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海棠搜書(shū) - 高辣小說(shuō) - 意外美人在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀54

分卷閱讀54

    各種方法,最后還是只能放棄,于是我決定利用現有的工具材料,改做碗粿。

首先將黏米漿和太白粉用溫水調勻,另備一鍋水調和雞湯煮滾后換至較小的爐灶,然后將調好的米漿倒進(jìn)去快速攪拌,用小火煮成濃稠糊狀,接著(zhù)拿到一邊放涼。用油爆香我預先炸好的紅蔥酥,放入蝦米、切碎的香菇、絞rou,炒熟后加入醬油、鹽、糖、香油、胡椒粉調味,入味后起鍋。將米漿倒入小碗約八分滿(mǎn),放入炒好的餡料攪勻,加入一顆對切的熟鴨蛋黃,接著(zhù)整碗并排放進(jìn)蒸籠里,蓋上層布蒸熟即可。蒸的同時(shí)便可準備醬料,用醬油、糖、少許鹽煮開(kāi),加入蒜泥,而后倒入調好的地瓜粉加水,滾至濃稠即可。

弄了一整個(gè)下午,總算做出了足夠全府的人吃的份量。我回房洗去在廚房出的一身汗,稍事休息后便又奔回廚房,張羅晚上烤rou的事。昨天忙著(zhù)切rou腌rou,一時(shí)沒(méi)去想原來(lái)在那個(gè)時(shí)空這么簡(jiǎn)單的BBQ,到這里卻不是這么回事。沒(méi)有烤rou架、烤rou網(wǎng),總不能在院子里升營(yíng)火吧?經(jīng)過(guò)眾人集思廣益,決定搬出各房里冬天燒炭火的暖爐當作烤rou架,而后將倉庫里原本要拿來(lái)圍后院雞舍的鐵絲網(wǎng)給裁了充當烤rou網(wǎng)。至于烤rou醬刷子—嘿嘿,這就是本人的創(chuàng )意了—特大狼毫筆數只!

當一切準備好,也差不多六點(diǎn)了,全府上下三十幾人聚集起來(lái),把院子擠個(gè)滿(mǎn)滿(mǎn),好不熱鬧。四人一組各分一套烤rou用具,各類(lèi)的rou和蔬菜也各分一份,教大家在網(wǎng)子上抹了點(diǎn)油,便可以開(kāi)始動(dòng)手烤rou。一開(kāi)始大家還有些手忙腳亂,之后眾人也漸漸沉浸在自助式BBQ的樂(lè )趣中。

「真沒(méi)想到毛筆還能有這個(gè)用途,看來(lái)平常我只拿它寫(xiě)字,是大才小用了?!箹|方玉白看我拿著(zhù)毛筆沾醬刷rou,不禁失笑。

「就地取材嘛!用毛筆刷烤rou,連這rou都有墨香了,多符合你們東方家的風(fēng)格?!刮译S口胡掰。

東方玉白聽(tīng)了我的詭辯,笑著(zhù)搖了搖頭?!高@自助式烤rou實(shí)在有趣得緊,云笙在家鄉也是這么過(guò)秋月節的嗎?」

「嗯,對啊!其實(shí)這烤rou的重點(diǎn)不在吃,而是在交流情感?!?/br>
「喔?」

「烤rou的時(shí)候,大家圍成一圈,等食物熟的過(guò)程中,可以聊聊天,食物熟的時(shí)候,不是夾到自己碗里,而是夾給對方,代表你對他的重視,想把好的先給他。怎樣,很交流情感的吃法吧?」我笑嘻嘻地解釋道。

「原來(lái)還有這么一層深意?!箹|方玉白微笑著(zhù)夾了塊rou給我?!竵?lái),快吃吧!」

我一看那rou,還半生不熟的,佯作挖苦道:「我都說(shuō)了是把好的先給對方,這塊還沒(méi)熟呢!」

東方玉白面上一窘,連忙把rou撈回網(wǎng)子上烤?!刚姹?,我不太會(huì )分熟了沒(méi)有—」

我見(jiàn)他那窘樣,忍不住噗哧笑了出來(lái),他也不好意思地笑著(zhù),模樣竟然有些可愛(ài),我心里的笑意更盛。

「也不能怪你,這rou我腌了一天的嘛,顏色比較深,要辨別熟了沒(méi)有是挺困難的?!刮曳瓛?zhù)網(wǎng)子上的rou,挑了塊熟透的吹涼送到他嘴邊?!高?,這塊的樣子才是熟的,試試看味道!」

東方玉白臉上先是訝異,開(kāi)始轉為害羞,有些不自然地看向四周。我沿著(zhù)他視線(xiàn)望過(guò)去,正好撇見(jiàn)同組的兩人迅速低下頭前,嘴邊那曖昧的竊笑,這才發(fā)現自己把在另一個(gè)時(shí)空烤rou時(shí)的行徑給搬到這來(lái)了。臉上一熱,我趕緊把rou轉投到東方玉白碗里。

「有...有點(diǎn)燙,還是放涼了再吃吧?!?/br>
「好?!惯@下?lián)Q東方玉白笑起我的窘樣了。

尷尬并沒(méi)有持續太久,他好似很喜歡rou的味道,饒有興趣地問(wèn)了我各種rou的腌法。我一一向他講解,剛解釋完,我送去蒸籠里回溫的碗粿便上場(chǎng)了。鋪好醬汁發(fā)給眾人,回到位子上,東方玉白很是好奇地看著(zhù)手里的碗粿。

「這是什么?」

「這叫碗粿,是我家鄉那的小吃?!?/br>
「圓圓滿(mǎn)滿(mǎn),倒是很吉利的樣子。有什么典故嘛?」

「典故?」我想了想,腦子一轉,道:「有啊,典故就是—有個(gè)叫宋云笙的人很喜歡吃?!?/br>
原本認真準備聽(tīng)我講古的東方玉白,聽(tīng)到這個(gè)答案,竟忍不住朗笑起來(lái),絲毫沒(méi)了平常溫文自持的形象,不過(guò)覺(jué)得他這樣比平常那神仙樣要可親多了,總算有點(diǎn)凡人的感覺(jué)。

「既然這碗粿有著(zhù)如此有趣的典故,我自然得好好嘗嘗味道了?!?/br>
東方玉白又恢復優(yōu)雅狀態(tài),夾了口吃將起來(lái)。我也跟著(zhù)開(kāi)吃,一入口那懷念的味道,讓我慶幸自己不辱使命,將奶奶的味道做到了十成十。

「果然美味,我尚不曾嘗過(guò)類(lèi)似的東西呢。云笙的廚藝真是令我驚艷!」

我不好意思地笑笑?!高@也沒(méi)什么,做法很簡(jiǎn)單的,哪談得上什么廚藝,不過(guò)這是我學(xué)作菜后第一個(gè)鉆研的小吃。小時(shí)候我身體很差,經(jīng)常要住院—就是留在醫館里的意思。記得有次住院剛好遇到秋月節,本來(lái)很失望不能跟家族里的人一起大吃大喝、放鞭炮,結果沒(méi)想到全家族的人居然一起移師到醫館來(lái)陪我過(guò)節。那時(shí)候奶奶就作了這碗粿,全家人圍在病床旁邊陪著(zhù)我一起吃,雖然沒(méi)有大吃大喝和放鞭炮,那卻是我最難忘的秋月節。后來(lái)我身體好了,卻換成奶奶身體不好,之后我就再沒(méi)吃過(guò)奶奶作的碗粿。其實(shí)外面賣(mài)碗粿的店很多,可是我一直找不到有著(zhù)相同味道的。后來(lái)我就想著(zhù)自己做,找了很多食譜,試了很多次,卻一直做不出那個(gè)味道。后來(lái)我去問(wèn)爺爺,才知道原來(lái)奶奶怕有些調味料對我的身體不好,所以特地熬了雞湯進(jìn)去調味,后來(lái)我改成這樣做,果真就作出奶奶的味道了?!?/br>
越說(shuō)就越發(fā)想念另一頭的家人,不知道兩地的時(shí)間差是怎么算的。如果是平行的,那么那里的中秋節也要到了吧。那些連我住院都堅持要來(lái)陪我過(guò)節的家人,中秋節若是少了我,不知道會(huì )怎么傷心難過(guò)呢?

看著(zhù)眾人熱鬧歡騰的模樣,我心里卻還是忍不住酸疼,多么希望眼前的是我思念欲狂的家人。團圓這兩個(gè)字的主詞,只能是家人啊!

抬頭望著(zhù)圓圓的月,我輕嘆了口氣。

「總有一天會(huì )回家的?!挂恢粶嘏氖指采狭宋业?。

我轉頭望向那只手的主人。中秋日,月色明亮,讓星星都失了色,但他如星的雙眸,卻閃著(zhù)比月兒還皎潔的光。

我綻開(kāi)了笑?!甘前?,總有一天會(huì )回







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