。

“兔子?！崩钅晾怂氖?，讓他摸兔子的毛。

允兒雖然知道這東西，但他還從未見(jiàn)過(guò)，這下摸著(zhù)那兔子的毛就不愿意走了。

李牧由著(zhù)他在那里玩，自己去了院子中。

這次他和鴻叔兩人一人搬了一大背簍的竹筍回來(lái)，竹筍弄回來(lái)一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的還需要先剝了殼，再把竹筍拿去煮了，曬干儲存，這樣到來(lái)一年的冬天前就都有的吃。

這說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不容易，光是剝殼就需要耗費大量的時(shí)間。

簡(jiǎn)單的吃完了午飯后，李牧把竹筍整理了一堆出來(lái)，直接連同盆子一起放到了瞪著(zhù)眼神情呆滯的仲修遠懷里。

他自己則是把鴨子放在院子當中讓它們自己活動(dòng)后，準備再去一趟山里，采點(diǎn)野蒜和花椒。

野兔子李牧小時(shí)候吃過(guò)好多，那會(huì )兒他也住在村里，家里的人都愛(ài)吃也舍得吃，所以沒(méi)少吃這些東西，現在回憶起來(lái)那滋味都叫李牧流口水。

這玩意兒，味兒好壞得靠佐料襯。

撇去兔rou本身的性涼味甘，質(zhì)地細嫩味道鮮美不說(shuō)，若是沒(méi)有恰當的佐料佐味那這種就算是毀了，糟蹋了，但若是佐料齊全，麻辣鮮香入了味，那這東西就可以說(shuō)是回味無(wú)窮了。

第17章一臉嘚瑟！

野山兔本來(lái)就比家養的rou兔要來(lái)的好吃，rou更有嚼勁也更甘甜，所以李牧做兔子不準備大費周章折騰，就選了最常見(jiàn)也最好吃的做法，爆炒香辣兔！

處理完的兔rou洗凈切塊，然后倒入拌好的豆瓣醬食鹽等佐料攪拌均勻腌制入味，又弄了些大紅的野山椒和青椒大蒜準備好，就做完了所有準備。

點(diǎn)了火，鍋燒熱后，倒油燒熱，直接上野蔥小火煸香，出了味就把腌制好的兔rou倒進(jìn)去大火翻炒。

兔rou快熟的時(shí)候再放入花椒、大紅野山椒、大蒜進(jìn)去爆炒。

這做法有幾分粗魯簡(jiǎn)陋，一是沒(méi)條件，二則是這最簡(jiǎn)單粗暴的家常菜做法味道絕對不會(huì )差！

就李牧的經(jīng)驗來(lái)看，這簡(jiǎn)單的做法做出來(lái)的東西，甚至是比好多一口下去滿(mǎn)嘴佐料的大廚之作，更加令人回味無(wú)窮。

一番折騰下來(lái)，起鍋的時(shí)候說(shuō)不上香傳千里，反正是把李牧饞的厲害。

又炒了白菜和仲修遠剝的新鮮竹筍后，李牧就張羅著(zhù)開(kāi)飯了。

鴻叔從門(mén)外頭進(jìn)來(lái)的時(shí)候，李牧正把手里頭的兔rou放在桌上。

“來(lái)得正好，我正準備去叫您?！崩钅恋?，仲修遠還有允兒兩個(gè)人都已經(jīng)坐在了桌子旁邊，嗅著(zhù)空氣中那香味，兩人是早已經(jīng)頻頻咽起了口水。

鴻叔進(jìn)屋之后四處張望，問(wèn)道：“你那兔子呢？”

回頭去廚房拿碗筷的李牧停下腳步。

鴻叔臉色微微有些發(fā)紅，帶著(zhù)幾分興奮，“我剛剛去村里頭給你問(wèn)了，你那兔子弄到山下去賣(mài)，少說(shuō)也得賣(mài)個(gè)七、八百文錢(qián)?！?/br>
說(shuō)起這事，鴻叔臉上都放著(zhù)光。

山里頭攢點(diǎn)錢(qián)不容易，又是這樣戰火不斷的年頭，半兩銀子可不少了。

換作平日里這兔子大概也賣(mài)不到這么貴，但如今戰火連天少開(kāi)葷腥，稍微有點(diǎn)錢(qián)的人那日子過(guò)的可就難受了，有錢(qián)都吃不到好東西。

要是給抬抬價(jià)，說(shuō)不定還能賣(mài)貴點(diǎn)。

“賣(mài)？”李牧黑眸轉動(dòng)，看向桌上冒著(zhù)煙的盆子。

“在哪兒？我下午就給你拿下山去賣(mài)，買(mǎi)家我都打聽(tīng)好了?！兵櫴宓故且婚T(mén)心思的對李牧好。

李牧抬手，指向桌上冒著(zhù)煙的盆子，“鴻叔，您吃嗎？”

鴻叔一愣，隨即大跨步來(lái)到桌前，看見(jiàn)盆子中那香辣兔，先是情不自禁地咽了咽口水，隨即一張臉瞬間漲紅！

“哎喲！你、你……”鴻叔回頭指著(zhù)李牧，你了半天也沒(méi)說(shuō)出一句完整的話(huà)來(lái)。

“我記得您還有點(diǎn)酒？”李牧也跟著(zhù)咽了咽口水。

既然要開(kāi)葷，那就吃個(gè)舒坦。

鴻叔情不自禁又咽了咽口水，但面上還是繃著(zhù)，“你